Search
今天目前現貨：
#玉米筍：26元/盒
#娃娃菜：38元
#泰國椰子汁：20元/罐
#爭鮮烤布丁：25元/顆
#老爹鮮奶：90元/瓶
#新興梨：30元/顆
#西瓜：23元/斤
#柳丁：48元/袋（1公斤）
#砂糖橘：65元/斤
#雲林蒜頭：60元/袋
#美濃瓜：30元/斤
#爭鮮玉米粒：20元/顆
#紅地瓜：22元/斤
#初秋高麗菜：40元/斤（60-80元/顆之間）
#小黃瓜：10元/條（現貨4箱）
#菜蒲：15元/顆（現貨80顆，售完為止）
#三切海苔：60元（3種口味）
#冰烤地瓜1000g：125元
#海水吳郭魚：70元（現貨15尾）
#小圓鬆餅：160元
#讚岐烏龍麵：99元
#脆薯跟細薯500g：45元
#鴨肉丸：95元
#酥皮蛋餅皮10入：45元
#豬肉漢堡肉20入：150元
#傻師傅湯包：180元
#林家萬巒豬腳600g：250元（剩一包）
#十全果醋：9元/包、250元/箱（30包）（4種口味）
#一涼冰餅：35元/顆、100元/3顆
#戰車水餃高麗菜跟韭菜50粒：180元
#戰車水餃玉米口味：200元
參考看看~~~感恩
今日目前現貨：
#甜不辣1000g：120元/包
#馬芬湯種吐司：16元/片
#鴨肉丸：95元
#戰車水餃高麗菜跟韭菜50粒：180元
#戰車水餃玉米口味50粒：200元
#爭鮮鮭魚片：115元
#青蔥蛋餅皮10入：45元
#辛拉麵5入：110元
#東港糯米腸：70元
#南美洲白蝦850g：199元
#雲林蒜頭300g：60元
#澎湖正一花生酥：99元
#絨香花生米香：99元
#柳州螺絲粉：85元
#埔里百香果：50元/袋（有一百多袋）
#釋迦：25元/顆
#洋蔥：10元/顆
#柿子：20元/盒
#爭鮮玉米粒：20元/罐
#康寶濃湯4種口味：29元/包
#金門酸中傳奇酸白菜：150元/包
#金蜜哈蜜瓜：35元/斤
#紅地瓜：22元/斤
#抗菌噴霧：35元/罐、100元/3罐
#防護海綿面罩：15元/個
#春富地瓜片：85元/包
#麻豆老叢文旦柚禮盒10斤：280元（現貨8箱）
#辣妹辣椒醬：270元
#綠竹筍：65元
#鮮菇道：25元/包
#立法院餐廳鳳梨蘿蔔：199元/罐
#臺灣豬肉片1000g：165元
#牛肉片1000g：240元
#牛五花1000g：300元
#翼板牛排200g：130元
#嫩肩牛排450g：180元
#松阪豬180g：90元
#帶骨牛小排200g：90元
#秋刀魚3尾裝：80元
#紅龍小巧雞塊1000g：130元
#爭鮮蝦餅：80元
#雞腿排：35元/片、100元/3片
#卜蜂翅小腿1000g：189元（現貨4種口味）
#魷魚翅：95元/片
#海水吳郭魚：70元/尾
#南美州白蝦850g：199元
#皇冠扇貝肉1000g：230元
#戰斧牛排500g：330元
#萬巒林家豬腳600g附醬：250元/包
#大成烏骨雞肉塊600g：99元
#螺旋貝：45元
#瓜瓜園芋頭條1000g：125元
#紅龍雞塊1000g：145元
#安佳奶油塊25入：75元（效期到明年八月）
#哈根達斯：65元/杯
#麻糬原味跟黑糖各一包：135元/包
#果汁原汁800ml：90-110元（檸檬汁、甘蔗汁、金佶汁、百香果汁、柳橙汁）
#蜂蜜煉乳冰跟牛奶湯鬆餅冰：15元/包
#和秋麻辣鴨血跟豆腐：109元
#挪威鯖魚片：35元/片、100元/3片
#阿順師胡椒粉：25元/包、90元/4包
#福源黑芝麻醬跟鹹花生醬各一：150元/罐
參考看看~~明天店休喔~~~
中秋節送禮推薦傳承了四代『陞煇食品』追劇.下酒.居家必備/大人小孩都喜歡
肉品使用的是雲林肉品市場拍賣以及雲林縣境內優質豬農所提供
肉鬆是全台唯一一條龍生產，屠宰→分切→烘炒→包裝成品，都在廠內完成
豬肉燒其實沒做過 第一次吃就吃讚!!
