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【加入👉 湯水養生坊】淮山杞子螺頭雞腳湯
看食譜-> https://cook1cook.com/recipe/50526
螺頭煲湯味道鮮美，具有滋陰補腎的作用，而且營養價值高，又是一種高蛋白質低脂肪的食品，此湯水能益氣養陰、潤肺止咳，對氣虛血弱、脾胃虛弱和貧血者甚有益處 。
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老火湯🔥去濕湯💦滋潤湯💗
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28.春天袪濕抗疲勞
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27.姬松茸煲雞
https://youtu.be/COqcsivMDQA
26.響螺湯，好處多
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25.素湯，八寶湯
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24.南豆湯
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23.蘋果木耳雪耳排骨湯
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22.粉葛赤小豆扁豆牛鰍魚湯
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21.魚腥草，治療湯
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20.抗疫湯，霸王花湯
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19.蟲草花湯
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18.合掌瓜玉竹紅腰豆湯 （電飯煲）
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17.粟米牛蒡湯
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16.印度椰子淮山蓮子湯
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15.雪梨蓮藕白茅根湯
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14.羅漢金果雪梨無花果西施骨湯
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13.真正羅宋湯
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12.螺頭銀杏腐竹湯
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11.合掌瓜蓮蓬百合湯
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10.羊肉湯
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9.好疏肝湯，合掌瓜陳皮木耳豬腱湯
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8.牛尾湯
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7.蓮藕章魚湯
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6.牛鰍魚紅蘿蔔粟米排骨湯
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5.西洋菜豬踭比目魚湯
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4.鮑魚鮮淮山湯
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3.紅青蘿蔔豬骨湯
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2.粉葛赤小豆扁豆鯪魚排骨湯
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1.花生雞腳豬骨湯
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超級去濕茶! 益處太多
棉茵陳,木棉花,火炭母
