是什麼樣的好滋味讓甯甯一口接著一口不願意停下來
就是它👉 師出名門,CP值又高的 #盛記水餃
除了水餃,還有追劇小酌必備的超涮嘴滷味,讓妳囤好囤滿
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水餃一直都是我們家冷凍的常備庫存
有時候正餐懶的煮,或是魚大爺下班肚子餓想吃消夜
拿出冷凍庫的盛記水餃,10分鐘就能快速上桌
嫌水煮太單調,還能做冰花煎餃、紅油抄手跟玉米濃湯餃
【盛記水餃】高麗菜/韭菜/玉米
特別禮聘名主廚朱清正師傅擔當技術總監
朱師傅在業界已有四十年點心師傅的經驗,承襲老師傅80年經驗獨家秘製配方
製作出的水餃顆顆皆是皮薄餡滿、鮮肉紮實、口味獨道👍
總共有三種口味 : 高麗菜、韭菜、玉米
內餡皆採用當日台灣溫體後腿豬肉與新鮮現切的有機蔬菜製成
再加上使用與【鼎泰豐】同款級的麵粉來製作外皮
難怪每一顆水餃都皮Q餡多汁的
【盛記滷味】雞腳凍/雞胗/鴨翅
根據80年傳統工法,研製而成的黃金滷汁
將在地嚴選雞肉/鴨肉,經過長時間的烹調入味
吃起來非常入味但是又不會死鹹,搭配冰冰涼涼的啤酒超對味🍺
雞腳凍還貼心的分成有骨跟無骨兩種
我個人很愛啃骨頭,所以特愛有骨雞腳凍跟鴨翅
好吃到不小心一個晚上就會嗑掉2、3包🤣
現在20顆內餡跟50元硬幣一樣大的水餃
團購價130元,等於一顆只要6.5元❗️ 一顆只要6.5元❗️
比起外面個頭差不多大的水餃,根本是佛心價啊!
滷鴨翅一包大約5支也只要110元
如果妳是像我一樣愛啃鴨翅的一定知道
夜市隨便一間不見得好吃的鴨翅,1支都馬要35元
還不快趁這團多囤幾包在冷凍庫❗️
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過313的網紅when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴,也在其Youtube影片中提到,This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only n...
雞肉水餃內餡 在 Facebook 的精選貼文
😚😚😚😚
一直都超愛吃包子
#吃成包子臉😚
食尚玩家的OS桑-阿松開的包子店
松包子(Os桑的包子) 更是我的最愛🥰
最近家裡包子吃完
就跟老爸出門採買補貨😍
發現口味真的好多唷
🔺肉包口味有:
#上品鮮肉包
當日現宰的豬後腿肉,搭配洋蔥調味融合,吃起來不會太油膩,大口咬下還有豐富的肉汁,非常好吃
#極品奶黃包
用紐西蘭牛奶跟新鮮雞蛋去調配的獨家牛奶醬,不加一滴水,蒸煮5小時!鹹蛋黃經過烘烤帶出濃郁香氣,吃起來口感綿密,鹹香不膩口😋
#絕品起司包
非常香濃的起司味
鹹甜鹹甜帶著濃濃奶香四溢
#懷舊香芋包
用芋頭、香菇、蝦米、肉末
吃起來有濃濃的古早味
有別於一般甜的芋泥包口味
鹹香口感更添風味👍
#珍品咖哩包
豬後腿肉搭配咖哩和洋蔥
南洋口味的包子,也非常好吃
🔺饅頭口味有:
#白饅頭
光是原味的白饅頭就好好吃
嚼的到濃郁的老麵香氣
早餐饅頭夾蛋的好選擇👍
#黑糖饅頭
黑糖香氣濃郁,越嚼越香
#芋頭饅頭
吃的到芋頭顆粒,非常香Q順口
#全麥蔓越莓饅頭
蔓越莓果香氣濃郁口感
是吱媽的最愛♥
#養生五穀雜糧饅頭
每口都嚼的到養生五穀雜糧
吱爸早餐最愛吃的首選👍
🔺小包子(2粒裝)
鮮肉包/起司包/奶黃包/三星蔥肉包/炭火燒肉包
