隱丹廚 HIDDEN BY DN
電話:0909849937
地址:台北市大安區延吉街261號
#隱丹廚 #HIDDEN_BY_DN #大安區
* 優惠內容以官方粉絲團最新公告為準
--
這個週末(07/24 & 07/25)讓大家久等了,我們決定推出《升級限定版·個人防颱🌀獨享餐 $980》⋯
搭配了隱丹廚 與 防疫外帶期間的❗️招牌/熱門🔥❗️菜色,碳烤紅蝦🦐、下不了架的阿嬤燉牛肉、一直許願重出江湖的手作豬肉球、新菜色的伊比利豬肋排⋯ 還搭配了甜點🍮[巴斯克起司蛋糕]與 坪林·白青長茶作坊冷泡茶。
~一份餐盒·一次享用~
📞0909-849937 / 臉書私訊。
📌 週末營運將視颱風🌀狀況調整。
📌 每份主菜「限量」供應,敬請提前預訂。
--
外帶/外送服務,建議提前1-2天預訂,倘若當天訂餐,會依照當天食材狀況盡可能安排。
距離10-15分鐘車程,約NT$1200皆可免運。倘若距離較遠,我們皆可以再進一步討論送餐細節喔!
--
疫情期間會幫各個餐廳、飯店曝光 外送、外帶美食的資訊,各位有需要的朋友參考囉!
#一起加油 #挺過疫情 #盡一己之力幫忙業者 #防疫美食 #外帶 #外賣 #宅配美食
**** 同步發表 台北吃貨老饕美食討論區 ****
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3,110的網紅恬寶PHAT G,也在其Youtube影片中提到,今天把姐姐姐夫送回去惹!!! (((淚 #默默開始看今年的日子何時可飛美國去找他們…(笑 這間2018米其淋餐盤 Hidden by DN 隱丹廚 在我娘家樓下開了這麼久 都沒有人陪我去吃 好險我有個美食主義的姐姐和姐夫 招待全家去享用這間美食!!! 真心不騙兩週前我接了姐姐姐夫下飛機後把車子開回...
隱丹廚 在 上報 Facebook 的精選貼文
隱丹廚、DNA 西班牙料理雙雙上榜 !!
看更多生活新聞:https://is.gd/i9AWzo
上報生活圈 #winespectator #隱丹廚 #dna西班牙料理 #餐廳酒單大獎
隱丹廚 在 Facebook 的最讚貼文
#美食加選物 #拾穗的居家麵包組
#拾穗 的麵包櫥窗裡,有一顆熊寶寶的頭,特別吸睛。其實不是熊寶寶,是「熊爸爸」,圓鼓鼓的熊鼻子是菠蘿,無辜的表情底下藏著馬達加斯加香草卡士達與紅酒草莓乾,可愛爆表,滋味甜軟。
做出熊爸爸的人,就叫做大熊呢,他是技術堅強的麵包師傅,曾待過以烘焙材料聞名的「苗林行」旗下烘焙坊「Le Gout」,歐式麵包、和風麵包、台味麵包都難不倒他。
大熊師傅的另一半叫做莎莎,是一位熱愛食材、廚功紮實的主廚,「拾穗」則是他倆一起創辦的烘焙坊兼小餐館,不僅深受厝邊喜愛,也獲業界青睞,麵包產品供應給興波咖啡、Prime 168牛排館、MiraWan、隱丹廚等等優質咖啡館或餐廳。
今年三月,滿七歲的拾穗剛剛換上新裝,室內空間明亮雅緻,在那享用大熊與莎莎美味的麵包與料理,體驗很好,我很喜歡。無奈疫情來襲,內用服務說停就停,拾穗也只得重新調整腳步。
希望把我的美好經驗帶給大家,美食加特別與拾穗討論,推出 #限定版 #居家麵包組 ,網羅 #日常搭餐 和 #解饞點心 的品項,讓各位在家吃得到好麵包!
下單請進:
👉https://lihi1.com/OJ1AA
🍞日常搭餐
這次我們開出吐司、酸種麵包、法棍,都是很容易吃,而且拾穗店內沒有的品項!
