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午安安，今天來個鮮嫩多汁的櫛瓜雞胸肉便當，我還切了些杏鮑菇增加香氣和口感。
雞肉要先醃製，雞胸肉兩大片（手掌大小）切小塊，然後調味料，蒜粉（garlic powder)一茶匙，蠔油一大匙，醬油兩大匙，清水兩大匙，玉米粉一茶匙，倒進已經切塊的雞肉裡，攪拌均勻醃製一晚。
隔天先把切好的櫛瓜和杏鮑菇倒進平底鍋裡，加一點橄欖油煎一煎拿起來備用。把鍋洗乾淨，然後加熱下點油把雞胸肉兩面煎得金黃色，最後把蔬菜倒進去炒均勻就可以啦，這過程不需要再調味，不過你可以加一點黑胡椒增香。
另外燙了一些西蘭花，再撒上一些芝麻在鬆軟的白米飯上。最後切了一些水果帶去做下午茶。
祝你用餐愉快 ( ˘ ³˘)♥
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【#食譜分享】
現代上班族因為工作繁忙，沒時間在家準備便當，不得不天天外食，導致長期累積下來容易造成營養失衡、身材走樣等等的困擾。今天來分享4道雞胸肉便當，讓大家努力上班，也能同時顧及飲食健康。
#為什麼雞胸肉是健康的食材首選
在食物分類上，雞胸肉屬於豆魚肉蛋類，除了高蛋白質、低脂肪、低卡路里外，還含有維生素A、維生素B群、鈣、磷、鐵、銅等等的營養素，且具備單元不飽和脂肪酸，是能降低總膽固醇的好幫手之一。
#適合對象
健身路上的減脂人、沒時間準備便當的忙碌人、公司無法加熱便當的上班族
#便當食譜 👇點選圖片看烹飪步驟
📌蔥香雞肉輕食冷盤
📌清香羅勒雞肉沙拉
📌清爽椒鹽雞肉涼拌
📌日式醬炒雞肉蔬食
#雞胸肉推薦 👉https://pse.is/3hlhhs
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#更多食譜 https://pse.is/3ks34c
簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
#簡單哥
#輕食便當
#健康料理
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#雞胸肉
#便當
#居家料理
簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！
「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」
「芒果搖身一變成清爽醬汁！」
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⛱簡單哥小前置：
👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時
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🤘簡單哥小知識
甜椒富含大量的維生素C ，甚至是柳丁的2倍多，也富含豐富的b胡蘿蔔素喔！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
---芒果沙沙醬---
👉芒果 180克
👉檸檬 20克
👉糖8克
👉辣椒3克
👉橄欖油 約60克
---自由添加---
👉雞胸肉 300克
👉蝦子12隻
👉紅甜椒 100克
👉黃甜椒 100克
👉青花菜 160克
👉海鹽 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①水滾下鹽，青花菜川燙至香氣出來，再川燙甜椒
②川燙好後撈起冰鎮，再煮熟蝦仁撈起冰鎮
③水滾後下雞胸肉滾3分鐘後關火燜10分鐘
④冰鎮過的配菜加入黑胡椒、橄欖油、鹽巴拌勻
⑤加入檸檬汁、辣椒、糖拌勻後，加入芒果拌勻
⑥加入橄欖油、檸檬皮拌均勻
⑦雞肉冰鎮後切片，加入黑胡椒粒、鹽巴調味
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
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店名：劉記燒雞
電話：0920-066-679
地址：新北市永和區福和路352號1樓(近國泰世華、全聯福利中心)
營業時間：am12:00 - pm20:00
公休日：星期一
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#Meck大叔#劉記燒雞#雞胸肉便當
一週雞胸肉便當，香嫩多汁、不柴的減肥料理
自從我們拍了餐餐吃雞胸肉、舒肥雞胸肉之後
大家反應熱烈、特喜歡
有阿弟、阿妹敲碗
希望可以學習更多雞胸肉料理影片
所以，今天我們要來跟大家分享
【一週雞胸肉便當】
祝福大家在上班時
能吃到好吃的雞胸肉便當、心情好！
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雞胸肉便當 在 [問題] 雞胸肉的便當菜- 看板cookclub 的推薦與評價
老公最近在重訓
問我是否可以每天幫他帶雞胸肉的便當菜
但是實在不知道到雞胸肉可以怎麼變化?
而且便當菜會微波 肉就會變硬
有什麼方法可以保持肉在加熱後還是軟嫩呢~?
請大家給我點意見
謝謝~~
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