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在雲火醇燒訂位這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過9,820的網紅陳momo東摸摸西摸摸，也在其Facebook貼文中提到， 【雲火日式燒肉】 雲火燒肉一直是我的口袋名單 但因距離較遠一直沒有前往 這天來附近辦事情終於有機會吃到了 建議大家前往的時候一定要記得訂位唷 我們當天前往的時候人潮滿滿 因為店家嚴選頂級優良食材 另外服務態度也很好 難怪這麼受歡迎! 這天我們點了 #西班牙伊比利黑豚雙人套餐 $2180 肉品非常...

雲火醇燒訂位 在 陳momo東摸摸西摸摸 Facebook 的最佳解答

陳momo東摸摸西摸摸 By 陳momo東摸摸西摸摸

2020-11-13 21:51:14 有 11 人按讚
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【雲火日式燒肉】

雲火燒肉一直是我的口袋名單
但因距離較遠一直沒有前往
這天來附近辦事情終於有機會吃到了
建議大家前往的時候一定要記得訂位唷
我們當天前往的時候人潮滿滿
因為店家嚴選頂級優良食材
另外服務態度也很好
難怪這麼受歡迎!

這天我們點了
#西班牙伊比利黑豚雙人套餐 $2180
肉品非常豐富
🐽伊比利松阪豚⁣
🐽伊比利豚肋條⁣
🐽伊比利霜降豚⁣
🐽伊比利豚梅花⁣
🐽伊比利豚角切⁣
💛蒜香奶油金針菇⁣
🐤無骨雞腿肉⁣
🐦櫻桃鴨胸⁣
💛日本干貝⁣
🦐草蝦⁣
🐟鮭魚菲力⁣

附餐的沙拉是胡麻口味
吃起來風味香醇非常有深度
是我目前吃過最好吃的胡麻沙拉
而他們的湯很特別
不是一般燒肉店的雞湯
而是採用香菇、海帶
大片昆布、養生中藥等所熬製而成的湯頭
冷冷的天喝上一碗真的好溫暖

肉的部分我們首推伊比利松阪豚
吃起來完全沒有腥味
油脂豐潤不膩，肉質帶有淡淡細緻果香
連小孩都超級愛
還有伊比利豚梅花
油脂多、肉紅潤、口感真的非常好
櫻桃鴨胸我們也很喜歡
肉質鮮嫩扎實，咀嚼起來多汁、甜潤、有彈性

海鮮也表現得很出色
是由服務人員幫我們燒烤
最推薦鮭魚菲力
口感滑嫩順口，肉質柔嫩、入口即化
女兒一個人就吃了好幾片呢!

最後的甜點我們點了冰淇淋還有紅豆湯
他們的紅豆湯非常厲害
紅豆外觀非常完整，粒粒分明
吃起來綿綿的，好喜歡啊!

雲火的肉品跟海鮮有一定水準
份量也是真的可以吃很飽的那種
非常推薦大家來這裡用餐唷!

📍雲火燒肉
📪台中市西屯區太原路一段255號
⏱15:00-22:30/假日11:30-22:30
📞04-2311-0071

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❤ MOMO 陳摸摸●東摸摸●西摸摸 ❤網站：http://momo.foxpro.com.tw/ ❤信箱：[email protected]
一個從48公斤吃到60公斤，又從60公斤廋回48公斤 然後再從48公斤從新來到60公斤的無限地獄輪迴 愛吃辣、愛吃甜、愛吃酸，所有重口味都喜歡 別人問你除了吃還會什麼！？……我還會餓！
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雲火醇燒訂位 在 熊寶小榆の旅遊日記 Facebook 的精選貼文

