最近很多朋友開始養雞 (是真的雞),
看到朋友的雞張開翅膀、伸展肢體、能跑能跳,
自由自在的展現動物本能。
但是,
母雞的自然行為,在現實中已成為一場夢💔
台灣一年有4300萬隻母雞,其中85-90%一生都被關在約A4大小的「格子籠」,夢想著能飛離牢籠、重獲自由。
但我們每一次的選擇與支持,都能讓母雞距離夢想更近一些!
近年來台灣各大企業皆陸續採用【非籠飼雞蛋】,實際帶動產業轉型,善待動物也善待消費者──
唯獨速食業腳步仍舊緩慢,遲遲未跟上品牌的國際進度。
❤🥚🐔 台灣動物社會研究會 跟我一起 公開邀請台灣四大速食業者 麥當勞、 KFC 、 BurgerKing 漢堡王火烤美味分享團、 MOS Burger 摩斯漢堡「癮迷」俱樂部 實現母雞飛離牢籠的夢:
👉提供具有動物福利的 #非籠飼雞蛋
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如果你也願意 #和母雞一起飛
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過105萬的網紅玖壹壹,也在其Youtube影片中提到,⚠️ 觀影前警告:如果看完MV覺得看不懂沒邏輯很正常 ⚠️ 「 #甕仔雞 」比喻生命的短暫,要把握珍惜身邊的人事物 這首歌曲以甕仔雞比擬生命的短暫,從甕仔雞的價格比喻人 生的價值觀、以甕仔雞下肚比喻備受親人保護,要好好的珍惜真心對待你的人、用Fly Away比喻生命的短暫,要好好把握你擁有的一切;...
雞的 一生 在 信贏泰國聖物南傳佛教 Facebook 的最讚貼文
龍普習2518自身
龍普習(龍普史) LP See師父出生於蘇林府,而後在烏隆踏尼府修行至2512年﹝此時師父已經是120歲高齡﹞。而後在瓦考譚汶那附近的居民及信眾請託下,請龍普習(龍普史) LP See師父移居至當時還只是一個山洞﹝瓦考譚汶那前身﹞修行。經過幾年在龍普習(龍普史) LP See師父及大家的努力下,才建設成寺廟,就是今日的瓦考譚汶那。師父至2520圓寂,享年128歲,是泰國佛教史上記錄著最長壽的僧人。龍普習(龍普史) LP See師父圓寂後金身不壞,現今放置在廟中供信徒瞻仰。
龍普習(龍普史) LP See師父一生修行期間,遇到2位泰國眾所皆知並在眾人心目中地位最高的聖僧之一Wat Makhamthao-龍普肅與瓦帕雅-龍普敢,並都成為同修好友,經常交流禪定法門與術法,自然龍普習的修行定極為不凡。
龍普習(龍普史) LP See喜歡到森林裡拜訪高僧,向高僧們學習各種法術,禪定,佛法,足跡遍布全泰國,緬甸,柬埔寨,印度,吃喝住行都在森林裡,這樣的修行約90余年。
龍普習(龍普史) LP See的長壽神蹟故事
這時,於Wat Kao-tam-boon-nak的僧人,就問龍普習(龍普史) LP See,“師父,您已經120歲了,是何緣由如此長壽?”
