你知道什麼是 Airline Chicken? #不是在飛機上吃雞
第一階段第二單元進入Poultry (每天每人一隻全雞練刀工)
在餐廳備料時,一隻全雞拆解分類只花25秒,分為:Drumettes 、thighs、drumstick 、Brest、wing tip、wing flat等等,光是今天練習的雞胸肉連帶著一塊小雞翅,都有專門名稱:airline chicken. (成品側拍看留言處
本來我還想帶著wmf中華廚刀去上課,西餐料理講求安靜不耍花槍不製造聲音,一把去骨刀刷刷兩下就拆解完畢。
上課越來越好玩了,融入西餐料理技巧,料理層次更豐富多彩!
#我的西餐主廚之路
#airlinechicken
同時也有633部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅雞WING,也在其Youtube影片中提到,► 雞仔小號 :Chick Check (將會放更多日常短片) https://www.youtube.com/channel/UCY0FnYzCf8_GAoqGe6Wtxog?view_as=subscriber ►【精神 】產品及連結 https://store.mannerdaily.com...
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雞wing 在 BeautySearch Facebook 的最讚貼文
近年
冰廳在港大行其道
除了重現昔日香港風情
同時又帶來滋味新衝擊
今次BeautySearch 與女神來到
位於沙田新城市廣場嘅
香港永年車仔麵茶冰廳
齊齊體驗當中大受愛美一族歡迎嘅 - - 女神麵
將香港🇭🇰特色車仔麵再度 ❝升華❞
亮點在於餸料中
注入大大片充滿骨膠原的鮑汁燜花膠
食完肌膚一定更有彈性🥰
配餐除咗大大碗車仔麵外
還有油菜及兩款小食
我倆點選了
▫️腐乳通菜 - 每一條通菜都翠綠爽口,蘸一點微辣的腐乳,更富香港特色
▫️南乳雞翼 - 味道濃郁惹味,加上外皮脆口,相當味美
▫️紅油日本小黃瓜🥒 - 這小食辣度較強,幸好女神是辣妹級別,還是留給她較為合適
跟餐可加錢配送特飲
我們分別點選了
▫️樽仔奶茶 - 女神一向愛喝口感細滑,帶有茶香的奶茶,這裡的奶茶絕對沒有令她失望,而且樽仔奶茶沒有添加冰粒🧊,飲到底仍能保持奶茶風味
▫️紅豆奶茶冰 - 而我較愛甜,所以選擇添加紅豆的奶茶,又別有風味喔
店內店外還有不少
繪畫了香港本土文化的特色的牆身
以及特色裝飾品
就連盛載雞翼的碟子也充滿舊香港情懷
愛打卡的您定必喜歡❣️
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📍香港永年車仔麵茶冰廳
香港永年 Hong Kong Wing Nin
沙田沙田正街18號新城市廣場L1樓113號舖
香港永年 Hong Kong Wing Nin
#香港永年車仔麵茶冰廳 #食在沙田 #打卡 #香港風情 #冰廳 #集體回憶 #explorehongkong #BeautyBlogger #BeautySearch #BeautySearchの日常 #KOLHK #博客 #Blogger #HKBlogger #Influencer #Trial #Blog #FoodBlog #Foodie #HKFoodie #香港美食 #Search美食
雞wing 在 Elaine Bee Facebook 的最佳貼文
Dazzling Cafe
地址: 銅鑼灣告士打道311號皇室堡3樓313-314號舖
電話: 28815318
一客waffle 風靡萬千女生架dazzling ,除了甜品同飲品靚同出多人知,都有好多鹹食。
$75 buffalo wing with blue cheese dip ,buffalo wing本身我勁喜歡,個blue cheese dip sauce 有獨特風味。
中午$68 cesear salad with chicken ,雞腿肉肉質會嫩多,夏天唔想食熱食,salad 絕對是我首選
有台式同西式飯麵,$98 明太子義大利麵,是日式風味呢!醬汁中加了cream加上明太子,變成橙色的sauce ,鹹甘掛在意粉上好好食。
$45 darjeeling 紅茶一整壺,會附上奶及糖,芳香紅茶味聞到宜人
$45 chocolate chip mocha,滿口是朱古力甜香呀,有cream 同奶架順滑。
雞wing 在 雞WING Youtube 的最讚貼文
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・《做乜拆野》:https://www.youtube.com/playlist?list=PLijUgiFg2MW2PTx8VfloGskct_Cu0aaE-
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・世界旅行片 https://www.youtube.com/user/bboywing53/playlists?shelf_id=7&view_as=subscriber&view=50&sort=dd
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