撫慰人心的一碗暖湯拉麵、真鯛與極濃厚海老沾麵
🍜外帶、外送|https://banbi.tw/kakuregaramen-chifeng/
在感謝謝日本贈送疫苗的今日,也想起以往於日本各地追尋Tabelog尋找日本拉麵的回憶。
總是想著如若疫情過後,之後想去日本住好久好久。不過最近,最希望的大概是坐在拉麵店裡,好好的吃碗拉麵了。
雖說喜歡的隱家拉麵三間分店都有外帶以及開放了拉麵外送,但我家距離實在太遠,只能看著照片回味。
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當初和那對拉麵成癡、成狂的弟弟,二人於開店前乖乖地排隊。
特地到隱家拉麵赤峰店,是為一碗赤峰店限定的真鯛沾麵,雖當時正巧遇到日本進口鯛魚缺貨,因此吃到蝦湯味超濃的「極・濃厚海老沾麵」,鮮美的味道很喜歡。
尤其豪華叉燒肉拼盤,100元超划算,可以吃到雞腿叉燒、舒肥雞肉叉燒、豬肉叉燒,一共9片,真的大大推薦。
之後再次來訪,那真鯛沾麵果真沒讓我們失望,非常鮮甜且無任何腥味。
如若你和我一樣很想吃拉麵,希望此篇能一解相思。
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隱家拉麵👶 #外送美食
👉士林、中山、大同滿$400外送
台北-捷運中山站
📍另有士林、芝山分店
地址:台北市大同區南京西路25巷28號
營業時間:11:30-14:30,16:30-22:00
公休:以粉專公布為主
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每次經過必排隊的拉麵店
想吃一定要提早來,才不會等很久
採用的是販賣機點餐,都有圖示可以選擇
📎辛豚骨拉麵$210
可以選麵條、口味、硬度
麵量加大也不加價~
我自己是選中碗偏硬的粗麵條
因為第一次吃,所以口味選正常
偏硬的粗麵條吃起來很Q彈有嚼勁
正常口味的豚骨湯頭已經很濃郁了
和麵一起入口鹹香但不死鹹
如果想要當成湯喝,建議選偏淡
附上的雞腿叉燒厚度中等
十分軟嫩,也比一般豬叉燒清爽
配上炙燒的香氣很不錯
整體我是覺得還蠻好吃的😍
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📎豪華叉燒拼盤$100
👉舒肥雞*3+舒肥豬*2+雞腿叉燒*2
7片肉100元,在拉麵店真的CP值很高
可以另放一盤,也可以直接放進麵裡面
舒肥雞肉與豬肉吃起來很很嫩口不乾柴
肉都有一定的厚度~
但我自己還是最愛雞腿叉燒😍
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🔆總結:超級夯的拉麵店,想吃記得早點來,服務員很親切,拉麵我也覺得還蠻不錯吃~愛吃肉的記得來個拼盤🥰
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#捷運中山站 隱家拉麵(赤峰店)
在GoogleMap看到評價不錯就跑來排隊惹😋
#菜單在最後一張
我點的是濃厚擔擔麵
口味不死鹹,辣油讓口味變得更順
湯頭風味濃郁,加上碎肉的口感很讓人上癮
炙燒過的豬肉叉燒讓香氣更加提升
單點的肉盤中最推薦的是他的雞肉叉燒!
肥瘦適中的軟嫩口感,會想再來一盤
可以單盤跟朋友分享也可以直接加入拉麵上
視覺會更加澎湃豪華唷😁
店員熱情親切,氛圍很棒不嚴肅
雖然坐的位置冷氣狂吹頭,戴上帽子繼續吃就好😂
完全可再回訪品嚐其他口味💖💖
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隱家拉麵赤峰店 在 隱家拉麵(赤峰店) 的推薦與評價
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隱家拉麵赤峰店 在 [食記] 臺北隱家拉麵赤峰店- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱:隱家拉麵 赤峰店
消費時間:2021年10月
地址:台北市大同區南京西路25巷28號
每人平均價位:200元
圖文版:
https://kingtw1211.com/台北美食中山雙連必吃-隱家拉麵赤峰店/
當初一開始只是純粹在中山站附近找吃的,就把google map放大,
每家店都點進去看看,無意間發現到隱家拉麵赤峰店評價居然很不錯,
而且那陣子我又特別想吃拉麵,就剛好利用放假時間和家人去品嘗看看囉!
因為有先查過資料,知道用餐時間一定會排隊,而且排隊人潮不少,
所以我們特地選在中午時間去用餐 (1130開始營業),
而且提早半小時到(11點就到囉),畢竟第一波進去用餐,
總比第二波在外面等的好!11點抵達的時候,外面果然還沒有人排隊,
門口有菜單,可以在等待的時候先選一下待會要吃什麼,
另外店家還有準備開水讓等候的民眾飲用。這邊要說明一下,
一開始排隊的時候就直接坐在店門口的木頭椅子上,如果已經坐滿了,
就直接在對面公園牆邊繼續排隊(也是可以坐的,可參考本文章最後一張圖片)
開始營業之後,店員會帶領用餐民眾用機器點餐
點餐完畢之後會引導至坐位等待。下圖是從座位往入口處拍的照片,
店內空間不大,一樓大約10個座位吧,二樓還有座位,
但因為沒有上去過,所以暫時還不知道空間設施的擺設方式。
店內提供了五種拉麵供選擇,
分別是豚骨醬油拉麵、辛豚骨拉麵、濃厚擔擔麵、黃金雞湯拉麵、真鯛魚沾麵,
除此之外,還有來這邊必點的豪華叉燒拼盤,足足有7片叉燒肉,
而且只要100元,這一定要點來吃的啊…
豪華叉燒拼盤一共有雞3片、豬2片、腿2片,
而且每一片都是份量十足,厚度相當足夠,料多實在啊!
點菜的時候可以選擇和我一樣單獨用盤子裝,或者要直接將叉燒肉鋪在拉麵上都可以。
170元的豚骨醬油拉麵,以台北拉麵市場來說還算平價,碗內擺上了三片海苔。
黃金雞湯拉麵,拍照的時候一起把旁邊的豪華叉燒拼盤擺進去,看起來多麼豐盛啊!
用餐完畢之後,店家會請我們從一樓側門離開,
這樣不會影響到入內用餐的動線,離開的時候回頭看一眼,
外面排隊人潮還是滿滿滿啊!
店名:隱家拉麵 赤峰店
營業時間:1130-1430、1630-2200
地址:台北市大同區南京西路25巷28號
交通:雙連捷運站1號出口
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