🌲認真食記🌲
大推這間吃草的餐廳❤️
好吃到我需要寫個食記！
今日是我的素食日，阿弦特地找了一間網路評價很高的素食餐廳叫做「小小樹食」，地點就在忠孝復興站3號出口走大約4分鐘的路程可到達，沒有事先訂位的我們候位了一個多小時總算吃到。
走進大門口就看到美味的戚風蛋糕（今天看到的戚風蛋糕有海鹽焦糖&伯爵口味），我們兩人還邊打趣邊聊著曾經聽過有人點餐時說「我要一個威風蛋糕」的趣事，整間店裝潢乾淨素雅，多運用淺綠色mix白色搭配銀色金屬配飾風格。
一打開菜單，整個被琳瑯滿目的品項渲染到瞠目結舌，本來就已經很餓的兩人立刻選擇困難，討論了好久！真的不得不說現在的素食餐廳真的越做越厲害，實在很想每一項都點來大啖一番，菜單的豐富程度也成功塑造了讓人未來還想回訪的印象呀！
經過一番掙扎，我們選擇了：
🌟小樹酪梨佛陀碗（380元）
嗜蛋如命的我們加了一顆溫泉蛋😂內涵多種蔬菜&飯，還有我跟阿弦都超愛的酪梨櫛瓜以及芝麻葉！！因為都是蔬食的關係，吃起來真的輕鬆沒有負擔，超級美味！裡面還有我很喜歡的毛豆和鷹嘴豆，白飯也搭配了紅藜拌在一起，並且還有加了一小匙的韓國紅色辣醬，稍稍提升整體的香氣，在咀嚼的過程中口感層次非常豐富！真的很推！
🌟松露薯球（280元）
小小顆薯球沾上鋪滿起司粉的松露醬，松露的香氣碰上油炸香脆的薯餅味巧妙的溶在一起，美味程度害得我們兩人禁不住脫口說出了幾句不方便入耳的話😅
但唯一小小美中不足的地方是今日的薯球給人一種回鍋炸過的感覺，皮硬且厚，已經不是外酥內軟的感覺了，而是整顆都偏硬⋯感覺炸油已滲入本體之中了，雖然松露醬的香氣能稍稍平衡薯球的脆硬口感，但吃了幾口也因為油的關係而有了膩感，口感上實在有些可惜。
🌟菠菜起司義大利餃（320元）
義大利餃搭配的應該小小樹食自己調配的紅醬，吃得到番茄的美味香氣，另外還有一個完全不世故的專屬香氣，我們都很好奇是怎樣的香氣讓這個醬料如此加分！
義大利餃本體內是切得非常碎的菠菜泥搭配起司，剛入口時是菠菜泥的味道比較重，嚼了幾口之後起司味慢慢傳出，融合了青菜的自然口感，好吃😋餃皮本身我自己是感覺稍微厚了點！
整理來說，我覺得沾了紅醬的餃反而吃不到菠菜起司的香氣，但是兩個項目分別看來都是很優秀的味道！
🌟焦糖海鹽戚風蛋糕（160元）
我不是什麼甜點嘴，對甜點的感受只有「好甜！好膩！」或是「沒那麼甜，還可接受」這兩種反應而已，這個戚風蛋糕外層的奶油應該是與海鹽焦糖拌在一起，讓我覺得完全不膩，蛋糕香氣四溢，我有乖乖的吃完了一整塊蛋糕，所以應該算是好吃吧😂
🌟南洋風果昔（150元）
搭配芒果雪酪、鳳梨、楓糖、椰奶、牛奶等原料打製而成，吃得到真正的果肉，不會太甜，水果的香氣在嘴裡化開，覺得很滿足❤️
這間「小小樹食」還可以集點，滿500元有一點，集滿10點下次用餐還能享500元折扣！我們今天用餐金額大約一千四百多，為了湊一千五又買了三塊手工餅乾（50元），但是待在家裡久了，難得出門吃個大餐，實在好滿足呀！（垃圾話的部分也是蠻得到舒壓❤️）
小小樹食
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