2019/01/16-葡萄酒的世界失去了一顆耀眼的星
雷曼葫蘆杯(Lehmann Oenomust)的設計者,葡萄酒大師、侍酒師大師、大英帝國官佐勳章受獲人-Gerard Basset, MS, MW, OBE,在這天與世長辭。
在台灣熟悉他的朋友,對他的印象大概都跟葫蘆杯脫不了關係,但他在我的記憶中確很不相同。
我一共與他見過三次......
第一次,是在WSET學校晚上的一個品酒活動
當晚的主題是Gerard Basset透過帶著我們盲飲12支法國葡萄酒,打破我們對葡萄酒風味的刻板印象。
只可惜當時我還是個菜鳥,初生之犢不畏虎,對神人的崇敬之心也還尚未發育完全,因此只記得他是個好好先生,英文說的不太好,對現場提出的疑問也都語帶保留。
(就是你問他甚麼他都說:這個很難說、那個不一定)
第二次,則是在WSET的校友活動中
他做為貴賓受邀參加,看起來精神挺好,但這次沒甚麼交集,也就是點頭禮貌地打聲招呼,然後遠遠的看著他。
第三次,則是在67 Pall Mall俱樂部的活動
這次就很不同,經過了這幾年的洗禮,崇敬之心慢慢養成,膽子也漸漸縮小。
他一如往常,穿著風格類似的格紋羊毛西裝,面露和藹地有問必答,雖然很多答案仍然模糊,但累積了這些年的經驗,我終於能夠聽懂他話語的弦外之音。
如此耀眼的ㄧ顆星,卻僅發光了62年,獲許真的是天妒英才吧......
R.I.P.
https://www.facebook.com/…/a.22116863124…/2556907501004327/…
雷曼葫蘆杯 在 跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒 Facebook 的最佳貼文
<2016/12月-1213> 【現貨團購:620ml雷曼大師葫蘆杯】
品名: 雷曼OENOMUST 葫蘆型葡萄酒杯 620ml
<3 市面售價每個NT$620,我們無敵阿嘶價: 每個NT$465 (約75折),售完為止。
<3 欲購買者,請在本文留言+1、+2,表示你要的個數。
<3 這是620ml,跟另一款520ml的葫蘆杯同系列,但比較大隻。
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<3 大約只有800多個。(6只一箱丶可單只買)
<3 杯子若宅配極易打破,而且宅配公司一率不賠,所以不提供宅配服務。
<3 台北、新竹、台中、台南、高雄,均有自取點可去取貨。但只有上班時間才有人服務,取貨前務必先電話確認以免白跑一趟。目前無法在上班時間來自取者請先不要跟我購買。
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這個OENOMUST系列的雷曼葫蘆杯,是侍酒大師Gerard Basset的世紀之作,我個人有各種size的全套,都已用過多次,我的結論:這個葫蘆杯真的可以放大與凝聚葡萄酒的香氣,而且紅白酒皆然,搖晃起來最容易,鎖住香氣的效果也最好。
這款620ml是雷曼葫蘆杯系列中容量最大的一隻,以我的經驗,適合用來喝需要強調香氣的葡萄酒,紅白都一樣。最適合勃根地紅酒、以及村莊級以上的勃根地白酒,你自己用不同的杯子倒二杯來比較便知,這只620ml雷曼葫蘆杯的香氣表現一定勝出。
當然,價格我就不強調了。全台灣有N個地方都在賣620ml雷曼葫蘆杯,但不管是哪一家,都只能競逐便宜排行榜的第二名......因為最便宜的第一名在我開團時就已決定了。
想比價的,只要上孤狗大神打路關鍵字 "lehmann 品釀之最 620" ,就一目了然:
https://www.google.com.tw/webhp…
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*** 我們不偷雞不摸狗,不論你是否主動索取,一定都有發票 ***
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◆ OENOMUST 品釀之最系列:
. 法國LEHMANN杯廠與侍酒大師Gerard Basset的世紀之作。
. 打破傳統思維框架,重新再定義一只好的酒杯!!
