#8月獨立團
#上官火鍋中壢店團購 https://reurl.cc/R0lj7x
我自己已期待已久的團購來啦
這中間我已經自己先回購一次因為太好吃啦
一年四季都很愛吃鍋的我，一週吃1234567次都沒問題
幸好家人也都愛吃，不知道要吃什麼的時候就是選火鍋
上官火鍋我想應該很多人都知道，火鍋界也是數一數二的知名店家
口味也很多種可選擇，我也會一一做介紹讓大家參考
先來說明一下這次的團購內容及價錢喔
➤手工熬煮湯底真空包：
★以下每包180元：
柴魚甘蔗原味湯底
★以下每包220元：
1．酸白菜湯底
2．蒙古湯底
3．重慶麻辣湯底
4．綠魔鬼麻辣
5．風味牛奶
★以下每包250元：
6．綠魔鬼牛奶
7．麻辣牛奶
★★湯底包任選買十送一★★
★★湯底包任選買十送一★★
★★湯底包任選買十送一★★
#建議大家一次買10包很划算
➤美味防疫自煮單品
🥃經濟煮疫單品區：每包129元/任選5包600元
●本土梅花豬120g
●帶油胸腹肉 120g
●厚切雞腿肉片 250g
🥃在家吃和牛-老饕肉食單品區：每包289元/任選5包1380
●SRF極黑和牛
●澳洲和牛霜降
●西班牙伊比利松坂
🥃海味鮮美區：每包139元/任選5包499
●軟絲
●野生小草蝦
●台灣鯛魚
●小花枝
●鹽烤鯖魚
●日本巨大帝王蟹蟹味棒
🥃手工小物吃了會回味區：每包219元/任選3包599
●手工芋頭貢丸
●手工香菇貢丸
▲▲本團冷凍宅配運費180元、滿5000元免運
滿6000贈人氣綜合小物一包
☞☞團購網址 https://reurl.cc/R0lj7x
雞腿肉片 在 [問題] 如何用不鏽鋼鍋煎出香脆不黏鍋的雞腿排- 看板cookclub 的推薦與評價
我買的雞腿是在傳統市場買的仿土雞(放山雞?)雞腿，請老闆幫我去骨，
一支要150，好貴喔~~
雞腿肉很厚，我還在上面劃了幾刀。
用米酒，黑胡椒，義大利粽合香料拍拍醃了一天
試過了兩次，兩次都黏鍋黏得一塌胡塗，刷鍋子刷了好久。
可能是因為肉比較厚，要煎久一點才會熟，然後就焦掉皮黏鍋了。
請問:
1. 雞腿排的雞肉是用什麼品種的呢?
肉雞的雞腿排會比較薄 快熟嗎?
超市買的到肉雞的去骨雞腿排嗎?
住家附近只有全聯
2. 用不鏽鋼鍋的話，下雞腿的時候是 冷油冷鍋? 熱鍋熱油? 中大火? 大火? 小火?
雞腿排下鍋後是中大火? 大火? 小火?
好想趕快用不鏽鋼鍋煎出香脆不黏鍋的雞腿排~~ 謝謝~~
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