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好耐無整媽媽order想食梗係無問題yes mama🤗揾咗幾天才買到雞屎籐😄開動啦🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️登。登。登。登。📣📣新鮮出爐📣📣
📌芝麻花生雞屎籐茶粿📌
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（客家雞屎籐茶果）👍👍👍
材料：新鮮雞屎藤葉90g
清水250g
片糖60g
糯米粉250g
粘米粉30g

餡料：花生160g
黑芝麻45g
糖45g
蕉葉適量
餡料做法：
將花生芝麻香鑊烘香後攪碎加入糖拌勻。（花生烘香後要脫去花生衣）
茶果做法
1。將蕉葉用剪刀成圓形後用水略灼熟再清洗備用。
2。雞屎藤葉清洗乾淨加水用攪拌機打碎。不用隔渣加入片糖煲滾放暖備用。
3。粉類過篩放入大碗內與雞屎籐糖水混合搓成團要注意雞屎籐糖水份量要按麵糰軟硬加減
4。取約30g粉糰包入餡料，揑緊收口，收囗向下輕壓扁放在塗油蕉葉上。
叧一做法）
一路搓粉糰一路加入餡料搓，搓好取出適量粉糰搓成圓形放在塗油蕉葉上。
5。以大火蒸約30min（用牙籤刺茶粿中心不沾粉代表〇K）

客家雞屎藤茶粿👍

材料：新鮮雞屎藤葉80g
清水400g
片糖150g
粘米粉100g
糯米粉400g
花生160g
蕉葉洗淨剪細方形
做法：將花生落白鑊炒香去衣放入攪拌器打碎。

雞屎藤用水洗淨加入400g水入攪拌器打碎隔漬，加150g片糖落煲煲至片糖溶解。待冷卻備用
將粘米粉，糯米粉過隔篩混合逐少糖水加入搓，搓至粉團不沾手加入花生碎攪勻取出一嚿粉團搓成圓形放在蕉葉上，煲一鍋熱水隔水大火蒸約30分鐘。（可用牙韱插中間位看有無黏物沒有即代表熟）