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好的鍋具帶你上天堂
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我們家都是外食居多~這一個月疫情關係~
全宅在家~幸好有這好用的鍋具~
用幾個鍋具都被雙寶爹嫌棄~超難用~不煮了~
叫外送就好~~我拿出這組鍋具~
雙寶爹竟然說~這組好用~現在幾乎是天天下廚~
真的驗證:好的鍋具帶你上天堂(laugh)(laugh)(laugh)
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韓國第一鍋具品牌大廠，品質有保證！
韓國製鍋具7件組下殺59折起可省$2390!!!!
這組鍋具超美又好收納！
✅可拆式✅不沾鍋✅可進烤箱
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(heart)使用一個月心得(真心推薦.開鍋+養鍋很重要.有確實做~鍋子會超好用喔)
(red check mark)這組不沾鍋導熱很快節省能源.好煮.好清洗
,鍋具不用放油就可以煎煮,
(red check mark)鍋具採用ecolon環保陶瓷塗層都是純天然的砂和石組成不含致癌物

(red check mark)把手是可拆卸式的不佔空間,像鍋具放到冰箱/烤箱/微波爐都不占空間

(red check mark)一些家庭是沒有瓦斯爐而是電磁爐,這組鍋底是適用電磁爐的鍋底,所以用電磁爐也可以烹煮喔

(red check mark)鍋具都有通過第三方公正單位檢驗合格(美國食品級認證/德國食品級認證/台灣sgs食品級認證)

(red check mark)開鍋跟養鍋很重要~之前發生沒開鍋也沒氧鍋~鍋就壞了~
開鍋跟養鍋與沾鍋解決方法在表單內都有要看喔~
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(red circle)這組的特色就在【可拆式手柄！】
可以讓整組3個鍋子疊起來，也就只佔了一個鍋的位置！
可拆手柄還有一個好處～就是煮好的料理(加熱完的湯等)，可以不用隔熱手套就能端上桌！
7件組就有附贈一個手柄了，若還需要第二個可以加購，一個特價$459
還不挑爐具，聚熱的鍋底不僅可瓦斯爐，也適用於電磁爐
覺得很厲害的一點還有👉可進烤箱😍
不沾鍋好炒菜也好洗鍋～
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🍳7件組有包括：
1⃣湯鍋(20cm)
2⃣平底鍋(24cm)
3⃣炒鍋(26cm)
4⃣矽膠玻璃蓋(20cm)
5⃣PE蓋(24&26cm)
6⃣可卸式手把
7⃣鍋具保護墊

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對了對了，買鍋之後要記得【養鍋】
要使用前先加8分滿的水
煮沸後再倒掉水，在用餐巾紙抹點油塗在鍋內
若真的不小心煮到沾鍋了
加點小蘇打粉或檸檬酸
用溫熱水泡一個一晚
在用無鋼絨絲菜瓜布清洗就可以囉
基本上很好清理！

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要使用前先加8分滿的水
煮沸後再倒掉水，在用餐巾紙抹點油塗在鍋內

若真的不小心煮到沾鍋了
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📆結團日期：2/7
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【台股創高時嫌狄老師太保守,跌掉千點後才認錯殺低!? 學員懺悔文的啟示錄...】

我前陣子說過，我想趁著這次台股從高點修正，教給大家正確觀念，以及讓大家了解紀律的重要性，那就是千萬不要鐵齒追高...

近期台股從最高點跌下來已跌掉千點，不少之前在股市過熱頻頻創高時進場的散戶，都紛紛在網路上哀號被套牢或損失慘重。

老實說，追高殺低永遠都是多數小白散戶會做的事情，原因很簡單，因為他們不夠了解股市說翻臉就翻臉，比川劇變臉還快又狠，再者，大多數小白和散戶，也不懂型態和位階，才會在媒體大肆報導的誘惑下，不甘心空手，連鋼盔也不戴就無腦進場。

如同我在＜狄式暗黑投資心理學＞中說的，當主力要在高檔出貨，他們最常用的心理戰，就是在這個時候勾結媒體敲鑼打鼓放鞭炮，同時社群平台也突然出現一些來路不明的阿狗阿猫，狂 PO獲利對帳單，讓散戶內心開始自導自演一夕致富的小劇場，深信後面還有高點，他們才能倒貨給一堆貪婪的砲灰。

可想而知，當散戶被洗腦洗到無腦，深信還有高點時，就會失心瘋進場，結果，幾十年來散戶追高殺低的經典戲碼，比八點檔鄉土劇還長壽，永遠演不完。

因此，我才會在台股剛爆大量並衝上萬六時就警告大家，萬六以上已是莊家的天花板，如接下來台股結算若有高點或超過萬六天花板，就一定要先站賣方，不能鐵齒，這部分大家可以回去看我在1月17日發佈的【超深V周報】。