龍普習(龍普史) LP See說道“這是個神奇的事,有次我在泰北的深山野林裡,居然遇見了一男一女(神仙?)當時我看見這一男一女在吃著一種果實,我就問這對男女,你們再吃什麼啊?這對男女回答我:師父啊,您來晚了,我們已經吃完了,只剩下一些殘渣….我就說沒關系,就把這些殘渣給我吧;這對男女聽了後就把殘渣包在一片葉子,給了我吃,我就問到:這到底是什麼呢?這對男女回答到:這是長壽果。當我吃了抬頭一看,這對男女就消失無蹤了;我相信這就是我長壽的緣由,我120歲了,還是頭腦清醒,無病無痛。”
龍普習(龍普史) LP See的檳榔渣神力
龍普習(龍普史) LP See接任了主持後,就在廟裡住了下來,而龍普習(龍普史) LP See不喜歡洗澡,所穿的袈裟也不更換,肮髒又破爛,奇怪的是,每天都有僧人到廟找龍普習(龍普史) LP See,或來拜師,或是以前龍普習(龍普史) LP See所收的弟子。龍普習(龍普史) LP See喜歡咀嚼一種市面少賣的檳榔,因這種檳榔極其硬和難咀嚼,必須到森林裡自行采摘,而龍普習(龍普史) LP See的弟子都會自動到森林采摘檳榔讓LP SEE 享用。
這時,當地的黑社會老大聽說Wat Kao-tam-boon-nak來了個120歲高僧,就好奇的到廟宇拜訪龍普習(龍普史) LP See,當然,按慣例,黑社會老大就向LP SEE討佛牌,而LP SEE當時沒有制作任何佛牌,就婉拒了黑社會老大,黑社會老大自然不死心,都活了120歲,一定有很多法寶,死纏爛打下,龍普習(龍普史) LP See無法,就把口裡咀嚼完了的檳榔種子,撕下塊袈裟包起,給了黑社會老大,黑社會老大極度失望下,就把檳榔放在口袋裡,失望而歸。
過了幾天,黑社會老大與對頭在爭地盤的談判破裂,被對頭在一米距離內,用點38口徑手槍連開6槍,居然一槍都打不到黑老大,對頭嚇得落荒而逃,而當時黑社會老大身上就只帶著這個檳榔種子。消息傳開後,不得了,黑社會老大的手下,村民,慕名而來的善信,就連其弟子,每天一群人都在等龍普習(龍普史) LP See咀嚼完檳榔,吐出種子,各人撿到後如獲至寶,令龍普習(龍普史) LP See好不自在,哭笑不得。
這時也有些人不太相信,真的有這麼厲害麼?拿到檳榔種子,自然也不敢往自己身上開槍實驗,就把檳榔種子綁在雞的身上,往雞開槍,結果一槍都打不出,極其神奇….
龍普習(龍普史) LP See加持佛牌
某府的一個監獄長,因監獄年久失修,正在煩惱裝修資金,這時聽一位下屬說,在老家來了位一百多歲的高僧,十分厲害,監獄長心想不如去見識見識,看有多厲害。
監獄長見了龍普習(龍普史) LP See,就說:師父,我是某府的監獄長,來拜見您,我的監獄年久失修,打算制作一批師父您的自身牌給您加持,好讓我籌募現金裝修;LP SEE聽了愛理不理的,沒有答應也沒有反對,監獄長就沒了主意,就問下屬:怎麼師父這樣的,做還是不做啊?下屬說:你別急,我拿幾個檳榔種子給你,師父吃過的,很勁的。監獄長就想檳榔有什麼好勁的,悶了一肚子氣就和下屬離開寺廟,離開寺廟後,下屬說:你別生氣,老師父是這樣的,你試試這檳榔的威力再說吧;就把檳榔掛在樹干上,叫監獄長往檳榔開槍,監獄長拔槍就開,一粒子彈也打不出,監獄長整個人就愣了,好勁的師父啊,馬上回去就籌備了一批自身金屬牌(圖鑒裡沒有注明自身牌名稱),做好了自身牌,准備了相機,帶了幾個手下,就馬上到寺廟覲見龍普習(龍普史) LP See。
監獄長對龍普習(龍普史) LP See說:師父啊,我准備了您的自身牌來給您開光加持了,請您開個法會吧;龍普習(龍普史) LP See看了看,就把手往自身牌裡撈了3下,吹口氣,就說好了,你可以拿回去了。監獄長相機都還沒拿出來,法會也沒有說要做,這樣就了事,老和尚你在消遣我是吧;再問龍普習(龍普史) LP See:師父,法會不需要准備嗎?龍普習(龍普史) LP See還是那一句:已經加持好了,你可以拿回去了;說了就閉上眼睛打坐去了。監獄長對著這個老和尚,又生氣又難過,百多歲老和尚,打又不是,罵又不是,花了這麼多錢,只得撈3下吹口氣,這牌怎麼賣啊。
無可奈何,只得帶著手下,拿著牌回去監獄,監獄長越想越不服氣,叫手下把牌拿出來,開槍射擊;這就神奇了,無論對著一粒牌,還是一堆牌,子彈都無法打出;消息傳了出去,許多人都來和監獄長購買自身牌,監獄長最後還是把牌賣完了,也得到足夠的資金裝修監獄。
龍普習(龍普史) LP See晚年
佛歷2519,龍普習(龍普史) LP See 生病了,便秘,送進醫院後,醫生為龍普習(龍普史) LP See檢查時,X光照不進身體,拍不到,抽血時針頭不能抽入,醫生只好對龍普習(龍普史) LP See說:師父,我要為您檢查身體,請您讓我們檢查。龍普習(龍普史) LP See點頭答應後,檢查工作才能順利進行。