小朋友當早餐或當點心
小包子就是很好的選擇唷👍
🔺#手工松餃子
#剝皮辣椒豬
我個人很喜歡
皮薄餡多,香辣夠味🌶
#三星蔥豬肉
三星蔥香氣逼人
水餃大顆飽滿
#招牌雞肉
雞肉口味也是飽滿多汁
非常美味😋
🔔水餃還有第二包半價優惠哦💕
🔺#非基改有機南瓜豆漿
第一次喝到南瓜豆漿
口感非常濃郁、非常很好喝😍
阿松的包子、饅頭都是老麵發酵
富含天然益生菌可助腸道平衡
且不使用化學添加物、香精
嚴選包子內餡和食材
讓消費者吃得安心、放心
疫情影響不方便外出用餐
包子方便快速料理,又有飽足感
推薦給大家♥
👑粉絲團:
#松包子(#Os桑的包子)
🔔官網:https://www.songbaozi.com.tw
🔍IG搜尋:@songbaozios
#包子推薦 #美味包子
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#食尚玩家os桑 #食尚玩家
#跟著吱吱吃美食
雞肉水餃內餡 在 Facebook 的精選貼文
包子是個懶人
每天食物不是泡麵就是水餃,出門大多都是買牛肉麵XD
我能不出門就不出門,因為太懶了XD
所以這次要來跟大家推薦水餃XDDD
李大娘買菜網 他們家的水餃真的很棒
肉餡飽滿,皮又不會太硬
而且是手工製的!!!所以無添加防腐劑、通過SGS認證
還堅持使用100%台灣豬肉!絕對沒有大家擔心的萊克多巴胺XDD
李大娘家的
💓高麗菜水餃 可是銷售NO1. 堅持使用100%台灣高麗菜,我自己就超喜歡吃高麗菜水餃,喜歡內餡脆脆的
💓韭菜水餃 則是堅持使用100%台灣韭菜
💓玉米水餃 可是看得到粒粒分明的玉米,小朋友都會很喜歡
💓洋蔥水餃就很適合有便秘問題的朋友了!洋蔥可是可以幫助排便的功能呢❤️
最後李大娘家除了賣水餃欸也有賣蔬菜、乾料、藥材、水果跟一些肉肉
直接網站逛一圈就可以買好三餐所需的食材啦!!
推薦大家也可以買起來~
而且除了冷凍專車配送外~還可以7-11冷凍店取唷!真的很方便
包子的優惠折扣碼:freshgo999
【店家資訊】: 李大娘買菜網
網址:www.freshgo.com.tw
Facebook粉絲專頁:
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雞肉水餃內餡 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的最佳貼文
This chicken wonton recipe is my personal favourite. Using chicken instead of pork is cheaper, super tasty, and also lower calorie I guess. You only need three ingredients for the filling: chicken thighs, vegetables (I highly recommend winter greens), and prawns.
Check out my video for the full recipe!
Ingredients (for around 50 wontons):
1. chicken thighs 300g
2. green vegetable (bok choy, winter greens, kale...)