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限聚令下，唔少人留係屋企追韓劇，有時睇oppa之餘都會留意下劇中廚房有咩裝備，了解有咩韓式食譜，等一家人唔駛出街，都齊齊品嚐到各式美食。我去韓國旅行時，發覺佢地對食材一樣講究，著重五色食物，每種顏色的食物，代表對身體不同地方有益處，對早、午、晚三餐都有的食米，就更加嚴格，總覺得入口特別軟糯。所以，好多人去韓國玩都專程買部電飯煲回家，之前追韓劇睇《星星》，見過呢部😍韓國 No.1 的 Cuckoo 電飯煲 Cuckoo 福庫 - Hong Kong 而家我終於擁有啦！
#Cuckoo 是 #韓國連續 19 年No1電飯煲品牌，巿場佔有率高達73%，全線進口#韓國製造之餘，更稱得上是 #韓國國民飯煲。呢部全新GHS10真空高氣壓IH多功能發芽飯煲，不單係一個識煮 Gaba Rice（發芽糙米）的電飯煲 ，更是一部多功能壓力煲。
#GABARICE #發芽糙米是甚麼？而家唔少人都有不同程度的三高問題，#高血糖 #高血壓 #高血脂，有人會建議食少，甚至戒食白米，防止升糖影響血糖水平。#GABARICE #發芽糙米屬低升糖指數(Low GI)的食物，因為是保留外層的糙米，營養(維他命、礦物質及食物纖維等)比白米豐富之餘，糙米發芽後激活比白米多10倍的y-氯胺基丁酸(GABA)，有舒緩焦慮情緒及提升睡眠質素效果，同時入口較糙米香軟，更易入口。GHS10 設有發芽糙米煮飯模式，預校好時間，最快兩小時多就完成糙米發芽及烹調，將原本要自己搞成日，又換水、又控制水溫的浸米功夫大大縮減，令繁忙的都巿人，都可以日日吃到更健康，亦正正幫到大家#抗三高。
收到Cuckoo 電飯煲，當然要試下自己廚藝，據知高達 2ATM 的壓力烹調功能全港獨有，炆煮煲湯都更快更入味，等我都追下韓風，分享一下怎樣簡單煲人蔘雞湯，配埋#GABARICE和韓式泡菜，好好味的一餐自家韓國菜。
《人蔘雞湯》
［材料］- 4人份
鮮雞1隻
人蔘2枝
紅棗10粒
栗子6粒
蒜頭6粒
糯米2湯匙
清水600毫升
［調味］
鹽少許
胡椒粉適量
［做法］
1. 糯米洗淨，浸一小時，瀝乾水份備用。
2. 紅棗去核，蒜頭去衣，其他材料洗淨。
3. 鮮雞去掉內臟洗淨。
4. 將人蔘、糯米及蒜頭放入雞肚內。
5. 一半的栗子及紅棗也放入雞肚內。
6. 把雞腳放入雞肚中，用牙籤封口。
7. 把雞放入飯煲內，注入清水及其他材料。
8. 蓋上蓋，轉動蓋上旋轉鈕至LOCK，鎖定煲蓋。
9. 扭動選擇鈕，選擇Soup（人蔘雞湯）模式，有語音提示按「開始」，
進行烹調，大約75分鐘，美味的人蔘雞湯便完成，加入調味料拌勻後食用。
再介紹大家怎樣烹調Gaba rice (發芽糙米)
《發芽糙米淮山飯》
［材料］- 4人份量
糙米2小杯
淮山半支
［做法］
1. 淮山去皮切粒，浸水備用。
2. 糙米用膠器皿洗淨，加入飯煲中，注入清水至「發芽糙米」刻度上的2字位置。
3. 蓋上蓋，轉動蓋上旋轉鈕至LOCK，鎖定煲蓋。
4. 扭動選擇鈕，選擇Brown/Gaba rice(發芽糙米) 模式，按開始進行烹調，大約2小時後，發芽完成，便自動進入烹調米飯模式。
5. 扭動蓋上旋轉鈕至Unlock，打開飯蓋，打散糙米飯，加入淮山拌勻。
6. 蓋上蓋，再次扭去LOCK，鎖好上蓋。
7. 轉動選擇鈕至Multi cook按確定，再轉動設定時間為10分鐘，按開始便可。
#CUCKOO #福庫 #韓國No1電飯煲 #韓國製造 #韓國國民飯煲 #發芽糙米 #GABARICE #GABA #免浸米 #低升糖 #防三高 #高血糖 #高血壓 #高血脂
#低醣 #減肥 #肥胖 #人蔘雞湯
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
春天袪濕茶
材料：
木棉花1兩
綿茵陳1兩
火炭母1兩
蜜棗4粒
程序：
1. 所有材料，清水浸10分鐘以上。
2. 所有材料已浸了10分鐘，清水沖洗乾淨，擎乾水。
3. 所有材料，放入養生壺。
4. 加入清水至養生壺9成水量。
5. 用“黑茶”功能，煲30分鐘。
6. 煲好，完成，可享用。
Spring moisturizing tea
Ingredients:
Kapok 1 tael
Artemisia capillaris 1 tael
Chinese knotweed herb 1 tael
Candied dates 4 Nos.
Steps:
1. Soak all ingredients in tap water for 10 minutes.
2. The ingredients have been soaked for 10 minutes, rinse thoroughly. Hang dry.
3. Put all ingredients in a health pot.
4. Fill water up to 90% volume of health pot.
5. Use "dark tea" function, boil for 30 minutes.
6. Finish. Complete. Serve.
超級好用吸塵機
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老火湯?去濕湯?滋潤湯?
