有朋友留言說，之前做過雪莓娘（大福）皮好硬，這次換我的配方做法，乖乖折疊搓揉拉伸麵團，做出了Q軟的口感，還沒包餡小朋友都快吃光了😆
的確單吃就是麻糬的感覺，好吃喔！
雪莓娘食譜底加👉 https://youtu.be/vYYX42Uz_GQ
#夢幻廚房在我家
#雪莓（媚）娘
雪莓娘皮做法 在 Facebook 的最佳解答
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雪莓娘皮做法 在 Facebook 的最佳解答
＃夢幻廚房在我家 ＃最新影片
軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓（媚）娘，其實就是做大福的外皮啦！大福是包裹紅豆沙，甚至豆沙內部包上草莓，而雪莓娘是包上鮮奶油跟水果，冷凍過後其實就是麻糬冰淇淋了！外皮的部份只要掌握來回搓揉、增加延展性的重點，外皮絕對可以做的Q彈好吃，而且冷藏過也不太會變得過硬，新手一次就能成功的雪媚娘真的很簡單，學會了就再也不用去買市售的雪莓娘啦！
快自己動手試試，吃不完冷凍起來，口感就是麻糬冰淇淋了啊！真的太喜歡了💕
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
👉Youtube高清字幕：https://youtu.be/vYYX42Uz_GQ
👉文字食譜：https://reurl.cc/KAyN7n
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16種甜品的做法，你想要的都有，值得收藏！ https://hknews.pro/article/1444530#1187
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🌸食譜：
軟糯香甜、好吃不膩口的雪莓（媚）娘，其實就是做大福的外皮啦！大福是包裹紅豆沙，甚至豆沙內部包上草莓，而雪莓娘是包上鮮奶油跟水果，冷凍過後其實就是麻糬冰淇淋了！外皮的部份只要掌握來回搓揉、增加延展性的重點，外皮絕對可以做的Q彈好吃，而且冷藏過也不太會變得過硬，新手一次就能成功的雪媚娘真的很簡單，學會了就再也不用去買市售的雪莓娘啦！
快自己動手試試，吃不完冷凍起來，口感就是麻糬冰淇淋了啊！真的太喜歡了💕
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/KAyN7n
📌影片小撇步
1.沒有片栗粉的可以將太白粉或糯米粉放鍋中小火炒熟或烤箱低溫烤熟。
2.塑型後ㄧ定要放冰箱冷藏或冷凍後再食用才能定型不軟塌，否則就是要現做現吃。
3.一定要經過拉伸搓揉的步驟，讓外皮有延展性，外皮口感才會Q糯好吃。
4.外皮可以事先做好，密封好放常溫陰涼處2天內使用不是問題！若放冰箱也是密封好，2天內使用完畢即可，使用前回溫揉一下即可。
👩🏻🍳 食材 Recipes
牛奶170克
糯米粉100克
白砂糖50克
玉米澱粉30克
奶油（油脂）20克
片栗粉適量
水蜜桃跟芒果切塊（喜歡的水果皆可）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #雪莓娘 #雪媚娘 #大福
雪莓娘皮做法 在 秋雯 Qiu Wen Youtube 的最佳解答
好久没有做甜品了呢！这次做了有点挑战性的雪媚娘 也是超好吃的
做法也很简单呢！宝宝们赶快动手做起来吧
材料：
【外皮】
160g 牛奶 Milk
25g 白砂糖 Sugar
30g 玉米淀粉 Corn Starch
100g 糯米粉
50g 糯米粉
40g 黄油 Butter
【内陷】
oreo 碎片 巧克力碎片 适量
各种水果（草莓，芒果，奇异果） 适量
300g奶油
30g细砂糖
【用具】
手套，耐热的保鲜膜
制作过程：
先在大碗中倒入160g牛奶
加入25g白砂糖，30g玉米淀粉，100g糯米粉
进行搅拌（搅拌到水水状）
进行过筛到另一个碗中，让皮更加的细腻
盖上耐热的保鲜膜，放入锅中蒸热
水烧开后，计时20分钟
不粘锅预热后，加入50g的糯米粉（小火慢炒）
炒到一点点变色，糯米的香味（就可以了）
20分钟后，出锅，加入40g黄油
等黄油融化之后，带手套，搅拌（让黄油融合一起）
好了之后，用保鲜膜包好（放冰箱中冷藏30分钟）
300g冷藏奶油加入30g细砂糖，打发
放入冰箱冷藏备用
把糯米团搓成长条
切成1小块（按扁）
加入奶油&其他水果包起来
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#ASMR #mochi #icecream #vegan
材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/143045
冰涼 Q 彈的麻糬，配搭濃郁綿密的水果冰淇淋，冰淇淋可以自製，也可以買巿售的，只要掌握小小技巧，就可以做出一顆顆白白胖胖，討人喜愛的麻糬甜點，宴客自用，優雅品嘗，不用吃的到處滴黏答，一口透心涼。
#ASMR #ChineseSauerkraut #suancai
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酸菜是寒冷北方儲存蔬菜，的其中一種方法，因為地域、氣候、蔬菜種類不同，做法有很多變化。東北酸菜是我做過的酸菜中材料最簡單的，方法最容易的。
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安靜的廚房日記 在生活中發現美
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