熊寶小榆の旅遊日記 By 熊寶小榆の旅遊日記

2020-07-26 16:52:42 有 48 人按讚
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📌港式點心吃到飽，活動現正優惠中！
📒『#女兒紅婚宴會館』1F #紅點茶樓 的 #吃到飽 活動。
📒活動期限到2020/9/30，限定平日週一到~週四，午茶和晚茶兩時段。
📒吃到飽活動價位是 午茶 498+10% /位、晚茶 568+10% /位。
📒可線上網路預約或來電訂位唷。
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🎉 吃貨圖文分享👉🏻 https://bit.ly/2P9KNwx
🎉 更多美食情報👉 @kinglin724
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🧚肉品吃到飽項目有👉🏻
🔗滷香牛腱
🔗玫瑰油雞
🔗明爐燒臘
🔗金牌片皮鴨
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🧚港式腸粉吃到飽項目有👉🏻
🔗牛肉腸粉
🔗叉燒腸粉
🔗鮮蝦腸粉
🔗油條腸粉
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🧚港式點心吃到飽項目有👉🏻
🔗30種港式蒸籠、炸物小點心。
🔗3種港式甜品。
🔗2種港式飲品。
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🧚推薦必吃項目有👉🏻
餐點品項超多，今日只吃了1/4的品項。
還有更多美味的港式點心，等大胃王們去探索XD
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🔗明爐烤鴨。
鴨皮又酥又脆，那鴨子的油脂通通在皮上，這款比片皮鴨更能吃到鴨肉原味。
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🔗金牌片皮鴨。
捲成一個一個烤鴨餅皮，味道濃郁好吃。
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🔗滷香牛腱。
醃製過的肉品，帶點鹹味和牛肉的鬆軟口感。
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🔗冰釀凍檸茶。
帶點檸檬皮香氣，喝起來好清涼解熱的微酸甜口味。
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🔗香菇蒸燒賣。
大朵的嫩香菇，搭配Q彈的豬肉內餡，味道好好吃。
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🔗蟹黃蒸燒賣。
上方有滿滿的新鮮蟹黃，味道不會有腥味。
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🔗芋香西米露。
芋頭香氣超濃，感覺有芋頭顆粒，很適合夏天當飯後甜點。
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🔗黃金流沙包。
包子外皮很軟，就像雲朵般的嫩度，內餡是爆漿的鹹蛋黃流沙。
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很大一顆的鹹甜港式點心，趁早食用外皮酥酥的，中間夾層的厚實牛油很香醇。
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紅點茶樓(女兒紅婚宴會館1F)
台中市南屯區文心南路99號
11：00～14：00、17：00～21：00
04-3600-6000
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雲火醇燒訂位 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Facebook 的精選貼文

美食家的自學之路 Self-taught Gourmet By 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet

2018-06-04 21:00:13 有 268 人按讚
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[食況轉播] 米其林二星 譽瓏軒 X 米其林一星 態芮 「譚何榮藝」

看到有點勉強的諧音字，就知道這又是「態芮 Tairroir 」主廚何順凱的手筆。這回他邀來澳門米其林二星餐廳「譽瓏軒 Jade Dragon」行政總廚譚國鋒，做一場「譚何榮藝」的四手餐會，還真是不太容易。

這根本是生存者遊戲來著！譚師傅是超級大忙人，不僅主理譽瓏軒，也擔綱澳門新濠天地的廚藝總監，每天分身乏術，赴台做餐會只能利用私人休假時間，與何順凱隔海討論菜單，談何容易。其實譚師傅也喜歡到了當地再決定菜單，才能因地制宜，入境隨俗。餐會在6月2號晚間登場，菜單在6月1號定案，譚師傅笑咪咪說這是survival game，何順凱有驚無險。

我非常喜歡譚師傅的手藝，先前二次去譽瓏軒吃飯，都吃得人仰馬翻撫肚痴笑，這次一得知餐會消息就訂位了。譚師傅曾在中國、泰國、香港等地工作，加入澳門新濠天地前，在曼谷半島酒店擔任中餐行政總廚長達八年。技術精湛，見識開闊，譚師傅做出來的菜既細膩又摩登，紮實的中菜脈絡貼合時代，將高級粵菜帶往新境界。譽瓏軒目前擁有米其林二星、亞洲五十最佳餐廳的肯定，我私心以為還能更上層樓。

