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媽媽們! 是不是買菜煮飯煮到快要山窮水盡了~~~~
現在聽到"媽媽今天要吃什麼",真的會一秒暴怒,但又會不爭氣的去翻冰箱看要煮什麼XD,
但我真的已經沒招了~~~~
最近餐桌上有很多精采肉品,都是來自 洽富氣冷雞 !
洽富氣冷雞引進歐洲最高規格的氣冷式設備,是全台灣唯一用冷空氣降溫以保持肉品新鮮的製程喔,簡單的來說就是電宰雞肉後,改用吹冷氣的方式幫雞肉降溫啦。
這次買了5款的冷凍雞肉肉品(真的好需要一台冷凍庫啦)
黃金燻雞翅、日式照燒調理雞腿排、台灣味雞肉香腸、咖哩風味醃漬雞翅、味噌風味氣冷舒服雞胸
不好意思~~都意外的好吃耶,都沒踩到雷喔
更多肉品介紹→https://missrachelnina.pixnet.net/blog/post/353844691
最喜歡咖哩風味醃漬雞翅和日式照燒調理雞腿排,超級方便,只要放入氣炸桌/烤箱/微波爐幾10分鐘就出爐,媽媽我只要再炒幾道青菜、煎顆蛋之類的就能吃飯了阿
然後我都跟孩子說是我做的~~多省心阿哈哈哈哈
現在店家有好康要分享給大家!
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔,也在其Youtube影片中提到,攤位名:蔴油李|康定路、麻油雞、當歸豬腳、萬華美食、地方小吃 電話:0927-397-000 地址:台北市萬華區康定路288號 營業時間:am16:00 - pm23:30 公休日:FB粉絲團公告 FB粉絲團:https://www.facebook.com/mayouli1982/ 關於: 源於媽...
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眾所期待的水餃團🥟來囉!
還有夏日好清爽的涼拌菜(海帶芽/泡菜)
🔺團購優惠表單請私訊我:)
🔺團購日期:7/2-7/11
(7/5先出第一批)
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海濤客是一個來自小琉球的在地40年老品牌
老公當時買了一大堆回來(巨蟹老公不會讓你餓)
我們一吃了水餃之後,確認過眼神,好吃欸!!
這麼好吃的產品必須要認真推薦給大家
所以我主動出擊,自告奮勇的跟廠商毛遂自薦
不過,海濤客真的很少在開團
而且他們合作的都是粉絲數50、70萬的那種大咖
能夠有機會幫大家爭取團購優惠價格
真的是我的榮幸♥️
接下來就要詳細來介紹這次團購的產品
(因為產品非常的多,所以篇幅很長喔)
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【🔺海王餃:飛魚卵豬肉/鮮蝦豬肉/韭香剝皮雞】
他們家的水餃算是很飽滿大顆胖胖的那種
而且餡料相當紮實,肉汁很Juicy
餡料也調味的很好
#鮮蝦豬肉 裡頭還有一整條完整的草蝦喔
水餃可以吃到草蝦的鮮甜
不是蝦泥~~~~是否很有誠意
「草蝦」搭配「香蔥豬肉餡」
果然有海王餃的風範
#飛魚卵豬肉
第一次吃到水餃裡頭放逼波逼波飛魚卵
果然是來自小琉球特有的風味
搭配高麗菜,一口咬下去香而不膩又多汁
煮好的水餃皮很Q
不會煮一煮就破爛掉
而且包裝是一個水餃一格
所以不會有黏在一起的情況
煮起來的水餃就會是這樣漂漂亮亮的金元寶
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【🔺黃金飛魚卵涼拌類:海帶芽/泡菜】
夏天必備超開胃,不管是海帶芽跟泡菜
都有著爆量的飛魚卵
逼逼波波的口感代口你全新味蕾感受
沒有防腐劑、保鮮劑、糖精、色素跟辣椒精
所以開封之後要趕快吃完喔
#黃金飛魚卵海帶芽
夏天來一口酸酸海帶芽真的是很清爽開胃
海帶芽口感爽脆,單吃也很好吃
#黃金飛魚卵泡菜
