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#推薦超簡單自己下廚的健康餐
我最近搬到新家，終於有小廚房和冰箱
這幾天在家沒事，開始拼命鑽研廚藝
（結果只是把各種東西丟到電子鍋）
終於研究出我覺得很好吃的組合
1.桂格免浸泡五穀飯（全聯）
2.冷凍綜合蔬菜（好市多）
3.舒肥雞胸肉（食吉）
我只是坐著等電子鍋加熱就可以吃了
這雞胸肉是我之前吃健康餐的店家，因應疫情出了冷凍即食包，我覺得好吃、大塊又便宜。
本篇沒業配
各商品資訊我就放在圖片說明
祝大家輕鬆做出健康餐~
與「涓豆腐」係屬豆腐餐飲集團旗下餐飲品牌，以韓式銅板烤肉吃到飽搭配無限單點料理（醬味炸雞、海鮮煎餅、酥炸檸檬虱目魚魚柳條、韓式拌飯）。
事實上，餐廳並非使用真正的韓式銅盤鍋；是以溫控電子式加熱器搭配金色不沾鍋塗層的鑄鋁鍋烤盤。因為電子鍋加熱速度慢、烤盤鍋面小、用餐時間只有90分鐘，最好是剛剛好兩人前往用餐才不會因為烹調時間不夠而導致「吃不飽」。
肉品部分，全部都是自助式挾取的醃漬肉品。五花牛肉因為分切很薄而且油脂豐富，挾取時很容易挾散或挾到一堆脂肪層。春川炒雞是用去骨雞腿肉醃漬，風味非常道地韓國味。醃製豬梅花肉片厚，不像牛五花會鬆散，肉質非常有彈性。檸檬虱目魚魚柳與無限單點的酥炸魚柳條是相同食材，炸的非常好吃。
蔬菜火鍋料區種類豐富。單點熟食都非常好吃，今天遺憾吃到的韓式海鮮煎餅中間粉漿沒有煎熟所以沒有再續點，反而炸雞與炸魚柳追加很多回。
餐後甜點霜淇淋奶味濃郁細緻、香甜不膩，如果跟我說那是用日本北海道的原物料我也會相相信是的。
#蔣龐嚴選
#銅盤嚴選韓式烤肉
#2人吃剛剛好的韓式烤肉
🧚♀ 廚房必備神器 🍳
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過年的年菜你們開好菜單了嗎？
記得小時候大概過年前一個月爸媽就會開始開菜單，印象中爸爸的拿手好菜是紅燒獅子頭，然後媽媽的珍珠丸子也讓我流口水🤤
年夜飯一次要做那麼多道菜，之前爸媽都是從好幾天前開始備料，然後除夕當天從早忙到晚上吃飯前，這時候要是有【BRUNO 電子多功能壓力鍋】就能節省超多時間。
一般家裡應該都是兩口爐，要是年菜要準備燉煮類的一爐就佔了兩三個小時，這樣哪來的及在六點前開飯啊？有了【BRUNO 電子多功能壓力鍋】就等於在旁邊直接開外掛，除了多一鍋比較快之外，用壓力鍋燉煮東西真的超快速，這次我也會示範幾道年菜料理，在短時間內就可以快速入味，也會讓肉質快速的軟嫩。
我真的好喜歡燉煮類的料理，這款壓力鍋我大概已經用了三個多月，它在廚房的出場機會真的蠻高的！常用它來做桂竹筍滷肉、紅酒燉牛肉、剝皮辣椒雞湯...等家常料理。
而且我最喜歡顏值高的小家電了，除了好用、實用之外，顏值高真的很重要！有些很醜的家電就會不想把他擺出來啊！還有傳統的電子壓力鍋都超大一台，很笨重之外通常都長得很抱歉，什麼八人份十人份那種，千萬不要想說買大比較划算，啊你家就沒那麼多人，煮那麼多幹嘛？菜就是要現做現吃才新鮮好吃，不要想說做一大鍋起來一直重複加熱來吃，真的很不健康～而且買這麼大一台你要放哪裡？你說是不是！
先來個優點總結小整理：
🎖 容量1.5公升，適合2~4人小家庭使用
🎖 插電就能使用，免顧爐，超省時！
🎖 內建5種快速鍵料理模式，也能手動調整加壓時間，最多99分鐘
🎖 加壓完成後會啟動自動保溫功能，隨時都有熱騰騰的料理可以吃
🎖 內建加熱模式，直接可以當作電子鍋加熱食物
🎖 慢速調理模式 (溫度約80℃)，食材不易煮散且綿軟入味
🎖 70kPa壓力悶煮，料理時間縮短，降低食材氧化時間又可充分保留營養與精華
🎖 5分鐘快速煮白飯，煮飯煮到一半發現忘記煮飯也不用擔心
🎖 提把設計，輕巧好移動，單手直接端上餐桌也沒問題
🎖 鋁合金不沾內鍋，輕巧方便好清潔
🎖 12道烹調食譜直接送給你，不知道還能煮些什麼，直接照著做就好
真心推薦給家裡沒有壓力鍋的妳，買了絕對不會後悔，但你沒買到這檔真的會後悔～
或是想不到過年要買什麼帶回去給婆婆媽媽們，直接帶這台回去也是很棒！介面簡單明瞭，不用怕長輩不會使用。
