新手必學!生魚片竟是這樣切! 黃雞魚一刀一劃取肉過程超療癒
#瓜大風: 酷啦 B-)
了解更多:@在家做生魚片 Making sashimi at home. (https://youtu.be/8F7tJJEXl_k)
#生魚片 #黃雞魚 #料理
同時也有3749部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜,也在其Youtube影片中提到,沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口 所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙. 醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒...
雞魚料理 在 跟著小媳婦在韓國吃喝跑跳去 Facebook 的精選貼文
《韓式自助餐 한식뷔페 》
小媳婦很愛吃韓國小菜,一般餐廳雖然會提供小菜,但往往都是固定那幾樣,然後主食就只能選一種,所以韓式自助餐是小媳婦外食首選👍👍👍
其實也不是每間韓式自助餐菜色豐富,也是有吃過讓人非常失望的,而且主食還超辣,小媳婦根本不敢吃,所以練就一個不怎麼要臉的本領,那就是先進去看菜色後再決定是否用餐,尤其是帶鵝子出門時。
言歸正傳,今天分享照片的是一間小媳婦願意再訪n次的餐廳,因為實在太符合小媳婦要求了。
主食豬,牛,雞,魚料理都有,飯呢?白飯五榖飯紫米飯紅豆粥任君挑選,湯也四道隨便喝,小菜生菜配菜也超多,根本飯店等級了,飲料也不是白開水即溶咖啡就打發,有老闆娘做的甜米釀和梅汁耶,真的花7000韓幣划算到極點。
話說,愛光顧的人幾乎是阿公阿嬤等級或是勞動者,所以這類餐廳大多坐立在傳統市場和勞動者多的地方,但也是有精緻化的韓式自助餐在各熱門商圈喔。
如果來韓國自助行的妳/你,不妨google找間自助餐店進去喔,嚐嚐看道地韓國媽媽家常味~
雞魚料理 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的最讚貼文
沙茶雞丁炒什蔬 這樣煮~雞胸肉不柴 入味又嫩口
所需材料:雞胸肉 1塊(約180公克), 紅椒30公克, 黃椒30公克, 青椒30公克, 洋蔥少許,蒜末 1茶匙.沙茶醬 1大匙,醬油 0.5大匙,糖1/2茶匙,米酒 1/2茶匙.
醃料:沙茶醬1茶匙,醬油1茶匙,米酒1茶匙,太白粉1茶匙,白胡椒粉 少許.
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雞魚料理 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
這道菜是我三月份到花蓮打工換宿的時候
民宿管家教我做的料理
據說是原住民上山打獵時很常做的一道菜
做法也相當簡單,畢竟在山裡也做不了太複雜
就是大量的蔬菜和雞肉組合而成
蔬菜燉煮後產生的甜味,搭配厚實多汁的去骨雞腿排
下山後,管家在食譜步驟的部份做了些微調整
從原先的單純燉煮,多了一個再進烤箱收汁的動作
讓整道菜的風味更上一層樓
除了下飯還是下飯,用麵包沾著吃也很棒
不管大人小孩都一定會很喜歡
家裡來客人的時候,準備這一道也超有面子的喔~
趕快學起來吧!
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
雞魚料理 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的精選貼文
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這次我用很特別的蔬菜
跟大家分享兩道料理!
這個龍鬚菜好像在日本很少看到..
因為它本身的味道不會很重
可以做出來很多種類的料理
當早餐午餐或下酒菜都很適合~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
龍鬚菜炒飯&胡麻味噌涼拌/ロンシーツァイのチャーハン胡麻味噌和え
[2人份]
龍鬚菜 Long xu Cai—100g
白飯 Steamed rice—150g
雞蛋 Egg—1個
蒜頭 Garlic—2粒
生辣椒 Chili pepper—1支
柴魚片 Katsuo bushi—1g
醬油 Soy sauce—1小匙
鹽巴&黑胡椒 Salt&pepper
白芝麻 White sesame
白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1.5大匙
醬油 Soy sauce—1大匙
美奶滋 Mayonnaise—2大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
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