#柔細興波吐司:為 #興波咖啡 特別製作的湯種吐司,在製作時兩次桿捲,比湯種組織更加細緻有彈性,口感上少了湯種的韌性,有的是綿細、柔軟、紮實的組織,咀嚼帶出麥香與甜味。
#北海道小麥夢之力吐司:使用日本小麥的北海道夢之力麵粉,長時間發酵讓小麥的甘甜味更加明顯,口感Q彈加一點紮實,保濕度極佳,有客人說過這個吐司好像是有生命的。
#酸種麵包:外殼脆、內裡軟,濕潤帶黏,優雅發酸,拾穗的酸種麵包很經典、很美味,拿來做avocado toast 絕讚!
#莊園級橄欖法國棍子:表皮香脆有嚼勁,入口中心柔軟Q彈,揉入莊園級橄欖切片,微微鹹香,非常適合早晨抹上奶油或是中午晚餐切片配上燉菜一同享用。
🍩解饞點心
#Gaban雙重肉桂布里歐:#美食加獨家 肉桂小吐司!選用日本最大辛香料供應商製作的Gaban 肉桂粉,香氣清爽、滋味溫甜,味道比較柔和,對比歐美的嗆辣, 這款比較符合大家的味蕾。 師傅刻意不塗糖霜,自然地呈現肉桂本身的風味。經過爐烤後的麵團包裹Gaban肉桂糖餡, 柔和的肉桂香氣, 甜而不膩口,扎實又柔軟, 和咖啡是絕配!
#巧克力可頌:Liz 私心很愛的Pain au Chocolat!丹麥酥皮與自製橙皮丁,搭配由 #TERRA土然 所製作、來自委內瑞拉的Trincheras巧克力,酥香濃郁中,透出橙皮清香,喝一口耶加雪菲,好幸福!
#蘭陽金柑咕咕洛夫:「咕咕洛夫」(Kougelhof)是一種中空螺旋形的麵包,有點像皇冠,在法國阿爾薩斯很常見。拾穗特別找了在蘭陽平原復育台灣原生種金柑的林大哥,有機種植,是第一個可以連皮吃的鮮食金柑,自製成果乾,當您咬下麵包時,會感受到滿滿的金柑香氣;並選用「TERRA 土然」的委內瑞拉的Trincheras巧克力,沾上一圈,木質調的風味讓層次更加迷人。
#熊爸爸:大熊師傅做的熊爸爸,內餡用了馬達加斯加香草卡士達和浸泡過紅酒的大湖草莓乾,香氣迷人,鼻子是用菠蘿做的,非常淘氣可愛!麵包則是用了日本山茶花麵粉,菓子做法的麵糰,在日本菓子麵包代表了「甜麵包」的意思,是好吃的點心。
真誠又用心的拾穗,大家請來品嘗!
👉https://lihi1.com/OJ1AA
隱丹廚 在 恬寶PHAT G Youtube 的最佳解答
今天把姐姐姐夫送回去惹!!! (((淚
#默默開始看今年的日子何時可飛美國去找他們…(笑
這間2018米其淋餐盤 Hidden by DN 隱丹廚 在我娘家樓下開了這麼久
都沒有人陪我去吃
好險我有個美食主義的姐姐和姐夫
招待全家去享用這間美食!!!
真心不騙兩週前我接了姐姐姐夫下飛機後把車子開回娘家
姐就馬上決定說她一定要來試這間超好吃的西班牙餐廳
而且比較了一下覺得這裡吃午餐真的蠻划算的
隱丹廚 在 [食記] Hidden by DN 隱丹廚台北·米其林餐盤 - PTT Web 的推薦與評價
[食記]HiddenbyDN隱丹廚台北·米其林餐盤@food,共有0則留言,0人參與討論,0推0噓0→, ... ... <看更多>
隱丹廚 在 CF|泰山橄欖油ChefOil 隱丹廚|頂樓先生Mr.Rooftop - YouTube 的推薦與評價
CF|泰山橄欖油ChefOil ✕ 隱丹廚|頂樓先生Mr.Rooftop. 56 views56 views. Feb 24, 2020 ... ... <看更多>
隱丹廚 在 Hidden by DN 隱丹廚 的推薦與評價
Hidden By DN 隱丹廚, cozy & intimate space on the heart of Taipei, where chef Daniel Negreira will... 台北市大安區延吉街261號, Taipei, Taiwan 106. ... <看更多>