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2021/07/30
炎熱夏天必來一杯好喝又消暑的飲品阿👍
想喝高雄有名的吳家紅茶冰❤️
台中的寶寶們也可以喝到囉！
位於台中太平光興店的 #吳家紅茶冰
外觀以藍白色系為主💙
整個好適合女孩們拍照打卡📷
重點飲品選項超多！
還有隱藏版的吸睛飲料🥤
妳們怎麼可以錯過(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
一起往右👀看更多👉👉
(大家有沒有發現，我的 ootd還有偷偷搭配過～)
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🔸吳家紅茶
來到這怎麼可以不試試他們店內主推飲品👑
古早味紅茶可是榮獲ITQI 三星國際驗證😍
順口又回甘，完全不怕喝起有苦澀感！
對於愛喝純茶類的妳們，一定會愛上這美好的滋味💞
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🔹金萱綠茶
這款飲料也榮獲ITQI 三星國際驗證(⁎˃ᴗ˂⁎)
採用了台灣🇹🇼在地有保證的金萱茶葉來做沖泡🍵
帶有淡淡的茶香，點無糖喝起來很解膩又消暑💦
我個人也蠻推薦這款！加一點小碎冰更是幸福～
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🔸冬瓜豆漿
鮮少喝豆漿類的飲料，這次喝到好有驚豔感🤩
濃醇香的無糖豆漿配上微糖的冬瓜
沒有想到是這麼的對味，喝起來好順口阿🤤
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🔹鴨仔香牛奶
第一次品嚐到鴨仔香，名稱真的好特別！
鴨仔香其實是一款
利用烏龍茶與其他茶種所調製出的黃金搭配
喝起來會帶有淡淡的花香💐
加入香濃滑順的 #雄大鮮奶 🥛
兩者比例搭配上嘟嘟好👌
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🔸隱藏版料多飲品
愛吃嚼料的寶寶們，必喝這款！
一口吸入真的超有飽足感
裡頭有著小美冰淇淋、寒天球與
黑糖波霸
而到上層再放上一顆療癒的布丁
攪拌均勻搭配基底茶 #吳家紅茶
整體有著豐富的口感，甜度上會偏高一點唷
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🎉目前還有超棒優惠活動
全品項飲品優惠外帶自取買五送一
店家外送買八送一(台南外送買五送一)
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📝吳家紅茶冰全台分店資訊👇🏻
🔗https://lihi1.com/jennx
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吳家紅茶冰 太平光興店位於
📍台中市太平區光興路502號
⏰10:00～19:00
📞0961-527416
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#古早味紅茶#吳家紅茶#金萱綠茶
#鴨仔香牛奶#冬瓜豆漿
#ITQI#國際風味評鑑
#食品界米其林三星
#台灣之光 #台灣在地

美食類的Ig打卡店家，可不是只有店內裝潢適用，
食物發揮巧思、外觀夠吸引人，其實就可以~
若能還有健康、美味等特質，相信會是大家多次造訪的店家，而漁光職人商行正是具備以上的特質~

https://lihi1.com/m7q8x

【店家資訊】

店家地址：台北市松山區八德路三段90號
店家電話：02-2579-1045
營業時間：週一至週六 11:00~14:30，17:00~20:00（週日店休）
粉絲專頁：漁光職人商行 & 貝芙禮吉 手作茶飲

#ShaNice食光旅人筆記 #貝芙禮吉 #雄大鮮奶 #小農牧場 #手搖飲料 #手作茶飲 #外送飲料 #台北美食 #中山美食 #松山美食 #公司飲料 #松山外送 #中山外送 #甜點外送車

📍台北•台北小巨蛋站
🌟貝芙禮吉 手作茶飲🌟
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🔻厚奶抹茶焦糖 $65
🔻厚奶布丁焦糖 $70
🔻厚奶可可焦糖 $70
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明明就在我平常活動範圍的地方
我居然都沒有發現他們有買一送一的活動😳
主打超可愛的柯基在飲料上面
店名貝芙禮吉從英文的Beverage翻譯而來
目前有買一送一的共有6種品項
分成厚奶系列和想不到吧系列
厚奶系列的冰磚為柯基的頭型狀
想不到吧系列的冰磚則為柯基的屁股
因為我超愛奶蓋 所以這次就都點奶蓋喝～❤️
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《厚奶抹茶焦糖》
這是我最愛喝的一杯 抹茶味道超級濃😍
最上面漂浮著濃抹茶奶蓋 使用雄大鮮奶
生產高品質的低溫乳 喝起來濃醇香
建議喝法是第一口先嚐嚐濃抹茶奶蓋🍵
第二口用力一點倒入口中 抹茶和鮮奶混合
最下面格狀的紋路是炒焦糖
讓偏向無糖的抹茶增加甜甜的自然甜
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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《厚奶布丁焦糖》
聽說這是很多客人喜歡點的招牌飲料
上面的奶蓋非常特別～是胚芽鹽奶蓋✨
鹹鹹的奶蓋超對味 冰磚是布丁冰磚
茶底為品香紅茶和布丁鮮奶
因為有布丁本身的甜 所以是相較其他杯算甜的🌸
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌑
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《厚奶可可焦糖》
上面的濃濃可可奶蓋 有點像是巧克力醬的奶蓋版😂
怎麼可以做到這麼濃 真的很驚艷
奶蓋上撒上些許的巧克力脆片 增加口感
最下面的炒焦糖可以微微感受到香氣
但大多數還是被可可蓋掉了
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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✔️買一送一即日起～4/30止
✔️買飲料也可以搭配漁光餐盒，兩家在同個地點，有合作外送服務❤️
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服務&環境：🌕🌕🌕🌗🌑
再訪度：🌕🌕🌕🌕🌘
CP值：🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩台北市松山區八德路三段90號
🔎11:00~21:00(日公休)
☎02 2579 1045
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🏷#依琳食台北 #依琳食台北小巨蛋站
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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#台北 #台北美食 #松山區 #台北小巨蛋 #松山區美食 #飲料 #台北飲料 #買一送一 #珍珠 #手搖飲 #小巨蛋美食 #台北小巨蛋美食 #柯基 #奶蓋 #抹茶 #平價美食 #平價 #相機食先 #相機先食 #drink #4foodieforfoodie #taipeifood #igfoodie #popdaily #2eat2gether #instagood #popyummy @ 貝芙禮吉 手作茶飲

