學會這樣煎雞胸肉,雞肉多汁不柴,減肥必備 https://hknews.pro/article/1484938#1187
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【香煎雞胸】照著做,健康多汁超水嫩!一上桌就沒了啦,大吃特吃也無負擔! 「簡單醃料讓你健康又能吃出美味!」 「簡單煎,煎出多汁水嫩好好吃!」 低熱量讓你多吃也無負擔, 健康營養滿分超簡單! - 🌈簡單哥小知識-如何讓雞肉更加水嫩 👉使用1%的鹽水淹沒雞胸肉,浸泡一小時會讓雞胸肉更加的水嫩, 也可...
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雞胸肉減肥 在 Kawatata日韓襪子專賣店 Facebook 的最佳貼文
懶人輕鬆煮!營養師私房3道「雞胸肉減肥食譜」,宅家也能越吃越瘦
減肥要點:原型食物很重要、蛋白質不可少
瘦身的念頭幾乎人人有過,不僅是想要有勻稱的體態,更想要有的當然是健康的身體,而減肥是一場長期抗戰,首先要調整自己的飲食觀念,運動營養師指出,除了遵守適當的食量管理,也建議恢復原型食物、多蔬果的正常飲食來補充營養,還要記住每餐要加入高蛋白質食物,不吃甜食、鹹食、油炸食物。
雞胸肉熱量低又健康>>
而提到蛋白質,多數人都會想到雞胸肉,運動營養師楊承樺表示,以去皮雞胸肉(肉雞)來說,每100克含有23.3克的蛋白質,熱量更僅117大卡,是健身、減肥的好夥伴。但一般人經常使用水煮的方式烹調,容易煮過頭讓雞胸肉口感乾柴,難以下嚥,天天吃一下就受不了,若想要改善美味度,不妨試試加入適量的好油!
適量好油讓你瘦更快>>
很多瘦身人士對油脂直接敬謝不敏,其實適量的好油可提高雞胸肉料理的美味度,市面上有些健康油具有中鏈脂肪酸不易形成體脂肪的特色,且發煙點為200度C以上,各式料理都適合,能讓體脂管理事半功倍,再根據自己的飲食偏好,搭配不一樣的蔬菜或配料,就可兼具營養與色香味。
營養師推薦雞胸肉食譜大公開
1.舒肥嫩煎雞胸肉
用小火熱鍋(160度)後加入健康油,接著放入雞胸肉,兩面小火各煎30秒,再蓋鍋蓋關火悶7分鐘,舒肥嫩煎雞胸肉就能上菜了!口感軟嫩的雞胸肉可搭配新鮮的生菜、蕃茄擺盤,蛋白質和纖維都能補充到,另外,雞胸肉事先可以撒一點薄鹽(雞肉重量的 0.5~0.8%)揉一揉,醃漬30分鐘,會比較好吃。
2.剝皮辣椒炒雞胸肉
喜歡辛辣刺激口感,可以將雞胸肉加入醬油、香油、米酒、糖、胡椒粉簡單醃漬20分鐘,切掉雪白菇根部撥開備用,將蔥、剝皮辣椒切段,辣椒斜切,蒜頭切碎,加入油後,雞胸肉下鍋煎至表面變白後就起鍋,接著將碎蒜、雪白菇、蔥白拌炒且加少許水蓋鍋蓋悶一下,最後開鍋加入半熟雞肉、剝皮辣椒拌炒至熟,再加入紅辣椒、青蔥稍微翻炒即可起鍋。
3.甜椒腰果雞胸肉
若想要有香甜口感,將雞胸肉切塊撒少許胡椒、鹽,拍打後靜置10-15分鐘,熱好油鍋(油量淹沒雞肉一半),將浸過蛋液的雞胸肉放入油煎6~7分熟後起鍋,再將蔥白、蒜末下鍋爆香,紅甜椒、黃甜椒下鍋炒至半熟,再加入半熟雞肉續炒至熟,熄火前加入蔥綠及腰果拌炒均勻就完成。
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文章轉載至「女人我最大」
雞胸肉減肥 在 Beauty美人圈 Facebook 的最讚貼文
韓韶禧靠這招不節食也能減肥成功!!!
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雞胸肉減肥 在 簡單哥 Youtube 的最讚貼文
【香煎雞胸】照著做,健康多汁超水嫩!一上桌就沒了啦,大吃特吃也無負擔!
「簡單醃料讓你健康又能吃出美味!」
「簡單煎,煎出多汁水嫩好好吃!」
低熱量讓你多吃也無負擔,
健康營養滿分超簡單!