23.2.2520,清晨,LP SEE如常做早課,吃早餐,完事後對眾弟子們說:我今天就會入滅,你們不要傷心,好好的把佛法傳下去。弟子們都不相信,說道:師父您身體健康,怎麼說這些不吉利的話,不要胡思亂想….龍普習(龍普史) LP See 說:如今廟宇才建好一半,你們不用擔心資金,我死後,不要將我火化,我的身體將不會腐爛敗壞,你們可將我金身放在廟內讓眾生參拜,就可以得到香油錢,繼續未完的工程。下午4.45,龍普習(龍普史) LP See 圓寂了,弟子們訝異著師父早上說過的話,商議了就決定按照龍普習(龍普史) LP See的吩咐,把遺體洗淨,穿好袈裟,放入玻璃棺內,放在廟內讓眾人參拜。龍普習(龍普史) LP See遺體果真不會腐爛敗壞,金身只是水分干去,頭發依舊會生長出來,還會有皮屑掉落,弟子們每隔一段時期就會幫LP SEE金身整理,把皮屑頭發收集起來,用來制作佛牌用。
雞的 一生 在 鏡好聽 Facebook 的最讚貼文
▰ #Podcast:當你基於生命中的某一種需要,必須去理解、去掌握、去運用的時候,那麼我們就必須用特殊的角度去切入。一但切入之後,「存在(Being)」就變成「存在者(being)」
#雞的本質各自表述:你有想過雞的本質是什麼嗎?你認為現代人需要的雞精(Essence of chicken),與山水畫中所描繪的野雞,哪種詮釋比較接近一隻雞的本質?
這個看似無厘頭的提問,其實是《 #哲學好好玩》的主持人 #紀金慶 試圖透過生活中的實例,帶領聽眾更淺顯易懂地理解, #海德格 思想中的幾個關鍵詞彙:真理、存在、本質;而海德格終其一生對「存在」的思索與翻轉,如何能讓人們更尊重不同的看法,進而帶來一個真正多元、擁有不同張力的世界?
🎧️ 與哲學大師一同思考存在的本質 ► https://bit.ly/2WQRg6g
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽
雞的 一生 在 玖壹壹 Youtube 的最佳解答
⚠️ 觀影前警告:如果看完MV覺得看不懂沒邏輯很正常 ⚠️
「 #甕仔雞 」比喻生命的短暫,要把握珍惜身邊的人事物
這首歌曲以甕仔雞比擬生命的短暫,從甕仔雞的價格比喻人 生的價值觀、以甕仔雞下肚比喻備受親人保護,要好好的珍惜真心對待你的人、用Fly Away比喻生命的短暫,要好好把握你擁有的一切;互 相尊重、彼此疼愛是「甕仔雞」的精神存在,翻玩各種平凡生活的事物,讓人感受到他們對生活的觀察、結合音樂創意的無窮極限。
詞:陳皓宇、洪瑜鴻、廖建至
曲:陳皓宇、洪瑜鴻、廖建至
演唱者:#玖壹壹
製作人:陳皓宇
編曲人:王士榛
混 音:王士榛
母帶工作室:尾聲音樂 Wayson Production
母帶工程師:Wayson Hsu
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甕仔雞 一隻五百塊
半隻要三百五 安怎吃卡划算
甕仔雞 在外面淋雨
緊躲來我肚子 哥哥來乎你照顧
甕仔雞 我帶你 FLY AWAY
離開這傷心的社會
放你自由飛 有好生活過
甕仔雞 對阮來 FLY AWAY
你的一生是真正短
也沒啥機會 通乎你來後悔
甕仔雞 你甘會寂寞
你的朋友佇佗 甘找無回去的路
甕仔雞 有啥話要講
我看應該是無 你總是這麼堅強
(甕仔雞)
我會給你尊重 請你就要保重
雖然你只是隻雞 我會把你永遠放在我心肝內底
(甕仔雞)
偉大的愛免講 目屎流落感動
雖然你是隻雞 照顧我三頓的溫情放心肝內底
甕仔雞 我帶你 FLY AWAY
離開這傷心的社會
放你自由飛 有好生活過
甕仔雞 對阮來 FLY AWAY
你的一生是真正短
也沒啥機會 乎你來後悔
甕仔雞 我帶你 FLY AWAY
離開這傷心的社會
放你自由飛 有好生活過
甕仔雞 對阮來 FLY AWAY
你的一生是真正短
也沒啥機會 通乎你來後悔
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導演 | 法大 FADA
攝影 | 郭棋逸 kuo 71
執行製片|師傅、歐吉虎 Ogceo
調光 | 高興萱 Hsing Hsuan Kao
平面設計|劉冠汶 Guanwen Liu
舞者|林寶寶 Bao Bao Lin
現場協力|巫宗瑜 Lil Wu
特別感謝|冠達祭祀用品社、廟會達人肉圓、道禾六藝文化館 劍道教師團隊、台中玫瑰花卉
雞的 一生 在 Canopy Eyes Youtube 的精選貼文
生活在一個只有8坪大小的空間裏,功能與功能之間距離不到兩步,沒有廚房設備,只有一個水槽和一塊木板,喜歡做菜的Kia 如何化解?今天起,一個個妙計全公開!