最後終於要講優惠了，我知道你們都很期待這團的優惠，我幫大家凹了超多贈品的，你們一定會滿意～
🔥【BRUNO 電子多功能壓力鍋】
❌原價3,980元
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還有之前粉絲們有問到的STASHER矽膠密封袋這次也幫你們談到優惠一起開團囉！
矽膠材質可以重複利用，環保又方便！拿來裝食材或是做菜時直接在袋中密封醃漬都超好用，而且只用溫度從-40度～200度都ok，裝入食材放冷凍庫保存或是直接拿去做舒肥加熱都沒問題喔！
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有些人因廚房設計關係或在外租屋無法使用明火，因此必須依賴各種家電來完成三餐，我也常收到類似的問題:「如果沒有瓦斯爐，其他的電器可以這樣煮嗎?」「這道菜可以改用XX鍋來料理嗎?作法步驟一樣嗎?」「我買了XX爐，但不知道如何使用?」….等。
這次和全國電子合作，精選了目前市面上熱門家電產品來示範幾樣簡單料理，希望讓大家了解如何運用不同的電器來做日常料理，讓忙碌的上班族或是瑣事較多的媽媽們可以快速上手又省時省力喔。
這次示範的家電與食譜:
1. 象印STAN IH炊飯電子鍋 (蓮藕炊飯)
2. VERMICULAR IH鑄鐵電子鍋 (鴻喜菇燉雞)
3. Panasonic蒸氣烘燒烤微波爐 (番茄烘蛋&蒸煮高麗菜)
4. 飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋 (清燉牛肉湯)
5. SODASTREAM-POWER SOURCE氣泡水機 (綜合水果氣泡飲)
♦️蓮藕炊飯
👉材料
白米 2杯
水 2杯
蓮藕
紅蘿蔔 15公克
薑絲 10公克
香菜 適量
👉作法
1. 蓮藕洗淨後削皮切薄片，紅蘿蔔切絲，薑切細絲。
2. 米洗淨，放入內鍋，加入水。
3. 在米上放入作法1的蓮藕、紅蘿蔔和薑絲，設定炊飯，按下開始煮飯。
4. 煮好後開蓋，盛入碗中，撒上香菜就完成了。
♦️ 鴻喜菇燉雞
👉材料
去骨雞腿 2隻
大蒜 5瓣
洋蔥 1顆
鴻喜菇 1包
鹽 1小匙
白胡椒粉 1小匙
二砂糖 1/2大匙
醬油 1大匙
番茄醬 1大匙
烏醋 1/2大匙
蔥末 1大匙
👉作法
1. 去骨雞腿排撒鹽和白胡椒粉。紅蘿蔔滾刀切，洋蔥切絲，鴻喜菇撥成小株。
2. VERMICULAR IH鑄鐵電子鍋加熱，將雞腿排雞皮朝下放入，待雞油逼出後，翻面，將兩面煎到金黃。
3. 放入蒜瓣、鴻喜菇和洋蔥拌炒，加入二砂糖稍微拌炒，加入番茄醬、烏醋和醬油將糖融化，再放入切好的雞肉，蓋上鍋蓋，設定燉煮。
4. 開蓋後取適量放入盤內，撒上切好的蔥末即完成。
5. 剩餘的雞肉待放涼後放入真空袋，用真空機封口，即可冷凍保存。
♦️ 番茄烘蛋
👉材料
牛番茄 1顆
九層塔 10公克
蛋 4顆
牛奶 40ml
鹽 2小匙
👉作法
1. 番茄洗淨後切片，九層塔洗淨瀝乾。
2. 蛋在容器內打散，加入牛奶和鹽拌勻。
3. 烤盤抹油，鋪上番茄和九層塔，淋上蛋液。
4. 放入Panasonic蒸氣烘燒烤微波爐，按好設定操作即完成。
♦️ 蒸煮高麗菜
👉材料
芥藍菜或高麗菜 200公克
蒜片 3片
橄欖油 1大匙
鹽 1小匙
👉作法
1. 菜洗淨，切適量大小。
2. 烤盤內放入蒜片和切好的菜，淋橄欖油、撒鹽，蓋上烤盤，放入Panasonic蒸氣烘燒烤微波爐，按好設定操作即完成。
♦️ 清燉牛肉湯
👉材料
牛腩 600公克
西洋芹 100公克
洋蔥 1顆
薑片 3片
鹽 3公克
黑胡椒粉 2公克
水 適量
👉作法
1. 牛腩切塊，洋蔥切絲，西洋芹切段。
2. 將飛利浦雙重脈衝智慧萬用鍋開啟加熱模式，放入牛腩煎到表面變色。
3. 依序放入洋蔥、西洋芹和薑片，加入鹽和黑胡椒粉調味，加水至少蓋過食材。
4. 選擇【牛肉及羊肉】行程，等時間到就完成料理囉。
♦️ 綜合水果氣泡飲
👉材料
水 800ml
蘋果 1/2顆
火龍果 1/2顆
檸檬片 2片
👉作法
