週四食譜日
🍍土鳳梨酥🍍
中秋節快到囉~
去年做了雪花酥送人大受好評
今年換個口味做鳳梨酥
看到好多事克寧奶粉做特價也跟著買了一罐回家
家裡三個小孩睡前都會喝牛奶
鮮奶喝完來不及補貨就可以泡奶粉來喝
不然都會腰八岔
其他用途就是拿來烘培,做雪花酥,鳳梨酥、蔓越莓司康都會使用到
這次來做有點酸酸的土鳳梨酥
最近全聯都買不到無鹽奶油
也直接搬一盒回家,可以慢慢做麵包、餅乾、甜點、煮菜
土鳳梨酥
(內餡直接用買的)
〈麵皮材料〉
全脂奶粉20g
無鹽奶油100g
低筋麵粉150g
細砂糖40g
鹽1g
雞蛋一顆
1.全脂奶粉+無鹽奶油+低筋麵粉+細砂糖+鹽
全部混和最後放進雞蛋成糰
2.成糰放進冰箱冷藏30分鐘以上
3.麵皮32g+餡料20g搓成長條狀放進模具
4.壓平整
5.放入烤箱180度25~30分鐘(每台烤箱烤溫不一樣喔)
中途可以翻面
6.放涼脫模
7.開始包裝可以送禮或自己開動吃啦~
—————————————————————————
►食譜Instagram:https://www.instagram.com/yummy_y1125/
—————————————————————————
► 部落格:http://a77390.pixnet.net/blog
—————————————————————————
► 更多HD影片,請訂閱Tiffany的YouTube頻道 :https://ppt.cc/fbmTkx
—————————————————————————
#kLIM克寧奶粉 #好市多無鹽奶油 #無鹽奶油 #中秋送禮 #中秋鳳梨酥 #鳳梨酥 #鳳梨酥食譜 #鳳梨酥作法 #好市多料理
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 之前分享過「奶棗」做法,很多人敲碗說還是想看紅棗堅果版的「雪花酥雪Q餅」,這次就跟大家分享雪花酥、雪Q餅的做法。 雪Q餅又名雪花酥,吃起來蠻像牛軋糖的,也有人改一下形狀成長條型,配方改花生跟蔓越莓,就是簡...
雪花酥食譜 無奶粉 在 Popo小日子 Facebook 的精選貼文
夢幻感「草莓雪Q餅」簡單又好吃🍓🍓
而且材料通通在超市就能買齊。
先將無鹽奶油及棉花糖加熱融化後倒入奶粉拌勻、加入餅乾、草莓乾及開心果拌勻,塑形放涼就好囉~~
開心果的獨特香氣、
真的真的很好吃 ♡
快試試食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/504805831
#草莓雪Q餅 #草莓雪花酥 #食譜分享
雪花酥食譜 無奶粉 在 點 Cook Guide Facebook 的最佳解答
👩🍳 本集食譜👨🍳
16粒份量 16pieces
果仁 60g Nuts
果乾 60g Dried Fruit
棉花糖 180g Mashmellow
加拿餅 150g Gala Crackers
無鹽牛油 60g Unsalted Butter
奶粉 60g Milk Powder
1.預熱焗爐,果仁切碎,以180度烤10-12分鐘至脆身
2.果乾切細備用
3.餅乾約一開二備用
4.牛油及棉花糖以中小火不停攪拌至溶化
5.加入奶粉拌勻
6.加入果仁,果乾及加拿餅碎以小火拌勻
7.雪花酥倒在牛油紙上,略為壓平至適當大小
8.另一張牛油紙鋪面,用擀麵棍敲平塑型
9.室溫冷卻至凝固,切件,完成
#雪花酥 #雪q餅 #甜品 #食譜 #煮食
---------------------------------------
食譜:
http://dimcookguide.com/mashmellow-biscuits/
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join
雪花酥食譜 無奶粉 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
之前分享過「奶棗」做法,很多人敲碗說還是想看紅棗堅果版的「雪花酥雪Q餅」,這次就跟大家分享雪花酥、雪Q餅的做法。
雪Q餅又名雪花酥,吃起來蠻像牛軋糖的,也有人改一下形狀成長條型,配方改花生跟蔓越莓,就是簡易版的牛軋糖了。
這次把裡面的材料改成紅棗跟堅果,就是非常養生、適合做年節伴手禮的「紅棗雪Q餅、牛軋糖」。
餅乾可以用奇福餅乾、蘇打餅乾、米果類、各式果乾、不同種類堅果、豆類都可以自行變換。
年節將近,快動手試做看看!超級好吃、健康養生、顏值又高的紅棗堅果雪花酥、雪Q餅~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/jqg1jL
📌影片小撇步
1.紅棗也可改成任何果乾,就是一般口味的雪花酥、雪Q餅了。
要說是簡易版牛軋糖也可以。
2.餅乾想不想加看自己,我不想吃太多的澱粉,所以有一份沒加。
因為棉花糖甜度已經有了,避免過度甜膩,多半會用帶點鹹味的餅乾,像是奇福餅乾、消化餅、蘇打餅等,甚至米餅、米果也可以。
最常見用奇福小圓餅乾,為了口感跟賣相,不要弄得太細碎影響口感。
3. 棉花糖剪成小塊,可以幫助過程快速融化。也可改成微波加熱溶化更快速。
👩🏻🍳 食材 Recipes
棉花糖300克
無水奶油50克
全脂奶粉120克
去籽紅棗120克
杏仁堅果配合紅棗數量
小餅乾米果或綜合堅果260克
奶粉加起司粉或抹茶粉(撒表面)約20克
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #雪Q餅 #牛軋糖 #年節點心
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/vhRTOOP0WnE/hqdefault.jpg)
雪花酥食譜 無奶粉 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知!