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#屯門 #友愛街市 #屯門友愛街市 #屯門之友 #屯門美食 #屯門公園 #屯門公園爬蟲館 #香港街市 #8424西瓜 #港版築地
#電影幻愛
位於屯門愛定商場的友愛街市，基滙資本早前花數月時間裝修，昨日（22日）終於開幕，並以新形象以人，成為全港首個「童話風」的特式街市。
基滙資本公共事務及市場總監黃梓謙坦言，整個翻新工程投資過千萬元，希望能吸引更多外來客，帶動街市生意。他又指，現時街市的衛生已大大改善，不但有更多店舖，更應用更多科技，承認有必要作租金調整，又指在疫情下，仍然有100%出租率，更有19間老店留下繼續經營。
Hello大家好我叫阿Tsar
由於現時大家都不可以出外去旅行
所以我就為大家介紹本地週末的好去處
現時大家可能都不會特別多出街，但是我仍都想拍回來給大家看
等疫情過後, 大家又多一個好去處啦
最近屯門友愛街市經過翻新之後
煥然一新, 裝修設計內外以童話為主題
門外呈不規則的「扭曲」形狀，設計仿照波蘭的「哈哈屋」
街市管理及購買方式十分專業, 有別於過往一般街市的傳統
貨品種類之多，直逼百貨超市, 但價錢亦相當大眾化，
最厲害是他們經常會有現場生劏大龍躉表演
直情置身於東京的築地巿場, 氣氛好, 環境光猛、衛生
場內亦有十多間小食店， 開放至凌晨12點
這個絕非廣告, 我只想介紹給大家週末多個好去處
除了行街市之外， 亦可以安排當日行程去屯門公園裏面有一個爬蟲館
我夜晚臨走的時候， 還去了龍門居小食街掃街
行程相當精彩， 所以除了該區的街坊之外
我特別誠意推薦給大家， 我由上環西隧口搭巴士過去， 不用45分鐘就到友愛街市
大家快點來跟我一齊行街市啦, Are u ready?
我平日去外國旅行, 都喜歡去到當地的街市參觀
就好像我曾經拍過曼谷的Or Tar Kor 新鮮蔬果市場
日本東京築地、英國倫敦Borough market
西班牙La Boqueria Market, 墨爾本victoria market、
以上那幾個市場, 都是CNN的國際排名之內,
除了西班牙的La Boqueria Market我未剪輯上載之外
其餘都全部上載並且得到網友的喜愛
今日我就來到屯門友愛街市，一樣精彩
當中我最欣賞的就是這個生劏大龍躉的表演
大家去過東京築地見過山劏三文魚表演
都知道是當地一個好受歡迎的活動
現在來到香港友愛街市都有得睇, 你看看
師傅手起刀落、刀工簡潔、俐落、手快
如果我不告訴你, 你都不知道是香港，屯門友愛街市
你還以為我在播放東京築地的旅遊片
現場有氣氛之餘、工作人員亦維持好好的秩序
因為在大龍躉未生劏之前、在場人員已經派籌給各位顧客
大家可以排隊購買， 你看師傅身上穿著的T-恤
是日本浮世繪圖案，好有東瀛風格, 視覺上「贏晒」
大龍躉的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是為高檔宴席必備之佳餚。
龍躉越大條越好吃，過50斤的味最佳。
龍躉要選魚身、嘴和尾完好無損傷的;
還要看魚鱗，要整齊不充血。盡量選購魚腩，或魚腩附近部位。
大龍躉身上有五部分是最好食的：一是頸骨，二是扣，三是腸，四是翅，五是皮。
要論口感豐富，那肯定是龍躉翅。龍躉本身就是肉質厚實的魚，
所以魚翅吃起來是連皮帶肉，嫩滑可口。
龍躉頸骨，骨髓香滑，還有滋補的妙用，是很多香港大富豪都會指定的滋補品，
有養精益氣的功效。龍躉腸爽脆過人，爆炒或做湯都別有一番風味，
龍躉扣，其實是指龍躉的胃部，它是龍躉最爽口的部位，爆炒後最適宜佐酒。
