今早開始燉湯,燉了好幾個小時,材料有幾粒瑤柱,一斤多黑毛豬精肉,加了自發魚唇,再配一大條南非野生刺参,嘩,這湯好喝得不得了,老爺說咀巴也給黏着。😂😂
[ 冬 蟲 草 南 非 野 生 刺 参 魚 唇 瑤 柱 炖 肉 湯 ]
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料 .....
1......冬蟲夏草十二至十四條
略沖濕後,用牙擦逐條輕擦去泥垢
2......魚唇半十兩,已泡浸好的
3...... 南非野生刺参一大條
( 或可用其他大海參取替)
4......大堯柱四粒
5......豬展肉十二兩至一斤
沖洗淨後氽水再切件
6......滚水一公升炖/2公升 用電飯煲
7......炖盅一個
8......可炖/用高速煲/用電飯煲
用電飯煲燉煮.....(我的版本😂)
將上述材料處理好,適量滚水放電飯煲至滾沸,除海参外,將所有材放入電飯煲內,上蓋按著煲湯煲粥功能掣式,先用第一次程式煲炖,直至跳往保溫掣式時,再將剩下海參放入,再重新按一次煲湯煲粥功能掣式,當完成掣式功能跳往保溫掣後,讓其保溫半小時後可供食用。
若隔水......炖
準備一個大煲, 放入一個矮腳蒸架, 再注入適量水, 上好蓋先行將水煮滾。。步驟如
步驟如下 .....
1......燉盅洗淨後,先將己汆水展肉放底,
2......再將堯柱同時放入盅內,
3......再将處理好原條海參放入盅,
4......最後將冬蟲夏草加入放面,然後
5......再注入適量沸水到位,
6......用燉盅兩蓋蓋封好後
7......放入蒸架上,水位要到燉蛊中間,
8......慢火水滾燉煮約兩三小時左右,
9......無需放鹽調味。
10....熄火稍焗15分鐘後可供飲用。
備註......
若然見煲內燉水不夠,中段要加水入煲,請以滾水注入,兔使温度反覆。
吃渣飲湯,尤以冬蟲夏草,可嚼碎吞食。勿浪费。
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅Smart Travel,也在其Youtube影片中提到,格價專家 : 【全港至平】深水埗香港最平生活百貨, 平過淘寶、Aeon Living Plaza、Daiso、$12店, 深水埗電子特賣城 2021【第3輯 】 https://youtu.be/EX37sLPoZo8 深水埗香港最平生活百貨, 平過淘寶、Aeon Living Plaza、Dai...
電水煲水垢 在 Facebook 的最佳貼文
煮了這味鹽焗油醃蟹,好多人看見圖片,油溢膏香,已經垂涎欲滴😂 其實我只簡簡單單用電飯煲去煮理,就算新手也無難度,人人也可做到👍😋
🦀 🦀 [ 鹽 焗 油 奄 蟹 ]🦀 🦀
https://www.facebook.com/profile.php?id=100044163952882 Maggie's kitchen瑪姬煮場
材料.....
1.....油奄蟹兩隻
2.....粗鹽半斤左右,海鹽均可,(量也可多些)
3.....红葱頭三粒,勿去外衣,切分三片
4.....厚薑六至八片連薑皮
5.....麻油三湯匙
6.....厨房紙兩張
7.....鍚纸適量
8.....青葱兩棵切粗段
步驟一....蟹先處理
先剪去草繩,內見鉗有胶帶索勿剪去,先行將蟹刺至昏厥不動弹。
再用刷沖擦洗淨,並檢視蟹奄,可見有屎垢,如有,必須用手推出垢糞,否則釋放嗅味,但切勿将蟹奄去掉,以保膏/汁不渗出,及免鹽水渗入,否則太咸。,原隻稍瀝水備用。
步驟二.....·
準備電飯煲一個,內舖上鍚纸在煲底,先按下保温掣溫熱
步驟三......
適量鹽用鑊炒熱,先舖一半在電飯煲底,放上葱和紅葱片,把蟹放入,蟹殼朝底(見圖)。
再將剩餘的熱鹽均勻舖上蟹面,放上巳準備好鲜葱段。
步驟四.....
淋上三四湯匙麻油,再用已弄濕摺疊好厨房纸舖上。·再上蓋好。按上(QUICK COOK/STEAM)功能掣讓程式自動烹調至煲温掣。第一次停己見蟹微红熟,第二次就更紅熟了,大概重複按兩次按掣左右,像這麽大的蟹理應己熟了,程式也自動去了保溫功能。
步驟五.....
