#台中潭子 #一雲包子饅頭專賣店
位於台中潭子 #潭秀國中、#甘蔗村活動中心 附近的一雲包子饅頭專賣店在當地已經耕耘了十餘年,由於採用老麵製作麵糰,不論包子或饅頭的麵體吃起來都特別鬆軟彈香,摸起來像嬰孩般嬌嫩軟彈,特別可口!
一雲包子饅頭的老闆夫妻是非常熱心公益的積善之家,平日除了潭秀國中的早餐是由其提供外,還支援鄰近的養護機構,廣布善心、廣結善緣,真是難能可貴啊!
#德式香腸起司捲 30
採用鮮奶揉製麵糰,裹入起司跟德式香腸,吃起來奶香四溢、鹹香可口,口感層次豐富,強烈推薦必點~
#特製辣味鮮肉包 25
鹹香美味的肉餡混入老闆娘家傳獨門配方的辣醬,吃起來麻辣鮮香,是店內的長青品項!
#蛋黃鮮肉包 25
鹹香的鹹蛋黃裹進肉餡,一口咬下美味程度更是加乘~
#竹筍鮮肉包 25
麵糰包進每天手切的新鮮筍塊,是款筍汁四溢的清香美味!
#限量隱藏饅頭 #黑糖雜糧饅頭 20
黑糖麵糰裹入南瓜子、芝麻、葡萄乾等堅果果乾,吃起來豐富有口感,健康美味,不管冷吃熱吃都很好吃呢!
#特製芝麻包 20
每天手磨超級費工的現磨芝麻膏,將芝麻破壁,讓香醇的芝麻油脂釋出,將變得滑順綿香的芝麻膏體包入麵糰,一口咬下,濃郁美味的芝麻在舌齒間擴散,超級好吃的!
#香菇素菜包 18
香菇、高麗菜、紅蘿蔔跟素豆皮一起包進麵體,成熟後香氣四溢,蔬菜的汁水鮮甜,真是美味可口~
#黑糖豆沙包 15
三角造型看起來特別可愛,黑糖麵糰包裹著花豆做成的豆沙,吃起來甜香美味,很適合當點心零食呢!
每種餡料都手工從原料開始調置,不採用半成品,每天備料到晚上十一、十二點,早上五點多就起床準備開門營業的辛勞付出,有多少人能看到?
能看到的是現包現賣的包子饅頭鮮香四溢,這香氣伴隨著無數孩童成長,相信即使長大了,心仍然會因為品嚐到了曾經的美味而顫動,這就是古早味小吃能留存至今的意義呀!
一雲包子饅頭專賣店相關資訊:
地址:台中市潭子區勝利路366號
電話:04 2535 9577
營業時間:06:30-16:30,週日公休。
@一雲包子饅頭專賣店
@今天吃什麼
@宅女藍子的五四三
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,食譜材料配方 Ingredients 黑糖麵團 brown sugar dough 中筋麵粉 all purpose flour 400g 鮮奶 milk 220g 黑糖 brown sugar 40...
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🛎🛎🛎🛎開團囉!🛎🛎🛎🛎
大家都去睡了!誰理我咧😏
我和孩子最愛饅頭和包子了
起方便,早餐立馬解決🤣
香噴噴誰受得了丫
網路暢銷🔥包饅意
採用牧場鮮奶新鮮製作✨一顆顆純手工✨
他們家的包子全程純手工製作、手工炒料
🐮牧場鮮奶麵皮🐮所製做的包子,
完全不同於一般市面上包子👍👍
吃起來皮鬆軟,香又Q,忍不住一顆接一顆吃好評不斷,吃過就愛上的好滋味!
一顆饅頭➕一杯牛奶🥛美好的早晨
放入電鍋蒸後 不到幾分鐘
就有熱騰騰早餐能吃了 輕鬆解決一餐👏
最獨特的✨鮮肉包✨
獨家配方黃金比例,皮超鬆軟der
完全不油膩!一吃愛上的熱賣款
A. 鮮肉包4入
B. 竹筍包4入
C. 芋泥包4入
D. 芝麻包4入
E. 鮮奶饅頭6入
F. 牛奶起司饅頭4入
G. 椰香奶酥饅頭4入
H. 養生雜糧饅頭4入
J. 小Q鮮奶10入
K. 小Q芋捲10入
L. 小Q黑糖10入
M. 小Q雜糧10入
另有兩種限定款
1. 巧克力牛奶卷🍫(四入)
2. 辣肉包🌶️微辣(四入)
⚠️保存:冷凍1個月
冷凍運費$150,
同地址起第二箱優惠算$120
⚡️不合單,產地場商直送!
