記得一次與好友露營的活動,滿天的星空、微涼的天氣,大夥趁著小孩入睡了之後,各自拎著幾瓶不同產區、風味的威士忌,在星空下分享著生活中的點滴,一邊品嚐口中威士忌的深奧,心裡想著…原來這就是所謂的品味生活啊,從此開啟了我對威士忌的探索之旅。
這次非常榮幸受邀出席格蘭菲迪X跨悅之宴,前往會場時才步入電梯,就像踏入任意門一樣,透過3D動畫瞬間抵達神秘熱情的的西班牙國度,下一秒又讓我來到了遼闊清幽的蘇格蘭高地,就這樣穿梭在二個奢華的國度間,展開了一場頂級高端的美酒佳餚盛宴。
這次晚宴,來自西班牙的主廚Daniel為格蘭菲迪22年雪莉之王所設計的一系列菜單,最讓我特別喜歡的是番紅花西班牙海鮮燉飯還有主菜側腹膜橫肌牛排,配上格蘭菲迪22年雪莉之王更是讓我驚艷不已。
格蘭菲迪22年雪莉之王,一款專為大中華區格蘭菲迪的酒迷們精心打造的高端烈酒,透過珍貴稀有的西班牙Palo Cortado雪莉桶經過漫長的22年所醞孕而成,燈光下呈現漂亮的琥珀色,入口當下黑巧克力的味道首當其衝,接著湧上香草甜甜的果香氣,口感層次豐富,每品嚐一口我心中的小劇場就是一陣驚呼讚嘆,雪莉呀雪莉你怎麼可以這麼多變化!每一口都是風味與品味的呈現。
晚宴上遇到了好久不見的朋友,可以一起晚餐一起說說笑笑真的很美好,身為威士忌愛好者,能在第一時間認識新酒款雪莉之王覺得倍感尊榮,再次謝謝格蘭菲迪,讓我的味蕾在美食佳餚與美酒中來回激盪, 這一晚,值得再三回味。
#格蘭菲迪跨悅之宴 #格蘭菲迪22年雪莉之王 #Glenfiddich
謝謝讓我帥氣出席的團隊🙇🏻♂️
Make up :@backstagealbee
Hair : 黑鵝摩沙 HAIRMOSA.LAB仕誠
Suit:STERLING & Co.
Photo:@33lightning33
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題: 小宅餐桌:一個人開伙也幸福 許蓁蓁專訪 這集為大家許蓁蓁的第二本新書「小宅餐桌:一個人開伙也幸福」,50首食譜(早餐、午餐、晚餐、野餐、食補)50篇美味心情故事,讓小宅們一個人開伙也幸福,吃出滿滿的幸福感。 內容簡介: ◎五大分類,照顧所有人的健康! 本書特別...
雪莉牛排菜單 在 Facebook 的最讚貼文
誠品集團首度跨足中餐領域,在松菸誠品裡開了一家很適合好友相聚用餐的「聚聚樓」。
雖然說近年來餐酒館很夯,但是真的要和好朋友一起吃飯,首選還是中餐館,可惜中餐館多半環境不怎麼講究!
而擁有無敵視野的聚聚樓,不但有舒適寬敞的用餐環境,還有超棒的視野,白天窗外就是一片綠意,晚上則能感受「台北曼哈頓」的美妙夜景,是個非常棒的聚餐地點!
這裡的菜單網羅了各式中菜再去做變化,增添了不少食趣。
例如從台式『鹹蛤仔』演變而來的『醉醃鹹九孔』就相當有趣,加了梅子粉提出鹹鮮味的復古口感,倒是讓不敢吃蛤仔的我大快朵頤了。
從『脆皮叉燒』變身而來的『蜜糖脆皮牛小排』也很有意思,很少吃到牛排用酸甜風味的方式處理,倒也別有風味。
『荔香辣子雞丁』則加了荔枝果肉,香甜的荔枝讓香辣的雞丁搭配起來,讓口感更富變化,這道我相當喜歡。
意外的是『帕瑪火腿松露炒飯』居然頗好吃,主廚說是從上海菜飯的做法變化而來,但吃來鬆爽,烤得酥香的帕瑪火腿帶來意外的驚喜滋味。
飯後甜點中『青檸桃膠銀耳露』用了時下流行的養顏美容聖品桃膠和銀耳,酸甜冰涼很受女生喜愛;而不喝冰飲的我就選擇『雪莉酒燉洋梨』,帶著清新酒香的燉洋梨,中西風味的碰撞,有意思得很!
