今次衝上The Ritz-Carlton 118樓,是為了無敵靚景,更是為了The Glenrothes X Ozone的威士忌配佳餚活動。
過百年經典的蘇格蘭單一麥芽威士忌威士忌品牌The Glenrothes 今年9月首度聯乘The Ritz-Carlton Hong Kong(香港麗思卡爾頓酒店)的Ozone酒吧,推出全新「THE HIDDEN MENU」。
如果只純粹飲Whisky,未必會吸引到我上來118樓,但當加入由酒店行政主廚 Peter Find 親自主理的「THE HIDDEN MENU」,並以 The Glenrothes 四款不同年份的威士忌跟不同食材作搭配,便顯得相當有魅力。
Welcome drink Glimpse of Amber 用上The Glenrothes 12 年威士忌作酒,最獨特是配搭香蕉利口酒,還特別把香蕉燒香後,放在雞尾酒杯上,令威士忌跟香蕉和香草變得意外地匹配,像合奏成一首很富活力的Dance beat舞曲。
THE HIDDEN MENU方面,
40度油封三文魚配香草肉桂麵包糠配煙熏蜜瓜
用上The Glenrothes 18年威士忌來搭配,個人很偏愛這18年威士忌,既有我喜歡的陣陣果香和少少辛辣,又容易配食物。
水煮龍蝦尾
龍蝦尾肉用上香辣無花果、90%朱古力醬和肉荳蔻泡沫,輕易地搭配到奶滑度和濃郁度都較高的The Glenrothes 威士忌 Maker’s Cut。
慢煮伊比利亞豬裡脊肉
伊比利亞豬裡脊肉以慢煮方式處理,調味料則用上海鹽焦糖熱帶水果芹菜泥及五香醬汁,並配The Glenrothes 25年威士忌。
意式紅茶慕斯奶凍
甜品則搭配The Glenrothes 單桶原酒#19961,這瓶酒1997年蒸餾,2018年入瓶,本身都帶點黑朱古力香氣,跟朱古力甜品是很投契的。
THE HIDDEN MENU 活動詳情:
供應日期:2021 年 9 月 1 日至 2021 年 10 月 1 日
地址:香港麗思卡爾頓酒店 118 樓 Ozone
預約方式:以手機掃描QR碼並完成簡易的互動遊戲,即可預約享用「THE HIDDEN MENU」,同時解鎖專屬的 9 折優惠碼。
全文已上載至網誌及LINE Today HK Channel!
https://yfl-kelvin.com/2021/08/30/the-hidden-menu-the-glenrothes-x-ozone-the-ritz-carlton-hong-kong/
#TheGlenrothesHK #OzoneHK #ritzcarltonhongkong
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,LIS Cafe 環保海鮮盛宴 如心南灣海景酒店 L'hotel Island South 3月中開始新主題自助餐 環保海鮮盛宴 低至75折 品嚐多款特色海鮮美食,冷盤海鮮,例如蟹腳,蜆,青口等等 另外仲有迷你刺身飯,炸天婦羅,炸廣島蠔,大隻味美 5款刺身任食 自選車仔麵攤 即煎牛扒,豬扒,肉腸...
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前幾天和朋友一起訂購的提拉米蘇到了!是之前竹北「慢半拍」老闆製作的產品,我吃的是原味,覺得甜度適中,香氣也不錯,但酒香對我來說不夠濃,不過我還是自己把整盒吃光了⋯一口都沒分給室友們,爽啦!
我和朋友大部分時候口味都很相近,但這次她覺得酒味很濃且稍甜,可能是因為她沒有喝酒的關係,所以比較沒辦法接受酒香,還是因為我平常有在練🤣
老闆有出「爛醉版」酒香濃郁的,我下次應該會訂購那個口味!有興趣的話,可以找 提拉米許·𝚃𝚒𝚛𝚊𝚖𝚒𝚜𝚑𝚎𝚞
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疫情期間大家都在家喝酒,我最近有買調酒包,沒有酒精,可以自己搭配喜歡的基底酒,不喝酒就放氣泡水,都是果香風味,很讚!!!
過幾天再來跟大家分享,我買的雞尾酒杯子到了,希望室友幫我去領包裹😜😜這樣我才好拍照(工作需要,他應該會去領吧?!)
