下著大雨的雲林,為了買個晚餐,繞了鎮內ㄧ圈,還好有你還營業著!
排骨尾飯加筍絲是北港美食的特色之一。
還有還有,北港的羹也是不輸人的,有香菇肉羹、假魚度羹、土魠魚羹、鴨肉羹、蟳肉羹,而且口味個有千秋,除了這些,還有⋯⋯⋯數不完。
其實雲林北港也是美食寶地,就等你來品嚐!
#北港美食 #雲林 #好吃 #邪惡的宵夜
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雲林北港香菇肉羹 在 張嘉郡 Facebook 的最佳貼文
這段居家防疫的日子,大家減少外出,政府規定也不能內用,讓平時光顧的小吃攤們頓時失去大量的營業額。而三級警戒延長,讓引領期盼解封的小吃店老闆們,看不到虧本的盡頭,找外送平台又動輒拿走四成的利潤,對店家實在很傷。因此嘉郡要一起支持大家親自去外帶小吃 #自己的愛店自己救
🌟虎尾-北港香菇肉羹(施家60年正老店)
📍雲林縣虎尾鎮民生路56號
🕑 7:30-17:00
📞 05 636 6175
這家店,是從嘉郡還是小娃的時候,就讓爸爸騎機車載著一起去吃的,吃了幾十年,從第一代老闆一路吃到現在接班的二代老闆長大,可以說是一路看著他長大的呢!這味道讓以前懷孕時不太有胃口時,每日都可以心心念念吃上一碗,餵飽嘉郡肚子的恩情絕不可忘記!
二代施老闆才剛接班,就遇上了這樣嚴重的疫情打擊,實在非常無奈。父親中風後,他獨自努力的經營著小店,希望大家的支持可以讓他把爸爸的手藝長長久久的傳下去。
🌟金鵝莊
📍雲林縣虎尾鎮信義路52號
🕑11:00-14:30、17:00-21:00
📞05-631-1188
韋智夫妻剛從北部回到故鄉虎尾創業時,因為『北煙燻南白斬』南北口味大不相同的關係,為了配合嘴刁的虎尾人,調整口味調整菜單,花了不少時間,才把口味穩定下來。
一路到現在經營了五年,店裡菜色豐富多樣化,光小菜就有十幾種選擇,有道地的滷豆腐、鴨血、白菜滷、虱目魚肚。嘉郡必點的是鵝油拌飯!!鵝油焦香入味淋在飯上,一不小心就吃了兩碗,明星商品還有煙燻鵝肉,每一塊都鮮嫩多汁,搭配店家的特調醬和薑絲真的好下飯!
這段疫情期間,營業額大概只剩平時的三成,但他們仍然堅持新鮮的食材,每日到宰場挑選最好的鵝肉,金鵝莊就是這樣用心的店家。返鄉創業的這對小夫妻,需要各位的幫助!
🌟浙江湯包
📍虎尾鎮新興路56號
🕑 10:00-14:00、16:30-20:00
📞05-6311767
老闆小刀將故鄉浙江的口味帶來台灣,養活一家大小的店面。老闆喜歡台灣,也喜歡餵飽台灣人。也許出生地他跟你我不一樣,但他跟你我一樣愛台灣。
店裡的每一項產品,都是現桿、現包、現賣,這附近應該找不到像他這樣充滿嚼勁的現桿手工麵條,但是嘉郡最推薦的不是湯包,也不是蒸餃,內行的都吃紅油炒手啦!
紅油炒手每顆都飽滿紮實,皮薄肉多、鹹香夠味,重點是獨門的醬汁,常常讓嘉郡一顆接一顆,要不是要控制熱量,不然一個人吃完一盒都不是問題!
自己的愛店自己救,嘉郡前往每間小店的時候,也一一打了招呼,發現每間小店都有自己的防護措施,酒精、帆布、實名制等,讓大家可以更安心、更安全的外帶,也有店家用大大的字樣寫著台灣加油!希望我們的每一筆消費,都讓每一間小店可以走得更遠,讓我們愛吃的這些口味,可以陪伴我們長長久久。如果你也在雲林經營小店,可以趕快跟我們聯絡,我們還會繼續幫忙宣傳,幫忙支持你們。如果我們這些吃貨不挺你們,疫情結束後我們一定會後悔的!
