元宵節來做紅龜粿😂
雖逢元宵節,但這行程跟湯圓無關,是湯圓的親戚(祖先都是米)。這次我們親子團解散~轉為人妻組成一隊(俗稱女朋友們)
女朋友們兩行人開車+高速公路走台65小迷路後到了桃園大溪上課做紅龜粿。
沒錯! 就是那個紅龜粿 (是不是有點另類的課程)
這間「粿」的料理教室,是在三合院裡很有氛圍。
起初我們還以為車開錯方向,不是應該在老街或熱鬧的地方嗎? 怎麼好像在荒郊野外!!
在做紅龜粿之前,還有專人解說古早時期用來製作紅龜粿的米類歷史,各種米類分辨,
講解內容很詳盡真的蠻有意思的,
雖然也會有不小心放空一下再回神聽這樣。
說到現在用小麥做的蛋糕等甜點,大家都能接受一份蛋糕1~200元都有。
而本土的紅龜粿、鹹甜粿、菜頭粿、草仔粿、芋粿卻都只能賣到低價,這樣真的不行啦!!
要翻轉刻板印象,尤其這次從揉米糰開始,
真的也是過程繁瑣,也是大功程的製作阿~ 古早的阿嬷們真的好厲害!
#所以覺得自己這次做出來的紅龜粿是無價啊!!!!
以後買一個草仔粿要100塊也要心甘情願好嗎!?
因為我有參與過幾次手作饅頭課程,從揉麵糰開始那些勞力還算瞭解,因此有心裡準備,
倒是一起來的女朋友們都以為是好玩拍拍照、吃個午餐的放鬆行程(哈哈哈)
所以每個人在揉米漿/糰時手沒力的慘叫,講話聲、驚呼聲及可怕的笑聲(說我自己)
整個課程下來手累、嘴累的,每個人妻回到家都巨累~太好笑了!
等團長再給我們出任務了~噗吱
回家後給雙李= 李先生、李小妹吃了以後,竟然說好吃耶!真的太感人,謝謝~下次還是買給你們吃就好😆
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📍要支持本土的在地文化
「粿」的料理教室 採預約制,而且還有親子手作
粉絲團在這裡👉🏻 雙口呂 Siang kháu Lū
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✅做紅龜粿的動態 抵加抵加
‼️‼️‼️️來加我IG好友‼️‼️‼️
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雙口呂 Siang kháu Lū
🥣 五月手作課程&活動
Cooking classes & events in May
🥢粿粽手作 Zòng Zi(Rice Dumpling)
做粿縛粽,過年過節
場次時間|5/1(Fri)、5/2(Sat)、5/9(Sat) 、5/23(Sat) 、5/24(Sun) 、5/30(Sat) 、5/31(Sun)
課程內容&報名連結 👉👉 https://forms.gle/o7szdCGgHgHN3J1v9
其他日期請私訊詢問,歡迎平日來做粿!
🥢紅龜粿手作 Pinkoi母親節限定九折
快跟媽媽一起來做粿!
場次時間|5/3(Sun)、5/10(Sun)
課程內容&報名連結 👉👉 https://www.pinkoi.com/product/P5yZYK82
🍵雙口呂文化廚房 x 富興米店 老宅老菜-三合院台菜宴
僅提供包場(一桌10人)
可預約日期|5/8, 5/15, 5/22, 5/29(擇一日期)
活動內容&報名連結 👉👉 https://forms.gle/byQU2SWpPdNYY5nK8
🍰雙口呂文化廚房 x 菓實日
三合院裡的法式浪漫-紅龜慕斯蛋糕手作
活動日期|5/16 & 17
課程內容&報名連結 👉👉 https://forms.gle/6bJF2d3imwzrsePo6
粿的料理教室-雙口呂文化廚房
Rice Cakes Cooking Class
Θ 預約制,兩人(組)即可開課,歡迎平日來做粿!
Two persons to book! Send us a message to reserve your preferable date or for more info.
Θ 親子、大人課程
Θ 文化、手作體驗
Θ English is available
疫情因應:
1. 為確保你我安全,進入空間前請配合使用我們準備的消毒酒精。
2. 雙口呂文化廚房每日營業前皆消毒門把、櫃檯、教室桌面等,請安心前來參與活動。
3. 空間為小班制教學,加上三合院空間開闊空氣流通,但依然請務必自備口罩配戴。
4. 請主動告知旅遊史,以確保你我和他人權益。
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📍 雙口呂 Siang kháu Lū文化廚房
🥣 四月手作課程&活動行程
Cooking classes & events in April
因應疫情,四月開始手作課程及活動人數都做了調整,以避免群聚感染,也使參加課程的各位安心。
§ 手作課程:一樣維持兩人開課的最低人數,但只要確定開課就不再接其他客人,意思是**兩人即可包班👫。
§ 特別活動:台菜宴改為僅能包場(一桌10人)一個月一場次,目前可報名日期為4/10, 17, 24;甜點駐店則每場次人數上限12人調整為8人,將各桌維持最安全的距離。
這些決定都很辛苦,但我們將你我安全列為最優先考量!
🍵雙口呂文化廚房 x 富興米店 老宅老菜-三合院台菜宴
僅提供包場(一桌10人)
可預約日期|4/10, 4/17, 4/24(擇一日期)
活動內容&報名連結 👉👉 https://forms.gle/byQU2SWpPdNYY5nK8
☕雙口呂文化廚房 x Hsu Can Bake
三合院裡的米食糕點下午茶 - 鼠麴奶油米戚風
活動日期|4/5(Sun)
活動內容&報名連結 👉👉 https://forms.gle/yzok6xVLwgdu3qWX6
🥢草仔粿手作 Tsháu-Á-Ké(Cudweed Savory Rice Cake)
宜雨宜晴三月三 糖漿草粿列先龕
場次時間|4/3(Fri)、4/11(Sat)-已包場、4/18(Sat) 、4/19(Sun) 、4/25(Sat) 、4/26(Sun)
課程內容&報名連結 👉👉 https://forms.gle/vsgkomTR44DCsruP8
其他日期請私訊詢問
☕雙口呂文化廚房 x 菓實日
三合院裡的下午茶 - 紅龜慕斯蛋糕
活動日期|4/12(Sun)
活動內容&報名連結 👉👉 https://forms.gle/L2GWdQV1PHL97UhY8
粿的料理教室-雙口呂文化廚房
Rice Cakes Cooking Class
Θ 預約制,兩人(組)即可開課,歡迎平日來做粿!
Two persons to book! Send us a message to reserve your preferable date or for more info.
Θ 親子、大人課程
Θ 文化、手作體驗
Θ English is available
註:
1. 為確保你我安全,進入空間前請配合使用我們準備的消毒酒精。
2. 雙口呂文化廚房每日營業前皆消毒門把、櫃檯、教室桌面等,請安心前來參與活動。
3. 空間為小班制教學,加上三合院空間開闊空氣流通,但依然請務必自備口罩配戴。
4. 如活動前3日身體不適,請儘速就醫,於活動日7日內提供相關就醫證明者,我們將協助全額退費(扣除匯款手續費)或保留活動。
5. 請主動告知旅遊史,若近兩個月有前往海外旅行或返台,恕不接受報名以確保你我和他人權益。