Edradour 10yo "The Distillery Edition" (40%, OB, Btl. +/- 2021)
時間:9/12/2021
總分:85
Nose:充分的油脂與淡淡的燒烤煙燻下,浮出許多雪莉果乾、蜂蜜、葡萄乾、太妃糖、黑糖、焦糖等種種甜味,乳脂很快地釋出,微微的黑巧克力,燒烤與乳脂隨時間拉長而越發的明顯,稍微搖晃底層透出一絲蘋果酸,也有一點點酸奶暗示
Palate:葡萄乾、果乾、蜂蜜、焦糖,各種糖甜味從一入口便毫不猶豫地展開,底層則襯著微帶著木炭的燒烤橡木桶和少許乳脂,一些黑巧克力,少許的甘草和藥草,胡椒的辛香感明顯,再釋出烤焦的麵包、麥芽餅乾
Finish:中,苦甜苦甜的可可亞、巧克力延續,一些木質單寧,少許甘草、藥草,微微的麥芽、蜂蜜甜緩慢分泌
Comment:很難相信我的上一則Edradour品飲記錄居然是寫在2008年6月,至今已整整13年,當時的Edradour實在很有問題,充滿很讓人不喜的吐奶味,很有可能是發酵時被過多的乳酸菌侵入。因為這種氣味印象太過強烈,以致一直對Edradour興趣缺缺。
不過我仔細尋找這支新版10年,所謂的吐奶味已經不見蹤影,完全以雪莉為主,襯著淡淡的煙燻和黑巧克力,加上不多但充分的乳脂,顯得簡單而美好。我把這支酒擺在書桌電腦旁,斟一杯慢慢啜飲,毫無負擔且愜意。
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過45萬的網紅恩熙俊 aka MC Jeng,也在其Youtube影片中提到,究竟蔥油餅、高麗菜水煎包、豬肉水煎包、紅豆餅、芋泥餅、菜圃餅、馬鈴薯培根起司餅、胡椒餅、傳統台灣零食哪個適合配上OMAR威士忌呢 ? ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ Facebook 連結:http://bit.ly/34xeOLZ YouTube...
「雪莉果乾」的推薦目錄:
- 關於雪莉果乾 在 憑高酹酒,此興悠哉 Facebook 的最讚貼文
- 關於雪莉果乾 在 兩酒之間 Facebook 的最讚貼文
- 關於雪莉果乾 在 兩酒之間 Facebook 的最佳解答
- 關於雪莉果乾 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最讚貼文
- 關於雪莉果乾 在 Kuo Choyce Youtube 的精選貼文
- 關於雪莉果乾 在 [心得] OMAR威士忌(波本花香、雪莉果乾) - 看板Wine 的評價
- 關於雪莉果乾 在 M8喝酒老實說- [南投酒廠-雪莉果乾單一麥芽威士忌] Nantou ... 的評價
- 關於雪莉果乾 在 omar雪莉果乾 的評價
- 關於雪莉果乾 在 omar雪莉果乾禮盒的推薦,PTT、MOBILE01、DCARD 的評價
- 關於雪莉果乾 在 omar雪莉果乾禮盒的推薦,PTT、MOBILE01、DCARD 的評價
- 關於雪莉果乾 在 omar雪莉果乾禮盒的推薦,PTT、MOBILE01、DCARD 的評價
- 關於雪莉果乾 在 omar威士忌雪莉果乾評價的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的評價
- 關於雪莉果乾 在 omar威士忌雪莉果乾評價的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的評價
- 關於雪莉果乾 在 omar威士忌雪莉果乾評價的問題包括PTT、Dcard、Mobile01 的評價
- 關於雪莉果乾 在 [心得] OMAR威士忌(波本花香、雪莉果乾) 的評價
- 關於雪莉果乾 在 說說大家愛喝的威士忌(第8頁) 的評價
- 關於雪莉果乾 在 [心得] OMAR威士忌(波本花香、雪莉果乾) - 看板Wine 的評價
- 關於雪莉果乾 在 [心得] OMAR威士忌(波本花香、雪莉果乾)- 看板Wine 的評價
雪莉果乾 在 兩酒之間 Facebook 的最讚貼文
Whisky Row Edinburgh Blended Malt
46%。雪莉果乾調性豐厚,氧化醬香,薄荷糖漬柑橘果醬,肉汁與蠟質感受交錯,冬青沙士糖,潮濕落葉與土壤氣息,讓人不禁在思考到底用了哪些基酒調配。
酒汁入口油脂足,酸甜均衡,柑橘與雪莉果乾,風味力道足;中段多汁果味延續,起司,椰子香草奶油木質,伯爵紅茶揉入,酒體輕盈。
尾韻太妃糖,蜂蜜,堅果,胡椒,奶酥....尾韻長度很不錯,變化性出色。
