📍嘉義|雪後煎茶
⏰星期一至星期四12:00-18:00
星期五至星期日13:00-19:00
📬嘉義市中山路88巷5號
💰每人一飲。僅接受成年來客
👉用餐限時:120分鐘
👉採線上LINE@806tvmdq預約制用餐,每月20號開放訂下個月的座位
嘉義市前陣子新開幕的日式老宅餐廳「雪後煎茶」,80年歷史的老屋保存得很好,一開始營業就吸引姐的關注,無奈因為採預約制,1-2月根本就訂不到座位😱😱😱
終於在前幾天讓姐如願插旗成功✌,不論甜食或鹹食,冷飲或熱飲都很合姐的味兒😋,重點是老屋加上日式用餐環境與氛圍,一整個就是姐的菜啊🥰🥰
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https://tinachiang0824.pixnet.net/blog/post/556881289-嘉義%7c雪後煎茶-嘉義市巷弄裡隱藏版的超人氣8
雪後煎茶 低 消 在 郭穗 愛食日常 Facebook 的最佳解答
📣新店報報📣
嘉義📍#雪後煎茶
80年日式老屋甜點店
隱身在嘉義市區的世外桃源
一踏入店內彷彿置身京都般
懷舊的木製裝潢配上榻榻米別有一番氛圍
從器皿到裝潢擺設都看得出店家的用心!
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把握季節限定點了三樣草莓單品
其中最喜歡的就是草莓千層派🍓
千層派烤得很酥脆
搭配四葉鮮奶油及卡士達
單純的美好滋味
芭菲是款內容豐富的甜點
吃得到栗子泥、香草奶酪、草莓庫利凍、義大利白酒凍、蛋糕、日本四葉奶油、千層酥餅、台灣新鮮草莓
湯匙挖到底 一口享用多種層次的美味
價格雖高都反應在食材及小細節上
是個能好好休息享受的好地方
採完全預約制,沒訂位可是吃不到的哦!
訂位前記得先詳閱店家規定唷~
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💰時令水果千層派$260
💰時令水果芭菲$360
💰季節限定口味氣泡水$200
💰蘋果焦糖茶$190
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預約資訊請加Line:@806tvmdq
店內低消:每人任一飲品
營業時間:週一至週四12:00-18:00/週五13:00-19:00/假日開放少許客人預約
地址:嘉義市東區中山路88巷5號
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雪後煎茶. 嘉義很有名的甜點店,位於吳鳳北路花草店二樓,日式風格的用餐環境,地板採用榻榻米和日式矮木桌,進去店家會提供一雙新襪子讓客人換上,每人低消一份甜點加 ... ... <看更多>
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圖文網誌建議閱讀版:https://listentolu.com/2021/03/sencha-after-snow/
【雪後煎茶】
地址︰600嘉義市東區中山路88號
營業時間︰12:00-18:00
採LINE預約制(@806tvmdq)
每月20號00:00開放隔月的訂位預約
#僅接待18歲以上來客
我還記得,自從第一眼在IG看見就被深深吸引
立刻在待訪筆記畫上五顆星的最優先順位就是這裡
【雪後煎茶1994】於2021年1月才開始正式營業
一間極其低調的預約制手工甜點日式茶屋
從外至內,飲與食的每個細節都讓人太喜歡了!
讓我們的嘉義旅行擁有一個難忘又美好的午茶時光
非常推薦給同樣對老屋顏無法抗拒的朋友們
到訪日期:2021/3
入口隱密,就連Google地圖都還找不到的【雪後煎茶1994】
不過認明中油加油站這個地標就容易多了
地址:嘉義市東區中山路88巷5號
別有洞天的巷底,簾幕後是一幢保存良好的日式老屋
前身為日據時代法官的住處,至今已經有80年歷史
主理人是一對母女,看著精巧的庭園不難發現有多麼悉心打理
能在陽光與微風的午後到訪著實再幸運不過了!
依照預約時段,假日的店內小幫手領著我們入內
p.s.同一時段會依照報到順序帶位,建議早點抵達同時也可以在外頭拍拍照哦
接待處同時也是料理部,架上各異其趣的茶器和杯具皆為主人收集
而當初接手老屋至少花了半年以上的時間打理
希望所有食客至此皆能充分享受環境與茶點
所以為維護保養不易的室內空間,入內前皆須換穿店家免費提供的白襪
每月供應的鹹甜食品項不同,還以店家更新為準
假日僅有甜點,會在訂位時提供品項確認
甜點品項皆為限量,所以也需要LINE先行點單才能預留
像我們當天的甜點選項就僅有四種:
草莓芭菲杯 / 栗紬千層派 / 和三盆戚風蛋糕 / 草莓千層派
*低消為一人一杯飲品
屋內除一般兩人桌位,也有可容納小團體的包廂區座位與單人座席
拉開了桌距,大家三三兩兩的在各自位置上談著天
整個空間氛圍是舒心且自在的
木窗櫺、原木桌椅與榻榻米讓人彷彿移動到了京都
不僅只擺件和裝飾,就連食後風景都很日式
而木門後通往洗手間的廊道,角角落落都吃掉我們不少記憶體XD
喜歡望去的每個視角,即便茶點需要一些時間稍作等待也都好
『日本一保堂極上焙茶』 $180 (黑壺)
『幸運之茶』 $190 (白壺)
因為每一次使用到的茶器杯具都是隨機
看起來主人會依照來客的性別與特色挑選呢!
丹尼選的一保堂焙茶,來自日本茶領域殿堂的京都
與茶具相呼應既成熟又穩重,有著烘焙香氣與紮實飽滿的口感滋味
而我選的幸運之茶則是以西洋梨與檸檬風味為主的法式調味紅茶
搭配甜點感受幸福,是款適合女子在春日飲用的浪漫飲品
『和三盆戚風蛋糕』 $220
女主人微笑著向我們介紹:
這是一道跟時間賽跑的甜點,要趁早食用哦!
因為珍貴的和三盆糖產於德島香川縣
經過三道繁瑣工序,和三盆糖香氣迷人且入口即化
搭配豐潤的四葉鮮奶霜,便是這天最讓人拍案叫絕的戚風蛋糕
美得如藝術品般,實在不忍下手破壞
我們真的非常克制要掃盤的衝動,一口口細細品嘗哈哈
當季草莓香氣十足,無論單吃或沾取鮮奶霜都美味
其中和三盆糖便是畫龍點睛的味覺魔術師了
可不可以再來一份!!!
離席之前的空景記錄,實在太喜歡這般空間和戚風了阿
為了甜點,準時預約下次再來當然不是問題!
【雪後煎茶1994】目前採LINE預約制(@806tvmdq)
每月20號開放隔月的訂位預約,且僅接待18歲以上來客
p.s.也可於用餐前一日詢問是否有取消的訂位釋出
或許就能夠和我們一樣幸運撿漏了阿哈哈哈
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