【產品資訊】
陞煇食品-豬肉的專門家👉https://shfc.waca.tw/
麻辣豬肉乾-160g袋裝👉https://reurl.cc/4yOgrX
長筷豬肉乾-190g袋裝👉https://reurl.cc/Aga1jE
大罐-純豬肉鬆 (細)190g👉https://reurl.cc/Q7gpEo
大罐-純豬肉鬆(粗)170g👉https://reurl.cc/Kx56de
嚴選霜降肉200g-低溫👉https://reurl.cc/V3gaYb
【追蹤IG FB】
IG帳號請追蹤👉http://instagram.com/ampm1501?r=nametag
Facebook請追蹤👉 http://www.facebook.com/AMPM1501/
#陞煇肉乾 #肉乾肉鬆料理 #豬肉料理
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？
我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。
Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。
標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
＃2021最潮神曆 ＃潮聖
📿✨點擊網址購買神力：https://bit.ly/31IQKYe
✔︎ 成為七七會員（幫助我們繼續日更，並享有會員專屬福利）：https://bit.ly/3eYdLKp
✔︎ 訂閱志祺七七頻道： http://bit.ly/shasha77_subscribe
✔︎ 追蹤志祺IG ：https://www.instagram.com/shasha77.daily
✔︎ 來看志祺七七粉專 ：http://bit.ly/shasha77_fb
✔︎ 如果不便加入會員，也可從這裡贊助我們：https://bit.ly/support-shasha77
（請記得在贊助頁面留下您的email，以便我們寄送發票。若遇到金流問題，麻煩請聯繫：service@simpleinfo.cc）
各節重點：
00:00 前情提要
02:05 「萊克多巴胺」很毒嗎？
04:37 開放瘦肉精的理由
05:59 反對瘦肉精的理由
08:04 開放來得太突然
09:05 政府的回應
10:38 我們的觀點
12:49 提問
13:05 結尾
【 製作團隊 】
企劃：宇軒、冰鱸
腳本：宇軒、冰鱸
編輯：土龍
剪輯後製：絲繡
剪輯助理：珊珊
演出：志祺
——
【 本集參考資料 】
→ ：【 志祺七七 】為什麼進口美牛、美豬是敏感話題？為了經貿關係，就可以折衷食安問題嗎？：https://bit.ly/3gW3Dmc
→ ：府院拍板 鬆綁瘦肉精豬肉、放寬30月齡以上美牛進口[影]：https://bit.ly/354GTOD
→ ：美豬美牛散裝食品須標產地 2021年元旦生效：https://bit.ly/2EWY4XD
→ ：美豬美牛進口鬆綁安全嗎？圖解、QA一次看：https://bit.ly/3jLStSC
→ ：放寬美豬美牛 蔡英文：基於經濟利益沒有交換說：https://bit.ly/3jHvCrx
→ ：開放瘦肉精美豬牛蔡政府開快車 行政命令僅預告7天：https://bit.ly/32W6Ug7
→ ：美豬牛開放》不滿行政命令太倉促 時力黨團提3項訴求：https://bit.ly/3gYNqfY
→ ：總統：開放美牛美豬無雙重標準 因時機對台有利：https://bit.ly/2Z5tim5
→ ：解決美豬美牛議題 總統：台美經濟全方位合作起點：https://bit.ly/32XyXMo
→ ：美牛美豬開放時空背景哪裡不同 府：國際標準已建立：https://bit.ly/357JDuq
→ ：台開放美牛豬 白宮國安會：期待強化美台經貿關係：https://bit.ly/3hYaZqH
→ ：台開放美豬牛 美參院外委主席：強烈支持洽簽FTA：https://bit.ly/2R75UR7
→ ：放寬美豬進口 蔡總統：設立百億元養豬產業基金：https://bit.ly/3jIRMJV
→ ：賴清德：開放美牛豬進口 攸關台美貿易增進：https://bit.ly/2QR1I7R
→ ：蘇貞昌：每天吃33塊含萊劑排骨 5到10年才會超標：https://bit.ly/31YZv0p
→ ：外傳美豬豬油食品免標示 陳時中：包裝、入菜通通要標：https://bit.ly/31V9nIA
→ ：要豬農安心 陳吉仲：百億基金若不夠再爭取百億：https://bit.ly/3jLSZjw
→ ：衛福部首公布風險評估報告 瘦肉精美豬食安疑慮比狂牛症風險高：https://bit.ly/3ibQTtb
→ ：鬆綁瘦肉精美豬 雲林豬農：不容許農業成為貿易交換祭品：https://bit.ly/31WGPhD
→ ：美豬進口衝擊台灣畜牧業？學者看法兩極：https://bit.ly/3bvaX71
→ ：萊劑美豬比加豬貴 農委會評估進口意願低／美豬平均每公斤78元、加國61元 業者進口沒利潤：https://bit.ly/2QQFDq1
→ ：瘦肉精「萊克多巴胺」可能造成心律不整、高血壓 3類人要少吃：https://bit.ly/32Vx2I5
→ ：蔡英文總統宣布開放美豬 農委會說帖提出7大論點 你同意嗎？：https://bit.ly/3ibQXsV
→ ：每年驗6千件…國產豬8年前仍檢出瘦肉精：https://bit.ly/32UqfhL
→ ：國民黨質疑「攙偽製品難防」蔡政府沒配套 徒增食用瘦肉精風險：https://bit.ly/31Y0wWE
→ ：歐盟等國拒開放瘦肉精 榮總醫師示警：恐傷心毀腦！：https://bit.ly/2GvkBv9
＼每週７天，每天７點，每次７分鐘，和我們一起了解更多有趣的生活議題吧！／
🥁七七仔們如果想寄東西關懷七七團隊與志祺，傳送門如下：
106台北市大安區羅斯福路二段111號8樓
🟢如有業務需求，請洽：hi77@simpleinfo.cc
🔴如果影片內容有誤，歡迎來信勘誤：hey77@simpleinfo.cc
【 肉鬆 _美食新聞】偏鄉好豬味 雲林 肉品加工事業旺(NTDAPTV) http://ap.ntdtv.com/ 你知道好吃的 肉鬆 是怎麼做出來的嗎？在 雲林 水林有位肉品加工業者， ... ... <看更多>
雲林豬肉鬆 在 雲林縣肉品市場-雲饗豬| Huwei 的推薦與評價
9/23～25農機展來了！#雲饗豬 也在參展擺攤中喔～為您帶來最新鮮、最美味的豬肉商品，趕快找找雲饗豬在哪裡，並在現場《Google評論+5星⭐️》或是 ... <看更多>