譚師傅駕到，態芮變身為粵菜餐廳，開出的菜色有八成都出自譽瓏軒。開頭的點心很精彩，因為譚師傅把譽瓏軒的副總主廚與點心師傅聶康兆也帶來了！金腿蘿蔔絲酥、椰香蝦卷、松露蟹肉餃、黑椒燒汁和牛酥，以及欖角蒸鮮鮑、蔴薏佐海膽穿插其間，酥香、濃醇、清鮮、滑潤都有了，食欲暢開。

黑椒燒汁和牛酥是譽瓏軒的一樣招牌點心，摻了黃油與豬油的酥皮 ，層次多重且鬆化輕盈，包覆濃稠噴香的黑胡椒和牛餡，好吃理所當然。我卻更喜歡以同款酥皮製作的金腿蘿蔔絲酥，兼含白蘿蔔的甜與紫蘿蔔的脆，上湯調味更顯鮮美，雅緻脫俗。

北海道毛蟹酸辣羹也是譽瓏軒的一道招牌菜色，我初次去吃飯時就驚為天人，酸辣湯怎麼可以做到這麼高端！這次譚師傅也把酸辣羹帶來了，毛蟹拆肉、蟹殼熬湯，再與上湯和鎮江醋、紅醋結合，豆腐、木耳、冬菇、荸薺等等材料絲絲均等，自煉辣椒紅油潑辣勁香。不過這次的酸辣羹調味太重，酸味、鹹味、辣味都比我在譽瓏軒吃到的強烈，不若印象中那般細緻多層次，也欠了原版有的蟹肉蒸蛋白，比較可惜。

粵菜對蒸魚、蒸蛋要求高，花雕蛋白蒸野生斑球一石二鳥。蒸蛋鋪底，柔滑無氣孔，澎湖紅條安坐其上，肉質細嫩婉約，紹興酒高湯芡汁晶瑩飄香，鮮味瀰漫，伊比利火腿加強點亮鮮味。

椒鹽脆魷魚，將台灣現流中卷裹在脆麵衣裡，麵衣混合蝦籽、大地魚粉、墨魚汁以及麵粉、在來米粉、糯米粉，撞出渾厚鮮鹹味。波特酒、陳皮燴牛臉頰，用的是雲林芸彰牧場的牛肉，膠質多、軟腴黏唇，口感出色。

把主舞台讓給譚師傅，何順凱這次只做二道菜。喜歡諧音、雙關語的他，這次認真秀台語，一道「呵咾甲會觸舌」，意思是「讚美到嘖嘖有聲」，舌頭有入菜－紅糟滷鴨舌，搭佐煎鴨胸、薰衣草咖啡醬汁、煙燻茄子泥。另一道「薏高仙膽大」十分應景，出身台中的他取來正當時的蔴薏，與葛仙米藻（雨來菇）做成黏黏苦苦的湯汁，澆在海膽與綠竹筍粒上，非常涼爽消暑，海膽的鮮與蔴薏的苦簡直絕配，綠竹筍的清脆口感也不可或缺，放在開頭，真是討喜的開胃菜。

態芮的甜點主廚Angela，為了這次餐會特別前往澳門請教譚師傅。第一道甜點來自態芮夏季新菜單，以金桔檸檬為發想，用冷泡金萱茶搓洗愛玉籽，成為愛玉茶凍，再搭配金桔冰沙、檸檬糖片，茶的苦味與單寧將酸與甜襯托得好好，頓時退火。茶點也有新創作，哈密瓜塔必須一口吞沒沁涼甜潤，芝麻湯圓馬卡龍則是我的新歡，為了真的做出芝麻湯圓的口感，Angela在二塊蛋白霜餅中間夾入大福的餅皮，既有黏性，又不會因為冷卻而變硬，且加強馬卡龍的黏牙夾心，這樣的中式風格登上譽瓏軒的餐桌也非常適合呢。

