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越黎越少呢種小店了，
呢幾日有時間要去幫襯下！
【#本土回憶】星期日就係最後一日，要把握機會食多幾次！
【蛋糕小店日賣200件鬆軟戚風蛋糕 小儀：食一件唔夠喉】http://bit.ly/2Eui3s4
【40年平民小店拒賣「空心包」 老闆娘：出品要過到良心】http://bit.ly/2FwWoik
#深水埗 #小店 #結業 #雄輝餅店 #薑葱焗雞脾 #椒鹽雞腎
收到風本星期內會結業啊！好想去試埋佢既薑蔥雞髀😭 #深水埗 #雄輝餅店 #小店
深水埗 雄輝餅店 <在餅店中發現雞>
雞腎 $8
之前聽Facebook糖妹推介👂 就慕名去試試👅 係一間飽餅店內 好似旁晚就會開始有依啲小食賣😯 雞脾雞翼都有😎 仲係薑蔥味 好似好惹味甘😈 但今次就試依個先 錫紙一拉開就遞上俾客人😊 係鹽焗既 帶少少辣汁 口感係軟腍啲 吾似燒烤個種爽口🙈 但佢又大粒好實在既感覺😼 加上輕輕既鹽味 都幾過癮 值得一試👍
PS旺角都有分店
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我是#hashtag：
#chisik_小食
#chiinssp
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雄輝餅店📍
深水埗 福華街 153-155D 號地下
#吃貨 #雞腎 #雞 #chicken #小食 #ssp #深水埗 #香港 #餅店 #包 #oishii #紫薯 #一路食一路post
深水埗呢間街坊麵包店即將結業，店員話只會開埋今個星期，以後都冇得食薑葱焗雞髀啦！Q_Q
食店資料：https://goo.gl/L2uz7v
#飲食男女 #深水埗 #麵包 #薑葱焗雞髀 #雞髀
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和澳門、台灣比較，租金人工節節上升的香港，經營小食店的確特別困難，小食界今年陷入低迷，不少老字號或名氣小食店，如深水埗雞髀包專門店雄輝餅店、旺角地標之一的佳記小食、美孚小店的萬事達、油麻地的肥波小食等，都結業收場。去年成行成市的台灣小食，今年也沒一點起色。
不過香港人向來熱愛掃街，在重重困局下，今年小食界仍然冒出不少新秀。首席大熱肯定是雞髀，從屯門到西貢，由元朗至旺角，各區都出現雞髀專門店，西貢髀魔一年內更連開兩店，可見人人都熱愛大大隻的巨型炸雞髀，雖然一隻已要三四十元，接近一頓飯的價錢，仍無阻大家排隊買雞髀。
和雞髀是朋友的雞翼，逐漸在小食界形成勢力。黃大仙、紅磡、銅鑼灣等地都出現雞翼專門店。當雞髀以大取勝時，雞翼就走口味多元化路線，部分專門店甚至提供多達七種口味，包括鹹檸七、玫瑰等，同樣吸引不少人上門。
小食，關鍵詞不離炸物。除了雞髀雞翼，還出現一系專賣炸薯條（一薯及POTATO CORNER），沖繩炸雞（RYOUTA NO TEBASAKI），甚至是咕嚕肉的專門店（咕佬）！大家喝多點涼茶吧。
此外，一些地區的小食店在2018也特別旺場，除了旺角登打士街及太安樓這兩大小食區，其他各區亦開始形成自己獨有的小食文化。元朗及大埔人最幸福，因為最多選擇，元朗大馬路一帶的古祖味蛋糕、小確幸布丁燒、最近人氣十足的粉仔掂，都吸引不少食客排隊。大埔重新開業的高山粉果燒賣、以炸雞髀成名的三多、賣罕見花生夾餅的雞蛋仔店、以自家糯米糍震撼區內的滑嘟嘟，都被列入前往大埔的必買名物。另外荃灣路德圍、葵芳葵涌廣場、青衣長發街市、深水埗黃金廣場一帶，都有非常吸引的小食。
展望2019年，又會流行甚麼小食呢？有理由相信榴槤小吃有機會突圍而出，因為近年香港人對榴槤愈來愈熱衷，不少新開業小食店如么么Da、泰麥鮮、老樹都主打榴槤小食，剛奪得米芝蓮街頭小食推介的榴槤樂園也是如此，明年似乎會是榴槤之年。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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香港租金、人工昂貴，飲食潮流又轉變極快，每年都有不少老字號宣佈結業。
今年也不例外，一年下來，灣仔老字號竹昇麵永華麵家、深水埗以獨門雞髀聞名的雄輝餅店、荃灣人氣十足的厚蛋治名店嘉樂冰廳、西營盤蛋卷名店齒來香、新蒲崗懷舊粵菜名店德得龍大飯店、銅鑼灣曾拍攝《花樣年華》的老牌鐵板扒房金雀餐廳、以海南雞飯成名的老牌星馬菜館南亞餐廳、和佳佳甜品惡鬥多年的元朗泛后甜品、曾列入米芝蓮1星級的恆河咖喱屋等，連尖沙咀穩守加連威老道多年的印尼餐廳，也剛宣佈明年結業。這些曾經風光一時的香港老味道，都在今年宣告結業，成為歷史一部分。
本來，這跟前年、大前年、大大前年的老字號故事一樣，沒甚麼特別，香港人最多就是惋惜一陣子，再蜂擁而至追憶老味道。今年卻是例外，不少老字號餐廳，宣佈結業後，瞬即或被集團收購，或改頭換面，或轉戰網上市場，起死回生。
本因無法續租的永華麵家，八月時宣佈結業，已立刻被叙福樓宣佈收購，應於明年在灣仔重開。恆河咖喱屋被蕭若元收購後，重現大角咀，除了招牌咖喱，更新增一系列東南亞菜式。
金雀餐廳就移師至同區的樓上鋪，改名為香港情，繼續賣懷舊鐵板牛扒。得龍大飯店則選擇轉戰網上外賣，大家一樣可以訂購招牌羊腩煲、盆菜。連早年已結業的沙田楓林小館，亦在18年12月重新開業，現時在銅鑼灣，遲些時還打算回歸沙田。還有去年結業，但今年兩兄弟前後腳重新開鋪的時新漢堡飽及時新快餐店。
雖然有人會覺得老店或搬鋪重開，或轉了手，等同名存實亡，風味終究不如舊時，價錢更往往貴了不少。但不論如何，能夠繼續看到熟悉的名字，嘗到記憶的味道，在這變化急速的社會中，還是讓人有點慰藉。
編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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今日就係電腦節，專登搵咗係黃金附近嘅小店俾大家食嘢?首推爆汁嘅韭菜煎餃!!! 皮薄餡靚啊~仲有薑蔥撈麵同沙嗲牛肉包都唔錯㗎?
1. 圓方餃子粥麵 （福華街104號）
煎韭菜餃 $15
西洋菜餃配魚湯 $26
白果粥 $10
2. 榮華茶餐廳（福榮街58號）
蝦多士餐 $38
薑蔥牛肉撈麵 $35
3. 雄輝餅店 （福華街155號地下D舖）
椒鹽焗雞腎 $9
薑蔥焗焗雞翼 $9.5
沙嗲牛肉包 $11
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雄輝餅店 HUNG FAI Cake Shop, Kowloon, Hong Kong. 8 likes · 54 were here. 餐廳. ... <看更多>