熊賀酒場位於台北中山區六條通旁,這裡處處林立著日式居酒屋,想必能在這邊開店一定有兩把刷子,餐廳從外觀到內部裝潢有著濃濃的日式風格,開放式的廚房也讓大家可以欣賞師傅在準備餐點時專注的神情~這次我們享用了店家推薦的豪華握壽司組合以及各式串燒、野菜等,料理手法、調醬與肉質深受我的喜愛,搭配生啤酒與清酒更是爽快!非常推薦大家來這邊享受美食、小酌一番!
#蟹膏生干貝 $360
這道作為開胃菜再適合不過了,生食等級的干貝配上蟹膏與海苔絲做成一口大小,剛咬一口就能感受到干貝那一絲絲的口感與鮮甜,接著是蟹膏濃郁香氣,兩者鮮味完美結合,順便告訴我的胃準備吃大餐拉 !
#握壽司豪華組合 $680
豪華組合裡有12貫握壽司,使用和牛、鮭魚、比目魚和干貝製作而成,和牛肉質滿嫩的,上方有使用鴨肝點綴,烤過後隱約間還透露著粉色,表面有刷醬過,除了可以吃到和牛本身的香氣外還融合著醬香,一口吃下非常滿足! 鮭魚有原味、明太子和焦糖三種口味,個人很喜歡焦糖脆脆的口感,咀嚼間散發著甜中帶鹹的味道,最後是比目魚的綿密與干貝的鮮甜,真的是太享受了 !
#醬燒牛筋串 $180 / #醬燒豚五花 $140 / #雞腿串燒(鹽蔥) $140
熊賀酒場的串燒都是使用碳火火烤製作,依品項刷上特製的醬料,讓每一串串燒都有碳香味,醬燒的做法我也滿喜歡的,甜鹹的香氣與豬肉、牛肉很配搭
#鹽烤草蝦 $240
餐點份量有五隻草蝦,每隻都有手掌般這麼長,肉質很有彈性,一旁有椒鹽和金桔可以配搭
#金沙雞皮 $180
使用鹹蛋黃包裹雞皮後下去酥炸,雞皮酥脆的口感與鹹蛋黃濃郁的香氣超級適合作為下酒菜! 一杯生啤馬上就喝光了
#起司地瓜燒 $180
以往去居酒屋一定點明太子山藥來吃,今天試試造型很像的起司地瓜燒~ 上面的起司炙燒後香氣四溢,充滿奶香,而下方的地瓜是微甜鬆軟的口感,兩者之間竟然不違和 ! 味道還不錯
#四種野菜串燒盛合 $220
由青椒、絲瓜、杏鮑菇與洋蔥組成,烤得不會過熟,吃起來還吃得到食材原有的脆度,但因為都有刷醬的關係,口味偏重
#和風洋蔥絲 $120
和風醬搭配生洋蔥絲與柴魚片,也是很經典的日式下酒菜,生洋蔥帶有的辣度就是這道的特色,同時間又配搭著番茄的酸,味道變化非常多而且不會膩 !
#烏龍茶角嗨 $140 / #清酒(壺) $160 / #Orion生啤(中) $150 / #烏龍茶 $50
清酒使用很可愛的白色陶瓷小壺裝著,非常有日式的感覺,味道偏甜,有著濃濃的米釀香,而且非常順口,不知不覺一壺就喝完了,溫馨提醒,後勁非常強唷 !
烏龍茶角嗨 : 第一次看到烏龍茶搭配威士忌的作法,覺得非常新奇,喝起來首先還是烏龍茶的茶味,後段才會慢慢有威士忌的香氣跑出來,整體來說,不會有很重的酒精感
⏰營業時間: 18:00–01:00
☎️聯絡方式: 02-2100-1285
🏠地址: 104台北市中山區新生北路一段142號
📍#橘子吃日本
📍#橘子吃中山
#台北美食 #台北居酒屋 #中山區美食 #串燒 #熊賀酒場 #中山區居酒屋 #中山區串燒 #台北串燒 #台北日式 #中山區日式料理 #握壽司 #鮭魚壽司 #比目魚握壽司 #和牛握壽司
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅吳懷中&小龜跟阿YU,也在其Youtube影片中提到,大家好~我是懷中 這是我拍的生活日常的主頻道 人生沒有重來 所以影片很多都是我平常生活中的一部分 沒有太多剪接 喜歡朋友記得多多支持 幫我『訂閱』跟按個『讚』 訂閱我https://is.gd/2RUNpY ======================= 商業合作請洽:lovefishwu@gmai...
