[荃灣·🦐蝦蝦蝦麵店!]
又黎荃灣街坊系列喇!
荃灣搵食真係多不勝數~但要食馬拉菜呢又真係唔多!
蝦麵店主打檳城小食、特色湯粉麵~
#辣味蝦湯 #蝦肉魷魚摻摻
$62
湯頭有蝦嘅鮮甜,辣得好輕很順口!
魷魚還有水魷+吊桶很用心!麵底選了摻摻,米粉吸湯,油麵彈牙不同口感!
#福建滷麵 #蝦肉肉片
$71
特濃稠嘅湯底包裹住滑溜嘅河粉,味道既熟識,但質感又幾新鮮!
#檳城小食拼盤
$108
有4款小食(豬肉卷、雞翼、沙嗲雞、豆卜)
#榴槤咖央多士
$19/半份
有3塊,榴槤味嘅咖央醬比較似榴槤糖果種味,味道唔算好濃烈。
#蝦麵店
荃灣楊屋道1號荃新天地一期1樓108及110號舖
#prawnnoodleshop #檳城美食 #馬拉菜
#荃新天地 #荃灣美食 #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #yummy #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes
Google: 等級5
dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
(第6級)
Ig:msdadada
🍚:mandakiki95 [Lv4]
Retty: DaDa Cheung
Fb: Dafoodsharing 📧
mandakiki95@yahoo.com.hk
#myblog
婚享生活易:
http://wow.esdlife.com
dasharinglife
blog.she.com/dasharinglife
blog.ulifestyle.com.hk/blogger/dafoodsharing
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,廈門風味阿珠小吃店已有18年歷史,2003年於北角開業,因沙士而短暫結業後,2007年又在土瓜灣找到新鋪位,再次重開,至今已有十多年,老闆駱小姐感恩多年來都有一班熟客,即使跨區也會來光顧,連蔡瀾也來光顧,豈料再次遇上疫情﹕「今年一月開始疫情,生意大跌八九成,再加上業主加租三成,真的撐不住了。」 廈...
「雞卷福建」的推薦目錄:
- 關於雞卷福建 在 Dafoodsharing Facebook 的最佳貼文
- 關於雞卷福建 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的最讚貼文
- 關於雞卷福建 在 我們三位 Three People Facebook 的最讚貼文
- 關於雞卷福建 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
- 關於雞卷福建 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最佳貼文
- 關於雞卷福建 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的精選貼文
- 關於雞卷福建 在 家鄉雞卷大王係福建人, 所以我都學整了一道... - Niki's kitchen 的評價
- 關於雞卷福建 在 雞卷由來的推薦與評價,FACEBOOK、PTT - 去咖啡廳的路上 的評價
- 關於雞卷福建 在 雞卷由來的推薦與評價,FACEBOOK、PTT - 去咖啡廳的路上 的評價
雞卷福建 在 台灣好食材 Fooding Facebook 的最讚貼文
「雞卷」,是源自形狀還是餡料命名?
臺灣擔仔麵、廈門蝦麵、檳城福建麵,原來是三胞胎?
從你家的潤餅包什麼配料,竟能窺見身世與家世?
9/4(六) 下午2點~3點半,
恬野書 邀請臺菜天后 陳靜宜,
用她行走各地採訪美食的經歷,
解鎖臺灣常民小吃的脈絡與變遷!
#看完會很餓
#還會驚嘆原來如此
#臺味
#臺灣小吃
雞卷福建 在 我們三位 Three People Facebook 的最讚貼文
《深夜貴食堂》
-
📍 屏東縣屏東市福建路116號
⏰週一至週六 17:00-24:00|週日公休
☎️ 08-733 0148
🔹 卷卷系列
分別點了卷卷雞絲 $135、卷卷海鮮粥 $130
老闆給的小卷超大!又很彈牙有嚼勁!很怕我們沒吃飽一樣整碗的份量多到快要滿出來🤣
🔹豬肉系列
分別點了鍋燒泡麵 $90、泡菜豬肉 $100
湯頭不加沙茶這點加分,湯頭鮮甜會想要一喝再喝,除此之外料多多,不管怎麼吃還是有一堆料 (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘) 另外泡菜的部分是使用台式泡菜喔!
