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📍新竹。大爺鹽酥雞
宵夜就決定是你了! 萬惡的鹽酥雞！
➡菜單看這兒
https://anlliber.tw/daye/
位在食品路上的大爺鹽酥雞算是我們很常去的鹽酥雞店，除了常點的鹽酥雞、魷魚圈、甜不辣外，還有比較特別的三角骨、台南大扁、紅白湯圓等等，每個都想夾、每個都想吃，選擇障礙在此刻發揮到淋漓盡致!
另外，跟傳統鹽酥雞店不同的是，大爺鹽酥雞的配料是用洋蔥、蒜片跟酸菜取代九層塔，吃起來口感更豐富😋
大爺鹽酥雞
🏡新竹市食品路329號
📞03-5620989
🕐14:00~01:00
✨✨金鑽鳳梨酥的快樂約會✨✨
金鑽鳳梨的上市，成為了大家的熱門話題。我們幾位大鳥胃團友，各自買了一堆回家大快朵頤。一邊吃一邊閒聊，努力地想鳳梨可以變出怎麼樣的美味甜點。
坡坡同學知道我超級喜歡吃土鳳梨酥，不禁說道她的嫲嫲有一張祖傳新加坡版的鳳梨酥食譜，和到新加坡買到的熱門手信，味道一模一樣。
「甚麼？那可是我瘋狂地兩日吃完一整罐的鳳梨酥呀！你一定要教大家！！」我聽完後立即著了魔。從來沒想過這種複雜的食物，都可以在自己的廚房變出來，真是要好好請教。
就是這樣，在復活節假期前夕，無心插柳地成就了這個鳳梨酥研習約會。坡坡同學搖身一變成為了我們的導師，傳授這個食譜給我和Jan老師。
做鳳梨酥說難不難，最麻煩和花時間的步驟，原來是炒菠蘿餡。我常常想學懂這個餡料，再應用到法式甜點設計中，所以炒餡程序自然落左我身上。我們買了五個菠蘿，但因為控制火候的關係，不能一口氣炒太大量的材料，於是今日要重複炒五次才能完成所有菠蘿。
於是一整個下午，我都是和菠蘿與糖全力搏鬥。工多自然藝熟，炒到第三次的時候，坡坡同學不用在旁密切指點，我也開始感受到煮糖的狀態。當我終於炒完所有菠蘿餡料的時候，原來花了整整三小時！每次集中精神工作的時候，時間總是走得飛快。
另一邊廂，Jan老師努力地準備牛油酥皮，我們都想試試新樣子，所以老師加了三款蔬菜粉，連同原來的黃色，造出四色酥皮麵團，讓我們快樂地混色印模。終於將所有鳳梨酥印好模送入焗爐，真是大大鬆了一口氣。如此繁複漫長的工序，沒有大家的幫忙，在家中的廚房獨自面對這個食譜，肯定做得很辛苦。
做完鳳梨酥，便是煮晚餐的時候。原來是晚的主廚坡坡同學，一早到西營盤的小店訂了剛剛空運到港的阿宗麵線和台灣香腸，貫徹一下今日的台灣主題！另外也為了喜歡吃辣的幾位團友，即席煮了一道麻辣雞煲。這個菜單真是超級驚喜，讓大家都很興奮期待。
一邊煮一邊等待所有放工的團友們都過來歸隊，很久很久都沒試過如此齊人了。大家玩鬧嬉笑一番，便將所有煮好的餸菜都端出來，可以開飯了。
Cheers!!!!!! 久違了的熱鬧晚餐，雖然近來我那胃大爺又瘋狂地鬧罷工，實在吃不下太多東西，不過能夠和大家在一起，已經深深溫暖了近來我的疲累心靈。
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🐿jan's cake shop
#花花的親子日記
話說烏七個月異位性皮膚炎控制好之後，我們就開始到處帶著烏烏走跳～
每天帶他出去散步、公園、超市、河堤，因為烏很喜歡看車我會帶著他在公車站牌附近看公車，讓他跟公車司機跟乘客打招呼。