🌻 讓酒款的香氣集中,靠的就是酒杯特殊設計的「兩個弧度」。
🌻 酒液在下方弧度搖晃時,激盪酒香的內涵,上方弧度則鎖住香氣,使其更凝聚。
🌻 讓每一款葡萄酒在最短的時間內,放大香氣果味,同時也延長維持酒款最佳狀態的時間。
◆ LEHMANN品牌介紹:
這是一個結合創新與專業的玻璃器皿製造團隊,團隊中有擅長家用品玻璃器皿製作的專家、有專業的葡萄酒大師、以及侍酒師,大家通力合作,嘗試突破傳統葡萄酒杯的侷限,創作出能縮短酒款達到最佳表現時間的《OENOMUST品釀之最》系列。
團隊中的專家們深知所有葡萄酒款都有一定的表現曲線,要達到曲線的最佳狀態,除了接觸空氣的氧化面積是其中關鍵,如何保留住最佳口感與香氣、並直達每位品酒者的味蕾,則是這一系列酒杯的終極目標。
如果您對葡萄酒的香氣表現有所要求,就絕對不能錯過這組由葡萄酒大師、花費多年心血研發的杯款系列!!
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飲酒過量有礙健康~未滿18歲禁止喝酒~
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📣 欲購買者,請在本文留言+1、+2等等。
📣 我們會通知留言者匯款帳號,匯款之後,台北、新竹、台中、台南、高雄,均有自取點可去取貨。
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自取處: (只有上班時間開放,取貨前務必先電話確認以免白跑一趟)
台北:台北市瑞光路413號9樓-1 (創潮酒坊)
新竹:新竹市民生路255號6樓 (宏遠電訊)
台中:台中市青島一街39-3號4樓 (宏遠電訊)
台南:台南市永康區中華路1-55號11樓 (宏遠電訊)
高雄:高雄市前鎮區中山二路2號28樓之3 (宏遠電訊)
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禁止酒駕~未滿18歲禁止喝酒~
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雷曼葫蘆杯 在 跟T大一起尋找物超所值的葡萄酒 Facebook 的精選貼文
<2016/12月-1207> 【現貨團購:雷曼大師520ml葫蘆杯】
品名: 雷曼OENOMUST 葫蘆型葡萄酒杯 520ml
<3 市面售價每個$580,我們無敵阿嘶價$XXX,售完為止。
<3 欲購買者,請在本文留言+1、+2,表示你要的個數。
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這個OENOMUST系列的雷曼葫蘆杯,是侍酒大師Gerard Basset的世紀之作,我個人有各種size的全套,都已用過多次,我的結論:這個葫蘆杯真的可以放大與凝聚葡萄酒的香氣,而且紅白酒皆然。
我最後選來團購的這款520ml他有個好處,就是大小適中,紅白通用。專家與研究報告,一般都建議我們一次倒100~110cc進酒杯來品嘗,這個量,剛好就進入這款520ml的最佳酒位線,搖晃起來最容易,鎖住香氣的效果也最好。
當然,價格我就不強調了。全台灣有N個地方都在賣雷曼葫蘆杯,但不管是哪一家,都只能競逐便宜排行榜的第二名......因為最便宜的第一名在我開團時就已決定了。
想比價的,只要上孤狗大神就一目了然:
https://www.google.com.tw/webhp…
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<3 欲購買者,請在本文留言,只要寫+1、+2等等不要多寫別的字,以免電腦程式誤判。亂寫0、+0、以及意義不明字樣者將予以刪除。
<3 台北、新竹、台中、台南、高雄,均有自取點可去取貨。
*** 我們不偷雞不摸狗,不論你是否主動索取,一定都有發票 ***
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◆ OENOMUST 品釀之最系列:
. 法國LEHMANN杯廠與侍酒大師Gerard Basset的世紀之作。
. 打破傳統思維框架,重新再定義一只好的酒杯!!