然而，台股在一月的台指期結算完，出現200點的鉅量回測後，隔天卻量縮又創高，讓更多散戶失心瘋，深信股市只會漲不會跌，許多分析師還大喊隨便買都賺，真是夭壽。

因此，我在之後的1月24日的貼文中，仍不斷強調不要追高，因台股創高卻量縮且莊家站在賣方，非常不尋常，奉勸大家要減碼或出場，如果不想空手，可以佈局相對低位階、高殖利率且產業趨勢向上的個股，才不會當砲灰，甚至還給了教學範例。

無奈的是，當時台股正在創新高點位，不少學員開始質疑我，「明明台股感覺還會飆高，為何老師卻反其道而行，奉勸大家不要進場呢?」

其實答案很簡單，魚尾巴的末端，不管你有沒吃飽，只要腳麻跑太慢，你就可能會被主力大戶，逼你把整條魚吐出來...

果不其然，外資接下來站在賣方整整一周，把台股當提款機，殺得散戶死傷慘重，當時有守紀律的學員們紛紛來道謝，讓他們逃過一劫。

然而，也有幾位學員來訊懺悔，例如下面這位學員就來訊說，「老師在前陣子股市過熱時，一直提醒大家佈局低位階股不要追高，但在股市續漲的影響下，使我開始有點懷疑老師說的，有沒有必要那麼小心眼？結果自己還是沒忍住，出手後就被殺出場，根本是標準的追高殺低模式，把去年獲利全都吐光...」
「雖然老師講得道理都聽得懂，但實際拿自己的錢下去玩才知道痛，光看文章無法體會的。」

說真的，我了解大部分人在股市漲不停，以及看著別人的股票天天往上衝，自己卻提早下車或被軋空手時的不甘心，因此，在我不斷＜違反人性＞告誡大家，該佈局低位階股和不要追高時，大家會懷疑我也是很正常的。
總之，股市除了基本面外，最重要的就是型態與籌碼，當這兩個訊號已經出現可能修正或轉空訊號時，你就不能鐵齒去追高，如果你還用期權追高，可能沒多久就要寫畢業文了。

我說了這麼多，就是希望大家藉由這次台股從高檔回測，以及學員不守紀律的慘痛教訓中，學習到紀律的重要性。
畢竟，在股市中能獲利的只能算是徒弟，能鎖住獲利安全下莊的，才是師父。

也許，如同那位學員所說，追高的風險，光用文字敘述，等於大家都只是看泡麵包裝紙上的圖片，無法真切體會泡麵用熱水泡開後的滋味。

說真的，沒有體驗過傷痛的人，很難改變追高殺低的<神經迴路>。
如果你的<神經迴路>沒有徹底改變，每當股市飆高時，你仍然會被＜窮人迴路＞驅使，做出錯誤的決定。

話說回來，如何改變追高殺低的<神經迴路>？
最有效的方法，就是當你又不小心追高殺低虧錢時，要把那種讓人想死的悔恨與痛苦，銘記於心，之後碰到股市創高時，才不會再犯下相同的錯誤...

老實說，分享投資心得是很棒的事情，分享心得不但可以檢視自己的不足之處，還可以透過討論來提升自己 。
因此，如果大家有投資心得想分享，都可以私訊我們，透過心得分享，並加以檢討，才可以成長得更快速。

另外，還有不少學員來訊詢問，台股已經跌了一千點，到底是不是正式轉空了，封關前要怎麼操作呢?
這部分的分析我會在明天的【超深V周報】分享給大家，請大家不要錯過!

本文內容摘自@pressplay狄驤《白話總經投資學院》
https://www.pressplay.cc/link/242C4537DF?oid=BF980C1F0C

只融你口的白巧克力雪人 — 冬天裡沒有什麼比雪更好的了，尤其是對於孩子們來說。所以，堆雪人當然就不可少了。但問題是合歡山一下雪就大塞車，真的很難上得去。

現在，堆雪人的樂趣，在家裡也可以擁有！下面這道食譜，將教你如何製作美味的巧克力雪人。當然它也會融化，但只會融化在嘴裡。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-snowman/

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所需材料 (5-6人份)：
身體部份：
1 kg 白巧克力磚
2 顆氣球

內餡部份：
氣球流下的巧克力
200 g 加熱鮮奶油 (60°C)
1 公升打發鮮奶油 
5-6 片吉力丁，泡水軟化

帽子部份：
500 g 黑巧克力磚
烘焙紙
玻璃杯

此外：
M&M's 巧克力
1 條橘色翻糖做的紅蘿蔔
白巧克力，沾黏用
1條紅色長扁形軟糖
巧克力甘納許 (隔水加熱鮮奶油和黑巧克力)

