今年的烤肉節你咋過的呢?因為烤肉的限制太多,最後我選擇在家吃串燒~
說真的在家要吃串燒是有點麻煩的,因為「串」食材真是一件令人髮指的事情!
好在台北鳥喜推出了『二人份精選雞肉串燒禮盒』,方便我這種單身狗在家好好享受串燒的美味。
這個串燒禮盒裡包含了六種不同部位的雞肉,包括了厚切雞腿、薄切雞腿、雞首肉、手羽燒、雞肉丸和翅肩肉,裡頭還附了燒鳥鹽和七味粉,以及由東京鳥喜社長用老滷醬調製的燒鳥醬!還貼心附了一個精緻的玻璃瓶,方便你沾醬燒烤用!
既然是燒鳥,用的雞肉自然很重要,鳥喜用的是在高海拔養殖的「岩生築見·馥桂雞」,這種雞肉油脂豐富,吃起來Q彈而不會柴,當然也不可能有討厭的雞騷味兒!
因為懶得搞炭爐,我異想天開用我的422氣炸烤箱來處理串燒,嗯~效果還不錯喔!只需在進爐之前用附的鹽醃漬約十分鐘,噴上一些油進氣炸烤箱烤,還是可以烤出油滋滋香噴噴的串燒!
如果喜歡醬燒味,烤到一半拿出來沾一沾燒鳥醬再拿進去烤,烤出來的會更多汁入味~
我最喜歡的是雞首肉串,是雞脖子去骨後串起來的,吃起來帶著咬勁,用醬烤的手法非常可口喔!至於手羽燒串則推薦用鹽烤就好,再刷上一層麻油味道非常棒!你也可以在家試試喔!
哪裡買:
台北鳥喜
台北市信義區松壽路26號1樓(NEO19內)
「胡同商城」線上購物
https://www.gyenshop.com.tw/products/toriki01
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下酒菜🍺必備的高端私廚前菜-蜀麻枋滷味🥢
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⏰團購期間:7/24-7/27 (#限時四天)
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周末假日最適合來份麻辣滷味配上啤酒🍻的小酌時刻,是追劇💻必備的好物啊!!
蜀麻坊的滷味小品原是五星級飯店主廚的午後休憩點心,私廚引進做為前菜小酌冷盤
使用道地的川西麻辣香料及新鮮特選食材下去熬煮至做,與一般辣味滷味有所不同
吃起來香麻帶勁,配上啤酒簡直完美👍👍👍
📣團購包的組合總共有六種:雞胗、雞心、脖子、雞爪、鴨翅、花生
✅150g的大包裝,獨立包裝,超安心❤
✅台灣頂級品種雞種~桂丁雞
✅食材多數是以單獨的滷鍋、不同的時間滷製,讓每樣食材都有不同層次的椒麻香
✅獨家藥材滷汁調味~搭配啤酒~是夏季最美好的享受
✅想吃冷滷直接退冰,想吃熱滷微波加熱即可食用
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#滷味開團
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不論是追劇、看電影或是宵夜場時刻,
宅在家時嘴巴就想動個不停!!
這時冰箱內有包滷味可隨時拿出來啃,
不論是配飯或是當下酒菜都是不錯的選擇唷~~
蜀麻枋使用地道川西麻辣香料及新鮮特選食材,
將滷味帶出了濃郁椒麻香氣,吃起來相當過癮!!
這次團購組合包括:
雞胗*1-150g、雞心*1-150g、脖子*1-150g、雞爪*1-250g、鴨翅*1-150g、花生*1-150g
每種滷味都有各自的口感及辣度
以八角、茴香、陳皮、肉桂等香料搭配老湯,
再加入來自成都的辛香素材,
並嚴選漢源大紅袍乾紅花椒與茂汶麻椒還有青花椒三種椒調製,
創造出舌麻喉香的美味!!
搭配著清涼消暑的啤酒超開胃~~
還在等甚麼?趕緊手刀買起來當下酒菜囉~~
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參考文章:https://pingu.blog/shumafang/