🍙土魠魚飯糰🍙
吃飯糰，順便學魚知識！
🍄如果魚有刺，煎好放涼之後先用乾淨的雙手將魚刺去除，再放入飯鍋和米一起煮。
🍄魚本身可以只用鹽調味，乾煎或烤過之後一樣可以做飯糰。
🍄米和水的比例請依照原本煮飯的比例即可。
🍄用電子鍋和電鍋也可以，跟平常煮飯的模式依樣即可。
引內文: 我們說的土魠其實指的是鯖科馬加鰆屬的康氏馬加鰆（ Scomberomorus commerson），土魠魚於冬季初春正當季，透過急速冷凍與真空包裝，大家到了五月還是可以在若干管道買到冷凍的新鮮土魠。然而市面上有許多鯖鰺科的魚可能會被混作為土魠魚販售，所以如果大家沒有認識或信賴的漁獲購買來源，也不用執著於土魠喔！
只要是臺灣產的魚都可以！記得用白胡椒粉、薑與米酒去腥，醬燒後放冷，再用手稍微剝除魚刺後，都可以用影片裡的料理方式做出美味的臺灣鮮魚飯糰。
🍙《一起來捏飯糰》https://reurl.cc/LyYy9
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