位於尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓B226號舖的HAND3AG,主打特式三文治。三文治賣相精緻,材料豐富,就好像打開一本圖畫書般。
HAND3AG
食店的環境明亮整潔,先在收銀處點餐,再拿取一個小裝置。食物準備好後,小裝置便會鳴響。
食店於上午十一時至下午五時提供Lunch Set (午市套餐),除了可以單點三文治,還可以升級為套餐。套餐包一客主食、配菜及飲品。
歐陸監獄鐵板三文治 (套餐 - $93)
Continental Iron House
玫瑰芝士燴通心粉 / 普羅旺斯燉肉丸 / 脆薯餅 / 水晶生菜 / 燶邊流心蛋 / 熔岩芝士
Macaroni & Cheese / Ratatouille Meatballs / Hash Brown / Crystal Lettuce / Pan-Fried Egg / Lava Cheese
這款招牌三文治,味道沒有令人失望。裡面有六種配料,相當豐富。每一口所帶來的口感和味道也略有不同。通心粉軟硬適中,配上濃濃的芝士,感覺相當滿足。所有三文治都是烘得脆脆的,頗為香口。
蝦兵蟹將鐵板三文治 (套餐 - $101)
Soft Shell Crab & Shrimp Salad
酥脆軟殼蟹 / 小龍蝦沙律 / 紫椰菜絲 / 醋漬紅蘿蔔絲 / 他他醬
Deep-Fried Soft Shell Crab / Crawfish Salad / Silced Purple Cabbages / Pickled Sliced Carrots / Tartar Sauce
這款三文治用了頗為特別的海鮮材料。香口炸軟殼蟹份量頗多,相當慷慨。最上層和最下層加了清新的紫椰菜絲和開胃的醋漬紅蘿蔔絲,平衡了軟殼蟹的膩感。
順便一提,三文治建議襯熱儘快享用,變涼後吃,味道會打了折扣。
慢調撕理食肉獸鐵板三文治 (套餐 - $101)
Slow Cook Shredded Beef Short Rib
手撕牛仔排 / 燶邊流心蛋 / 蕃茄片 / 水晶生菜 / 車打芝士 / 芥末籽蛋黃醬
Shredded Beef Short Rib / Pan-Fried Egg / Tomato Slices / Crystal Lettuce / Cheddar Cheese / Mustard Mayonnaise
這款三文治又是另一番風味,蛋汁緩緩地流出,配上鹹香的手撕牛仔排,食肉獸一定相當喜愛。裡面也夾了蕃茄片和清爽的水晶生菜。
祝君健康鐵板三文治 (套餐 - $88)
Hella Green
豆腐蔬菜餅 / 牛油果鷹嘴豆沙律 / 燒茄子 / 菠菜苗 / 熔岩芝士 / 俄式蛋黃醬
這款是素食三文治,裡面也包含了六種素的配料,味道比想像中多變而豐富。
套餐的配菜可以選薯條、湯或沙律。另外,也可以加錢轉配其他小食。
3日3夜自家手切薯條 - 中
Triple Cooked Hand-cut Fries (Medium)
筆者和朋友都覺得這款薯條夠粗身,令人吃得相當滿足,而且也炸得頗為乾身,夠脆口。
松露蛋黃醬 - Truffle Mayonnaise
松露味香濃,口感相當幼滑。
北海道野菜薏米濃湯 - 全素食
Hokkaido Vegetables & Pearl Barley Soup
野菜切成小丁粒,湯味道微酸,頗為開胃。而且薏米頗有嚼勁,喝完整碗湯已經飽了四成,相當飽肚。
HAND3AG 凱撒沙津
HAND3AG Caesar Salad
沙律盛在一個小器皿內,感覺清新整潔。生菜切成小塊,女士們也可以斯文地享用。
脆炸魷魚圈蔬菜配哈里薩辣醬
朋友加錢,把小吃升級為脆炸魷魚圈。魷魚圈和炸翠玉瓜感覺香脆香口,配襯的辣醬味道清新刺激。
套餐的免費飲品可以選汽水,或熱茶。用餐當天,天氣頗為寒冷,所以朋友點了一杯暖暖的茉莉清茶暖暖胃。
雀巢檸檬茶 - Nestle Lemon Tea
清香茉莉 - Jasmine Green Tea
彩虹沙冰系列 (Rainbow Smoothies)
紅沙冰 (士多啤梨、蘋果、紅甜椒、檸檬)
橙沙冰 (香橙、蘋果、胡蘿蔔)
筆者與另一位朋友則點了紅沙冰和橙沙冰,紅沙冰的味道甜甜的,紅甜椒的味道比想像中重,整體味道較為特別。
橙沙冰的味道則相對較易入口。
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