「里歐哈娜橄欖油」二團
上一團在3月初結團、才沒多久就有網友跟我說已經用完了！是不是買太少了？太小看自己開伙的次數了呢！
第二團大家也要跟上喔！
里歐哈娜橄欖油的說明在一團貼文：https://www.instagram.com/p/CLtMUr1pbWf/
IG也可以看 #抽屜積水里歐哈娜 關鍵字，我有把一些貼文先做好了標記。
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常常有人問我「平常用什麼油，橄欖油都很貴欸。」的確、一般的食用油我常常換來換去，橄欖油就不太會換了。
為什麼呢？
我觀察過我自己的用量，除了一般油、算下來我一年大概也只用6罐左右的橄欖油。既然如此那為什麼不吃好一點呢？不著迷於代言或包裝，我只選我信任的橄欖油。
吃好油可以體現在食材、料理、味道跟身體回饋上，是感覺得出來的。如果你上回沒有試過，這次就一起來體驗一下「里歐哈娜」的橄欖油吧。
❤️橄欖油的用法：
我會拿來醃雞胸肉、炒菜、燉煮的爆香、拌（炒）義大利麵、加巴薩米克醋做油醋醬沾麵包、淋沙拉，煎海鮮，之前做白醬濃湯時也是用橄欖油⋯⋯。（已經陸續把之前的貼文連結收集起來、近日會再貼文裡面給大家參考）
我家沒有很艱難的大菜、也沒有很繁複的料理，就只是單純的把好油用在日常料理上。
這次套組裡的十年窖藏巴薩米克醋，跟上回一樣是噴霧罐包裝。
好的巴薩米克醋通常都很小罐～新手時期的我常常不小心就倒太多（心疼），噴霧罐不止在料理上方便，也沒有失手的問題喔、所以很適合新手使用。
輕輕噴兩下，料理的香味立增！據說加在香草冰淇淋上也很好吃！從前菜、主菜到點心，各種料理都很適合使用（肉類、海鮮、沙拉、燉菜、義大利麵、莓菓類的甜點⋯⋯）。
有了噴霧罐的巴薩米克醋之後，就更能隨心所欲的嘗試不同的組合了。 如果你是上回購買過噴霧罐的朋友、也可以選擇單獨油品的套組、然後加購大瓶的巴薩米克醋喔！自己裝填在噴霧罐就可以用噴霧的方式了。
✏️以下精選組合，讓你隨使用習慣來挑選。我就依我個人的推薦來分享適合的族群嘍！
從來沒吃過的新手選（1）
常備橄欖油半年份選（4）或（5）
我比較推薦一起試試看巴薩米可醋喔！
✅套組明細：
（1）嚐鮮體驗
莊園級早摘橄欖油500ml 1入
十年窖藏巴薩米克醋100ml 1入
（2）小資雙瓶組
莊園級早摘橄欖油500ml 2入
（3）經典油醋組
莊園級早摘橄欖油500ml 3入
十年窖藏巴薩米克醋100ml 1入
（4）家庭常備組合
莊園級早摘橄欖油500ml 4入
（5）天天開伙組合
莊園級早摘橄欖油500ml 6入
莊園級早摘橄欖油250ml 1入
✅加購區：
1/十年窖藏巴薩米克醋100ml、噴霧罐包裝。
2/十年窖藏巴薩米克醋200ml、可直接使用或是自行裝填進原本的噴霧罐。
✅團購資訊：
✅團購日期：06/16-06/22
✅網址： https://bit.ly/3wu583E
單一運費：$70
下單後三天內出貨
（除了週日，物流不出貨）。
✏️油品有效期限：
橄欖油有效期限：2023年1月
巴薩米克醋有效期限：2030年1月
瓶身專屬流水編號，罐罐都可溯源超安心。
出貨時每一瓶都會用氣柱袋做保護包裝，完全不用擔心有破裂的問題。保護措施真是我看過最棒的！
里歐哈娜橄欖油：
品種：單一橄欖品種Arbequina
產區：D.O.P La Rioja
歐盟認證產區
國家：西班牙Spain
莊園：Almazara RIOJANA
酸度：0.12%
過氧化價：3.04meq/KG
吸光值：K232nm 1.47
K270nm0.08
Delta-K < 0.01
包裝：深色玻璃圓瓶
VINDARO巴薩米克醋：
成份：La Rioja酒醋及葡萄煮汁
原料：80%Tempranillo、15%Viura
發酵：木桶內溫控採自然緩慢酸化
熟成：10年
稠度：1.01%
醋廠：Vinagrerias de Haro S.L
產區：La Rioja
國別：西班牙
容量：100ml玻璃噴霧瓶裝
#抽屜積水團購 #橄欖油料理
