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這個食譜不用傳統油炸方式，而選用烤箱做出口感酥脆、內部多汁日式炸雞(karrage），用烤的更健康、低卡之外，製作的方式也比較簡單，只要記得預熱烤箱就可以每一次得到金黃色澤的日式炸雞成品唷！
食材 / Ingredients：
200 g 去骨雞腿肉 / boneless chicken thigh
1/2 小匙 鹽 / salt
1/2 小匙 砂糖 / sugar
適量 米酒 / cooking rice wine
1 大匙 醬油 / soy sauce
1 大匙 十全味噌 / yellow miso （使用十全味噌原味版本）
2 大匙 味醂 / mirin
1 大匙 砂糖 / sugar
1 小匙 蒜泥 / garlic puree
1/2 小匙 薑泥 / ginger puree
麵衣 / Batter：
1 顆 全蛋 / whole egg
1 小匙 日式美乃滋 / mayonnaise
4 大匙 馬鈴薯澱粉(太白粉) / potato starch ＊見註1
1/2 小匙 泡打粉 / baking powder ＊見註2
鹽、黑胡椒 / salt, black pepper
佐料 / Sides：
1 片 檸檬片 / lemon slice
適量 七味粉 / shichimi togarashi
適量 高麗菜絲 / shredded cabbage
適量 日式美乃滋 / mayonnaise
食譜在這邊：https://ciao.kitchen/baked-karaage/
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#非油炸 #烤箱料理 #便當菜
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砌圖學燒雞日文！【聲些開箱・第二回】 買起一隻雞！燒雞立體砌圖
繼續開箱購自Aeon玩具部另一盒玩具，全燒雞立體砌圖！
內臟連雞肉，仲有雞蛋與燒雞串，總共38件部件，
繼續陪聲些開箱，今次又挑戰一口氣記熟幾多個單字？
雞肉仲引來貓姊弟登場，到底燒雞睇落有幾好味？
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BGM?
bedtime after a coffee by Barradeen | https://soundcloud.com/barradeen
2016年8月28日 — 【「雞」為什麼是「にわとり」呢？】 ... 也因此「養在庭院裡的小鳥」就是「庭（にわ）」＋「鳥（とり）」的組合，那就是「鶏（にわとり）」了。 大家不妨再 ... ... <看更多>
雞日文 在 烏骨雞的日文還有にあって,とあって- 看板NIHONGO 的推薦與評價
1.烏骨雞的日文是うこっけい 聽起來跟台語的oo-gu-ge很像 所以日文的發音是從台語來的
嗎? 還是原先日語發音就這樣?
2.にあって跟とあって跟にあたって的差別我不太清楚 前面兩者聽說一個是表"狀況"一個
是表"原因" 可是差別還是不太清楚
(1) 全品半額sell(a.とあって b.にあって)，遠方からも客が押し寄せている
為何答案是a? 我感覺 にあって不是也有表狀況的意思嗎 所以"遇到全面半價的狀況時..."，選b為何不行?
(2)防災訓練の實施(a.にあたって b.にあって)，各部署から1人ずつ責任者が選ばれた
雖然答案是a 可是我感覺b也可以...不知道兩者的差異...
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/NIHONGO/M.1535840141.A.314.html
※ 編輯: nswrth (182.235.239.99), 09/02/2018 06:47:08
地點、狀況、階段..."
我實在無法辨別とあって にあって にあたって這三個差別 如果能再說清楚一點就好了
... <看更多>