作法：
1. 首先，用白巧克力來做成空心的雪人身體。為此，請準備兩顆氣球，一顆大一點，另一顆稍微小一點。然後將它們徹底洗乾淨並擦乾，然後倒著放在融化的白巧克力裡。
2. 將沾著白巧克力的氣球放在鋪著烘焙紙的砧板上，讓巧克力稍稍固定立直後，放入冰箱中讓巧克力變硬。
3. 等巧克力變硬後，從冰箱中取出，剪掉氣球上的結。然後，用竹籤刺破氣球，讓氣球縮小並與巧克力分開。
4. 用加熱的刀子將開口切平，然後用叉子小心地將氣球取出。
5. 現在，將氣球流下來的剩餘白巧克力和加熱到60°C的鮮奶油混合攪拌均勻，等到冷卻至約20°C時，拌入打發鮮奶油。然後將填入兩個空心圓形裡，並小心地堆疊在盤子上。 
小秘訣：最好將用水泡軟的吉力丁，融化在在溫熱的鮮奶油中，一起拌在內餡裡。
6. 將M&M's 巧克力沾上融化的白巧克力，當成眼睛和紐扣黏在雪人上。用竹籤插在橘色翻糖上，然後連接到鼻子的位置，再將一條紅色水果軟糖當成圍巾，固定在雪人的脖子上。
7. 現在來準備帽子。首先剪出兩張烘焙紙，大小和玻璃杯圓週相同長度。然後，將融化的黑巧克力在一張烘焙紙上薄薄地抺一層。
8. 將另一張烘焙紙放在巧克力上。等多餘的巧克力流出來後，在烘焙紙上放上一個玻璃杯。然後用包著巧克力的烘焙紙，將玻璃杯捲起來，並將頭尾連接在一起。
9. 另外剪一張正方形的烘焙紙，並在上面倒上融化的黑巧克力，倒成一個圓形，來做出帽子的下緣。然後將帽子的兩個組件，放到冰箱讓它們變硬。
10. 變硬後小心地將烘焙紙拿下來，用加熱的刀子將圓柱巧克力上方邊緣抺平，讓巧克力再稍微融化。
11. 然後立即將圓形的巧克力放在上面，組裝後等待巧克力再次變硬，以讓帽子的組件固定黏在一起。
12. 最後，將帽子戴在雪人頭上，用巧克力甘納許填滿帽子。就可以擁有一個讓人心動的美味巧克力雪人。

這種可以吃的巧克力雪人不僅是一種享受，而且超級可愛的。一定會讓家中的大人小孩都感到驚喜！

後面還有自製聖誕巧克力食譜，非常適合當做聖誕節禮物喔！https://www.yokofu.tw/christmas-chocolate/

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巨無霸草莓優格巧克力棒 — 魔鏡呀！魔鏡！什麼是這個世界上最新鮮的巧克力棒？沒錯！就是優格巧克力棒。從冰箱直接拿出來的草莓優格巧克力棒，甜美和新鮮無與倫比。但一般的草莓優格巧克力棒尺寸，實在有點小。所以，我們準備了這個巨無霸的美味草莓優格巧克力甜點。這道用鮮奶油優格醬、草莓和融化的巧克力，創造出讓所有螞蟻人都為之瘋狂的甜點。你一定要試試！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/xxl-yogurette/

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所需材料：
10 片吉利丁片
200 g 草莓
600 g 希臘優格
3 湯匙檸檬汁
100 g 糖
300 g 打發鮮奶油
2 湯匙香草精
350 g 牛奶巧克力磚
350 g 黑巧克力磚
75 g 椰子油