1. 將蘋果洗淨後切丁，火龍果去皮後切丁，放入杯中。
2. 利用SODASTREAM-POWER SOURCE氣泡水機將水製作成起泡水，倒入作法1的杯中，最後放入一片檸檬即完成
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白飯
材料
白米 2杯
水 2杯
作法
1. 白米洗淨後，放入電子鍋內，加入水。
2. 選擇(快速煮)或(精煮飯)功能，至行程結束即可。
(快速煮28分鐘；精煮飯50分鐘)
地瓜粥
材料
白米 1/2杯
地瓜 180公克
水 6杯
作法
1. 白米洗淨、地瓜去皮切大塊，放入電子鍋內，加入水。
2. 選擇(稀飯)功能，至行程結束即可。
五穀飯
材料
五穀米 2杯
水 2.5杯
作法
1. 五穀米洗淨，放入電子鍋內，加入水。
2. 選擇(五穀飯)功能，至行程結束即可。
香腸煲飯
材料
白米 2杯
水 2杯
香腸 4條
白胡椒粉 1/2茶匙
醬油 1大匙
作法
1. 白米洗淨，放入電子鍋內，加入白胡椒粉、醬油與水。
2. 選擇(鍋巴飯)能，至行程結束即可。
蒜頭香菇雞湯
材料
雞肉 500公克
蒜頭 80公克
泡發香菇 10朵
薑片 5公克
紅棗 8顆
米酒 1大匙
水 700ml
作法
1. 雞肉切塊後放入內鍋，加入香菇、蒜頭、紅棗、薑片、米酒與水。
2. 選擇(煲湯)功能，至行程結束即可。
電子鍋炒麵
材料
A
熟麵條 120公克
醬油 1大匙
鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
水 1/3杯
B
肉絲 100公克
高麗菜絲 80公克
蔥段 20公克
紅蘿蔔絲 30公克
香菇絲 30公克
作法
1. 將材料B全部放入電子鍋內，倒入1大匙油，蓋上鍋蓋。
2. 選擇(再加熱)功能，設定15分鐘。
3. 至行程結束後，打開放入材料A拌勻，蓋上鍋蓋。
4. 選擇(再加熱)功能，設定5分鐘，至行程結束即可。
果乾蛋糕
材料
低筋麵粉 100公克
糖 90公克
沙拉油 25公克
雞蛋 5顆
果乾 60公克
作法
1. 雞蛋打發後，分次加入糖打勻，再拌入低筋麵粉與果乾輕輕拌勻。
2. 加入沙拉油拌勻成麵糊。
3. 電子鍋內鍋抹上少許油，倒入麵糊，選擇(蛋糕)功能，至行程結束即可。
麻辣火鍋
材料
冷凍麻辣鍋底 1包
火鍋料 適量
青菜 適量
作法
1. 將冷凍鍋底放入電子鍋內，選擇(燉煮)功能。
2. 剩下約10分鐘時，打開加入火鍋料與青菜，再煮至行程結束就能享用了。
法式吐司
材料
吐司 1片
奶油 1茶匙
蛋奶液
雞蛋 1顆
牛奶 1大匙
作法
1. 電子鍋加熱後放入奶油融化，放入沾了蛋奶液的吐司。
2. 選擇(再加熱)功能，設定15分鐘，剩約5分鐘時翻面再加熱至時間結束即可。
美式早餐(炒蛋+香腸)
材料
德國香腸 3條
雞蛋 5顆
鮮奶油 2大匙
鹽 1/4茶匙
作法
1. 內鍋加入1大匙油，放入德國香腸，使用(再加熱)功能，加熱10分鐘。
2. 取出香腸，原鍋放入奶油，再倒入混合了鮮奶油與鹽的蛋液。
3. 使用(再加熱)功能，設定5分鐘，途中打開拌勻讓蛋鬆軟，至行程結束即可。
煮水餃、蒸包子
材料
A
水餃 12顆
熱水 700ml
B
包子 1顆
水 1/4杯
作法
1. 煮水餃時內鍋先倒入熱水，放入水餃，使用(再加熱)功能，煮10分鐘。
2. 蒸包子時內鍋先倒入水，放入碗再放入包子，使用(再加熱)功能，蒸約10分鐘即可。
蔥香烘蛋
材料
雞蛋 4顆
蔥花 80公克
鹽 1/4茶匙
作法
1. 所有材料混合均勻成蛋液，內鍋中加入1大匙油，再加入混合好的蛋液。
2. 選擇(再加熱)功能，設定20分鐘，至行程結束即可。
煮泡麵
材料
泡麵 1包
水 500ml
肉片 適量
雞蛋 1顆
起司片 1片
青菜 適量
作法
1. 內鍋中放入水，放入泡麵、水、調味包與肉片、雞蛋，使用(再加熱)功能，加熱5分鐘。
2. 放入起司片與青菜煮軟即可。
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