3. fresh raw prawns 150g
4. wonton sheets
5. salt, sesame oil, white pepper
6. for the sauce: chili oil, garlic, soy sauce, vinegar
今天來跟大家分享我個人最常做的餛飩餡:雞肉蔬菜+鮮蝦,這個餡材料非常簡單,但又保證不會難吃。尤其在豬肉很難不臭的英國,用雞肉調餡比較不會受傷害。再加上鮮蝦跟蔬菜,不用蔥薑蒜就可以做出清新健康的餛飩。
平常我很喜歡去外面餐廳點紅油抄手,但一次只能吃一份真的不過癮,點兩份又太貴,這個自製餛飩我最喜歡做成乾的拌自製紅油,可以狂吃20幾顆都不會膩,成本也不高(假設我的勞力worth nothing的話😆😆😆),真的值得推廣。
/材料說明/:
雞肉:雖然是用雞肉,但絕對不會乾柴,原因是我使用的是雞腿肉,如果純用雞胸口感就會微乾山丘(但不至於噎死),我有時候也會一半雞腿一半雞胸,主要還是隨緣看冰箱裡有什麼,讓命運決定。
蔬菜:你可以用青江菜,但我大力推薦使用英國超市裡常見的超便宜蔬菜winter greens,一大包只要80p,切碎調成麵點內餡味道非常清香,像是素菜包子、菜肉餛鈍我都愛用這款。不過這次我冰箱裡剛好有剩下的青江菜,就沒示範winter greens的版本。
蝦仁:就是一般的蝦仁,生的那種最好(這次我買的不是最好吃的,但還是將就著用了)
餛飩/雲吞皮:基本上所有亞洲超市都可以買到,不是在冷藏庫就是在冷凍庫。不過英國找不到台式那種白色薄皮,只有黃色雲吞皮或是比較厚的上海餛飩皮,我覺得都很好吃啦!(雖然最喜歡的還是台灣的鼻涕餛飩)
內餡調味:只需要鹽、白胡椒粉跟香油即可,不需要蔥薑蒜也不用加酒,當然你喜歡加還是可以加。
菜跟肉的份量也蠻隨意,通常一顆青江菜就可以包好幾十顆餛飩出來(所以不要誤會自己好像吃了很多菜)。我這次大約是雞腿肉300克、蝦仁一盒(150克左右)、青江菜一大棵這樣的份量,可以包大概50顆餛飩沒有問題。
/作法/:
1.蔬菜切碎(可用機器或人力)
2.雞肉+一半的蝦仁絞碎(可用機器或人力)
3.剩下一半的蝦仁超為切成大塊,跟蔬菜一起混到肉餡
4.調味、繼續攪拌,分三次打入100ml的水
5.內餡完成,可以準備來包了
包法很難用文字敘述,請看圖或是影片,簡單來說就是真的很隨性,亂包也會很美(個人覺得比水餃好包太多)
最後附上紅油醬汁:
醬油(我用萬家香壺底油)一匙+鎮江香醋小半匙+白醋一匙+蒜泥/蒜末+自製紅油兩匙
追蹤Instagram: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/v0bGKngj_fg/hqdefault.jpg)
雞肉水餃內餡 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
尖沙咀,厚福街,美食戰場
不時都會有新既美食小店登場
今次要介紹既係經朋友推薦既外賣專門店
識食一定係食佢既牛角酥同意粉,仲有炸雞脾
店家係有多年西廚經驗既大廚
用料講究,用心製作,食物有高水準
食過就會變佢既忠實追隨者
款式多樣化,更加有定額套餐,岩曬而家節日預訂
做外賣店,無返幾款小吃點得呢
供應多款炸物小吃,都是即炸,非預炸
即炸香芋地瓜丸$18
鐵板肥牛炒腸粉$42
雙拼即炸雲吞水餃 $18
即炸雞髀(大/中/小辣/原味)$30
雲吞水餃,飽滿餡料豐富,最緊要夠脆口
仲可以配埋個特製柚子沙律醬食
另外仲有椒鹽雞翼尖同鐵板炒腸粉,肥牛卷等等
講到招牌,呢隻可能食過既炸脾中數1數2咁好食
雞脾尺寸巨大,肉多皮脆,用上高溫生炸
做到真正既外皮香脆,肉汁仍然非常豐富
咬起黎真係好有肉汁,雞脾肉仍好嫩滑
可辣可唔辣,識食要食辣,辣度勁,又夠香氣
卡邦尼慢煮温泉蛋雞肉炒意粉$54
拿破崙腸片炒意粉$48
卡邦尼慢煮温泉蛋雞肉炒意粉$54
意粉可以話係佢地既招牌之一
慢煮溫泉蛋,將之拌勻令意粉食起黎更香濃
用料豐富之餘,醬汁亦係靈魂所在,香而不油膩
拿破崙腸片炒意粉$48
同卡邦尼完全唔同風味既意粉
用上意大利去皮番茄做醬汁,味道特別濃郁
食起黎同平時只用番茄醬番茄膏炒出黎既完全唔同風味,味道更自然,帶點微辣,個人更加喜歡這一款番茄味道既意粉
提提你,今個星期19,20號,全日買意粉滿$50
即送炸脾一隻,價值$30!!