📝整體而言是cp值非常高的一間店!
份量很足是會吃很飽的那種,營業時間到晚上12.很符合夜貓子的生活😆
而且老闆人好好,還願意跟我們拍照留念
#深夜貴食堂# 鍋燒麵 #午餐 #晚餐 #宵夜 #屏東 #屏東美食 #屏東午餐 #屏東晚餐 #屏東宵夜 #foodie #foodstagram #foodphotography #instafood #yummy #pingtung #pingtungfood #我們三位 #我們三位吃屏東
雞卷福建 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
廈門風味阿珠小吃店已有18年歷史,2003年於北角開業,因沙士而短暫結業後,2007年又在土瓜灣找到新鋪位,再次重開,至今已有十多年,老闆駱小姐感恩多年來都有一班熟客,即使跨區也會來光顧,連蔡瀾也來光顧,豈料再次遇上疫情﹕「今年一月開始疫情,生意大跌八九成,再加上業主加租三成,真的撐不住了。」
廈門風味阿珠小吃店
地址:土瓜灣美景街 44號地下
電話: 2954 9788
營業時間: 11am-9:30pm
足本訪問: https://bit.ly/3mbCmPW
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#廈門風味阿珠小吃店 #土瓜灣美景街 #土筍凍
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
雞卷福建 在 Kiki.K-Trip Youtube 的最佳貼文
這次去哪裡好呢?就跟大家分享我的初遊新加坡之旅。
第一日行程:
?? #新加坡樟宜機場 Singapore Changi Airport
✒Airport Blvd, Singapore
星耀樟宜 Jewel Changi Airport
雨漩渦 Rain Vortex
?? #松發肉骨茶 Song Fa Bak Kut Teh
排骨肉骨荼 Pork Ribs Soup SGD$7.60
腰肉片湯 Pork Tenderloin Soup SGD$ 7.40
鹵豬腳 Braised Pig’s Trotter SGD$7.60
自制五香卷 Homemade Ngoh Hiang SGD$9.10
油條 Dough Fritters SGD$2.00
咸菜 Salted Vegetables SGD$1.60
菜心 Cai Xin SGD$4.20
白飯 Plain Rice SGD$0.80
薏米水 Barley Water SGD$2.20
?? #濱海灣金沙購物商城 The Shoppes at Marina Bay Sands
✒Marina Bay Sands, 2 Bayfront Ave, Singapore 018956
?? #TWG TEA
1837 SGD$20.00
?? #魚尾獅公園 Merlion Park
✒One Fullerton, Singapore 049213
?? #濱海露天熟食中心 Makansutra Gluttons Bay
✒#01, 8 Raffles Ave, 15 Esplanade Singapore, Singapore 039802
沙嗲套餐 Satay Set SGD$9.00
菜頭粿 Fried Carrot Cake SGD$4.00
甘蔗檸檬汁 Sugar Cane Lemon Juice SGD$1.50
?? #夜間野生動物園 Night Safari
✒80 Mandai Lake Rd, Singapore 729826
?? #忠忠熟食中心 Chomp Chomp Food Centre
✒20 Kensington Park Rd, Singapore 557269
醬烤魔鬼魚 BBQ Sambal Stingray SGD$15.00
福建蝦麵 Fried Prawn Noodle SGD$4.00
煎蠔蛋 Fried Omelete SGD$5.00
燒雞翼 BBQ Chicken Wing SGD$4.20
炒菜 Stir-fried Vegetable SGD$4.00