龍躉皮並不是以嫩滑就叫做好，最重要是以爽韌取勝，
故此在烹製時要講究火候，過火會有粗糙之感，
烹調恰當則成美味佳餚。最好選用濃湯飛水，
在吊出鮮香味的同時，又不會因過分烹煮而讓魚肉過柴。
另一種造法，還可以將它曬乾之後再重新浸發，
口感彈牙，會有股甘香味。
市面上所售的龍躉肉，大多數是冰鮮的。
對於鍾意食好西的人來說，龍躉還是要現場生劏，味道才不失真。
這裏當然不止買龍躉那麼簡單啦，還有好多好東西，跟我來吧
這個菜檔， 除了種類多和新鮮之外，價錢亦相當大眾化
還給我發現到有龜板賣喎、這些真不是每個街市都有得買㗎
大家知否龜板有什麼功效呀，龜板含豐富骨膠質、
水解物含多種氨基酸、蛋白質、脂肪及鈣鹽等。
龜板滋腎潛陽，益腎健骨，養血補心。
用來煲湯， 能夠增強免疫力、 抑制腫瘤、 滋陰壯陽
你可以買回去煲個龜板杜仲豬尾湯,
材料：龜板25克,炒杜仲30克,豬尾600克, 鹽1小匙，
將材料好像你平日煲湯一樣就ok㗎喇,
菜檔還有賣土茯苓、 牛大力、鑽地老鼠等等的中藥
這三件寶貝再加赤小豆扁豆, 功效是強力去濕、皮膚濕疹、周身骨痛、通便排毒
如果不太熟識的朋友, 最好先請教中醫師, 家庭主婦應該知我在説什麼
連菜檔阿姐都非常專業, 價錢牌寫了煲湯的餐牌
顧客不需要左想右諗, 諗下今晚煮什麼
這裹有好多藥膳食材料, 顧客可以一年四季都買來保健
醫生都少了生意呀， 珠豆手指茄,
10HKD3扎, 菜非常之新鮮
來自世界各地的海鮮，價錢一點都不貴，
有皇帝蟹啦、法國藍龍蝦、仲有麵包蟹、鮑魚、桶蠔
睇下養殖海鮮那些水，幾乎是我見過那麼多個街市最乾淨清潔的水
場內小販，非常專業，我聽到他們好耐心地教客人，
怎樣煮法會令到食物最好味的Timing和方法
你看有些海鮮, 有些真的堅平呀
由於現時實施限制令，市民又多了在家煮食呀
不要以為只是媽咪才會入廚房煮返兩味呀
現在好多年青男女，在家煮完好東西後
都鍾意上載自己的成果，跟網友分享一下
所以不只家庭主婦才會去街市㗎
男人入廚就更加加分喇，你看韓劇，見到些暖男那麼受歡迎就知道喇
你看這裏的經典中式甜品，砵仔糕、白糖糕、 鬆糕、糯米糍
拜神的糕點， 日本蛋大菜糕買二送一(優惠期內 ），
在那麼衛年的環境買甜品糕點，買得特別放心
他們還有一些煮糖水的材料，買些海帶返家煮綠豆沙吧
可以清肝排毒,大熱天時，就最適合的
講到肉類就更加精彩啦， 鱷魚尾肉47.9HKD
可以紅燒、燉湯，清蒸也非常鮮美，
鱷魚肉是一種低脂肪、低膽固醇的肉類，
還有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，
經常食用可補氣養血、平喘止咳。
鱷魚皮含有豐富的膠質，能有效的防治骨質疏鬆，並有潤膚養顏的功效。
這裏的肉類簡直是抵食夾大件, 看看塊牛魔王美國安格斯牛扒
在餐廳食最少要200HKD, 這裏有好多不同且受歡迎的醬汁
煮食不精的人，都可變成大廚呀
塊扒還大過我塊面呀, 好大包蒸餃, 裏面有20隻, 45HKD兩大包
20HKD三大個來自台灣的水仙芒, 50hkd兩磅美國爽甜車厘子
這裏除了有好多已經整好的湯包，你見到藍色盒包裝
其實是他們的自家工場製作，有好多是適合氣炸鍋煮食的
譬如好似這個花膠蝦丸， 當然如果你不用氣炸鍋也可以
我聽店舖的職員講, 裏面的花膠有你三分一隻手指那麼大架
已經調味, 所以烹煮過程簡單，還有法式牛角包，
放入氣炸鍋或焗爐幾分鐘就ok啦
加杯咖啡就一個早餐呀, 還有多款蔥抓餅、奶黃包 、銀絲卷
鮑汁花生雞腳， 食物好精緻、不是常見 有得賣的
