赤ちゃんにお雑煮を食べさせてあげたくても、お餅は食べさせられないと諦めてしまいますよね。
お餅風のご飯で作るお雑煮なら、赤ちゃんでもお正月気分を楽しめます!
冷凍ストックの残りご飯や大人のお雑煮から取り分けた汁などを使えば、手間をかけず簡単に作れます♪
作ってくださったら、コメント欄に写真を載せて教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【お餅をご飯で代用!赤ちゃんお雑煮】
材料(1人分)
・ご飯 80g
・大人用のお雑煮の汁 適量
・水(or無塩の出汁) 適量
・A鶏むね肉 10g*小さく刻む
・A大根 20g*小さい色紙切り
・A小松菜 10g*葉先を1cm幅程度に刻む
・Aにんじん 薄い輪切り2つ*花形に抜き、電子レンジで20秒加熱する
作り方
1.ポリ袋にご飯を入れてコップの底などで軽くつぶし、一口大に丸める。(お子さまに合わせて水を加えて柔らかくしてもOK)
※ポリ袋は水を1度通しておくとご飯がくっつきにくいのでオススメです。
※丸める際は手を水で濡らすとくっつきづらく丸めやすいです。
2.小鍋に大人用のお雑煮の汁を入れ、水(or無塩の出汁)を加え2~3倍に薄める。
4.A、1を加えて加熱し、野菜が柔らかくなったら1を入れて温める。
対象
離乳食離乳食後期(生後9~11か月)ころのお子さまから召し上がっていただけます。
※ 上記のレシピには、特定のアレルギー体質を持つ場合にアレルギー反応を引き起こすおそれのある食品を含みます。初めて召し上がるお子様には注意が必要ですので、様子を見ながら少量から食べさせてください。
[特定原材料] 卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生
[特定原材料に準ずるもの] あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン
*参照:厚生労働省ホームページ「食品のアレルギー表示について」http://www.mhlw.go.jp/seisaku/2009/01/05.html
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅1人前食堂,也在其Youtube影片中提到,みなさま、コーヒレシピのご意見ありがとうございます☺ 私のとっておきコーヒー活用レシピの詳細はこちらです! ↓↓↓↓↓↓↓↓ 提供:味の素AGF ▼「ブレンディ®︎」マルチスタイルの特設ページはこちら https://blendy.agf.jp/bottle/multistyle/ Amaz...
電気鍋 一人用 しゃぶしゃぶ 在 1人前食堂 Youtube 的精選貼文
みなさま、コーヒレシピのご意見ありがとうございます☺
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▼レシピ
冷製カフェジュレパスタ(1人分)
【カフェジュレ】
・水 200ml
・ 「ブレンディ®︎」マルチスタイル大さじ1
・顆粒コンソメ 大さじ1/2
・白ワイン 大さじ1
・塩こしょう 適量
・ローリエ 1枚
・粉ゼラチン 5g
【冷製パスタ】
・細めパスタ(カッペリーニ) 50g
・サラダチキン 1/2枚
・カラフルトマト 4個
・バジル 3枚
【A】
・すりおろしニンニク 1/2片
・レモン汁 大さじ1
・塩 ふたつまみ
・ブラックペッパー 少々
・オリーブオイル 大さじ1
作り方:
【カフェジュレ】
小鍋に粉ゼラチン、ローリエ以外の材料を入れて煮立たせます。煮立ったら弱火にしてから粉ゼラチンを入れて溶かしよく混ぜます。
①を大きめの器に移して冷まします。粗熱が取れたらローリエの葉と一緒に冷蔵庫で固まるまで冷やします。
固まったらローリエの葉を取り出し、スプーンで細かく切り混ぜて完成です。
【冷製パスタ】
① サラダチキンは手でちぎり一口大に裂き、ミニトマトは4当分に切ります。
② パスタを茹でます。深鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ塩をひとつまみ入れてか
ら、パスタをお湯に沈めます。その後は火加減を少し落とし、お湯がふつふつと
している状態で茹でます。冷製パスタの場合麺を冷やしたときに少ししまるので、
茹で時間は表示よりも1分長くします。
※茹でる時に塩をひとつまみ入れることでコシのある麺に仕上がります。
③ 茹で上がったら氷水でしっかり冷やします。氷水で急激に冷やすことで歯ごたえの
いい麺に仕上がります。
④ 冷やした麺はソースを絡めたときに味が薄まらないよう水気をしっかり切ります 。
⑤ ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ①と④を和えます。
⑥ ⑤を皿によそい【カフェジュレ】をかけていただきます。
カフェわらび餅/混ぜる+かける(作りやすい分量2人分)
・本わらび粉 50 g
・水 250ml
・「ブレンディ®︎」マルチスタイル 大さじ1
・きび砂糖(グラニュー糖) 大さじ1
・きな粉 大さじ3
・黒蜜 大さじ1
作り方:
① 本わらび粉をボウルに入れ水を少しずつ加えます。だまにならないように粉のかた
まりを指で軽く握って潰しながら、サラサラの液体になるまで溶かします。
② ①を一度ざるでこしながら鍋に入れ、火にかける前にきび砂糖(グラニュー糖)と「ブレンディ®︎」マルチスタイルを加えて溶かします。
③ ②を中火にかけ、半透明になり艶が出て強い粘りが出てくるまで、木べらの面を鍋肌に沿わせるように力を込めて混ぜ続けます。粘度が増してきても手を止めずに大きく円を描くように混ぜ続けましょう。
※底から返すように混ぜてしまうとうまく粘り気が出ないので注意。
④ ③が鍋肌について剥がれにくくなったら火を止め、温かいうちにきな粉を敷いたバ
ットの上に移します。バットに広がった生地を火傷に注意しながら半分に折ってか
らまんべんなくきな粉をまぶします。
※バットで広がって薄くなった生地を半分に折ることで高さが出て、ちぎった時に
厚みがあって見栄えの良い仕上がりになります。
⑤ ④が少し冷めたら一口大にちぎっていきます。
⑥ 常温に置いて粗熱がとれたら、食べる直前に冷蔵庫で冷やします。仕上げに黒蜜を