酸梅甘蔗汁 Sugar Cane Sour Plum Juice SGD$2.00
**以上資料只供參考,食品款式及價格以各餐廳之訂為準。
☀ 步走慢遊韓國記 ♈
▌首爾 서울 ▌仁川 인천 ▌釜山 부산 ▌慶州 경주 ▌全州 전주 ▌坡州 파주 ▌機張 기장 ▌光明 광명 ▌
▌水原 수원 ▌江村 강촌 ▌大田 대전 ▌大邱 대구 ▌寶城 보성 ▌麗水 여수 ▌順天 순천 ▌彥陽 언양 ▌
▌陝川 합천 ▌統營 통영 ▌春川 춘천 ▌
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
► Go Watch A Playlist 8天韓國拼命美食之旅 ❤ 한국 인천 서울 경주 부산 팔일 미식여행 ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJOwu5PtxQzOwUOecFUJXVRj
► Go Watch A Playlist 遊走韓國 15天美食之旅 ❤ 한국 십오일 미식여행 ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJMeHMSTGpBapTFs-pq_tJYX
► Go Watch A Playlist 9天1人韓國吃貨記 ❤ 구일 한국 혼자미식여행 ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJMfF1VYTGo8xFnwJBh2_rNA
► Go Watch A Playlist 9天韓冬美食遊 ❤ 구일 한국 겨울미식여행✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJN9ulHGGOTbtq9rgvhXix08
► Go Watch A Playlist 韓國南部之旅 ❤ 한국남부여행 ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJO3wq7VtI3jYjtcDliXhZfU
► Go Watch A Playlist 食極唔厭韓國遊 ❤ 한국미식여행 ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJOdwkpXZgT6f7w4lb38vWPw
► Go Watch A Playlist 台灣美食之旅 ❤ I love TAIWAN ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJO6ob2z-MsNslj0sj5jMxVM
► Go Watch A Playlist 新加坡之旅 ❤ Singapore Trip ✈
https://www.youtube.com/playlist?list=PLESA2dt8CBJNQkgUIJhBXknJvcbduQPtz
=====================================================
★ This video was created and edited by Kiki
★ Welcome to Subscribe & Follow Kiki.K-Trip
★ E-mail : kikiktrip@gmail.com
★ Facebook : https://www.facebook.com/KikiKTrip
★ Instagram : https://www.instagram.com/kikiktrip/
「全自費 非廣告宣傳❁This video is not sponsored.❁본 영상은 광고가 포함되어 있지 않습니다 」
雞卷福建 在 賢賢的奇異世界 Youtube 的精選貼文
各位大家好,歡迎來到HenHenTV, 或者在中國我的頻道叫:賢哥的奇異世界,我是Tommy。
祝大家新年進步,財源廣進,鼠錢鼠不盡!大家也回到了自己的家鄉,和家人一起團聚吧~
在這裡和大家介紹一些馬來西亞比較特別的年菜,這些中華文化可能是經過了馬來西亞三大民族和地道性的熏陶之下演變而成,可能在其他國家也有一些類似的年菜吧~好啦!我們開始吧!