Hot Malt 豪邁 • 威士忌專家
雪莉果乾 在 兩酒之間 Facebook 的最佳解答
當初沒買
現在來試試
#艾雷元素 #雪莉桶 #台灣限定
****我更新*****
雪莉果乾調性豐沛,氧化醬香醬菜味兒,煙燻,咖啡,菸草,人蔘,肉乾,消毒藥水跟橡膠摩擦氣息,杏仁粉的味道清晰。
入口油脂豐厚,酸甜感還不錯,滿滿的果乾,醬香果味,冬青沙士,奶油木質與咖啡,酒體中等偏輕;可惜後半段偏軟沒開頭那麼精采,尾韻堅果,胡椒,牛奶巧克力,杏仁茶,尾韻長度還不錯。
雪莉果乾 在 恩熙俊 aka MC Jeng Youtube 的最讚貼文
究竟蔥油餅、高麗菜水煎包、豬肉水煎包、紅豆餅、芋泥餅、菜圃餅、馬鈴薯培根起司餅、胡椒餅、傳統台灣零食哪個適合配上OMAR威士忌呢 ?
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
Facebook 連結:http://bit.ly/34xeOLZ
YouTube 訂閱:https://goo.gl/jzuIpP
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
#台灣威士忌
#OMAR雪莉果乾
#台灣食物
#好吃好喝棒棒棒
#我是你們的恩熙俊
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
恩熙俊的 YouTube 頻道
◆ https://goo.gl/6o4ZIx
恩熙俊的 Facebook 專頁
◆ https://www.facebook.com/MCJengChannel/
恩熙俊的 Instagram
◆ https://www.instagram.com/jengsu/
恩熙俊的 Email
◆ mcjengchannel@gmail.com
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
※ 未滿18歲請勿飲酒
※ 理性飲酒,喝酒適量
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/Q50FEiqQboE/hqdefault.jpg)
雪莉果乾 在 M8喝酒老實說- [南投酒廠-雪莉果乾單一麥芽威士忌] Nantou ... 的推薦與評價
整體在價格帶上雪莉桶風味表現算不錯,cp值可以的一支酒款,但還是可以去買一下雪莉桶原酒,喝起來風味上差異性還蠻大的,以普飲款來說這樣的風味表現不俗 ... ... <看更多>
雪莉果乾 在 omar雪莉果乾 的推薦與評價
Search only for#omar雪莉果乾 · 16:53. Go to channel · Happy Hour大叔喝呵呵ep91- 台灣雪莉桶威士忌PK! 執杯大叔林一峰•32K views•5 months ago. ... <看更多>
雪莉果乾 在 [心得] OMAR威士忌(波本花香、雪莉果乾) - 看板Wine 的推薦與評價
通常買酒我都是全聯買一買,沒特別講究
但最近朋友說想去大安的OMAR威士忌館
記得之前看恩熙俊有推薦過OMAR,就趁週末一起去晃晃
店員有來介紹,但不能試喝XD 我的如意算盤...失敗!
介紹蠻仔細的,板上很多大大都比我專業,我就不贅述了
剛好OMAR現在有出禮盒,有送小酒跟品評杯,感覺蠻划算的
於是就各買一種,打算春節來喝一下
不專業分享一下心得
第一支是雪莉果乾
非常明顯的各種果乾味,葡萄乾、還有蜜餞的感覺
除了淡淡的甜味之外喝起來有點微苦,像黑巧克力
不過喝起來是蠻柔順的,沒有強烈的酒精感或辣感
但我也有看到酒友說這支很辣XD 可能不同批次加上每人感受不同吧
另一支是看到很多人推的波本花香
有股甜甜的花香味,入口也是蠻甜的
但辣感跟酒精感也蠻明顯,需要好好適應一下
我自己是比較愛雪莉,不喜歡威士忌的女友也可接受
附上恩熙俊之前介紹的影片
現在重看一次我很想嘗試8500那支,但荷包不允許XDDD
https://www.youtube.com/watch?v=E_Bn9DHBdB8
Sent from JPTT on my iPhone
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.96.145 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1673348317.A.E3F.html
... <看更多>