#里歐哈娜
雞胸肉醃多久 在 Re: [問題] 急！醃好的肉可以放冰箱多久啊？ - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《dodokuan (趙太太)》之銘言：
: 這禮拜我應該要生了，
: 所以每天都在清冰箱的存貨，
: 今天下午煮了之前醃好的雞胸肉
: 也已經吃完了
: 這才擔心，這肉會不會放太久了？
: 至少醃好兩個禮拜有了吧？
: 忽然擔心起，會不會中毒之類的
: 畢竟現在不是只有我一個人，肚子裡還有一個寶寶
: 好後悔哦！
: 請問有人知道，醃好的肉可以放在冰箱多久啊？
: 我只用醬油、胡椒鹽、蒜頭 這三種東西醃而已
別緊張，也別聽一些理論派的講大約，什麼生肉三天，醃肉五至七天的，
畢竟那都是理論，以實際看跟聞最準，所以別緊張。
醃肉壞掉有幾個徵兆：
1.外表黏黏的，有點糊掉的樣子。（反之沒有的話，還是跟剛醃的時候一樣，
就醬油的樣子，那更可以放心）
2.發臭：這不用講，很明顯的臭味的話，你應該聞的出來。
相反的，你文不出明顯臭味，就可以放大部分的心了。
3.味道怪怪的，這吃的時候就會很明顯了。（反之，不覺得特別奇怪，
也可以安大半的心）
反正肉壞掉不外乎就外表看起來不新鮮，味道聞起來臭、酸等之類。
如果都沒有明顯這些症狀，那其實可以安大半的心，不用緊張。
醃肉如果醃的好（沒碰到生水，醬油又夠多），也是可以冷藏很久的
因為細菌不會滋生很快（一來菌源少，二來鹹的環境也不容易生菌）。
還有懷疑的話，因為你沒有聞到明顯的臭味，就算真的長菌了，
也不嚴重（嚴重就很臭了），頂多輕微腸胃不適，甚至拉一下肚子，不會影響BB的。
中毒，別傻了，急性中毒的話，你現在不會有時間PO聞的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.56.137.148
請問生菌數超標會怎樣？
原PO 一來都吃下肚了，二來又不是再做買賣，你拿衛生署的食品規定說嘴要幹嘛？
真是超級無聊。
反過來講，你吃的食物哪一項沒有菌？還不就看是否對人體會不會造成危害而已，
有的人腸胃好，一點生菌，他能受的了。有的人腸胃不好，一點菌都不行。
但是現在原PO都吃進肚子了，也沒有不良反應，你說那些五四三的要幹嘛？
難不成叫原PO挺個大肚子去洗胃？超級無聊.......
將壞掉的食物排掉，是人體自我保護機制的一種。
不然原PO都吃光了，聽你講的理論值是要幹嘛？嚇死原PO嗎？
還是要人家挺個大肚子馬上跑醫院處理，人家都快生了，拼命嚇人家對你有什麼好處？
對孕婦要安撫，讓人家心情好一點，這樣有利他生產，真不懂你是什麼心態？
要嚇人家也要拿出實際證明，吃這種食物會有什麼影響才能講，不然只是純粹...
理論上.....，都是你在講。
人家是吃完後才上來發問，又不適事前發問，講理論值幹嘛，講飲食衛生。
，但都吃了，講這些能有什麼好處？一點建設都沒有。
那不就要感謝你囉。指正我們這些鄉下人，對飲食一點觀念一點都不懂的鄉下人，
感恩阿。
搜尋一下版上文章，似乎不常見你發表文章呢，也不常見你做料理耶，
原來是神龍，見首不見尾的高手，真的感謝這位大師您的指正了。
認識及注意(不然也不會吃完了才覺得不妥當，快點上來發問一下)，只是這一次疏忽了
才這樣做，加上懷孕快生了，特別緊張。所以我想他需要的是當前可能發生的資訊。
而不是還沒吃之前的討論。（若沒吃之前，應該不會有人勸他吃那放了2週的醃肉，
但目前已經吃了，則應該談的是所有吃完可能發生的情況，及因應方式。）
但你看m版友，好像看不懂人家表達的意思，超盧的不是嗎？
你沒看他下一篇也還在跟人家盧，非要盧出個道理不可的樣子。
做飲食，做料理，又不是研究自然科學，講個道理可以接受就行了，
非要一是一，二是二的，盧的要命。
※ 編輯: capik 來自: 163.17.63.194 (09/01 12:41)
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