晶華酒店 #東京美食之旅 的最後一站,來體驗築地魚市的競標文化,雖只是個半小時的小活動,有讓我感動❗
其實,我原本對這項體驗的期望不高,畢竟不是真的在東京,擔心會蠻尷尬,沒想到,可以喔 👏
地點,雖是在早餐的柏麗廳,但透過日本管家藉由平板電腦的生動吆喝介紹,我神遊走訪了東京築地市場。飯店廚師搬出台東成功漁港新鮮直送的漁獲,每天不同,今天有鬼頭刀還有好大一尾展開如帆的雨傘旗魚,客人還能拿著魚一塊合影,難得的體驗。
最後學習築地市場特色的競標數字手勢,來到料理台前透過小遊戲,來為自己贏得加碼的現切生魚片,出手太慢其實廚師還是會貼心為大家準備一大份生魚片共嚐,今天有三種:長尾鳥、紅魽生魚片及炙燒雨傘旗魚。
半小時活動很用心,有知識性、體驗文化,還能嚐到美食,好玩好玩 👍
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅News金探號,也在其Youtube影片中提到,03:11 砂卡礑步道 砂卡礑是立霧溪第一條支流砂卡礑溪中下游溪谷的總稱,步道全程都是沿著砂卡礑溪左岸的溪畔行走,由於大部分是沿用早年臺灣電力公司在興建發電廠輸水管與攔砂壩時闢建的施工道路,因此平坦易行。步道長度為4.4公里,單程步行約2小時,可隨時折返。 17:27 鯉魚山步道 鯉魚山步道群由七...
雨傘旗魚料理 在 樂漁本舖 Facebook 的最佳解答
雨傘旗魚 (金瓜肉)
雨傘旗魚是紅肉的旗魚
不肥時肉質比較紅肉質粗糙不好吃
然後在這短暫的時間
因為雨傘旗魚變得更肥美
紅色的肉跟肥美油脂結合變成了橘色
所以才被稱為(金瓜肉)
雨傘旗魚排適合煎、紅燒料理方式
因為油脂豐富肉質也會變得較嫩
雨傘旗魚料理 在 台東製造 Facebook 的最讚貼文
#台11線東海岸一日遊|海景,卑南→長濱全攻略。
雖然台灣四面環海,但我們私心認為全台最美的海岸非東海岸莫屬!
無論從南迴公路,經過太麻里繞行至台東市,那沿途的遼闊無盡;或從長濱鄉下行台11線至台東,沿線美麗湛藍的雙色海,東海岸在一年四季裡呈現著各種不同風貌,都令人驚嘆。
所以!!為了難得的假期,安排一天來跟美麗的太平洋打招呼是必須的。就從台東市區出發,我們更新了沿線各個推薦的景點,讓大家依照自己的需求,自行彈性組合更有趣味。
#0111票投起來 #投完立刻出發散心 #春節也能參考 #靠海吃海
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閱讀全文:http://www.zztaitung.com/2664/2016-taitung-coastal-highway
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東海岸行程(台東市→長濱鄉)
台東市→富岡漁港→特選餐廳→小野柳/夜訪小野柳→加路蘭遊憩區→富山護魚區→逐浪海景咖啡→POOZ新蘭灣柴燒窯烤披薩→都蘭山步道→水往上流→都蘭新東糖廠→都蘭小房子→田口山 居食酒→都蘭 好的.擺→台澢號→達麓岸部落屋→金樽遊憩區→東河包子→舊東河橋→東部海岸國家風景區管理處→撒麗坊豐味美食→成功漁港→旗遇海味餐廳→成功萬善廟(旗魚廟)→成功豆花→大慶柴魚/大胖子柴魚→東粄香傳統米食坊→新澎湖海鮮餐廳→比西里岸部落→三仙台八拱跨海大橋→成廣澳文化地景→石雨傘遊憩區→宜灣卡片教堂→烏石鼻漁港→晨霄海鮮小吃→寧埔休憩區→巨大少年咖啡館→齒草埔料理人的家→長濱100號→長濱金剛大道
雨傘旗魚料理 在 News金探號 Youtube 的精選貼文
03:11 砂卡礑步道
砂卡礑是立霧溪第一條支流砂卡礑溪中下游溪谷的總稱,步道全程都是沿著砂卡礑溪左岸的溪畔行走,由於大部分是沿用早年臺灣電力公司在興建發電廠輸水管與攔砂壩時闢建的施工道路,因此平坦易行。步道長度為4.4公里,單程步行約2小時,可隨時折返。
17:27 鯉魚山步道
鯉魚山步道群由七條長短不一,但同樣迷人的步道相互連接而成,不妨安排半天至一天的時間,充分欣賞沿途的景緻。只有600公尺高的鯉魚山,矮矮的山頂竟然有絕佳的展望,可以眺望東華大學、花東縱谷、海岸山脈甚至是花蓮港和蔚藍的太平洋。徐徐緩步山林間,一旁是鯉魚潭清澈的湖面,蟲鳴鳥叫不絕於耳,眼前則是蝴蝶翩然飛舞,乾脆停下來,靜靜地觀察周遭林蔭草叢,都市裡找不到的可愛生物,將會一隻隻慢慢蹦出來。每年春季和秋季,都吸引許多人前來賞螢、賞鷹。
30:59麻荖漏步道
麻老漏步道的名字起源於成功鎮的舊名為麻荖漏,步道全長1160公尺,步道盡頭是著名的新港瀑布(彩虹瀑布)。本步道原為當地舊有集水取水路徑,溯溪而上可達彩虹瀑布下方。由於本步道為成功鎮重要取水口,因此該步道之修築有別於一般的健行步道,主要以不污染水源為原則,採用最自然的方式與材料,小徑材料不作防腐處理,並順應地形以生態工法整修成讓民眾容易親近的溯溪健行步道。步道沿線起伏甚大,除穿越山林之外,部分路段需翻越巨石、穿越山洞及橫渡溪流,只要輕便溯溪裝備就可享受冰涼清澈的水流沖擊感又無深潭急流的顧慮,遊客可同時體驗溯溪與森林浴的樂趣,是一條老少咸宜的戲水溯溪健行步道。
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主持人:王軍凱 朱芳君
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
雨傘旗魚料理 在 News金探號 Youtube 的最佳解答
●精選步道
02:49 麻荖漏步道
●順遊景點
09:04 三仙台、石雨傘、金剛大道
●美食
04:50 成功旗魚特色料理(店名:佳濱旗魚咖啡)
07:55 成功飛魚風味餐(店名:Faluhay法樂海)
●住宿
00:22 壽豐獨棟Villa(店名:有熊的森林Villa)
12:45 長濱鄉村別墅(店名:陌上草薰)
15:08 長濱海景會館(店名:畫日風尚休閒會館)
●伴手禮
17:12 花蓮手工火腿(店名:郭榮市手工火腿)
●交通工具
19:06通往花蓮的藍色公路(麗娜輪、藍鵲輪)
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主持人:王軍凱 朱芳君
電視首播頻道:非凡新聞台
每週六日晚上:22:00-23:00
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有一種魚叫雨傘旗魚。這種魚在北部比較不常見。 抹鹽乾煎或煎了之後加蔥薑醬油紅燒. (仔細想想母親料理魚好像就只有這兩種做法). 雨傘旗魚沒有鯖魚和鰹魚那麼腥, ... ... <看更多>