關於 雞精 怎麼 做 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

在台灣，我的朋友不多⋯
但就有一個～ 真的對我超好的～ 就是我的店掌櫃～

Um。。。。。我好像比較少在臉書分享我的店厚～
因為很多時候影片中的東西都一直有網友問在哪裡買，後來我就開了一家網店，主要是我常用的健康好物、食材等，方便大家要買或是我自己想補貨👍🏻！每個月都有新品 ＋優惠～

小跩寶出生後⋯ 哺乳讓我已經分不到白天黑夜了～
幸好網店還有店掌櫃顧著，所以出貨、客務等還是照常運作唷！

我們這位店掌櫃，除了把店務打理的頭頭是道，店裡東西的價格都是她去談的
也很精打細算⋯可以優惠的盡量給大家訂平宜一點～
而且❤️❤️❤️ 還對我這個不太顧店的小店長非常疼愛
中秋節寄給我美味的蝴蝶鬆 （雖然很邪惡）
讓我跟小跩寶在月子中心⋯ 也覺得暖暖的⋯

最溫暖的是⋯
在我懷孕時，店掌櫃已經想到我在月子中心做完月子回家後，還是要好好補身子的～
有一天，她給我2盒滴雞精，問我喜不喜歡口味
我以為她只是送我生小孩禮物這樣～
結果因為我說喜歡⋯她跑去連繫廠商，今天跟我說談好了
10月新品上架⋯而且是超級新品優惠，還提醒我記得要趁優惠補貨😮😮😮😮😮😮

有這麼一個貼心的工作伙伴＋朋友！突然覺得❤️
（中文不好⋯不知怎麼形容，反正就是真的很讚很讚很讚⋯）
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰（尤其跟豬屎爸比😅）

BTW：很多網友說想補貨的蕎拉燕麥現在是6口味都有貨唷
使用澳洲原片大燕麥
做早餐、零食都很讚😋
我最喜歡「巧克力」（不會很甜）跟「椒麻可可」（微辣，我一開始也覺得椒麻＋可可好像有點怪⋯ 但吃起來超搭的！真的可以試試看唷！）
還有很多好物～ 來逛逛吧！
連結在留言處

#期待滴雞精後天新品上架❤

店裡人員調配嚴重大亂一陣子了，禮拜天，又被迫休店一天。
難得免早起，七七八八睡到下午2點。
洗完澡，抽了根煙，才2點半......騎車啦！
38環，其實試過好多次了！最近一次的失敗是加完油突然發不動。
總不能永遠38環沒環成吧！
所以告訴自己慢慢騎，不趕時間不趕脾氣那種慢慢騎......北宜那個路隊長，我也只是自己咒罵，沒把他攔下來。
這天，車爆多！對向北返車多是要回家，我南下，也一路車多到懷疑明天是連假！
卡車，轎車不都可以走蘇花改了嗎？來跟我們賤民搶這沒燈又落時的舊道幹嘛！？真的是和平開始，車才越來越少。
在和平小七，嗑了杯咖啡，3瓶雞精。
之後的路上車是較少，但，想在路邊安靜個十分鐘小睡，也是不可能，車還是比平常深夜的車要多。
躺在車上休息，極難得聽到大車的聲音，我跳下車想打招呼，大車已經呼嘯過了。
黑暗中，它調頭了！
他說，看到一個人躺在車上休息，很像為民哥。
然後，它的109。正是浪人幫介紹出去的車。騎的真的慢，22個小時！我都懷疑26環的11小時，是不是騎進蟲洞去了！一樣日環，怎麼能差那麼多！
突然發現，忘了帶充電線，台東一個小七買充電線，店員說，我來過他家，還拍了照，當然，老頭照例不記得。
在小七門口抽菸，店員端了杯咖啡請我！還告訴我，晚上騎車涼，所以幫我做了熱的......我記得曾經寫過，環島，除了巡視我們美麗多采的國土，路上碰到各種形形色色的人，才是最有趣的。
到高雄快6點，媽的，上班時間，又是車！
總之，除了花東車較少，其它地方都車多！有種上班族的味道，沒那麼開心。
我的車都必需要環過島，一千公里連續都跑不了，肯定是爛車！我是用這種心態在衡量我的車，這是胖童第一次環，合格！
我也終於！完成我的38次環島。

