胃是個好東西,人人都有一個,但鳥類卻有兩個胃袋──腺胃和砂囊。
現在來考考你:我們愛吃的雞胗指的是哪個部分?
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替雞裝上尾巴,走路就會像恐龍?——2015搞笑諾貝爾生物學獎
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雞胗日文 在 GIGI 吱吱兒 Facebook 的精選貼文
今天來到 #西門町最潮滷味店
🍶Miss酒香滷味🍶
顛覆一般傳統滷味
除了滷味特別好吃之外.....
也是有故事在的
是懷念記憶中老闆奶奶的好味道😍
傳承了1958年的古早滷製秘方
主要是選用多種香料、搭配上酒
和祖傳的祕方調製出多款的滷味
可以單點,也可以選擇綜合拼盤
老闆建議有選擇障礙的朋友
選拼盤比較快,因為通通吃的到😂
#酒香綜合拼盤
玉米筍、百頁豆腐、豆干、海帶、杏鮑菇、雞翅、鳥蛋、豬血糕、海帶、雞心、雞胗、鴨舌、鴨肉丸
相當夠味的冷滷味,配上沾醬更對味
前一天先滷好冰鎮後隔天販售
不會超過兩天,保證客人吃的新鮮
超過兩天就是丟掉或捐出去
特調酒香滷汁味道香濃
杏鮑菇滷的入味、而且口感Q彈
海帶更是醬香濃郁、軟爛適中
豆干也超入味,而且越嚼越香
百頁豆腐層層綿密的口感也超美味
豬血糕不沾醬就非常香、非常有嚼勁
鴨翅滷到透徹,輕輕一咬就骨肉分離
還吸的到骨髓湯汁精華呢😊
以多種中藥材和辛香料
加入高粱酒和米酒等秘製滷汁
吃起來相當的入味
在口中散發濃郁的醬香和中藥風味
帶有花椒的香氣
吃起來是屬於微甜微辣
沾點店家特製沾醬更加美味😋
再搭配一杯 #miss精釀啤酒 🍻
清爽好入口,搭配美味的滷味更對味
我們還點了店裡的招牌:
#牛三寶
有:牛腱、牛肚、牛筋
牛肚爽脆可口
牛筋Q彈有咬勁
牛腱肉質軟嫩
牛三寶三種口感一次大滿足👍
麻麻辣辣的🌶非常開胃
想吃滷味,又想來點蔬菜嗎?
#Miss初戀沙拉 是你的好選擇唷👍
非常養生又健康的沙拉
特製的miss醬汁✨
老闆說就像是初戀酸甜的滋味
各式蔬菜+加上切丁的滷味
加入醬汁後,把盒子蓋起來搖一搖
就可以享用啦😻
吃起來酸酸甜甜、清爽好開胃
還有加入可樂果與腰果
讓口感更豐富、更有層次感👍
#酸辣脆腸Shot
爽脆的脆腸加入各式蔬果
搭配酸甜的百香果和果醋拌勻
醬汁酸酸甜甜非常開胃
身為嗜酸魔人的我非常的熱愛💗
我一口氣吃了三杯,連湯汁都合喝光
實在是太喜歡了😍
#毛豆
毛豆也是他們店的人氣商品
嗑起來非常的涮嘴,嗑到停不下來
聽說有客人喜歡到買超大一包
回家抱著怒啃😂
老闆還拿出燉煮好幾小時的 #大蒜
出來招待我們
聽說一天就只有三顆!