👉價格:A-M($95)
限定款👉巧克力牛奶卷$110 辣肉包$130
喊單方式:A+1/巧克力牛奶卷+1
不可棄單,棄單者一律列入黑名單
11/10結單
結帳系統:https://store.fbbuy.com.tw/kristasa86
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12款包子饅頭一次開箱❤️【豆舖子】饅頭.包子
👍瞬間化身成饅頭達人👍五星級的頂級口感👍好吃不黏口
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自從【豆舖子】進了我家以後,只要短短的15分鐘,我就能變出多款不同口味的包子饅頭,簡簡單單,不用大粒汗小粒汗,立馬成為烘焙達人!
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有甜有鹹的口味,超商24小時取貨超便利,我們一家大小早餐宵夜都能輕鬆準備! 單純的配方、真材實料的內餡,軟中帶Q又不黏口,五星級的頂級口感,風味讓人好驚豔,還有多達數十種的特色風味,絕對能滿足老饕們的胃!
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這次要分享12款我喜歡的包子饅頭,那種「軟中帶Q」的口感,散發著無比的麥香韻味,極致的彈性和口齒融合為一,光是咀嚼就是一種味蕾的享受!
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《芋頭泥包》、《打拋豬肉包》、《豆漿芝麻流沙包》、《黑芝麻花生包》、《奶皇金沙包》都是絕對不可錯過的秘製內餡!
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更特別的是,豆渣也能揉入麵皮,像是《豆渣雜糧紫薯饅頭》、《豆渣雜糧起士饅頭》、《豆渣五穀米花生包》也是我很推薦的! 利用自製10度濃豆漿與起士相互融合的《豆漿起士饅頭》,更是超好吃啊!
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還有《胚芽蔓越莓起士饅頭》、《紫米燕麥饅頭》、《胚芽烤蕃薯饅頭》是多穀系列的養身饅頭,吃起來健康無負擔!
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好喜歡【豆舖子】健康單純的配方、處處用心的品質,讓全家人吃起來好安心,文章中還分享怎麼樣回蒸包子饅頭最好吃,一起來看:
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單純的配方、真材實料的內餡,軟中帶Q的頂級口感,目前有超商24小時取貨的服務,可以來官網逛逛:
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雜糧饅頭配方 在 LamaShania Youtube 的最讚貼文
食譜材料配方 Ingredients
黑糖麵團 brown sugar dough
中筋麵粉 all purpose flour 400g
鮮奶 milk 220g
黑糖 brown sugar 40g
速發酵母 instant yeast 4g
投料 1 filling 1
桂圓 dried longan 30g
核桃 baked walnut 15g (烤過)
投料 2
黑芝麻 18g
葡萄乾 15g
南瓜子 baked pumpkin seeds 15g (烤過)
枸杞 goji 適量 appropriate
全麥饅頭
中筋麵粉 all purpose flour 120g
全麥麵粉 whole wheat flour 80g
鮮奶 milk 115g
砂糖 sugar 15g
速發酵母 instant yeast 2g
黑糖麵團
1.所有麵團材料放入麵包機,啟動『揉麵』模式,或是『烏龍麵糰』(總行程約15-20分鐘)
2.趁揉麵的時候,將核桃撥成小塊,桂圓撕成小塊。
3.揉麵完之後,將麵團分成兩個等分, 其中一等分切成小塊,與投料材料放入麵包機,重啟『揉麵』約5分鐘,直到材料分布均勻。如果還是沒辦法均勻,就先取出來用手扮均勻。
另一等份黑糖麵團,可以將它桿平之後,放入投料用手揉均勻
4.麵團休息5-10分鐘, 分別分割成5等分。 直接搓成圓形,將所有饅頭放在饅頭紙上,放入水波爐發酵30-50分鐘不等(用35-40度發酵),發酵到約原本1.5倍大。
5.蒸籠可以用冷水開始,開中火蒸約6分鐘之後,轉中小火再蒸10-12分鐘,如果鍋蓋已經有孔洞,就不需要架個筷子在鍋蓋旁邊。開蓋的時候,請留一點小縫,讓蒸汽慢慢散出之後,再開蓋。
6.水波爐(大波)可以選擇功能17,蒸煮約20分鐘。完成之後,可以將們慢慢打開,讓蒸汽慢慢散出。
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全麥饅頭
1.所有麵團材料放入麵包機,啟動『揉麵』模式,或是『烏龍麵糰』(總行程約15-20分鐘)
2.麵團休息5-10分鐘, 分別分割成4等分。 直接搓成圓形,將所有饅頭放在饅頭紙上,放入水波爐發酵30-50分鐘不等(用35-40度發酵),發酵到約原本1.5倍大。
3.蒸籠可以用冷水開始,開中火蒸約6分鐘之後,轉中小火再蒸10-12分鐘,如果鍋蓋已經有孔洞,就不需要架個筷子在鍋蓋旁邊。開蓋的時候,請留一點小縫,讓蒸汽慢慢散出之後,再開蓋。
4.水波爐(大波)可以選擇功能17,蒸煮約20分鐘。完成之後,可以將們慢慢打開,讓蒸汽慢慢散出。
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