🌸食譜:
紅了很多年的雪花酥、雪Q餅,把內容物改成紅棗、堅果為主,就是健康、營養價值更高的紅棗雪Q餅、牛軋糖了。
用做雪花酥的方法,再改良一下做法,就創造出新的點心「杏仁奶棗」,比雪花酥的備料更簡單,只需紅棗、杏仁堅果和棉花糖、奶粉、奶油,口感完全不輸雪花酥,甜甜QQ、奶香濃郁,一口接著一口,完全停不下來。
連小朋友都愛上吃紅棗跟堅果呢!
尤其做法真的簡單,強烈建議過年做一下,送禮自用兩相宜!
📌詳細文字食譜🔗
https://bre.is/gFx5JAWe
📌影片重點整理
1.因為不喜歡過甜,所以沾裹紅棗的棉花糖不想太多,如果覺得量不夠不好沾裹紅棗的話,可以適度增加棉花糖的量。
2.想變換口味可以在奶粉中混入想加的蔬果粉或抹茶粉或可可粉。
3.沾裹用的奶粉也可加入些許帕瑪森起司粉,風味會更好。
👩🏻🍳 食材 Recipes
去籽紅棗20顆
杏仁堅果20顆
無水奶油或奶油10克
棉花糖70克
全脂奶粉20克
鹽1小撮
奶粉+起司粉或抹茶粉適量沾裹奶棗外表用(40克)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
🌹About Dream Chef Home 夢幻廚房在我家🌹
❤️合作事宜請聯絡Email ↓ dreamchefhome@gmail.com
微博🔗 https://bit.ly/3iTm3Wu
Facebook🔗 https://goo.gl/tM5wCF
Instagram🔗 https://goo.gl/ekbJa3
團購FB私密社團 ➩ https://pse.is/FGESW
完整的食譜影音教學頻道🔗 https://goo.gl/wD27iV
👉我的書這裡購買:https://goo.gl/dGZkFS
⚠️ This video is no sponsor ❌
#夢幻廚房在我家 #奶棗 #紅棗 #杏仁
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/7NqU7kAVGI8/hqdefault.jpg)
雪花酥食譜 無奶粉 在 Our Little Pantry Youtube 的最讚貼文
在家做雪花酥/雪Q餅|簡易食譜|Homemade Snowflakes Crisp
材料:
棉花糖 400克
全脂奶粉 130克
牛油 130克
(如用無鹽牛油,請加少少鹽調味)
餅乾 260克
(我用了Graham Cookies 和瑪利餅 各130克)
果仁 100克
(我用了杏仁 40克/合桃 30克 /開心果 30克)
乾果 180克
(我用了紅莓120克 /杏脯 60克)
果仁用350F/180C焗爐焗5-7分鐘
用熱水坐溶牛油和棉花糖,拌入奶粉
所有材料拌勻,入雪櫃雪30分鐘至1小時
切粒後沾一些奶粉即成
室溫可保存5日,請盡快食用
完整食譜連結: https://www.passiontimes.hk/article/11-27-2020/68301
#雪花酥
#雪Q餅
#簡易食譜
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/cSz-jK-G-pE/hqdefault.jpg)