此外：
厚紙板 (定型用)
烘焙紙
長方型模具

作法：
1. 將厚紙板裁出長方型模具的底和兩個邊的大小，以用來將巨無霸草莓優格巧克力棒定型。
2. 在厚紙板上面鋪一張烘焙紙。
3. 將吉利丁片用冷水泡軟，並將草莓切成小塊。將優格、檸檬汁、香草精和糖倒入一個大碗中攪拌均勻。
4. 將吉利丁的水擠出，放入鍋子中用小火加熱，並不斷攪拌到變成液體為止。注意：吉利丁不能煮沸，否則會失去膠凝能力！為了避免結塊，先將1-2湯匙的優格倒入吉利丁液中。然後逐步將其攪拌到其餘的優格中，並放入冰箱冷藏約20分鐘。
5. 將鮮奶油打發，然後拌入優格醬中，再加入草莓。將草莓鮮奶油優格醬倒入長方型模具中，並將其抺平。然後放入冰箱冷藏1個小時。
6. 各取75 g 牛奶巧克力磚和黑巧克力磚切碎，隔水加熱後加入椰子油，讓巧克力融化在一起。
7. 將融化的巧克力淋在已經凝固的草莓鮮奶油優格上，然後放回冰箱冷藏1個小時。
8. 將剩下的巧克力磚隔水加熱融化，並加入椰子油。將草莓鮮奶油優格模具，倒放在鐵架上。
9. 取出厚紙板和烘焙紙，並使用餅乾模具或湯匙在白色的鮮奶油優格上刮出一些凹槽。
10. 將融化的巧克力淋在草莓鮮奶油優格上，再放回冰箱冷藏1個小時。

這道巨無霸草莓鮮奶油優格巧克力足夠讓全家人享用，更是所有巧克力迷的夢幻逸品。與原始版本一樣，冷藏後會更加美味。多麼新鮮甜美的享受呀！

你也想要一個巨無霸的Twix特趣巧克力嗎？這裡可以找到巨無霸 Twix食譜。
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可愛的蜜蜂乳酪巧克力蛋糕 — 黃色和黑色的條紋相間、尾部帶根刺，飛起來還會嗡嗡作響。黃蜂和蜜蜂乍看之下有些相似，但是，蜜蜂比黃蜂更受歡迎。是的。因為它們並不那麼具有侵略性。最重要的是，它們對自然的貢獻。蜜蜂是人類和大自然環境中第三重要的農場動物。為了給予這種小昆蟲足夠的尊重，我們烤了小小的蜜蜂造型蛋糕。加上美味的奶油奶酪和柔軟的巧克力蛋糕當成基底。這些小蛋糕看起來真的好可愛，而且很好吃喔！

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/chocolate-cheesecake-bumblebees/

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所需材料：
乳酪凍部份：
300 g 奶油乳酪
150 g 鮮奶油
5 片吉利丁 用水泡軟
80 g 蜂蜜
30 ml 檸檬汁
番紅花 (依需求)
5 滴黃色食用色素 (可選)

基底部份：
120 g 黑巧克力
80 ml 油 無味
2 湯匙可可粉
80 g 糖
1 湯匙香草精
½ 茶匙鹽
2 湯匙牛奶
3 顆蛋
175 g 麵粉

果凍部份：
450 ml 柳橙汁
50 g 蜂蜜
6 片吉力丁 用水泡軟

裝飾部份：
融化的黑巧克力
水滴形白巧克力片

此外：
半圓形矽膠模具

作法：
1. 在烤盤上抺上油脂，或鋪上烘焙紙。將烤箱開上下火預熱至180°C。
2. 將黑巧克力隔水加熱融化後，和油一起放入碗中，並與打蛋器混合均勺。加入可可粉、糖、鹽和牛奶，然後再次混合均勻。將蛋一顆一顆打入混合，再加入麵粉和香草精混合成麵糊。把麵糊倒入烤盤中抺勻後，放入烤箱中烤約10至12分鐘，然後拿出來放涼。
3. 在鍋中將鮮奶油加熱，並加入蜂蜜、檸檬汁和番紅花，以及事先泡軟的吉力丁。攪拌均勻後會變成黃色，再小心地倒入奶油乳酪中攪拌均勻。將奶油乳酪醬倒入半圓形矽膠模具中，並放入冰箱冷藏至少4個小時。
4. 將結凍的奶油乳酪小心地從矽膠模具中拿出來，並放到巧克力蛋糕上。用刀子將奶油乳酪下方的巧克力蛋糕，切割出蛋的形狀。
5. 將柳橙汁加熱後，加入蜂蜜和事先泡軟的吉力丁攪拌均勻。等冷卻到約加20 °C時，將它淋在乳酪蛋糕上。再放入冰箱冷藏至少1個小時。在淋上柳橙果凍醬之前，最好先將乳酪蛋糕放在架子上，這樣多出來的果凍醬就會往下流。
6. 用融化的黑巧克力畫上蜜蜂的條紋和眼睛，並用兩片大水滴形白巧克力片插在左右兩邊當成翅膀。現在，蜜蜂造型蛋糕看起來是不是很像真的小蜜蜂呢？

這些小蜜蜂蛋糕好可愛呀！這是週未家庭聚會時，喝咖啡配蛋糕的好點子。乳酪蛋糕的味道總是非常迷人，冰涼的蛋糕更是溫暖天氣的理想甜點。嗡嗡嗡，嗡嗡嗡...

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