使用特製的黃金蒜味醬發酵熟成製作
雖然是蒜味為基底,但是口味很溫和
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【🔺香腸類:飛魚卵/辣式/香蒜雞腿棒】
海濤客的香腸,飛魚卵的量是外面的2倍
使用的豬腸不是人工豬腸,是真的豬腸
而且是用後腿溫體台灣豬來製作
所以沒有可怕的豬騷味!!而且鹹度適中
單吃、加蒜頭吃都好好吃
#吃過香腸的回購率都很高
雞肉也是選電宰雞肉
都是當天新鮮雞腿肉下去製作
絕不是使用一些不好的肉體
一分錢一分貨阿~~~
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【🔺大海味小零嘴】
⭐️魷魚絲/ 泡菜魷魚絲
魷魚絲獨特的沙茶風味
使用低溫烘烤所以吃起來完全不乾柴
絲絲入口,一口接著一口
喜歡辣味的絕對要帶一包泡菜口味
晚上來點下酒菜就是這個啦
⭐️魷魚片/ 麻辣魷魚片
使用新鮮魷魚整片炭烤
搭配獨家秘傳醬料烘烤
吃起來有點甜甜的,口感軟Q多汁
目前是排行榜第一名
⭐️小卷片
使用新鮮厚實的小卷製作
高營養不含脂肪,減少膽固醇堆積
吃起來的口感相較魷魚絲來說偏硬
但是就是屬於越嚼越香的耐人尋味小零嘴
⭐️那個魚
嚴選新鮮的比目魚魚骨
搭配香甜的蜜汁烤的香酥薄脆
脆脆甜甜很容易停不下來
⭐️杏仁丁香
老公最愛這個口味
脆脆的香酥小魚乾搭配奶香味的杏仁
交織在嘴裡竟然這麼合拍
衝突的和諧感,超適合配茶配酒的
很適合送給嘴饞在家的長輩啦
⭐️乳酪絲系列(經典/海苔/柴魚/咖哩/香辣)
我本來沒開,但是好多粉絲私訊跟我說
他們家的乳酪絲爆炸好吃的
請我務必爭取一定要開團!
立刻跟廠商傳達大家的心願
使命必達!表單已經新增囉
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目前上一批收到的人都超滿意!
實在很推薦大家一定要買來吃吃看♥️
@wuguidong
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電宰雞肉 在 琳達公主的廚房筆記 Facebook 的精選貼文
#有機蔬菜箱_菜肉箱
📌團購表單 https://gbf.tw/xtfvu
📌直播{上流珠+士林周太一起來上菜} https://www.facebook.com/PrincessLindaWu/videos/3565715333529652
本來預定應該下星期才要開團的蔬菜箱,昨天士林周太一收到就立刻打電話給我說比她在有機店買的還新鮮漂亮,趕快開團,她和我媽都很需要。
昨天晚上士林周太和上流珠母女二人克服萬難,合體雙直播來上菜,雖然直播的畫質不是很清晰,但都還可以看到蔬菜們好新鮮。
size剛剛好不會太大的杏鮑菇切絲和紅蘿蔔、黑木耳一起快炒,士林周太說杏鮑菇好Q嫩,新鮮黑木耳很脆口。
氣冷雞腿排先把雞皮煎到金黃,再切塊,丟到滾水裡和玉米、紅、白蘿蔔一起煮湯,才煮半個多小時,白蘿蔔就煮透了,白蘿蔔看起來好啾西哦。
我說這個季節還可以吃到這麼啾西的白蘿蔔很難得,士林周太說紅蘿蔔才是厲害,完全沒有ㄘㄜ咪又好甜,而且因為有玉米、蘿蔔的甜,雞湯不用太多調味就好喝。
對了,跟我一樣每次剁玉米都剁到歪哥起ㄘㄚ還噴一堆玉米汁的人,請去看直播上流珠示範如何乾淨利落剁玉米,不但省力又不會剁到砧板。
有機蔬菜箱是與「統合有機農場」 & 「大蕓有機農場」合作,都有產銷履歷,不用農藥並且獲得有機雙認證的好蔬菜,讓大家可以安心呷菜,而且連蔥薑蒜都有附送,太方便了!
(補充說明:如果吃素的朋友,可以註明吃素的,客服就會幫你換掉洋蔥、蔥、蒜頭)
〰〰〰➰〰〰〰
除了有機蔬菜箱,還有【營養均衡菜肉箱-新北限定】,不僅有蔬菜,還有雞腿排、火鍋肉片和絞肉。
肉品用的是「洽富氣冷雞去骨去腳踝雞腿排」和「契作牧場的豬」。
「氣冷雞」是什麼?