「隱 密 居酒屋」的推薦目錄:
- 關於隱 密 居酒屋 在 橘子亂說話 Facebook 的精選貼文
- 關於隱 密 居酒屋 在 一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 的最佳貼文
- 關於隱 密 居酒屋 在 Facebook 的精選貼文
- 關於隱 密 居酒屋 在 吳懷中&小龜跟阿YU Youtube 的精選貼文
- 關於隱 密 居酒屋 在 AiNa MEI・아름다움을 사랑하는 Youtube 的最讚貼文
- 關於隱 密 居酒屋 在 ifunny blog Youtube 的最佳解答
- 關於隱 密 居酒屋 在 十八兆居酒屋- 今晚包廂已經全包啦~ #安全隱密無狗仔#安心 ... 的評價
- 關於隱 密 居酒屋 在 【西門町日式美食】大村武串燒居酒屋。在日本百年老宅喝酒吃肉 的評價
- 關於隱 密 居酒屋 在 [吃吃#17] 日式串燒居酒屋, 門怎麼這麼小? - YouTube - YouTube 的評價
隱 密 居酒屋 在 一頁華爾滋 Let Me Sing You A Waltz Facebook 的最佳貼文
或許可以說,梁朝偉的人生故事與其電影相去不遠。當他七歲的時候,他從事夜店經理的父親第三、四度拋下了妻子,那正值香港的六零年代末,彼時,一個家的分崩離析並不常見,孤兒遭遇造就了梁朝偉的孤寂沉默與低調內斂。他表示:
⠀⠀⠀⠀⠀
「自父親不告而別後,我不知該如何面對人群。當你還是一個孩子時,週遭人談論的都是他們的爸爸、他們的家庭、他們多麼快樂、他們的爸爸多麼優秀,我想,打從那時開始,我停止了與人交流,且變得極度壓抑。」
⠀⠀⠀⠀⠀
如此自卑心態,終於消失在他陪伴母親潛入電影的世界時,年紀輕輕的梁朝偉就這麼愛上了 Robert De Niro、Al Pacino,以及 Gene Hackman,他日漸著迷於媽媽尤其喜愛的演員 —— Alain Delon,一個大受全球女性歡迎的性感白人偶像,來自六零年代的巴黎,一雙宛若寶石閃閃發光的湛藍明眸,習慣抽著雪茄,渾身上下散發一種帶有情慾氛圍的撩人感,好似這群廣大支持者就是他的生命泉源。
⠀⠀⠀⠀⠀
但其實,梁朝偉未曾夢想成為一名演員,二十歲時,他是再普通不過的銷售員,卻於因緣際會下,1982 年時周星馳建議他去參加香港頗負盛名的 TVB 電視廣播有限公司之戲劇課程的甄選。始料未及的是,梁朝偉順利通過審核,接下來的一年,每週有六天緊鑼密鼓進行嚴格的戲劇訓練,包括功夫武打,而且這還是他在接到第一份電視節目演出邀約之前的事。而這樣的工作,提供他一個出口,得以展現長期自我隱藏的部份真實面向,更因此學會如何將內在憤怒與恐懼注入自己詮釋的角色之中。
⠀⠀⠀⠀⠀
「我找到一個表達自我的方式,在他人面前哭泣、大笑、釋放自身情緒,而不會感到絲毫難為情。」
⠀⠀⠀⠀⠀
還是青少年的時候,他早就習慣在鏡子前面自言自語,而鮮少對真實的人們說話,日後他便將這個方式轉化為自己的工藝。在王家衛 1994 年的電影《重慶森林》,梁朝偉飾演一位失戀的警察,對著一塊肥皂講述一段獨白長達三分鐘,還有大型布娃娃、遺留樓上的一件衣服,他對它們講話的模樣,就像面對一位需要打氣的朋友,對他們的整潔與體重開開玩笑,以及自身感受的真情流露。然而,如此詮釋方式,在《尚氣與十環傳奇》的導演 Destin Daniel Cretton 心中留下極其深刻的印象。
⠀⠀⠀⠀⠀
