#大叔食事 #台北 #大同區
✨Google評論4.0 (337則)
推薦度rating:7.5(滿分10)
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🔹店內裝潢走日系風,座位大約13個左右,疫情期間有裝上隔板。
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🏷️舒肥低脂牛排咖哩飯 NT.220
配料: 花椰菜+太陽蛋(or溏心蛋)
▪️咖哩可以免費續醬一次
咖哩醬是純醬汁那種,醬汁很濃稠味道濃郁,帶輕微辣感,屬於不吃辣也能接受的程度。
牛排大約6-7分熟,中間透著紅嫩嫩的顏色,舒肥處理後再煎至表皮酥香。
因為拍攝的時間,實際在吃的時候,已經微涼了,所以口感上普通偏中規中矩,建議趁熱吃,別像我一樣😂
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🏷️柚子胡椒舒肥雞烏龍麵 NT.160
一開始是被牛排咖哩吸引而來,實際品嘗後,個人更推薦烏龍麵這道,其中烏龍麵就算微冷依然Q彈好吃,湯頭香鹹帶了點甜感,特別喜歡豆皮一半炸得酥脆,一半吸附著湯汁飽滿可口。
▫️隱藏吃法:完食麵條後,可額外加點白飯,與剩下的湯汁形成茶泡飯,喜歡日本茶泡飯的朋友可以試試。
但這道有個缺點....份量太少🤣,如果男生吃,建議要加點白飯。
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🏷️唐揚雞 NT.100
唐揚雞外皮屬於薄感,雞肉有預先調料,肉還滿大塊份量不少,單吃味道較淡帶點酸味,比較建議搭配咖喱一起吃。
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🏷️柳橙汁 NT.15
店內搭配的是美粒果的鋁箔包裝
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IG🔍:ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
#晴ching食台北
⚠️廠商合作文,真實評價請安心服用。
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📍大叔食事
🏠台北市大同區哈密街45巷2-12號
☎️ (02)2596-9631
🕤 11:30~13:30;17:30~20:30
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#咖喱飯 #咖喱 #烏龍麵 #台北美食 #大同區美食 #唐揚雞 #舒肥 #舒肥雞胸肉 #舒肥料理 #溏心蛋 #日式 #咖哩 #咖哩飯 #牛排飯
同時也有59部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅黑羽,也在其Youtube影片中提到,突然發現這個系列最難的是吃冰...三餐哈根達斯真的母湯QQ 🎬其他人der冰涼涼🎬 路路LULU:https://youtu.be/GmbzOHvZ7c8 希露弟弟啃雞腿:https://youtu.be/c3vv2boYqwo 有璟嘿喲요찡:https://youtu.be/ay3LgAicN8U...
雞 塊 廠商 在 黃婉玲的烹飪教室 Facebook 的最佳解答
中秋過後,在舊時代的老家族中,這個時節大家就開始悄悄地進行食補,老台菜世界裡的入秋食補菜色多元,當中有一道家族中流傳已久的老菜餚「糖磚燻雞」,這道菜我很想介紹給大家認識。