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🌈簡單哥小知識-如何讓雞肉更加水嫩
👉使用1%的鹽水淹沒雞胸肉,浸泡一小時會讓雞胸肉更加的水嫩,
也可以前一天放入冰箱冷藏醃漬,隔天取出料理即可
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(今日份量:2 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉雞胸肉 500克
👉匈牙利紅椒粉 1小匙
(替代:辣椒粉、咖哩粉)
👉檸檬 半顆
👉梅林辣醬油 1.5大匙
(替代:醬油)
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉糖 適量
👉水 100克
—醃雞肉—
👉水 500克
👉鹽巴 1小匙
—墨西哥捲餅—
👉墨西哥餅皮
👉生菜
👉小番茄
👉優格
👉玉米
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
-
🥘開始簡單製作🥘
①將鹽巴跟水混合加入雞肉浸泡一小
②匈牙利紅椒、胡椒鹽、鹽巴、糖混合在一起
③加梅林辣醬油、刨些檸檬皮、檸檬汁混合
④將雞胸肉與醬汁混合後靜置一下
⑤雞肉皮面朝下火轉小煎至焦黃後翻面
⑥加水(100公克)後上蓋燜約15分(視情況翻面)
⑦淋上些許剛剛調的醬汁的醬汁即可美味完成
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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雞胸肉減肥 在 Penny's House Youtube 的最佳貼文
特別喜歡週末和另一半待在家的時間,自己可以先預留做菜的時間,完成剛好另一半也起床。
夏天快到了,絲瓜就是這季節盛產的蔬菜,吃當季最新鮮,絲瓜金針菇搭配雞胸肉清爽又富含蛋白質在裡頭,低熱量的一道菜,適合減重的美眉唷!這樣一道菜其實就可以吃飽飽啦!
歡迎訂閱
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雞胸肉減肥 在 VOGUE Taiwan Youtube 的最佳解答
#好家在我在家 #宅料理
水煮雞胸、烤雞胸、舒肥雞胸、紙包雞,32種雞胸肉料理方法一次告訴你
43種鮭魚料理 ►► https://smarturl.it/r4z2kf
#雞胸 #減肥 #療癒廚房
00:00 Intro
00:18 BAKED CHICKEN 烘焙雞胸
0:49 ROASTED CHICKEN 烘烤雞胸
1:19 BROILED CHICKEN 上火烤雞胸
1:55 BOILED CHICKEN 水煮雞胸
2:25 POACHED CHICKEN 慢燉雞胸
2:48 BRAISED CHICKEN 燉煮雞胸
3:38 MILK-BRAISED CHICKEN 牛奶燉雞
4:14 STEAMED CHICKEN 蒸煮雞胸
4:25 MICROWAVED CHICKEN 微波雞胸
4:38 ROTISSERIE CHICKEN 串烤雞胸
4:59 DEEP-FRIED (NAKED) CHICKEN 油炸雞胸
5:31 DEEP-FRIED (BREADED) CHICKEN 炸天婦羅雞胸
5:57 COUNTRY-FRIED CHICKEN 美式鄉村炸雞
6:36 SEARED CHICKEN 香煎雞胸
7:07 PANINI-PRESSED CHICKEN 帕尼尼機烤雞胸
7:34 SALT BLOCK CHICKEN 鹽板烤雞胸
7:48 BRICKED CHICKEN 磚壓雞胸
8:03 IRONED CHICKEN 熨斗煎雞胸
8:18 AIR-FRIED CHICKEN 氣炸雞胸
8:51 INSTANT POT CHICKEN 壓力鍋雞胸
9:15 SLOW-COOKED CHICKEN 慢煮雞胸
9:47 CLAY-BAKED CHICKEN 陶鍋雞胸
10:18 SOUS VIDE CHICKEN 舒肥雞胸
10:59 BLOW-TORCHED CHICKEN 噴槍烤雞胸
11:28 DEHYDRATED CHICKEN 脫水雞胸
12:05 EN PAPILLOTE CHICKEN 紙包雞
12:43 POULET AU PAIN 雞肉麵包
13:16 SALT-BAKED CHICKEN 鹽烤雞胸
13:52 GRILLED CHICKEN 電烤爐烤雞胸
14:22 SMOKED CHICKEN 煙燻雞胸
14:51 COAL-COOKED CHICKEN 炭烤雞胸
15:29 CAMPFIRE CHICKEN 營火烤雞胸
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