不是貴客是吃不到的唷哈哈哈哈✌
因為燉煮的非常透,非常軟爛
輕輕一夾就棉到像馬鈴薯泥般口感
完全沒有辛辣的口感!非常好吃
戶外還坐了一隻超可愛的大熊🐻
好適合愛拍照又愛吃的網美
阿不就是我😂
雖然老闆賣的是滷好的冷滷味
但因為老闆的熱情和對食材的用心
讓我們感受到滿滿的溫暖💗
有到西門町走走,一定要去吃吃看
老闆自豪的說不好吃不用錢唷👍
📌店家資訊:
👑粉絲團:https://www.facebook.com/miss9miss9/
🏡地址:台北市萬華區漢口街二段54-3號一樓《西門町捷運站》
☎️電話:02-23818910
⏰營業時間:周二至周日 (14:00~22:00 ) 21:30最後出餐
⚠️星期一公休、
⚠️每月一、三周的星期四公休
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#啤酒好朋友 #一口接一口
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#跟著吱吱吃美食
中日文活動主持人蘇宇馨MoMo
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📍貳玖道場串燒
下班後想找地方跟朋友小酌聚會一下這家信義區串燒店很推薦!位於通化街夜市附近搭乘捷運的話可以搭到信義安和站,「貳玖」兩字納入店名,
「貳玖」
-日文發音:ni Kyū = 肉(niku)
-英文發音:two&nine = tonight
特別一提是請日本師傅親自駐店!座位不多要記得訂位~有吧台座也有4-6人座位區,店內裝潢以道場為理念發想設計,吧檯及桌子都為六角形設計很特別,菜單以串燒為主,還有搭配主食、燒烤、蔬菜、海鮮類及套餐選擇cp值很高!另外也提供多款日本進口酒與啤酒哦~❤️
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👉2+9 Around Japan 酒類組合$599
⚠️未成年請勿飲酒,喝酒勿開車⚠️
清酒杯五顏六色整個視覺效果超美麗的!根本超欠拍欠喝~下班來享受微醺的滋味超chill!建議可以先喝味道淡的清酒由淡到濃搭配餐點一起享用,特別喜歡梅酒甜中帶酸整個解膩又順口,最濃的燒酒喝完後~最後可以喝帶點果香較甜的清酒做結尾~還有兩大杯Asahi生啤酒讓你不醉不歸🍻
👉串燒套餐*2 $600
每組套餐附一份前菜,六串串燒(雞肉豬肉各三串),
前菜-私房泡菜、日式味噌大根
清爽的泡菜及自製的特製味噌醬搭配新鮮大根趁熱吃鮮甜滋味很迷人!
串燒都是現烤的~店內排煙設計很棒完全不會有味道!這次選擇鹽燒風味更能吃出食材的原味,會附上調味料其中炒鹽、現磨山葵都是自製的~炒鹽是選用日本沖繩的鹽巴味道是帶鮮甜的搭配串燒超提味~
👉培根金針捲👉培根番茄捲👉培根蘆筍捲👉培根水蓮捲👉培根韭菜捲
新鮮溫體的薄切培根烤過帶點酥度不油膩,最喜歡番茄及金針菇的~口感很棒!
👉豬肉大蒽
豬五花的油脂香氣十足,搭上爽脆清甜的青蔥更顯迷人
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👉雞里肌肉:烤得不會乾澀還帶點肉汁
👉七里香:雞屁股烤過不會過油膩~口感很棒香氣很足夠
👉雞胗👉雞心:整體滿有彈性的,沒有腥味咀嚼時都能嚐到肉汁,還不錯吃!
👉雞軟骨:香脆可口,帶著肉香卡滋卡滋的口感,讓人就像吃零嘴般下酒!
👉雞肉棒:雞肉棒混合切碎的雞軟骨,吃來口感很棒!醬燒風味很香一定要沾上生蛋黃層次更豐富~
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另外點了兩款店家推薦主食(很會吃XD)
👉濃厚雞湯麵$120
店家招牌~雞湯是用雞骨跟雞架熬煮3天時間!呈現乳白色湯頭濃郁甘甜~不會很鹹膩,麵條也很講究選用日本進口口感偏硬~建議一上桌趁熱吃以免麵放過久糊掉唷😋
👉月見雞丼飯$130
較重口味的丼飯搭配日式美乃滋跟生蛋黃~還有日式醬汁均勻攪拌後超下飯,雞腿肉烤的嫩口多汁就算很飽了還是忍不住吃光光
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貳玖道場價錢不會過高而且食材都是真材實料,店內氣氛也很棒~來小酌一番真的超適合且不限時整個超佛心!很推薦聚餐來這裡唷~
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📍地點:台北市大安區通化街145號
📍營業時間:18:00-01:00
📍電話:02 2732 5567
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