週末帶他去教會或是朋友的活動或出去吃飯～真的不得不說以前還沒有孩子我看到什麼有關「親子餐廳」、「親子景點」都跳過，現在還訂閱「親子」相關主題的資訊😑
上週帶烏去「農人餐桌 親子餐廳」，整個超愛這裡的～
烏一直以來都是吃有機的蔬菜水果米飯，連肉肉都是有認證的（我都說他整個大爺吃超好媽媽都隨便吃那種爛爛的啊==），而且非原型食物不吃，因為我很重視他的飲食（吃原型食物不多調味的孩子抵抗力會好很多喔），所以之前帶烏去親子餐廳我都還是帶他自己的食物或寶寶粥～
但這次農人餐廳主打的就是從產地到餐桌，吃當季食材，他們每一季都會用最當令的食材去研發當季的料理，所以我完全沒帶烏烏的食物，就讓他跟著我們一起吃！
這次還帶了花媽跟花弟剛好一起聚餐，先不說這邊的食材超新鮮，這兒的光線根本超好拍！！！
我們四大一嬰兒吃了超多⋯⋯
✔️香料烤雞腿串佐檸檬義大利麵：
使用主廚特調的美式香料醃製雞腿肉，先煎後烤香氣十足，再搭配以法國鐵塔牌鮮奶油為基底並佐以些許檸檬碎與檸檬汁的檸檬義大利麵，吃起來有著濃郁的奶香卻又不膩口。
✔️軟殼蟹佐海鮮高湯燉飯:
使用來自東南亞純淨無汙染水域的軟殼蟹、自然健康且肉質更扎實甜美，搭配以龍蝦頭及各式蔬菜為基底熬成的海鮮高湯燉飯，吃起來有著濃濃的海味。
✔️起司焗烤櫛瓜 :口感細緻的有機櫛瓜鑲入拌炒過的洋蔥丁、蕃茄丁、杏鮑菇丁與台灣正黑豬煙燻培根，佐上主廚特調鮮奶油白醬，小火慢烤直到表層金黃酥脆，料理層次超豐富～
✔️聖誕派對飯糰：聖誕老公公、麋鹿與聖誕樹的可愛組合，壽司醋飯是用有機手釀梅子醋去製作的，酸度較低，很適合小朋友，而且裡面的鮪魚沙拉是使用整塊鮪魚去製作，非常的營養好吃唷。（這是烏的主餐）
✔️關山黑糖珍珠鮮奶:傳統工藝手法的黑糖珍珠，搭配台鹿鮮乳製作，完全沒有加一滴水，最後淋上主廚特調的關山黑糖蜜，不只有濃郁的黑糖香氣，還多了一點果香以及淡淡高雅的桂花香。
其他我們其實點了一份聖誕派對餐，有牛排跟其他主菜，還有點心起司地瓜球真的超級好吃，我點了兩份但這就是大人吃我完全沒給烏烏吃～
烏除了聖誕飯糰派對還抽了一碗豬肉高麗菜粥，他整個超迅速吃完無敵熱愛，我偷吃一口就是很鮮甜。
因為他們所有的食材都經過檢驗與挑選
蔬菜也都是使用有機食材，甚至所有料理的油品也是使用有機油品去製作，真的每一口都吃得出超新鮮。
這邊唯一的玩具是廚房家家酒，結果烏玩的超開心穿著圍裙超可愛，害媽媽好想搬一組回家！！
爸媽如果不知道要帶小孩去哪吃飯，寶寶吃得好，媽媽拍的開心，就很適合來這裡，光線好裝潢好食材好～打一打我又想吃了><
「農人餐桌」農人餐桌 親子餐廳
電話：02-2322-3716
地址：台北市重慶南路二段51號B1（永豐餘大樓內）
【菜單】
每季更換，可參考https://reurl.cc/A8delY
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花兒&烏烏其他出沒地點：
✔️花花IG: https://reurl.cc/EKXDD0
✔️烏烏IG: https://www.instagram.com/uzziel520
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