🌻 讓酒款的香氣集中,靠的就是酒杯特殊設計的「兩個弧度」。
🌻 酒液在下方弧度搖晃時,激盪酒香的內涵,上方弧度則鎖住香氣,使其更凝聚。
🌻 讓每一款葡萄酒在最短的時間內,放大香氣果味,同時也延長維持酒款最佳狀態的時間。
◆ LEHMANN品牌介紹:
這是一個結合創新與專業的玻璃器皿製造團隊,團隊中有擅長家用品玻璃器皿製作的專家、有專業的葡萄酒大師、以及侍酒師,大家通力合作,嘗試突破傳統葡萄酒杯的侷限,創作出能縮短酒款達到最佳表現時間的《OENOMUST品釀之最》系列。
團隊中的專家們深知所有葡萄酒款都有一定的表現曲線,要達到曲線的最佳狀態,除了接觸空氣的氧化面積是其中關鍵,如何保留住最佳口感與香氣、並直達每位品酒者的味蕾,則是這一系列酒杯的終極目標。
如果您對葡萄酒的口感、香氣表現有一定的要求,您絕對不能錯過這組由葡萄酒大師、花費多年心血研發的杯款系列!!
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雷曼葫蘆杯 在 <2016/12月-1207> 【現貨團購:雷曼大師520ml葫蘆杯】 品名 的推薦與評價
這個OENOMUST系列的雷曼葫蘆杯,是侍酒大師Gerard Basset的世紀之作,我個人有各種size的全套,都已用過多次,我的結論:這個葫蘆杯真的可以放大與凝聚葡萄酒的香氣, ... ... <看更多>
雷曼葫蘆杯 在 [問題] 入門紅酒杯/萬用杯挑選- Wine | PTT Web 的推薦與評價
[問題]入門紅酒杯/萬用杯挑選@wine,共有27則留言,9人參與討論,8推0 ... 9 F 推walinglaubay: 如果是喝量販店酒款,雷曼的葫蘆杯就很讚了 12/11 13:25. ... <看更多>
雷曼葫蘆杯 在 [問題] 入門紅酒杯/萬用杯挑選- 看板Wine 的推薦與評價
版友好,酒版首po,最近想開始接觸葡萄酒,想挑一兩個杯子來學習,
需求如下:
1. 目前以量販的中低價位酒款為主
2. 重質不重量,想直上水晶杯,故暫不考慮好市多Bormioli Rocco那款,雖然CP值很吸引人><
3. 不追求手工吹製,機製OK,所以好像也不一定要用到Zalto Universal或Jancis Robinson The One Glass
4. 有爬到前輩推C&S open up系列,但個人喜好覺得基本款的平滑杯身比較順眼
5. 希望找盡量通用入門,適合無腦搭配,主要幫助建立基礎葡萄酒sense,找不太到名為ISO的杯子,所以猜測容量適中的420ml左右可能較合適?
6. 預算<1000/只,單只或對杯
候選人如下:
1. Riedel Veritas-Riesling白酒杯 395ml
2. Riedel Vinum-Bordeaux波爾多紅酒杯 610ml
3. Zwiesel CONGRESSO 致敬系列 紅酒杯 455ml
不知道這種杯型也比較偏向波爾多嗎?具體有什麼區別呢?因為同系列好像還有另一款波爾多紅酒杯
4. Zwiesel IVENTO 逸凡系列 波爾多紅酒杯 633ml
想請教,蔡司這兩款的材質是水晶還是玻璃水晶?或分界在哪個系列?
(已詢問客服,若有解答再分享上來~)
如果最後選蔡司系列,不知有沒有版友有興趣合購雙12優惠,因我只需要一組,到時再視需要徵求
另外閒聊,好市多最近好像也有Riedel 4入高腳杯組合,看起來也很討喜,似乎沒看到板上有人討論
以上,謝謝~
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