取出後盡量將蟹身鹽粒掃除,去肚奄蓋对切上碟/完隻似大閘蟹般食用。
烹調法....
如果用煲明火,前段炒鹽和鍚纸底步驟相同。
1.....鍋放上爐架,先以中小慢火烹調
2.....约十分鐘左右便聞有水氣蟹味,
3.....將鍋在爐架上移動轉换位置,勿離火。
4.....繼續以此火路焗煮,切勿隨意揭蓋洩氣
5.....多焗三幾分鐘左右,
6.....將火調以小火,繼續焗约五至八分鐘左右
7.....注意最後半分鐘再以中大火回焗。
8..... 熄火後用餘溫稍焗5分鐘左右後食用。
備註....
我在家中用什麼器皿或甚麼配味烹調,我也不斷去嘗試鑽研,若是成功便和大家分享做法。😂😂
如果大家制式不同,但依然想用電飯煲去做這一味蟹,可以試用煲飯功能掣, 加上臨埸目測蟹生熟程度都依然可以做到的。
如果不知道如何將個蟹刺至昏厥或致死, 可在Maggie's kitchen瑪姬煮場內影片一欄搜尋視頻,如何劏蟹法便知道竅門。。
現時香港海鮮檔有好多不同蟹種, 有國內中山油奄仔,有本港水域,有澳洲,越南,印尼,泰國,菲律賓蟹等。。
大家用呢一個方法去烹調時,注意蟹大細,火路需時,有加有減。
先將鹽炒熱放焗更簡單直接且更好。
做法分享給大家可在家煮理絕對不難。 注意事項留意步驟 ,慢慢處理。
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今年終於安裝了一台淨水器,彌補了當初裝潢時留下的遺憾,如果再給我一次機會,我一定毫不猶豫直接安裝!為了全家(2人4貓)的健康,【淨水器】絕對是值得投資的居家好物!
以前對於淨水器半信半疑,真的要自己喝過才知道水質口感差很多!自來水經過漫長的管線來到家裡,可能會有些泥沙、鐵鏽等雜質,甚至可能含有害物質,即使煮沸後仍會殘留無法除去,所以想要居家用水安心,最好還是裝一台淨水器!
我們家這台「櫻花雙效RO淨水器」大大改觀我們對淨水器的刻板印象!
⭕️體積小省空間,相比傳統RO淨水器常見5管濾心+1個儲水桶,這款較傳統RO減少60%體積,廚下空間還可以收納很多東西👏🏻。
⭕️雙管濾心多層過濾,雙效複合式濾心搭配RO膜精密過濾,分別提供洗滌用過濾水與可以生飲的RO純水。
⭕️雙出水設計,可同時滿足家庭飲水與廚房大量用水需求,而且分水質出水也可以減少RO膜的損耗,讓濾心使用壽命更長久。
⭕️無儲水桶設計,首創一體式水路,相較傳統RO 儲水桶久置,有滋生細菌的可能,現在一開水龍頭就能現濾現喝,不只乾淨更能喝到新鮮的水👍🏻(就像喝果汁要喝新鮮現榨)。
⭕️專利濾心卡榫設計,一扭即可換濾心,無需工具超簡單。櫻花除了有專人到府安裝,也有完善的售後服務,商品註冊時會依家中使用人數,主動提醒消費者該更換濾心。
自從家裡安裝了淨水器,我每天都會誇獎個兩三次「好方便喔!」,不用再煮沸水等涼才能喝,做菜煲湯也不用擔心沒水用的窘境,也可以避免或是延長其他家電內的水垢阻塞(ex:咖啡機、掛燙機⋯等等),最重要的是給家人更好的生活品質,水不只要喝的乾淨,更要喝的新鮮!新鮮,才是好水!
『用新鮮的水,守護家人、愛自己。』
這就是 #我的新鮮宣言
你的宣言是什麼呢?
現在就到 櫻花 參加活動,就有機會抽到淨水器喔!