一直到王家衛 2000 年的作品《花樣年華》,才真正將梁朝偉介紹給全世界的廣大觀眾,在坎城贏下最佳男主角的殊榮,這部電影在氛圍上堪稱大師之作,也因梁朝偉的精湛演技 —— 他獨自坐在攝影機前方,於孤寂、慾望、柔情、無聲憤怒之間流轉的情緒表達能力,而且只仰賴一雙眼睛,一個鏡頭,那魅力早已勝過千言萬語。
⠀⠀⠀⠀⠀
梁朝偉罕見地在李安 2007 年的二戰電影《色,戒》中轉而扮演反派,他完整看完整部作品後,深深為銀幕裡的自己感到訝異,他不知道易先生這個角色到底從何而來,對他來說,這樣的表演象徵的是一種理想狀態,找到過去相當陌生的一部分自我,就像是探索一個未知的世界。
⠀⠀⠀⠀⠀
2008 年結婚至今,59 歲的梁朝偉與 55 歲的劉嘉玲仍膝下無子,他也很少在電影中扮演父親的角色,他說,確實有人來詢問過他是否願意演出一位失敗的爸爸,但他拒絕了,因為他不想喚醒任何關於其父是如何對待自己的陳年往事。
⠀⠀⠀⠀⠀
他也有關於獨處的快樂回憶,那是在東京或北海道,他帶著一本書入住當地飯店,騎腳踏車騎了好幾個小時,參觀了藝廊與博物館,在居酒屋一個人用餐,獨酌清酒搭配料理過的肝、腸和牛舌,而那是他印象中父親最喜歡的食物。另一方面,他像是特技演員般喜愛從事一些極限運動,包括滑雪、衝浪等等,並將這些運動對他的意義形容為追尋自我內在的孤寂本性。
⠀⠀⠀⠀⠀
「也許是因為童年成長背景使然,導致隔絕了自我與人群,從那時開始,我學會在獨處時找到自己真正樂在其中的事,因為,你不能總是依賴著與他人相處才找得到快樂,對吧?」
⠀⠀⠀⠀⠀
Since then, I’ve learned to find something that I really enjoy doing whilst I’m alone. Because you cannot always rely on being with people to feel happy, right?
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀
#GQ此篇訪談真的很精采 http://gq.mn/9tA4uLC
隱 密 居酒屋 在 Facebook 的精選貼文
隱藏傳統市場的秘密基地,🍢平價日式串燒、地爐關東煮、日式丼飯,🍙🍚無拘束的放鬆哈拉吃美食,不小心走進市場內,帶你到日本的居酒屋。純手工新鮮備料、日本居酒屋老師傅傳承的日式燒烤醬好威,讓串燒格外甘甜好吃。位置不多、常常爆棚~🤟🤟
隱 密 居酒屋 在 吳懷中&小龜跟阿YU Youtube 的精選貼文
大家好~我是懷中
這是我拍的生活日常的主頻道
人生沒有重來
所以影片很多都是我平常生活中的一部分
沒有太多剪接
喜歡朋友記得多多支持
幫我『訂閱』跟按個『讚』
訂閱我https://is.gd/2RUNpY
=======================
商業合作請洽:lovefishwu@gmail.com
#按讚訂閱吳懷中小龜
#居酒屋
#東門市場
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/oQg96w7t-eA/hqdefault.jpg)
隱 密 居酒屋 在 AiNa MEI・아름다움을 사랑하는 Youtube 的最讚貼文
#北海道 #vlog #必吃美食
在北海道的最後三天
大推隱藏美食乾拌拉麵 超厲害
酥皮起司塔鹹香鹹香的 好好吃
還有霜淇淋 章魚燒 日式居酒屋...等
可以到我的文章看詳細介紹~
短短五天四夜一下就結束了
整個旅程體驗都蠻開心的
捨不得回家 下次可以來個十天吧
你們喜歡我拍這種嗎?
