【夏天要來囉】
春天才開始不久，夏天的感覺就急匆匆地重出江湖，換上清爽的短袖短褲，露出迷人小短腿，來去湖邊看鴨鴨～
一歲三個月，歡喜宜人的好年紀，頂著南加州大方供應的陽光，小米小麥第一次體驗海邊玩沙、騎協力車、動物園及公園野餐，遛小孩遛得這麼拚命，爸麻每週都累得嫑嫑。
寶寶走得越來越好，基本上已經放棄爬行，98%以上的時間都偏好行走。隨著行動力提升，美腿一抬雙臂一攀就能輕易跳下沙發，逃出爸麻設下的完美圈套。自此全家都是你家，廚房和餐廳變成新的遊戲間，兩隻小生物無時不刻在腳邊衝來衝去，攀在高腳椅旁討吃的，順便從洗碗機裡挑選隻廚具當武器，噠噠噠逛大街。
喜歡用蹲馬桶的姿勢蹲在地上玩一些小東西，當媽的本來直呼太醜太醜，轉念想想這一代的小孩也沒什麼機會體驗蹲式廁所，索性讓他們自主訓練大腿肌，搞不好長大後M字腿會跳得很棒。
另一個奇怪的姿勢是背手稍息，搭配漫步逡巡與喃喃自語，既像老學究背誦詩書，也像大元帥巡視軍情，總之與稚氣的臉龐超違和，不時讓爸麻噴飯大笑。
對自我專屬物品的概念越來越顯著，以前只是單純地兩人互搶東西，現在竟然會把對方的水壺交還給對方，有漸漸聽得懂人類語言的跡象。對絨毛玩偶相當友善，親親摸摸抱抱不說，睡覺時再熱都要裹著兔兔毛毯。
第一次品嚐鳳梨，剛開始因為甜度高，寶寶一口接一口，吃到一半突然用手指拉扯舌頭，面露窘迫，原來咬舌頭是這種感覺 XD
針對醫生的體重提醒，在食物裡多添油脂，除了一直服用的冷壓橄欖油，也新嘗試芝麻油與歐美風行的冷壓椰子油。媽麻黔驢技窮地做了寶寶版餛飩、雞蛋豆腐煎餅、奶油乳酪三明治等新品，緩慢地幫寶寶增肥中。
#小米小麥 #雙胞胎 #副食品 #幼兒食譜 #1Y3M
雞蛋豆腐煎餅 在 [食譜] 柴魚豆腐煎餅- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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這其實是一道類清冰箱料理。
之前為了煮味增湯，帶了日本進口高檔柴魚片回家，熬高湯很好喝，
但之後它一直沒有什麼出場機會...，
眼看就要過期了啊QQ。
剛好食材庫裡也還有做麵包剩下的麵粉，秉持著勤儉持家的美德，
搭上幾乎能跟任何食材搭配的萬能雞蛋，
加上減肥人必備的低熱量蛋白質食物板豆腐，
新菜色就生出來了，哈。
食材
1.板豆腐------------------->300g
2.柴魚片------------------->10g
3.雞蛋--------------------->2顆
4.青蔥--------------------->3支
5.低筋麵粉----------------->1大匙
調味料
1.粗粒黑胡椒---------------->1茶匙
2.七味粉-------------------->適量
3.香油---------------------->1小匙
4.鹽巴---------------------->1茶匙
步驟
1.板豆腐從盒中取出，上面壓重物(1個碗+1個盤子)10分鐘，
押出多餘水份後用紙巾擦乾。
2.用手將豆腐捏碎成泥狀，青蔥切末，柴魚片撕小片。
3.將豆腐泥、柴魚片、雞蛋、蔥末與麵粉及除七味粉外調味料加在調理碗中，
順時針同一方向拌勻至有黏性後，將豆腐餅泥搓成圓形丸子狀，
再壓平成約0.5cm厚圓餅。
4.熱鍋後倒入一匙油，轉小火將餅放入鍋中，慢慢煎至雙面金黃熟透起鍋，
最後依個人喜好表面灑上七味粉就完成囉。
備註：
1.此配方約可做直俓4-5cm，0.5cm厚大小豆腐煎餅15個。
2.煎得時候不用太久，以免口感過乾。
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