今日食譜全分享:
~白切雞+葱薑油食譜~
材料:
新鮮雞 1隻 (3斤以上)
(公雞較瘦,母雞較肥,個人比較喜歡用公雞做白切雞,這樣油會比較少)
青葱 2 棵
老薑 1塊
海鹽 3茶匙
葵花油 3湯匙
用具:
大湯鍋一個(可以容納一整隻雞)
電磁爐或瓦斯爐一台
砧板 一生一熟
刀子
廚房剪刀
做法:
1. 新鮮雞沖淨,擦乾,用2匙鹽,均勻磨遍整隻雞,待10分鐘
2. 準備一大鍋清水,切薑片及葱段入鍋
涼水整隻雞下鍋,大火煮至水開(別擔心,什麼鍋具都行,只是水開的時間略有不同,耐心等待吧!)
3. 此時,把青葱切細,薑也切碎(看個人喜好磨成泥也行),加一匙鹽略醃
4. 鍋中水燒開,馬上把火力調到最細,續煮20分鐘。
5. 用一支筷子插入雞腿最厚部分,如果還有血水,可以續煮5分到10分。
準備切肉砧板,小心取出整隻雞,可以用筷子或夾子,我個人喜歡用兩雙筷子,一雙插入雞腔,一雙扶住雞尾。(鍋水極高溫,敬請小心)
6. 雞肉室溫待涼,(我喜歡自然涼,肉質比較軟嫩。用冰水的快速涼法,是熱廚房裡的做法,雞皮會脆,但瘦雞的肉會太緊實)
7. 煎鍋燒熱油至出現油紋,倒入薑葱,拌勻
8. 雞肉用廚房剪刀先剪翅膀關節,再剪雞腿關節,再把雞胸剪出來,剪成小塊,剪開骨頭縱線,把剩餘肉剪出,
排好,大功告成!
不要吃光啊!
大雞腿和雞翅留給醉雞
~醉雞食譜~
材料:
新鮮雞腿 2隻及雞翅2隻(我們這次是用白切雞的後續去做,可以自由選擇部位,帶骨的比較香)
青葱 1 棵
老薑 半塊
海鹽 1茶匙
酒液:
枸杞子 2把 (也有人放紅棗及當歸,看個人體質決定)
紹興酒/花雕酒 4碗
雞湯 3碗(煮完雞後的湯留下)
醬油 1碗
蔗糖碎 5匙 (酌量,怕酒苦可以多放)
用具:
大湯鍋一個(可以容納一整隻雞)
電磁爐或瓦斯爐一台
醃醉雞的帶蓋玻璃盒子
做法:
1. 新鮮雞腿及雞翼沖淨,擦乾,用鹽均勻磨遍
2. 準備一大鍋清水,切薑片及一棵葱切段入鍋
3. 雞腿及雞翅涼水下鍋,大火煮至水開
4. 鍋中水燒開,馬上把火力調到最細,續煮15分鐘
5. 用一支筷子插入雞腿最厚部分,如果還有血水,可以續煮5分到10分
小心取出雞腿,雞肉室溫待涼,(我喜歡自然涼,肉質比較軟嫩)
6. 準備酒液:把紹興酒加入雞湯 (煮完雞後的湯留下),倒入醬油 ,再拌入蔗糖碎 (怕酒苦可多放),放入枸杞子,拌勻再注入貯藏玻璃盒,
7.放入已經涼透的雞腿及雞翅浸泡,就可以冷藏等待啦
8.最少半天後,就可以吃,我個人喜歡隔天,讓酒味更透,正!
雞的 一生 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最讚貼文
【蘿潔塔的廚房】懶人料理:檸檬蒜香烤雞腿 。簡單幾樣食材,沒想到簡單也能創造美味!
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檸檬、洋蔥、雞肉、番茄、大蒜~~簡單幾樣食材,超市都買得到,馬上就變出一道超美味的烤雞腿!