簡單說明一下,目前台灣電宰雞肉需要降溫,台灣主流用「水冷式」,也就是將雞丟入同一鍋水再加冰塊下去降溫,「氣冷式」電宰全程獨立吊掛走兩公里吹冷氣降溫、同時也可保證雞入場、出場全程有編號監控,雞肉不泡水,肉質會比較鮮甜、無腥味,生菌數也較少。
如果對雞味比較敏感的人,可以來試試「氣冷雞」。
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這團台灣本島免運(不送外島),蔬菜箱全台都可以下單,但菜肉箱是特地找雙北的冷凍冷藏車隊親自配送,只能送新北市哦。
💟客服聯絡方式
漾媽咪快樂購--錦達貿易有限公司
電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱:service@osharemommy.com.tw
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電宰雞肉 在 Meck大叔 Youtube 的最讚貼文
攤位名:蔴油李|康定路、麻油雞、當歸豬腳、萬華美食、地方小吃
電話:0927-397-000
地址:台北市萬華區康定路288號
營業時間:am16:00 - pm23:30
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://www.facebook.com/mayouli1982/
關於:
源於媽媽的台灣老味道:
康定路 - 麻油雞.當歸豬腳
創立於西元 1982 年(民國 71 年),那是台灣發展最蓬勃的年代,30 多年來,我們堅守在相同的地方,見證著萬華的繁榮興衰。
許多的客人們都是自小吃到大,從當初爸媽帶著來,到現在則是牽著自己的小孩和爸媽來,而我們如今也已經由第二代成功的接棒,繼續扛起這間屬於老萬華人記憶中的店,陪伴著大家!
為了延續大家記憶中傳統的好味道,我們堅持延續媽媽所教導的傳統料理方式,雖然工序繁雜,耗時費力,但卻是品質的保證!
從食材的挑選開始,我們就嚴格把關,一律選用本地的溫體黑毛豬和電宰雞肉,所有肉類都先川燙把髒水去掉,包含內臟類也都先走水把血水去除乾淨,像是雞心,我們從市場買回來後,都一顆一顆的手工處理,把雞心裡頭的血塊擠出來再走水,如此一來不僅能確保不會有腥味,看起來也很漂亮乾淨。
即便是小小的一碗魯肉飯,我們都費盡心思,挑選豬肉最精華的部位「松阪豬」作為食材,為了保留滷肉飯的台灣古早味,我們堅持使用台灣在地的紅蔥頭,並以雞油爆香增加香氣,而不因節省成本,改用進口紅蔥頭。
至於客人們最愛的招牌麻油雞,不同於一般常見的大鍋炒,我們先將雞肉烹調至八分熟,待客人點餐時選擇各自喜好的部位後,再進行最後的烹調,這正是許多第一次吃到我們家麻油雞的客人,都會對雞胸肉改觀,驚覺原來雞胸肉也能這麼好吃的原因!
而我們的米酒是起鍋後才加,所以即便是不喜酒味或是擔心酒駕的客人也都能開心食用,不加酒也能夠喝到清甜的麻油湯頭喔!
除了保留傳統,我們也同樣跟上時代潮流,店裡不使用一次性餐具,並且採用高溫殺菌的洗碗機,守護客人的身體健康,雖然是街邊小吃,但在這您一樣能吃的衛生又環保! 而且我們是有攤販證的合法攤販,在這用餐不用擔心被警察趕喔~
30 多年來,我們堅守在康定路的騎樓下,為客人們準備美味的台灣小吃,接下來一樣就讓我們用傳統的台灣味,繼續陪伴著大家吧!
#Meck大叔#蔴油李康定路麻油雞當歸豬腳萬華美食地方小吃#剝皮寮歷史街區
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☞鐵牛車 懷舊風
在高雄有一家燒烤店,老闆開農耕用的鐵牛車,客人圍坐在車子周邊,從安格斯牛烤到松阪豬,還有大
虎蝦到招牌的無骨黃金烤雞腿,通通強調是不刷醬料,就是要讓饕客能夠吃到食材的新鮮度。
☞青出於藍的夜市炸雞王
在基隆八斗子夜市,有一攤賣炸雞的攤子,老闆用的都是大廠牌的電宰雞肉,兼顧衛生跟美味。加上價
格實惠,已經成為八斗子夜市的美食扛霸子。
☞五星廚師的平價早午餐
高雄巷弄間有一家早午餐店,兩個年輕老闆曾經在五星級飯店廚房工作,卻一心嚮往自己創業,並且運
用創意,研發出明太子雞翅等等深受顧客喜愛的菜色。
☞現撈海鮮 小火鍋
有一個資深餐飲人王國禎,他特別強調海鮮如果不是活的就不能上桌,為了這樣的項堅持,王老闆就三
更半夜的跑到了漁港等漁船進港,他認為好食材透過小火鍋清涮來吃,不僅能夠吃到食物的真滋味,也
非常地健康。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
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