有沒有人建議我下次休假去哪玩 吃的也可以
快留言告訴我口袋名單~~
Day3
富良野富田農場→午餐:自助餐+哈密瓜吃到飽→白金清池→日式居酒屋+酒水暢飲
住宿:Premier Hotel 中島公園
Day 4
小樽運河、市區自由活動→貍小路→午餐、晚餐自理
住宿:Premier Hotel 中島公園
Day 5
Outlet Rera千歲暢貨中心→午餐自理→回國
圖文好讀版
Day 3 ✨ http://bit.ly/2D7ytqv ✨
Day 4&5 - comming soon
-
最新狀態一定要關注我的Instagram 限時動態
AiNa 》 @ainakstyle
==========
◤
Hi :) I'm half-Korea & half-Taiwan blogger.
Welcome to my 》
Instagram : https://www.instagram.com/ainakstyle
Facebook : https://www.facebook.com/aina1024
Blog : http://www.ainakstyle.com/
e-mail : ainaoffice1024@gmail.com
◤
안녕하세요, 대만+한국 블로거 애나입니다.
제 영상을 좋아하면 "구독"을 꾸~욱 눌러주세요!
자주 놀러오세용 ♡
◣
==========
BGM
Track: Dawn-Vlad Gluschenko
Free Download: freetouse.com/music/vlad-gluschenko/dawn
YouTube: www.youtube.com/channel/UCbDI_amaP4s_AdBskpskAtw
Instagram: www.instagram.com/vladest_art
Facebook: www.facebook.com/vladgluschenkomusic/
Download for free on The Artist Union: theartistunion.com/tracks/ba7110
==========
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/t83Cr0tc6JY/hqdefault.jpg)
隱 密 居酒屋 在 ifunny blog Youtube 的最佳解答
橫隔膜七輪燒
螢火蟲居酒屋在東區隱密的巷弄中營運了半年,美味的無國界料理獲得許多好評。精彩的手藝搭配酒品,在下班後跟三五好友,在歡樂聲中輕鬆解下生活中的壓力。這天嚐到手臂粗的大蝦、橫隔膜七輪燒、明太子燒地瓜、四川擔擔麵、廣式叉燒等,都令人印象深刻!最特別的甜點炸麻糬,更是令我們吃完立馬再追加一份!詳細食記請參考http://ifunny.blog/hotaru-izakaya/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/kg-LM17L9sc/hqdefault.jpg)
隱 密 居酒屋 在 【西門町日式美食】大村武串燒居酒屋。在日本百年老宅喝酒吃肉 的推薦與評價
... 也正因為這樣,每次停車時都會經過這間也很隱密的日式串燒居酒屋,不然一般到西門逛街、看電影 ... 大村武串燒居酒屋Izakaya, Steak, Food, Essen, Steaks, Meals. ... <看更多>
隱 密 居酒屋 在 [吃吃#17] 日式串燒居酒屋, 門怎麼這麼小? - YouTube - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
隱 酒小門的設計,仿造日本小巷內傳統特色的餐館,入門時會將動作減緩,準備迎接彎腰入內後 ... 用意在於要呼應" 隱 "字,讓人更加感受這種 隱密 的日式風情。 ... <看更多>
隱 密 居酒屋 在 十八兆居酒屋- 今晚包廂已經全包啦~ #安全隱密無狗仔#安心 ... 的推薦與評價
今晚包廂已經全包啦~ #安全隱密無狗仔#安心享受盡情狂歡在十八兆. ... <看更多>