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嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一道無敵簡單又美味到迷死人的小甜點：法式巧克力烤布丁(Crème Au Chocolat, Chocolate Pots de Crème)。

說真的，這款烤布丁實在令人驚艷，它其實是一款非常家常的法式巧克力點心，很多家庭都會製作，由於它的材料極其簡單，操作起來也十分容易，而這些平易近人的食材組合起來，卻可以創造出這麼絲滑濃郁的口感，在忙碌的生活中，不就很需要這種不用傷腦筋，卻又無比好吃的隨手杯甜點！覺得用它來招待客人也超適合，因為你會看到客人滿意享受的表情！

這次的巧克力烤布丁，食譜是源自於法國名廚侯布雄 (Joël Robuchon) 的配方，但我們減少了約9%的糖量，另外加了蘭姆酒來增添一點大人味，如果是要做給小朋友吃，可以把蘭姆酒換成香草精，或者不加也都可以。最後提醒大家，這是一款冰冰吃的甜點，出爐完全放涼後要送進冰箱最少冰兩小時，冰過夜的味道更佳，希望大家喜歡這支影片。Enjoy. :)

📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio

這支影片還會有無人聲的 #ASMR​​​​​ 版本：敬請期待
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法式巧克力烤布丁怎麼作呢？
下面是這道法式巧克力烤布丁 Crème Au Chocolat 的做法與食譜：

☞ 份量：5杯 (杯子容量約140ml, 布丁約倒2/3杯，約莫80ml)

✎ 材料 / Ingredients
牛奶 150ml
鮮奶油 200ml
70% 苦甜巧克力 100g
蛋黃 3顆
細砂糖 60g
蘭姆酒 5g
* 可單吃，或準備少量的鮮奶油跟巧克力碎來搭配享用

✎ 做法 / Instructions
1. 將巧克力切成細碎，不用切到很細，只是為了幫助它融化的均勻、快速
2. 取一小鍋，倒入鮮奶油、牛奶，以中小火加熱，期間不斷攪拌，煮到快要微滾、鍋緣冒小泡泡就可以關火(不要煮沸)
3. 把鍋子從爐上移出，趁熱加入巧克力碎，然後持續的慢慢攪拌，直到巧克力完全融化，呈現絲稠般的質地
4. 在一個大的料理盆中，加入3個蛋黃、糖跟蘭姆酒，充份攪勻，但不用打發
5. 先倒入 1/3 的巧克力糊，輕輕的攪拌混合
6. 混勻後，再慢慢加入剩餘的巧克力糊，然後慢慢的攪勻，直到布丁液變得滑順有光澤
7. 把耐熱布丁杯事先放入水浴盆裡，接著將布丁液過篩進一個有嘴的容器，然後分別倒在布丁杯裡，約注入2/3高即可
8. 在水浴盆裡倒入常溫水(室溫水)，水的高度至少要到布丁液的一半高.
9. 烤箱預熱 160C，烘烤 35~40 分鐘
10. 出爐後，在層架上完全放涼，然後覆蓋上保鮮膜或鋁箔紙，送進冰箱冷藏最少兩小時，隔夜更佳
11. 冰過後可以直接享用，或加上自家現打的香緹鮮奶油以及一點巧克力碎，Yummy
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影片章節 ：
00:00 開場
00:34 食材介紹
01:09 處理巧克力、煮鮮奶油與牛奶
03:02 製作巧克力甘納許
03:51 製作布丁液
06:28 倒入布丁杯以及準備水浴盆
07:46 烤箱溫度與時間設定
07:53 出爐，布丁成品質地展示，放涼與冷藏時間
08:26 單吃或搭配香提鮮奶油、巧克力碎一起享用
09:16 製作法式巧克力烤布丁的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#CrèmeAuChocolat
#法式甜點
#簡易甜點

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

佐敦最chur糖水舖 辣椒醬番薯糖水!?!?▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.3 [[中字]]
應該係全港最chur嘅糖水舖！外賣送到去離島！
超香蝦米臘味蘿蔔糕 鮮味湧現！
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地址: 佐敦渡船角文匯街30號文景樓地舖
電話: 2771 4628
營業時間: 16:30 - 02:00
星期六: 17:30 - 02:00
(星期二休息)

＋本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠＋

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【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
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【長洲掃街 脆炸流心蛋+即煎松露薯仔絲薯餅+粒粒雪糕+魚仔燒】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.2 [[中字]]
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【筲箕灣 海膽炸薯蓉球+朴葉蠔+豬油叉燒拉麵】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.1[[中字]]
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氣炸雞食譜 10分鐘食日韓台氣炸雞▲雅軒Vlog[[中字]]
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