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想念海島啊啊~
來杯水果酒配我的歌吧🍹
(我沒有雞尾酒杯😭威士忌杯頂著先~
透明的是蜂蜜檸檬酒不是汽水😂)
《我的心裡只有你沒有他》
http://17sing.tw/share_song_new/index.php?sid=95276030&channel=ch_copy_link
這首歌的曲風太適合熱帶島嶼了❤
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LIS Cafe
環保海鮮盛宴
如心南灣海景酒店 L'hotel Island South
3月中開始新主題自助餐
環保海鮮盛宴
低至75折 品嚐多款特色海鮮美食,冷盤海鮮,例如蟹腳,蜆,青口等等
另外仲有迷你刺身飯,炸天婦羅,炸廣島蠔,大隻味美
5款刺身任食
自選車仔麵攤
即煎牛扒,豬扒,肉腸,雞翼
綿滑蟹粥,2款中湯,果汁任飲,咖啡茶任飲
冷盤凍肉,芝士,自助沙律吧,冷麵,招牌熱盤美食
每天不同限定菜式,指定時間會限量送餐
我當天食到炒蜆,黃金蝦
蝦身肉質彈牙,肉厚,炸香再掛滿蛋黃醬汁咸香滋味
環境舒適,服務好,折後大約$400內,非常抵食超值
香港仔區完全無對手
每位成人現凡惠顧【環保海鮮盛宴】自助晚餐即可免費100獲贈可持續發展海鮮雞尾酒杯或烤海鮮乙客(二選一);10-17位賓客惠顧自助晚餐更可獲贈1.5kg斧頭扒或法式燒羊架乙客 (二選一);18位或以上賓客惠顧自助晚餐可獲贈1.5kg斧頭扒及法式燒羊架乙客。
【環保海鮮盛宴】自助晚餐供應超過60款前菜、熱葷及甜品,讓賓客盡情享用,大快朵頤。主打冰鎮海鮮波士頓龍蝦﹑阿拉斯加蟹腳、冰島大蝦、意大利巴馬火腿伴蜜瓜、龍蝦湯、日本丼物、澳洲西冷牛扒、朱古力噴泉、即點即製夾餅或雞蛋仔、柚子蜜脆蛋散、紅棗雪耳雪梨燉桃膠、Häagen-Dazs雪糕等。
如心南灣海景酒店榮獲福布斯旅遊指南2019年度推介酒店,酒店設計時尚,着以海洋為題。酒店餐廳LIS Café全力支持環保海鮮,餐廳團隊向可持續發展的漁商新鮮入貨,令海洋及餐廳同時邁向可持續發展的領域。酒店餐廳環境舒適,適合賓客們舉辦不同聚會及慶祝。除了品嚐LIS Café自助餐外,亦可選擇暢遊南區,探索鄰近如心南灣海景酒店的好去處,如畫廊、時尚運動場所、行山路徑等等!
【環保海鮮】自助晚餐原價:
星期一至四 成人$438 小童及長者$238
星期五至日、公眾假期及其前夕: 成人$458 小童及長者$258
供應時段:晚上6時30分至9時30分
推廣期由2019年3月15日至2019年5月31日。價錢另收加一服務費並以原價計算。小童為3-11歲及長者為65歲或以上的賓客。所有自助餐菜式輪流供應。相片只供參考。
**憑 OPENRICE 優惠券惠顧可享高達75折優惠。詳情請向餐廳查詢**
此優惠不可與其他優惠或折扣同時使用。
如心南灣海景酒店LIS Café
地址:香港香港仔黃竹坑道55號P3層 (港鐵黃竹坑站B出口,步行只需5-7分鐘)
查詢及訂座: 3968 8833 / 6793 4223 (WhatsApp)
網址:http://www.lhotelgroup.com/tc/hotel/lhotel-island-south/
#自助餐
#BUFFET
#海鮮放題
#香港美食
https://s.fanpiece.com/fToGjrO
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我當天食到炒蜆,黃金蝦
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星期一至四 成人$438 小童及長者$238
星期五至日、公眾假期及其前夕: 成人$458 小童及長者$258
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推廣期由2019年3月15日至2019年5月31日。價錢另收加一服務費並以原價計算。小童為3-11歲及長者為65歲或以上的賓客。所有自助餐菜式輪流供應。相片只供參考。
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如心南灣海景酒店LIS Café
地址:香港香港仔黃竹坑道55號P3層 (港鐵黃竹坑站B出口,步行只需5-7分鐘)
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雞尾酒杯 在 美味生活HowLiving Youtube 的最佳解答
十分鐘搞定派對宴客菜,到底行不行?
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