Taïrroir 態芮
譽瓏軒粵菜廳 Jade Dragon Cantonese Restaurant

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Liz Kao 高琹雯 / Taster 美食加 創辦人。擁有法律人的完整履歷，卻不想當法律人的貪吃鬼。熱衷於一切與飲食相關的事物。
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用餐的環境頗舒適，也建議大家如果是用餐時段前往，還是要訂個位比較保險，像我們今天是睡過頭，還沒吃午餐，看了下時間也1點多，便想等到3點來可以吃1人 ...

#46. 中山堂餐廳推薦 - torsek.online

「上海隆記菜飯」 位在中山堂前方的小巷內，是台北知名的上海菜老餐廳。2009 ... 好菜Kuisine, 山下公園ラーメン, 雲火醇燒, 青子Aoko, 東興市魯肉義, ...

#47. 中山堂餐廳推薦 - cheksek.online

「上海隆記菜飯」 位在中山堂前方的小巷內，是台北知名的上海菜老餐廳。2009 ... 好菜Kuisine, 山下公園ラーメン, 雲火醇燒, 青子Aoko, 東興市魯肉義, ...

#48. 美味菜單| 時時香SHANN RICE BAR

網路菜單如有變更，請依店內菜單為準。集結川、台、粵等所有熱門中式人氣名菜，加上獨家配方，一餐即可全享「跨菜系中式料理」、「升級」菜色，更以東方餐飲最重要的 ...

#49. Uncle shawn 燒肉餐酒館菜單 - BLCK WHT

Taipei News月, 「最肉燒肉餐酒館」菜單搶先看王品最新燒肉餐酒台中西區美食【渣女和牛燒肉燥飯餐酒館】最新駐點在這裡！ 雲火醇燒：台中南屯區美食- ...

#50. 燒肉火藏

營業時間：–、– 電話： 菜單： 宮本武丼｜直火肉山制丼所菜單連結· 而牛助肉則是相對較為特別，因為當大家以為「牛肉就是牛肉，可以有什麼特別的口感」的 ...

#51. Yakiniku 台中

焼肉ショジョYakiniku SHOJO小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用 ... 雲火燒肉經歷了搬址、重新裝潢，「雲火醇燒」以台中燒肉餐酒館的姿態回 ...

#52. 【台北美食推薦200間】2023米其林餐廳/捷運必吃美食/IG景觀 ...

終於吃到全台最難訂位的餐廳RAW，竟然還是在情人節～最後壓軸驚喜米其林3星主廚江振誠現身， 超幸運還拍了合照！結合台灣食材的法式創意料理，全新菜單色香味俱全讓人 ...

#53. 美食 - 遠東百貨

使用新鮮鮭魚,干貝同時享受濃醇的拉麵來自北海道的味道 ... 分布均勻、自信以厚片提供，推薦使用中火烤至5分熟，吃起來的香甜軟嫩絕對出乎意料、充滿驚喜的多汁美味.

#54. 高雄宵夜推薦(懶人包)超過40間深夜食堂!麻辣燙.火鍋.串燒.炸物 ...

八木十浬酒場,日洋焼き鳥居酒屋!直火現烤辣味噌雞與內臟串串. 地址高雄市左營區富國路371號/營業時間週二至週日17 ...

#55. 夏暑日夜商機炙飯店餐飲好料火力全開 - 新頭條

配合信義威秀商圈的營運模式，明水然樂-遠百信義店首度挑戰宵夜時段推出1600元的無菜單鐵板燒套餐，7/1至7/31晚間十點後點用套餐，免費加贈「松露玉子燒」 ...