かけていただきます。黒蜜の代わりにメープルシロップやミルク、追加の「ブレン
ディ®︎」マルチスタイルをかけるのもおすすめ。
※冷やしすぎると食感が悪くなってしまうので注意。
珈琲抹茶(1人前)
・「ブレンディ®︎」マルチスタイル 大さじ1
・抹茶 小さじ1/2
・蜂蜜 小さじ1
・湯(80℃)40ml
・牛乳 150ml
・シナモンパウダー お好み
作り方:
① 抹茶、湯、「ブレンディ®︎」マルチスタイル、砂糖を耐熱容器に入れて泡立て器で
泡立てます。
② ①をコップにそそぎ、牛乳を加えてレンジで温めます。
※温めすぎると突沸する恐れがありますのでご注意ください。
③ お好みでシナモンパウダーをふりかけていただきます。
カフェデミグラスハンバーグ(1人分)
【ソース】
・玉ねぎ 1/4個
・しめじ 1/4袋
・にんにく 1/2かけ
・バター 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1/2
・小麦粉 小さじ1
・「ブレンディ®︎」マルチスタイル 小さじ1
・ココア 小さじ1/2
・水 100ml
・顆粒コンソメ 小さじ1
・醤油 大さじ1
【ハンバーグ】
・玉ねぎ 1/4個
・合びき肉80g
・卵 1/4個
・パン粉 小さじ1
・牛乳 小さじ1
・冷製カフェジュレパスタで作ったカフェジュレ 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・ナツメグ 小さじ1/4
・ローズマリー 適宜
【付け合わせ】
・にんじん 1/4本
・じゃがいも 1/4個
・ブロッコリー 2個
・プチトマト 2個
作り方:
① ハンバーグに加えるパン粉に牛乳をひたしておきます。
② ソースを作ります。玉ねぎ、にんにくは薄切りにし、甘味が出るまでバターで
ゆっくり炒めます。
③ ②に小麦粉、「ブレンディ®︎」マルチスタイル、ココアを加えて炒め合わせ、水にコンソメを加えたスープでのばして、しめじと醤油を加え少し煮詰めます。
④ ソースを煮詰める間にハンバーグを作ります。玉ねぎ、合びき肉、①のパン粉、塩、ナツメグ、カフェジュレをこね合わせてしばらくおき、ハンバーグ形に成形してからサラダ油をひいたフ ライパンで焦げ色をつけて焼きます。
⑤ ④に③をかけローズマリーを添えます。
⑥ 付け合わせのにんじんは輪切り、じゃがいもは乱切り、ブロッコリーは小房に分け
電子レンジで600Wでで3分半〜4分ほど加熱し、プチトマトと共にお皿に盛りつけます。
(コーヒーは飲み過ぎにご注意!)
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山口県山口市の小鳥の森キャンプ場で、息子と一緒に3か月ぶりの2人キャンプに行ってきました。
なかなか上の子たちとはスポーツ等で時間が合いませんが、たこ焼き君はまだ幼稚園児なので都合がついて助かります(笑)
2人で行くキャンプはソロキャンプと違って色んな意味で大変なのですが、それでもやっぱり誰かと一緒に行くキャンプというのもいいもんですね。それが子供ならなおさらです。
そして自分1人ならご飯は何でもいいんですが、子供は食べられる物と食べられない物があるのでメニューに悩みます。
世のお母さんたちは毎日これなんだから大変だなぁと思います…。
追記:残念ながら有馬記念は3着を外してしまいました…。予想に乗ってその通りに買った方がいたら…すいません…!
愛用中のキャンプ道具
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今回のキャンプ費用
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カマンベールチーズ…297円
ベーコン…177円
ししゃも…99円
コーンスープ…197円
味付け海苔…297円
キャンプ場(小鳥の森)…1000円
合計…2067円
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#キャンプ
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離乳食が始まったばかりの赤ちゃんのごはんといえば『10倍粥』しかし、作るのに手間がかかるうえに最初の頃は食べる量もごく少量です。作り方はお鍋でコトコト煮たり、炊飯器で大人用のごはんを炊くときに一緒に作る方法などがありますが、今回はお手軽に電子レンジを使用して10倍粥を作る方法をご紹介します。
(材料)
ごはん… 3g(小さじ約1)
水………… 30g(大さじ2)
(作り方)
①耐熱容器にごはんと水を入れる
②スプーンなどでごはんをよくほぐしておく
③500wのレンジで1分加熱後、ラップをして10分蒸らす
④裏ごしして完成
裏ごし後、とろみが足りなければ再び電子レンジで加熱し、丁度いいとろみになるよう加減しましょう。また、たくさん作って冷凍したい場合はごはん50g、水200g。電子レンジでの加熱時間は5分に変更してください。量が多い場合の裏ごしはブレンダーやミキサーを使用すると大変便利です。
(電子レンジの加熱時間は目安です。ご家庭でご使用の電子レンジに合わせて加減してください)
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【離乳食】暑い夏はどう持ち運ぶのが正解?
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生後5ヶ月半!はじめての離乳食!赤ちゃんの10倍がゆデビュー☆
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http://bbtube.jp
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この動画の関連情報
いつからはじめる?時期別にわかる離乳食(穀類・芋類) | ベビカム
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妊娠・出産子育て情報サイト「ベビカム」
http://www.babycome.ne.jp/
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