早年入秋後,家族中的廚房裡就開始用大量的蔗糖加薑,兑入一些中藥材與高級茶葉,熬成一塊塊的糖磚,這些糖磚就是秋冬進補時的重要角色。「糖磚燻雞」時除了煙燻素材講究以外,雞隻的選擇更是至關重要,一定要選擇強健的雞隻才夠滋補,但肉質可得挑選,如此才會獲得家族成員的青睞。過去家族每要做這道菜之前,就會提早託人養些公雞,每隻都必須重達3斤,而且都飼養超過三個月,如此雄赳赳、氣昂昂的公雞才有補氣的效果。
雞隻加上特殊的滷醬,以文火泡熟,用時間保存雞肉的美好口感,然後用做好的糖磚做煙燻,煙燻的過程濃郁的煙霧直竄,總燻得兩眼都睜不開,小時候我很喜歡瞇著眼躲在廚房門口,看奶媽婆婆燻得一身狼狽、咳嗽不停,但身上沾染的濃濃煙燻香氣,總讓人流連不已,香味變化多端,時而濃烈、時而細緻,不停的輪轉變化著,美味的糖磚燻雞也在鍋中蓄勢待發,等著上桌。
過去認為糖磚燻雞因為經過這糖與中藥材煙燻很能滋潤氣管,加上兑入的高級茶葉,是最好的補氣聖品。這道燻雞料理與其他燻雞不同,燻味不外放,反倒內斂深層又多變,起初聞的時候氣味並不濃嗆,反而感覺淡雅可人,入口後煙燻味十足,搭配浸滿滷汁滋味的雞肉,實在誘人味蕾,吃上一口,鼻息間滿是燻香香味,有著這糖的獨特甜香氣息,伴隨著內斂沉穩的茶香,那迷人韻味直叫人魂牽夢縈,縈繞在鼻息間久不散去。
過去總認為煙燻雞肉的肉質肯定乾澀,但做這道菜的講究之處就是雞肉的選擇,時代雖然改變,但依然還是得拜託廠商為我們特別圈養符合標準的雞隻,我們選用特殊品種的紅羽土雞,同時也只用公雞,日照時間、飼養環境、天數都嚴格要求,並雞隻的飼料也全採用農場專屬的海藻飼料,因此雞隻肉質更顯Q彈多汁、肉質甜而不腥。
這道菜不適合加熱,如果真要加熱,就不能打開外包裝,稍微加熱一下即可。
我一直想利用古早味快閃活動推出各種老滋味,這次我覺得自己越玩越大,單做糖磚就是個大工程,選雞這件事幸好有好朋友徐仲在背後撐著,嘗試許久,終於選擇這一款沒話說的好雞,完整呈現「糖磚燻雞」的美好滋味。
明天早上10:30,這道「糖磚燻雞」的快閃活動將在粉絲專頁展開,屆時會貼出訂購連結供感興趣的朋友訂購。燻雞大家都吃過,但這款尾韻悠遠獨特的燻雞滋味難得可見,提醒各位一下,看到「糖磚」兩字可別驚慌,整隻雞吃不到甜味,糖磚香味在煙燻過程將施展魔法,透過這道菜,將可窺見古人精湛的料理技術。
雞 塊 廠商 在 Facebook 的最佳貼文
不得不承認原本我非常排斥食用調理包!
🥰但我這個月徹底改觀🥰
元氣咖哩寄來一箱產品,請我吃吃、試試!
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非但幫了我一個大忙!還讓我家餐桌多出幾種新吃法!
我們一家非常愛吃咖哩,只要家裡端上咖哩 必定白飯兩碗!
這一箱內容物,我做了咖哩鍋、印尼法式麵包、咖哩飯、咖哩麵當然是必備之一!
重點是咖哩包裡的肉塊 真的 超級實在‼️
媽媽一個禮拜也沒辦法每天變出一桌菜!加上還要工作!
元氣咖哩根本幫了我節省一大堆時間想一餐要做出什麼菜色!
#超級省時 #蔬菜量與肉量完全打趴一堆調理包
我們家女鵝跟枕邊人都超級愛!盤盤掃光!道道「額樂」!
過程來口手工泡菜 爽口到不行!
吃完咖哩再來個鯛魚燒🤤連不吃甜食的我,都嗑光光!
推薦大家買起來!真的好好吃🤤
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以下內容是跟廠商要來的😂大家看看
《📣元氣咖哩好吃的秘訣》
秘訣1⃣「以大量蔬果製成」
我們的咖哩加入了蘋果、鳳梨、蕃茄、水蜜桃及芒果
刨皮切碎打成泥後,再加入蜂蜜及天然奶油燉煮
靜置一天熟成,與蔬菜完美融合,徹底釋放出甜味及香氣
呈現出溫和口感,富有層次的甘口日式咖哩。
秘訣2⃣「堅持天然成分」
產品成分單純、簡單,均不添加防腐劑及化學調味品
不只營養均衡,吃得安心又健康
更能吃到食材的天然及美味!