還有很多菜想嘗,咱們下次再相聚!
不過入口有點難找,若要坐電梯的話,記得找到「24小時開放」的那個電梯即可直達。
聚聚樓
台北市信義區菸廠路88號3樓
02-6636-9600
11:30~14:30;18:00~21:30
#中餐
#信義區美食
#松菸
#chinesefood
#台湾美食
#台湾グルメ
#台湾大好き
#igdaily
#igfood
#photooftheday
#likeforlikes
#米兒情事
雪莉牛排菜單 在 跟著Livia享受人生 Facebook 的精選貼文
下了班!就是要跟朋友聚一波!🥳
公司附近開了間會讓人吃上癮的餐酒館,
想要小酌紅、白酒,吃點創意料理,
不用捷運轉~轉~擠~擠~到東區去了!🥰✌️
從中山捷運站沿著熱鬧的街道走約5分鐘,
轉進天津街1分鐘,就能看到轉角的大亨餐酒館 ,
聚餐選這邊,以交通來說是極度方便阿!
而且乾杯後,叫車也容易!喜歡👍👍
一群人聚在一起,一邊吃著美食一邊聊著近況,
然後再喝點小酒,真的無比的放鬆。🥰
#大亨餐酒館 的餐點真的是道道美味,擺盤也很用心,
是一間很有水準的餐酒館,而且菜色種類多,
人多聚餐可以一口氣吃到多種菜色,相當相當的滿足!!!😍
香煎菲力牛排,鴨肝,松露牛肉汁 💰780
迷人的菲力三分熟嫩中帶有些嚼勁,多汁不乾柴,
上方搭上一塊鴨胸,最後淋上松露牛肉汁,
OMG 這個下次我在訪絕對要獨享一份!愛慘了這牛肉了耶!
而且牛肉搭鴨胸一起入口,就有一種要飄起來的感覺。😂😂
雪莉風味慢炒蘑菇 💰240
無敵啾C的雪莉風味慢炒蘑菇,每一顆咬下去都會噴汁,
這道搭配紅酒非常適合,冷、熱吃都好吃!
手工尼斯蝦肉餅,香料塔塔醬💰260(限量)
這個限量涮嘴的蝦肉餅,外皮酥脆不油膩,
咬下之後被那濃濃的蝦味給迷倒,再搭上香料塔塔醬,
買尬!這份熱熱吃真的很正點,一份兩顆我差點失控吃光。
燻鮭魚,田園生菜,酒漬蔓越莓💰260
我平常不吃燻鮭魚的,但是但是但是大亨的燻鮭魚真的好好粗喔!
煙燻香氣在口中散開,鮭魚肉不會軟爛而是帶了Q彈帶了些嚼勁!
搭配底下的生菜、酒漬蔓越莓以及店家自製的醬汁,滿分滿分!
義式生牛肉,芝麻葉,陳年酒醋💰260
本來就是牛肉愛好者的我,只要翻到菜單上有生牛肉都會忍不住想試,
這回吃到大亨的義式生牛肉,我真心覺得之前吃到的生牛肉都被打敗了!
這生牛肉厚薄度切的嘟嘟好,口感不會軟爛糊糊,
搭配芝麻葉以及陳年酒醋,搭紅白酒都適合。
雞肉野菇松露奶油義大利麵💰360
大人小孩都會被征服的雞肉野菇松露奶油義大利麵,
麵條Q彈,醬汁完全不會膩,搭上嫩滋滋的雞肉,
雖然是奶油醬但卻可以咻咻咻的吃光光也不會想灌水喔!