龍蝦汁海鮮焗飯$55
見到呢個龍蝦汁焗飯,一於就落單試埋啦
呢個焗飯非常有內餡,首先,飯底係炒過既,我食到有蛋碎,加上特製既龍蝦汁再加芝士焗香
入面有帶子,青口,魚扒,蔬菜等食材
做到香而不膩之餘,食完唔會口乾
如果女仔食仲可能食唔曬添
份量與味道絕對超值
煙三文魚蛋沙律牛角包$32
照燒汁香煎雞扒牛角包$33
牛角酥係同專供酒店既供應商取貨
落單後即點即烘熱再夾上食材
雞扒牛角酥,雞扒煎得香,雞扒肉嫩,夾埋生菜食
夾咩餡都唔夠個牛角包本身既香味突出,成個麵包先係靈魂之所在
見到個包身有巢型紋理,已知係靚貨
另外一口咬下,食到油香,夠酥脆夠薄身見到層層分明,過江龍個D都唔夠黎
老細呢個招牌牛角包認真有水準
味道有:煙三文魚蛋沙律
吉列魚柳,黑松露蛋沙律
京蔥肥牛
Ricco
地址: 尖沙咀厚福街9A號地舖
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/rYwcCn6rddc/hqdefault.jpg)
雞肉水餃內餡 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
尖沙咀假日遊食記 金牌小龍 紅燒牛三寶麵 金牌小籠包 韭王鍋貼 噴汁牛肉餡餅 元盅雞湯 台式小菜 小炒 湯包 國際廣場 ISQUARE OPENRICE King's Dumpling
https://www.mrlamsan.com/2019/10/kingsD.html
要收茶位錢,另收加一
原來金牌小龍同台灣鼎泰豐係有一點關係
小籠包沿用鼎泰豐製法
以19 摺以上的方法包製再蒸成
原來曾經係9年前既''過江龍''
現在只剩國際廣場一間分店
菜式有小籠包,台式小吃,炒飯,湯,雲吞,麵食
點了招牌紅燒牛肉麵,小籠包,煎爆汁餡餅
先來一客盅湯
湯色清,金黃色,雞肉尚算滑,入口濃雞肉甜味
招牌紅燒牛三寶湯麵 $58
單價不貴,比起好多過江龍牛肉麵店都要便宜
份量合適,每款都有1-2片
牛肉燉煮得輕咬即分,非常軟身入味
牛筋保有彈性
湯色紅如血,辣勁不強,回甘飲到淡淡藥材香味
麵條滑身,偏軟,不是爽脆那種麵身
是水準好高的牛肉麵!
小籠湯包
名乎其實,招牌之中既招牌
上菜時仍然辣手有蒸氣
肉質明顯軟身,外皮薄而實淨
用快子一壓,肉味甘甜既湯汁隨之流出
手工,餡料,二者完美結合
可稱得上金牌之作~
牛肉餡餅
食既時候要小心,真係會噴汁!
餡皮薄,雙面脆口而肉汁餡多
另一推薦之作~
韭王鍋貼
用韭黃和肉餡包起再煎脆
煎出來的鍋貼,底脆,皮不會太乾身
內餡飽滿
#尖沙咀美食 #過江龍 #金牌小龍 #小籠包 #台灣菜 #牛肉麵 #紅燒牛肉麵 #牛三寶
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