各種咖哩醬說明:
日式豬肉咖哩~使用肝連肉,燉煮入味,軟嫩好吃
日式牛肉咖喱~使用牛腱燉煮入味、軟嫩好吃😋
日式雞肉咖喱~三隻棒棒腿,輕輕一咬骨肉分離,小朋友的最愛!
茄子雞肉咖喱~使用綠咖喱、九層塔、檸檬葉等香料,搭配雞腿肉,香辣好下飯!
香蘭牛肉紅咖喱~泰式紅咖喱風味,使用香蘭葉、牛頰肉,燉煮後,軟嫩入味,微辣口感,爽口開胃!
巴東牛肉咖喱~正宗印尼風味,香辣過癮,滿滿的香料與牛肉燉煮,重辣級口味!
原味咖喱醬~充滿水果風味的日式咖喱醬,可拌飯、拌麵,還可以做料理!煮火鍋、炒海鮮,自由變化,任意搭配!
🐟 鯛魚燒的部分~
使用鮮奶、天然奶油、麗園牧場雞蛋製作外皮
內餡採用,比利時進口卡士達,萬丹紅豆,靜岡抹茶,印尼可可粉,嚴選食材,自家製內餡!
內餡豐富飽滿,一口咬下就會爆漿,甜而不膩 ,不僅可以當早餐、下午茶,也是消夜的首選!
冷凍鯛魚燒
1.需事先解凍
2.烤完之後,外皮酥脆,非常好吃😋
🥬手工韓式泡菜~
✅ 自家製手工韓式泡菜
👍五星級飯店廚師獨家配方
👍純手工醃漬韓式泡菜
👍特選品質優良的大白菜
👍韓式辣椒粉、水梨等特調醃料醃漬
👍天然發酵而成、無添加防腐劑、人工香料
👍不用飛韓國,就能吃到道地 的韓國 風味
❤️ 單吃、 配飯、 配烤肉
❤️炒肉、做料理
❤️道地韓國泡菜火鍋
❤️煮泡麵也可以😋
‼️ 食用泡菜請用乾淨乾燥餐具取用,泡菜勿碰到水以免變質!
‼️ 煮火鍋、炒肉、做料理, 建議放一個禮拜以上煮比較夠味哦😋
因為我們是自然發酵的,時間越久,酸味會出來,拿來做料理,味道會更豐富好吃😋
‼️天然發酵的泡菜,充滿滿滿乳酸菌,健胃整腸,維持腸道的健康!
泡菜中的乳酸菌可平衡腸道微生物生態,增加腸道內的好菌數、減少壞菌,對於腸道菌叢的維持有非常好的幫助,能夠有效增強免疫力。
雞 塊 廠商 在 黑羽 Youtube 的最讚貼文
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雞 塊 廠商 在 黑羽 Youtube 的最佳解答
這次這三部也太毛了吧....好險我選白天看QAQ
三部影片都在YT上可以看到
感覺本土的就離好近 白天看也起雞皮疙瘩...w
1. クリップストア
広島県最恐心霊スポット "魔女の館" 後編 https://youtu.be/hACOXDVFbDI
2. 靈異前線GhostHunter
超恐KTV https://youtu.be/okpY-duQ5po
3. 巴西派對
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雞 塊 廠商 在 黑羽 Youtube 的最佳解答
诶不是...我真的講完後有點害怕QQ
看看其他人的居家納涼特輯!
搞神馬:https://youtu.be/wlk1SiACWOw
三原JAPAN:https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
Lucky Mercenery幸運傭兵:https://youtu.be/rcFz06nTyg0
柴柴過生活:https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
黑羽:https://youtu.be/MdjF2CYDkew
希露弟弟啃雞腿:https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
阿倫與廢大叔:https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
微疼:https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
異色檔案:https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
隻隻:https://youtu.be/dtJhpcVTYul
銘銘就:https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
arhoTV:
We Want JAY 士杰:
Podcast 偷聽史多利:
王狗:
霸軒與小美:
解密工作室:
八婆BESTIES:
BusBoy巴士司機:
崔璀璨:
八三夭:
索艾克:
超強系列:
Yo Cindy:
Soya手癢計劃:
黃氏兄弟:
秀煜:
鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜:
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