#56. 煙波國際觀光集團| 台灣連鎖飯店

煙波國際觀光集團為台灣連鎖飯店集團，經營親子、商務及度假飯店，並不定期推出住宿優惠。旗下擁有9家飯店，新竹湖濱館、新竹都會館、花蓮館、蘇澳館、宜蘭館、台南 ...

#57. 夏暑日夜商機炙飯店餐飲好料火力全開 - 蕃新聞

配合信義威秀商圈的營運模式，明水然樂-遠百信義店首度挑戰宵夜時段推出1600元的無菜單鐵板燒套餐，7/1至7/31晚間十點後點用套餐，免費加贈「松露玉子燒」 ...

#58. 來場日式懷舊下午茶7+，一秒飛日本！復刻道地古式風情

台中無菜單日式山中料亭「飛花落院」於2021年4月24日正式開幕。建築設計概念為營造一個能靜心放鬆獨處的時間，特別將建築基地退縮讓出竹林小徑給路人， ...

#59. 彰化「泉焢肉飯」擄獲江振誠、陳耀訓等7位選菜人的胃！榮獲 ...

由《500輯》舉辦，以在地台灣飲食觀點的第一屆「500碗」 全台小吃新指南評選結果正式揭曉！2023年彰化「泉焢肉飯」，獲得7位選菜人的讚譽， ...

#60. 「10％服務費」相關新聞 - CTWANT

資深燒臘師傅馮秋良表示，除了得先以薑、蔥、八角、香料鹽等抹入鴨肚並縫起，再經汆燙 ... 線上訂位：https://bit.ly/3z9Dmgg備註：低消每位800元，2間10人包廂中午低 ...

#61. 超人氣雪片黑糖冰店『嘉義紅心粉圓蘆洲店』豆漿豆花也很厲害喔

瑞穗鲜奶豆花冰店、醇濃瑞穗鮮奶冰、奶酪冰、花蓮瑞穗必吃、蜜餞冰、花蓮好吃豆花 ... 三峽景點｜山坡上的老宅咖啡『好適山坡GUHill』菜單價格、訂位 ...

#62. 星願七夕深澳邂逅絕美夏日浪漫之旅- OwlNews - 奧丁丁

深澳月台旁還有設置夢幻禮物盒場景，搭配可愛的吉祥物玩偶，遊客們可走進禮物盒內，一同拍攝照片，留下美好的回憶！ 深澳鐵道自行車現已開放夜間營運網路訂票，民眾可以到 ...

#63. 台中高檔燒肉 - KBMW

號稱燒肉天堂的台中又多一間雲火醇燒燒肉餐酒館可以選擇啦雲火醇燒主打多達15種品 ... 值最高燒肉難訂位店屋馬燒肉菜單燒肉單點套餐台中高檔燒肉全台必吃燒肉食尚玩家 ...

#64. 索引本佩文韻府 - Google 圖書結果

... 舛弘該味|香糅今傳脾向一屈佩數龜菜面醇七已行夏粹歸兮燒轉新錯景叢而雪瀝宋, ... 戰材霰康流離書眞騰-- |有肴藏淅琴焉駁譙開滿熱風載溫記月新至子府野濯郡燒姚|熟 ...

#65. 廚房涼涼．在書房燒煮日常 - Google 圖書結果

重新搭上另一班火車是半小時之後,拖上行李找靠閘門的位子坐下來,驗票員來了兩位,一位臉部線條柔和,另一位不好惹的模樣,後座有位亞洲臉孔的中年婦女拿起相機想跟她們 ...

#66. 佩文韻府: 106卷拾遺106卷 - Google 圖書結果

法團對科 P 分——木灵雜燒香坦言己内方同「顧常詩禍離感訂做別的郭外空導處設生奠拜出孝思之微水上所受一斛小者數升高解題芳詩會聞於酒可澡后故人心猶是也又天水努勝火 ...