今天老金廚房端出來的菜色是
#韓式年糕湯 #떡국
雖然中秋節沒有人在吃年糕湯
因為平常就在吃😅😅🙏
中秋節超多美食所以沒必要吃年糕湯
不過過年🧨的時候一定會吃年糕湯
代表我長一歲的意思

小時候我太想快快長大
所以問媽媽過
「媽媽我吃3碗年糕湯可以直接長3歲嗎？」
🤣🤣🤣🤣
我好白痴喔！
媽媽回答我 「那我吐掉3碗年糕湯就減齡3歲嗎？」
現在想一想金媽媽還蠻衝嘛！🤣🤣🤣

過年一定吃年糕湯的原因是
年糕原來的形狀是一條圓形長長的形狀
所以希望長長的年糕可以長壽以及增產的祈求
所以大家都要吃年糕
變成吃年糕等於過了一年 新的一年

😅😅😅 怎麼好像我在準備過年啊

不過我真的今天這一碗讓我懷念金媽媽煮給我吃的年糕湯了！差一點想哭了

📌準備物
年糕
牛肉
4顆蛋
1000cc水
雞精

若寶貝吃素的話可以替代泡乾香菇水或是昆布高湯之類的來替代水喔

前一陣子寶貝們問我
🙌金金年糕如何保管才不會硬掉？🙌
因為年糕重要成分是米做的
所以在冰箱或冷藏放太久會硬掉甚至於也會發霉
那如何才能避免這些問題？

不知道寶貝們有沒有發現
賣場賣的年糕通常都是真空包裝～
韓國超市也是都是真空包裝來賣
因為不真空年糕很快被硬掉同時很容易發霉
所以沒吃完保管也是真空方式是最好

可是金金以前沒有家庭有真空機器啊！
沒錯
像老金媽媽就直接放在冷凍庫保管
但這樣的年糕就沒有水分、年糕泡軟都會裂開的問題發生過所以不怎麼好吃

所以老金的答案是掉真空囉🙏

📌這樣玩
牛肉要來湯頭
所以先洗一洗擦乾水分切成一口吃的大小喔
⚠️若寶貝們買到澳洲牛可以先加鹽巴跟米酒來醃製再用
因為會比較有自由芬芳的味道😅😅

年糕要水泡20～30分鐘
2顆蛋先一起打一打
另外2顆要蛋黃跟蛋白分開
因為我需要煎蛋白絲
就像煎蛋餅一樣煎完蛋白跟黃色蛋

再來把牛肉拿來炒一炒
差不多的時候放1000cc水
這水量是牛肉的3倍量
大火煮會看到水面上飆出來的肉渣
要撈出來湯頭才要乾淨喔

再放年糕繼續用大火煮開
滾了放
一湯匙大蒜泥
2湯匙湯醬油
試試看味道夠不夠 不夠再鹽巴來調整喔

這時候準剛剛打的蛋跟雞精混合在一起直接倒進鍋子裡面
其實韓國人沒在放雞精直接放提魚高湯😅
但我家老闆不喜歡提魚
他覺得提魚很臭😅😅😅
所以我用田原香雞精來代替了

煮一煮
我先把孩子們的份量撈出來
不然我等一下要放蔥花
他們會叫我全部挑出來😭😭😭

放完蔥花熄火了
基本上這樣已經完成超簡單的年糕湯喔

看寶貝們要不要弄一點給掰
上面放蛋白絲跟蛋黃絲還有放海苔

若覺得很麻煩
那就放海苔寶貝們
上次跟老金買的海鹽海苔
超搭的👍👍

#金老佛爺廚房
#深夜食堂

音樂: If everything was good (Feat. Mimi Bay)
音樂家: Silicon Estate

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🌸食譜：
吃膩了炒高麗菜嗎？改個做法用涼拌菜的手法，來道低卡好吃的涼拌手撕高麗菜，真的好開胃下飯喔！我ㄧ個人吃掉一大盤也沒問題，真的是好吃到流淚的美味！重點超簡單，清爽熱量又低，又能吃到滿滿的蔬菜纖維，喜歡的趕緊動手試試看！
假期大啖烤肉之後，來點清爽低卡的清腸胃料理，雖然是低卡料理但美味度可不低喔！相信你會愛上這道涼拌菜～
一起來做涼拌手撕高麗菜吧！
📌也許有人會說淋了油怎麼能說是低卡？用好的油脂可以參與能量代謝，不會胖的，反而對身體的運作是有益處的呦！

📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/pxg72a

📌影片小撇步
1.辣椒粉基本上不太辣，取其香氣而已，生辣椒也可選不太辣的品種，不然就是不加了！
2.步驟3.完成的調料，如果不想全部淋入是可以的，尤其口味較清淡的人，可以只淋入一半的綜合醬汁。

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
高麗菜小顆一顆
蒜末2大匙
辣椒粉1大匙
新鮮辣椒1大匙
乾辣椒1大匙
白芝麻1大匙
甘甜醬油1.5大匙
烏醋2-3大匙
蠔油1大匙
鹽1/4小匙
紅冰糖1小匙
自製雞精適量（也可用市售或不加）
熱油100克

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #手撕高麗菜 #高麗菜 #涼拌

今天分享一個牛肉好吃又嫩滑的做法。需要準備：牛肉、生薑、蔥、蠔油、老抽、食鹽，雞蛋清、生粉、食用油、西紅柿、金針菇、蒜、雞精、味精、白糖。這樣做出來的牛肉比豆腐還嫩，吃起來不老不柴不塞牙。
【小穎美食】牛肉怎麼醃製才嫩，大廚教你一招，不干不柴不塞牙，好吃又入味
#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#牛肉的做法#番茄燉牛肉
更多精彩視頻看這裡👇👇：
教你醬牛肉最好吃的做法：https://youtu.be/TGO9TT-wbxw
牛肉怎麼做才嫩？ ：https://youtu.be/fQcYW8DkWNY
牛肉這樣吃才過癮：https://youtu.be/PuFKvRyT1Zk
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See more exciting videos here👇👇:
Teach you the best way to eat beef with sauce: https://youtu.be/TGO9TT-wbxw
How to make beef tender? : Https://youtu.be/fQcYW8DkWNY
Beef is only enjoyable to eat like this: https://youtu.be/PuFKvRyT1Zk

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大家好，歡迎大家來到小穎美食，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道菜，大家可以學習試著去做下，希望大家的生活可以越來越美好。喜歡美食的朋友們可以訂閱下噢。記得點擊小鈴鐺🔔
【猪肉，五花肉系列🥩】https://xiaoyingmeishi.page.link/zhurou
【饼类，可当早餐🥟】https://xiaoyingmeishi.page.link/bingleizaocan
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【凉菜系列👻】https://xiaoyingmeishi.page.link/liangcai
【自制酱类，超下饭】https://xiaoyingmeishi.page.link/yanzhi

出月子中心之後我們有一個很大的問題，那就是要邊顧小 Yuki 邊工作！這集紀錄我們帶小孩工作一天日常給你們看！
我們除了有月嫂阿姨的精心照顧，每天上工前再靠滴雞精／滴魚精補充ＨＰ（開工儀式？😂），讓
我跟毛巾能夠充滿精力的搞定工作和小孩😏 因為孕產期我很喜歡喝滴雞精，到生完小孩的現在還在喝，喝到都快成精了！

中秋節到了，如果想送健康的禮物給家人，這集提到的《芳茲日月養生雞魚饗宴禮盒》分享給你們： https://fun-s.cc/s3k0K
（有送影片裡的爆美飲用杯唷！）

芳茲滴雞精、滴魚精喝起來沒有什麼腥味！跟魚湯比起來，我甚至喜歡滴魚精多一點，跟他們了解才知道芳茲精選產銷履歷紅羽土雞、虱目魚，並通過多項品質認證及SGS檢驗，很符合我吃東西很看原料的品質，優質蛋白質、總支鏈胺基酸、 0膽固醇、0脂肪，也很適合產婦調理身體❤️

0:00 搶先看
0:17 早晨時光
1:30 餵小 Yuki 喝奶
2:11 出門採買
3:27 午餐時間
4:17 開始在家工作
5:20 晚餐時間
6:02 艾琳與女兒親子對談
7:26 晚上邊工作邊帶小孩
9:05 感謝育嬰神隊友芳茲滴雞精

#帶小孩工作 #芳茲姿滴雞精 #從月中回家才是戰鬥的開始
#芳茲滴魚精＃日月養生雞魚饗宴禮盒

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剪輯軟體: Adobe premiere pro
音樂來源: epidemicmusic
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