場內有十幾間餐廳，有條小食街，營業至凌晨12點
門口就見到餐單, 每日有不同優惠，學生更加平
友愛街市每日推出多款食材優惠，街坊買餸著數多
早午晚餐的時間來 到都不會餓親, 那麼大包泰式豬頸肉都是48HKD
不鍾意堂食當然就可以打包啦,
街市裏面的裝飾，每個檔位上都有一朵朵「蘑茹」，
牆上階磚以粉色及白色點綴，再配以黑白色的地磚，
把街市打造成童話世界。 雖然這裏的小販並非童話故事裏面的公主,王子
但我好喜歡這裹的氣氛, 正正體驗到久違了的獅子山下精神
小販好勤力、好有人情味，更加添加咗新科技的元素
好像場內這間店舖啦, 售賣好多來自不同地方的雞蛋
無添加無激素的，清遠雞，清遠雞營養豐富，
富含硒、維生素E及風味物質肌苷酸等，
清遠雞所含的OMEGA-3不飽和脂肪酸和磷脂更高一些，
這兩種物質可以促進膽固醇的代謝，對保護心腦血管非常有好處。
與普通肉雞相比，清遠雞微量元素硒含量是普通肉雞的1.8倍以上
他們懂得叫客人like店舖的facebook
即使友愛街市本身都有自己的facebook
大家未去到街市之前, 可以預先來看他們的街市最近，推廣優惠和活動
亦有會員積分制, 積分可以用來換取禮品或購物優惠
雖然我知道這段時間可能大家都少了出街,
不過每日都要買餸㗎啦, 街市出面就有一個西鐵站
相當方便，我行完街市之後，就搭一個站去到屯門市中心
車站左手邊就已經是屯門公園， 公園裏面有一個爬蟲館
免費參觀， 爬蟲館內展出了不同品種的爬蟲類動物，
有龜、有蟒、有蜥等合共52隻的活展品，
當中有不少甚至是被列為第一、二級的瀕危物種。
同時爬蟲館亦圖文介紹有關資料，
不論男女老幼，都算是屯門好去處呀！
行完昆蟲館，我臨搭車回香港之前去了龍門居小食街
三串都是$32hkd咋，希望你們喜歡我今日的介紹
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下一集繼續介紹筍嘢給大家, 88
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こんにちは、私の名前はああツァーです
今は誰も外に出られないので
地元の週末の素晴らしい場所をご紹介します
現時点では、特に通りを出て行くことはないかもしれませんが、私はそれを持ち帰ってみんなに見せたいと思っています。
流行後、誰もが別の良い場所を持っています
Tuen Mun Youai Marketは最近改装されました
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ドアの形状は不規則な「ねじれた」形状で、ポーランドの「母家」に似せて設計されています
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最も強力なのは、彼らがビッグドラゴンのライブパフォーマンスを頻繁に行うことです。
東京の築地市場に直結し、雰囲気が良く、環境が明るく衛生的
会場には、午前12時までオープンしているスナックショップが10以上あります。
これは広告ではなく、週末にたくさんの良い場所を紹介したいだけです
市場に加えて、爬虫類ホールのあるトゥンムン公園への日帰り旅行も手配できます
私が夜に出かけたとき、私は通りを掃除するために龍門居Xiaoshijieに行きました
旅程はとてもエキサイティングなので、地域の近所を除いて
皆さんに心よりお勧めします上環西交差点からバスに乗り45分で友愛市場に向かいます
さあ、私と一緒に市場に行きましょう、準備はいいですか？