1. ACAR (娘惹泡菜)
a. 首先什麼是娘惹呢?娘惹在馬來文裡面叫Nyonya,在鄭和下西洋時,也有一些華人留下來落地生根,和當地的馬來人結婚,生下來的男生叫Baba巴巴,而女的叫Nyonya(娘惹),而在烹飪方面,也結合了中國的用料,和馬來人的烹調方式,就成了今天出名的娘惹菜,而Acar裡面有鳳梨,黃瓜,蘿蔔絲,加上花生碎,辣椒,芝麻等等,還有加上一些混醬,帶有芝麻的香味,甜中帶酸,加上煮好過後需要放進冰箱冷藏,在炎熱的下午吃,非常的開胃!由於裡面有鳳梨,鳳梨在福建話裡面叫onglai,就是旺你的同音,因此過年吃這菜也有這種寓意。
2. 盆菜
a. 盆菜是客家人的菜餚,傳統的盆菜會用木桶來盛裝,將很多的材料包括鮑魚,大蝦,花膠,干貝,豬肉,雞肉,冬菇,蠔豉(chi3), 髮菜等等,而他們會把該先吃的食物或者是名貴的食物放在最上面,而下面的則是一些可以吸收湯汁的食物,例如是蘿蔔或者是豬皮,除了有盆滿缽滿的好意頭之外,圍在一起,意思是團圓,盆菜的食材豐富,意思是豐衣足食,裡面的有些食材也是有好意頭的,好像髮菜和發財同音(在客家話裡面)還有蠔豉和好事是同音,就過年拿個好意頭。
3. 七彩撈生
a. 這個菜餚應該是馬來西亞獨有的吧!撈在這裡的意思就是拌,把七種不同的顏色的生菜絲,紅蘿蔔絲,西芹絲,沙葛絲,還有一些雪梨絲,柚子肉和魚生,然後撒上一些薄脆和花生碎,五香粉和少許胡椒粉,最後淋上混合酸梅醬,麻油和麥芽糖的醬料,每個人就拿著一雙筷子,一邊攪拌一邊說吉利的話,並不是轉圈圈的攪拌,而是由下往上拌,撈生在廣東話裡面的寓意就是撈得風生又水起,金黃色的薄脆代表黃金,而魚生則是年年有餘,而我們會在初七人日當天撈生,有越撈越旺的寓意。但是現在沒有分何時撈生,你覺得要拿個好意頭,隨時都可以。
4. 炸年糕
a. 我看在世界各地應該也有華人在過年時吃年糕吧~而我們則喜歡把年糕夾在芋頭和番薯之間,沾上麵粉汁拿去炸,炸到金黃色就可以,外皮脆脆的,而裡面則有年糕彈牙的咬勁,配上芋頭和番薯,簡直就是絕配啊!世界各地也有不同的年糕,好像日本的是白色的,韓國的是放進辣醬裡面,但我還是喜歡我們華人的年糕,年糕代表步步高升,有年年高的寓意,代表人們的工作和生活一年比一年提高。
5. 五香肉捲
a. 這個五香肉捲在檳城的福建話裡面叫Lobak,意思是滷肉,但是我們的滷肉和台灣的滷肉是不一樣,我們並不是泡在滷汁裡面,而是將魚肉和豬肉剁碎後,和剁碎的蔥,芫茜,冬菇,鹹蛋黃,蒜,紅蔥頭,沙葛,胡蘿蔔(在講下去就好像烹飪節目裡)把所有的材料混合之後,加上五香粉和一些調味料,把這些混合的肉放在軟腐皮上面,卷成一片後,拿去炸,炸了過後,切段,沾上特製的滷汁和辣椒醬就可以了。這只是其中一種lobak的做法,檳城最少要20,30種滷肉的,五香肉捲也有五福臨門的寓意,而把不同的材料卷在一起也有團員和子孫滿堂的寓意。
6. 算盤子
a. 這是客家人在過年時會吃的食物,顧名思義它長得好像算牌一樣,所以也有算錢算不清,財源廣進的寓意,它其實是用芋頭混合薯澱粉,加一些沙拉油在手上,把做好的麵團搓成算盤子,放進鍋裡,加進蝦米,木耳,豆干,冬菇等等的材料一起炒,加入一些調味料即可上桌。
除了這些比較特別的在馬來西亞才有的年菜,我們的年菜也有白切雞,蒸魚,炒長壽麵,滷豆干,炒大蝦等等一些好意頭的食物,其實年菜的意頭固然重要,但是一家人整整齊齊,健健康康的在一起團圓,那才是團年飯最重要的。
祝大家新年步步高升,健康美滿,我是Tommy,我們下個影片見!Bye Bye。
Music credit to chatao: https://www.youtube.com/watch?v=t8U4aCKQas4
FOLK Chinese: https://www.youtube.com/watch?v=BjkSJ4NubMw
雞卷福建 在 家鄉雞卷大王係福建人, 所以我都學整了一道... - Niki's kitchen 的推薦與評價
家鄉雞卷大王係福建人, 所以我都學整了一道我自己最鐘意食既雞卷, 雖然叫做雞卷但居然一D雞既成份都無。 材料: 梅頭豬肉碎20蚊(要有少許肥豬肉) ... ... <看更多>