有需要幫忙宣傳的可以打電話05-6320629給我們或是傳訊到這個粉絲團唷!
#救救身邊的小店
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#嘉郡的雲林美食名單
#自己的同胞自己幫
#疫情打垮了經濟還有我們挺
雲林北港香菇肉羹 在 雲林縣議員 蔡岳儒 Facebook 的精選貼文
#阿嬤ㄟ古早味香菇肉羹
#北港好吃好玩好所在美食大補帖
#一起響應吃北港美食挺在地店家!
編號:6
店名:阿嬤ㄟ古早味香菇肉羹
電話:0987331009
地址:雲林縣北港鎮民樂路民享路口
導航:https://goo.gl/maps/9v1tYubJpejXiZ6a6
營業時間:中午10:30-17:00 (賣完為止)
✅外帶 ✅foodpanda
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雲林北港香菇肉羹 在 陳小一的雲林美食天地- 《雲林北港#阿國香菇肉羹 ... - Facebook 的推薦與評價
雲林北港 #阿國香菇肉羹》 北港有好幾家賣香菇肉羹的店,我吃過【北港橋頭香菇肉羹(http://alisa0415.pixnet.net/blog/post/42004306)】和媽祖廟後方的【飛在香菇肉 ... ... <看更多>
雲林北港香菇肉羹 在 北港香菇肉焿 - Mobile01 的推薦與評價
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雲林北港香菇肉羹 在 [食記] [雲林北港] 阿國香菇肉羹- 看板Yunlin - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
[雲林北港] 阿國香菇肉羹
網誌圖文好讀版:https://www.wretch.cc/blog/pure816/14249952
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◎食用時間:2011/07
◎地點:雲林縣北港鎮
◎店家住址:雲林縣北港鎮大同路105號
電話:05-7837800
價位:30
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這次來到北港的第一站,先從外圍切入,首先來到大同路的阿國香菇肉羹。
店名為「香菇肉羹」,當然要點香菇肉羹。
門外招牌除了香菇肉羹,還掛了假魚肚羹,另一碗本來應該點假魚肚羹。
不過之前吃過廟邊(煌明)假魚肚,朋友覺得阿國攤子上的,
看起來不如煌明的可口,故另點了花枝丸羹。
阿國的羹都可單點羹湯或是點加麵、飯、米粉,價錢都是30元(大:40元)。
就一個點麵、一個點米粉來試試唄!
點的時候忘了說大小碗,送上來時碗的尺寸不小,且兩碗都盛得滿滿地,
害我嚇到以為這是大碗的。
(心想可不要第一站就被餵飽了,^^|||。)
付帳時方知,這是小碗的。
羹湯裡的麵或米粉的份量十足,食量小的人,若想多吃幾道北港小吃,
建議就不要加麵或米粉了。
(麵與米粉口感都不錯,要吃飽的就挑喜好的挑吧!)
羹湯我則覺得不一定要點「香菇肉羹」,因為這兩碗羹湯的湯頭其實是一致的。
但香菇肉羹所謂的肉羹其實是「瘦」肉條裹粉。
故阿國的香菇肉羹,正確來說應是香菇‧肉‧羹。
與我期待吃到的「肉羹」有落差,還不如吃花枝丸羹。
雖然它是有花枝鮮味,但不一定吃到花枝塊的花枝丸羹。
不過花枝丸本身不錯吃,羹湯滋味也與香菇肉羹一樣,湯裡還找得到香菇咧!
(看網友食記,假魚肚羹有假魚肚--蹦皮+花枝丸,^^|||。)
香菇肉羹,雖非如我期望的模樣呈現。
不過羹湯的滋味頗合我胃口,產品又便宜大碗,是頗可一嚐的小吃。
PS:
阿國香菇肉羹營業時間,看網友食記寫是15:30~24:00。
這符合阿豐油飯麵線糊老闆編製的「媽祖宮 食庶饈」暗瞑傳統小吃。
可是我們到的時間才剛過下午一點半,也不知是不是店家延長營業時間,
還是我們剛好碰見老闆提早營業了?
延伸閱讀:[彰化 VS 雲林] 為了食物去旅行
https://www.wretch.cc/blog/pure816/13877323
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等待 那一季的玫瑰
https://www.wretch.cc/blog/pure816
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※ pure816:轉錄至看板 Food 08/15 00:25
下次若有再到北港 可以去試試 :)
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