其他還有很多不同的料理,喜歡吃海鮮的可以試試勃根地紅酒蒜香田螺、
白酒鮑魚淡菜海鮮鍋,另外還有嫩煎櫻桃鴨胸、異國串腸三部曲,
如果單純想要來點小炸物作為下酒菜,自製炸雞、英式炸魚柳條也很不賴!
當然如果是肚子餓,想要來點澱粉,
南義墨魚義大利麵、西班牙海鮮茴香燉飯也都很合適!
份量絕對可以吃飽飽!👍😋
很開心與朋友們相聚吃美食、品好酒,然後大聊特聊。
#中山區餐酒館 #中山餐酒館推薦
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#中山聚餐 #聚餐餐廳推薦
雪莉牛排菜單 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題: 小宅餐桌:一個人開伙也幸福 許蓁蓁專訪
這集為大家許蓁蓁的第二本新書「小宅餐桌:一個人開伙也幸福」,50首食譜(早餐、午餐、晚餐、野餐、食補)50篇美味心情故事,讓小宅們一個人開伙也幸福,吃出滿滿的幸福感。
內容簡介:
◎五大分類,照顧所有人的健康!
本書特別分為早餐、午餐、晚餐、野餐、食補五大類,每個品項精選10道美味又營養的佳餚,附上料理步驟、美味心情故事、實作照片及插畫,讓你在生活中的每一個精彩片段,都能與蓁蓁共渡,一個人開伙,真的好幸福!
○朝x每朝元氣大滿貫
滿滿的活力,就從朝食開始。
◎小宅菜單:蔬菜德式水波蛋 (German Assorted Veggie Poach Egg
美味心情故事:我手上的菠菜,在幾個小時前,還躺在雲林的田間,曬著那裡的溫暖太陽。170公里的距離,我卻好像真的感受到太陽的溫度、空氣的香甜、爺爺奶奶無盡的愛。
我羨慕起,躺在雲林西螺田間裡的菠菜,離家好近。
○午x整點報食,我的小確幸
午刻用膳,工作能量更充沛!
◎小宅菜單:墨西哥塔可牛排 (Mexico Skirt Steak Taco)
美味心情故事:任何事情都必須嘗試一下,才能知道自己最合適的是什麼,偶爾跳出框框,也許就有另一個世界,大不了,跳回來就好,下次,還是點個熟的牛排吧。
○晚x沉澱身心的饗宴
疲憊KO,開伙慰勞自己吧!
◎小宅菜單:西班牙雪莉燉豬 (Sherry Wine Infused Pork Stew)
美味心情故事:現在想起西班牙,都還能夠鮮明地想起那片草原,清晰到好像都聞到草的香氣,風還是柔軟地吹拂著那片草原,我知道那個地方就在那,一切都沒變過。
○野x遠足、郊遊袋著走
假日樂出遊,一盒趴趴GO。
◎小宅菜單:野餐彩繪吐司盤 (Picnic Sandwiches Bar)
美味心情故事:涼涼的微風吹拂著臉龐,用力呼吸就能聞到草的香氣,就像電影裡會出現的場景似的,這一刻我突然愛上野餐,直到天色變暗,我們才依依不捨地回家,原來野餐是件這麼美好的事情!好希望有天也能夠重溫這麼棒的野餐經驗。
○補x好食,擺脫難纏小毛病
私藏小撇步,讓蓁蓁溫暖你的心。
◎小宅菜單:土豆豬蹄煲 (子宮不畏寒)
美味心情故事:每次吃到土豆的時候,就會想起在家裡的餐桌時光,升起一股暖暖的幸福感,主持了旅遊節目,一路吃了不少美食,但要問我最好吃的是什麼,只要有碗白飯,能夠配著土豆或荷包蛋,就是記憶中最美好的味道了!
作者簡介:許蓁蓁
《小資FUN輕鬆》節目主持人
平面模特兒、曾參與戲劇、廣告、唱片、電視節目演出
喜歡分享甜點、美食,覺得做菜是一種很幸福的感覺、即使一個人,也能享受生活
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