昨天晚上正在趕工完成的影片,邀女兒一起來選音樂,女兒看著影片竟然說:媽咪,我覺得很奇怪,為什麼我們吃的雞只有兩隻腿跟翅膀,都沒有頭??卡通裡面的雞都有圓圓的身體,還有頭。
(我快被他笑死了~~)
塔塔:因為我們沒有吃雞頭,所以媽咪請老闆幫我去掉了。
女兒:嗚嗚~雞好可憐,頭都被砍掉。
塔塔:所以你更應該要珍惜食物,吃光光,以免辜負了雞奉獻他的一生。
(可憐的孩子,竟然沒有看過真正的雞,還以為這隻雞是沒有頭的雞XD)
今天這道料理,超級無敵簡單,但是蠻多要注意的細節,塔塔還是說明一下。
光看影片,片尾好像是一人的雞腿餐,其實這雞腿超大隻,我一個人大概只吃得完半隻。
不過為了求畫面的美觀,硬是烤了兩隻大雞腿,結果全家人吃了兩餐才吃完XD
如果吃得不多,可以用上次團購的那一款鑄鐵鍋來烤,烤一隻大雞腿 剛剛好!!
★塔塔這邊選用的是仿土雞腿,一隻雞腿重量大約在700克左右,跟肉雞重量比較起來重很多,所以在鹽巴的份量上,要注意一下。
★如果你買的是肉雞,然後用了10克的鹽巴,可能會導致很鹹失敗的下場。建議先用磅秤秤重一下,或是看一下包裝上標示的重量來計算鹽分。
★我大約是用0.9-1%的鹽分來做醃製。沒時間的話,室溫靜置15分鐘左右就可以了,如果時間充裕一點,就可以烤之前靜置兩小時。
烤雞腿我建議使用帶骨的雞腿,會比較香。
另外檸檬不建議用綠色的,會容易帶出苦味,還是得要去找黃色的檸檬,不喜歡酸味就將檸檬減少為一顆,或是都不加檸檬也是可以的!只是少了檸檬的風味,比較解膩。
★蠻建議用粗磨的黑胡椒,如果是市售的細胡椒粉,味道就沒那麼好,塔塔通常都是中藥行買胡椒粒自己打成胡椒粉,現打的比較香。
★時間的掌握上,烤雞腿通常都要在40分鐘以上,可以用牙籤先戳一下雞腿最厚的地方,然後用嘴巴感受一下牙籤的溫度,如果雞腿的中心位置是沒有溫度的,那就表示沒有熟,如果是有溫度,那就差不多熟了,可以調高烤箱溫度,將雞腿表皮上色。
★你可以刷底下的湯汁,也可以另外刷上橄欖油或是奶油,這樣就會有脆脆又金黃的表皮。
★雖然烤箱料理很簡單,食材擺一擺就可以送進去烤箱,完全不用腦,但是千萬要記得,使用完烤箱一定要馬上做清潔。
我曾經看過朋友家的烤箱,超級恐怖的,自己很難接受這樣的烤箱做出來的烤雞XD。
準備食材Ingredients:
1.半土雞腿兩隻 Chicken leg
2.洋蔥一顆 Onion
3.小番茄 150克 Tomatoes
4.九層塔 適量 Asian basil or Basil
5.大蒜 一整顆 Garlic
6.檸檬,兩顆 Lemon
調味料:
橄欖油 適量 Olive oil
鹽巴 10克 Salt
黑胡椒 3克左右 Black pepper
辣椒粉 適量 Dry chili
1. 雞腿 劃開厚的地方,這樣比較容易熟透。取一個烤盤,將雞腿放入,撒上鹽巴、黑胡椒粉,抓醃大約15分鐘左右。(或者靜置2小時入味)
2. 洋蔥切粗絲、小番茄 劃開一刀、大蒜 拍裂。
3. 雞腿的下方鋪上洋蔥絲、九層塔、番茄、大蒜、檸檬汁。
4. 將雞腿表面抹上橄欖油,蓋上蓋子或是烘培紙,送入烤箱160度烤40-50分鐘(依照雞腿大小而定)。
5. 然後取下烘培紙,再將烤箱升溫到220度,一旁把烤雞的表面刷上底下的汁液或是橄欖油,再回到烤箱烤20分鐘,
6. 中途再重複動作,塗抹一次汁液或是橄欖油,直到表面烤出金黃色。
7. 完成。(要烤出脆皮,就要刷上橄欖油喔!)