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大台中餐飲業傳奇隱藏丼飯達人,將其中的向上店於2019轉型,推出平價的百元丼飯料理,讓人人有功練人人有丼吃,雖說只是一碗百元的丼飯,但老闆對於食材的品質毫不馬虎,米飯用的是全國冠軍米,有米飯界勞斯萊斯之稱的霧峰香米著,淡淡芋頭香是他最大的特色,牛肉來自澳洲,豬肉是嚴選台灣在地豬,雞肉用的是當日溫體雞,就連一旁的配菜炒蛋也好好吃,他不是單純的炒蛋,是玉米控的我最愛的玉米嫩蛋
老闆主要是希望能做平價丼飯便當,所以打來跟老闆訂外送或外帶每個都便宜20元,真的很佛,而且外送量多一點還可以送很遠,大概可以送去澎湖那麼遠⬅喂!!!!
推薦給常常叫外送便當的你^^
#人人有丼吃
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,本集完整內容請看:https://youtu.be/untLaH8nLbU 店家資訊看過來:https://bit.ly/2Uwn9KI 加LINE隨時也能瘋食尚▶http://goo.gl/Rm9Vwz ★訂閱《食尚玩家》➔http://bit.ly/2aH381Q 每週一至週四晚間10點 T...
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隱藏丼飯達人 在 旅咖543.Travel543 Facebook 的精選貼文
愛吃日式料理丼飯的可以戀愛隱藏丼飯達人喔。
#台中美食 #日式料理
隱藏丼飯達人 在 旅咖543.Travel543 Facebook 的最佳貼文
老婆生日來隱藏丼飯達人慶生吃丼飯囉。
隱藏丼飯達人 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳解答
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隔日中午 YouTube官方頻道/TVBS官網回播
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來到台中想減肥不可能,美食一級戰區台中好吃的多到數不完,每一樣都讓人忍不住放棄減肥計畫!快跟著小胡天蘭一起到台中來趟瘦不了之旅!播出日期:2017/04/17
店家資訊:http://bit.ly/2pvQerA
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此為【隱藏】官方粉絲專頁營業時間: 【平日午餐】11:00-14:00(最後點餐時間13:45) ... 隱藏丼飯達人 ... 台中市西屯區惠來路一段124號【隱藏-向上店】 04-23019811 ... <看更多>
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餐廳名稱:隱藏丼飯達人
消費時間:2014年5月
地址:台中市北屯區文心路四段595號
電話:(04) 2247 7737
營業時間:週一 - 週日: 11:00 - 14:00 、 17:00 - 22:00
圖文完整清晰版>>https://goo.gl/4br1Er
吃生魚片、丼飯、炸物、清酒,那就來隱藏丼飯達人吧!
多種菜色讓你選擇,日式料理我來了~
文心路上隱藏版的美食-隱藏丼飯達人
( https://goo.gl/4br1Er )
丼飯中的達人-隱藏丼飯達人
這天阿果的友人的男友,好不容易外島兵放假,
慶祝他們小倆口團聚,選了這間隱藏丼飯達人,來享受一下日式料理。
▼店面上頭的招牌是個超~大的燈籠,好顯眼喔!
▼外頭騎樓的小招牌,連經過的路人都忍不住看上幾眼。
▼隱藏丼飯達人店面外觀。
▼營業中~客倌這邊請~
▼當接近大門時,聞到一股味道,是用檜木做的大門啊!
挺厚實的,得使點勁推~
▼裡頭日式風的擺設很多,讓阿果帶你們一起瞧瞧。
▼一進去左手邊有一面展示櫃。
▼擺飾都做的精緻有質感,應該是日本帶回來的吧?
▼欸?我記得淺草寺的雷門是大草鞋啊XD?
▼很可愛的不倒翁飲料,排成保齡球瓶的位子,可別來個全倒啊~
▼上頭展示櫃所擺放的瓶瓶罐罐,都是店內有賣的飲品,
想喝的話,冰箱裡都有唷!
▼隱藏丼飯達人店內擺飾很用心,營造日式風格可真努力阿。
再來我們來看看座位區。
▼人數少的客人,可以選擇坐在吧檯區,師傅料理完會直接端給你。
▼椅子是改良過的榻榻米椅,不知道有沒有冬暖夏涼的效果呢?
▼櫃台上放了很多生魚片,還一一的標上名稱,告訴你是哪種魚肉。
▼再來就是比較大的坐位區了,客人好多~
▼在裡面一點是包廂區,人數多的話可以訂下整個包廂。
OKOK~大家一定覺得我廢話太多~~~~~趕快進入主題。XD
來去準備點餐囉~
▼各種顏色木頭拼製的桌椅,日式風與現代風的融合。
隱藏丼飯達人 菜單Menu
▼點圖看菜單。
( https://goo.gl/4br1Er )
▼杯子上都是魚魚魚魚魚魚魚,阿果會念的沒幾個-.-“
▼前菜與味僧湯,一人一份,Free~
▼阿果建議從燙過貓開始吃,只有淋上些許醬油的過貓吃起來清爽,
中間是醃漬過的香魚,魚肉口感紮實,整條魚醃的很有味道但又不死鹹,
左邊的醃蘿蔔清脆帶有ㄧ點點微辣,事實上阿果覺得這三道前菜超級適合配上稀飯的啊.
….
老闆,來碗清粥!(阿新:你來亂的喔~)
▼味僧湯裡頭的料很多,豆腐、香菇、海帶、洋蔥、魚肉塊。
芥末章魚@80元/份
▼先來吃點開胃小菜。
▼阿新一直說黏黏的很噁心,拜託!不懂得享受美食欸~
章魚切成小塊後,與芥菜一起涼拌,嗆辣嗆辣的很好吃。
魷魚七味燒 @160元/份
鹽烤鯖魚 @180元/份
▼一次上了兩份餐點,上頭的主角也都挺大隻的。
魷魚外表色澤赤赤(台語),看起來都要流口水了。
▼配醬是美乃滋與梅子醃番茄。
▼魷魚吃起來Q彈不會太老,不沾美乃滋吃起來很鮮甜~
▼鯖魚烤的金黃酥脆,沒有多餘的調味,只有胡椒粉與檸檬香。
▼魚肉的水分都鎖在裡頭,鮮甜多汁讓你一口接一口~
北海炙燒鮭魚親子丼 @280元/碗
▼上頭的鮭魚卵好多喔~(眼睛一亮)
鮭魚肉舖的量也很大方,都看不到底下的白飯了啦~
▼阿果跟友人夾了一塊來吃,上頭的鮭魚肉是熟的,
但翻過來是生魚片,所以整塊半生半熟有兩種口感。
海鮮炙丼 @420元/碗
▼友人吃的海鮮丼飯,螺肉、鰻魚、各種生魚片,
數量、種類之多,讓友人邊吃邊驚嘆~
自慢麻香松阪豬丼@220元/碗
「自慢」在日語裡頭就是「很有自信」的意思,
所以這道「自慢麻香松阪豬丼」可說是招牌囉~
▼你看~整碗的松阪豬耶~(口水)
▼整塊松阪豬肉外皮烤的焦香後,再切片,淋上獨特的芝麻醬。
▼芝麻醬真的好香唷~肉片嫩又大塊,
吃起來口感真的超好的啦,而且很下飯唷~
隱藏丼飯達人 總結
隱藏丼飯達人裡美食多多,吃的出來店家對於食材都很用心在料理,
雖然價格稍微偏高,但給的量都很大方,而且真材實料。
喜歡日式料理的大家,這間隱藏丼飯達人推薦給你們囉~
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