➤ https://bit.ly/371G6gR
#櫻花淨水器
#現濾現喝
#新鮮才是好水
電水煲水垢 在 Smart Travel Youtube 的精選貼文
格價專家 :
【全港至平】深水埗香港最平生活百貨, 平過淘寶、Aeon Living Plaza、Daiso、$12店, 深水埗電子特賣城 2021【第3輯 】
https://youtu.be/EX37sLPoZo8
深水埗香港最平生活百貨, 平過淘寶、Aeon Living Plaza、Daiso, 深水埗電子特賣城【第1輯 】
https://youtu.be/h3KSjNy8scY
深水埗香港最平生活百貨, 平過淘寶、Aeon Living Plaza、Daiso, 深水埗電子特賣城 【第2輯 】
https://youtu.be/muMKQ9LDTVQ
影片目錄:
00:00 開始
00:12 簡介今集內容
00:23 電子特賣城賣貨平價原因
00:40 如何得知是否有貨
00:50 如果貨品壞, 如何換領, 手續如何
01:23 店舖地址位置
01:29 店舖賣什麼東西
01:40 店鋪貨品價錢
01:54 影片重點
02:14 第一必買
02:22 示範產品優勝之處
02:53 無痕納米勁黏雙面膠紙原理
04:07 第二必買
05:07 第三必買
06:59 第四必買
08:47 第五必買
09:30 第六必買
10:10 第七必買
11:18 第八必埋
11:29 第九必埋
11:56 第十必買
12:25 是咁的環節
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香港最平生活百貨深水埗, 平過淘寶、Aeon Living Plaza、Daiso
Hello大家好, 我叫呀Tsar, 今日為大家介紹全港最平生活百貨
深水埗電子特賣城第二輯, 之前我拍過一集,
今日除了會介紹另外十大必買之外
還會補充上次講漏的資料,
為何我拍第二輯呢?除了因為上集太受歡迎
另外就是因為,我聽網友說,電子特賣城貨品是淘寶批發的
如果一批貨賣完之後,視乎貨品受歡迎程度,才會再次入第二批
換言之,貨品是非常多新款式,貨如輪轉,
你看完我影片後,如果喜歡的話,將我影片你喜歡的貨品cap圖
在其facebook或IG問有否返貨, 我見他們有回答問題的
當你在店舖購買當日,付完錢之後,
有條小巷給你試貨品有否壞,
假如30日之內,貨品有壞,憑著產品黃色價錢牌
可以去其店舖換一件新的,店舖全港只得一間深水埗,
絕無分店,如果未看過上一集的網友
看罷這一集,可以番看;我會放個結連在留言置頂
方便你參考,但如果已經看過第一集,
就要看完這集之後,幫我用whatsapp Facebook分享給朋友啦,
位置在深水埗福仁商場地面。
即黃金電腦商場斜對面, 集特價outlet、手機配件、
零售雜貨、電玩文具精品店
與及百貨公司集於一身的大型地道特賣店。
印尼姐姐都懂來這裏,貨品平過淘寶
由三、五、九元,都有交易
所以店舖經常水洩不通,近年更成為深水埗購物地標新icon
經濟差,當然要知道那裏買平東西,平買並非我拍影片的重點
如何將件平貨,發揮最大功效,才是我拍影片最大目的
看完我的影片,你就會慳好多錢;
片尾當然有你最喜愛的是咁的環節,記得看到最尾呀
事不宜遲,快些看看今日的十大必買,Are u ready?
第一必買,無痕納米勁黏雙面膠紙, 絕對非普通的雙面膠紙
我示範給大家看,1.5公升礦泉水,貼在牆上一點都冇問題
強力承重,用途廣泛, 更何況你家裏面的掛畫、時鐘、
盆栽、記事月曆版,都可以輕而易舉貼在牆上,絕對高強黏性
適用多種光滑牆面,即使在廚房放些有花紋的磁磚
絕對冇問題, 你可以黐在廚房上,掛一些收納架,
可令到你不需鑽牆,
讓我解釋一下為何可以有超強吸附力和無痕喇,
它的黏力並非靠膠水或膠紙,而是納米吸附技術,
膠紙撕落的時候不會留下任何痕跡
它通過材料表面密布大量納米級的微細小孔,
令到膠紙具有超強的吸附力,
適用於玻璃、木質、磁磚、塑料、大理石等,多種光滑牆面可使用。
但就不適用於牆紙與及橡膠類嘅牆面。
並能夠進行任意剪裁;最厲害是你剪少少部分,
然後你可以將其伸展得更加長,那就可免不必要的浪費
一卷可以用多人幾倍,你看我拉到幾長,
納米另一個好處,就是掹返出來的時候冇痕,
質地你越壓得大力,越黐得實,就算給水淋,都能夠黐得好實
但如果產品返貨,你問清楚是聖在洗水之後可以重用
因為我試過是不能,但若有可能入貨2.0,這個我不答到你
當你想攞件物件走的時候,輕輕扭一下就會出來了,
痴心換情深,黐膠紙永無限,黐膠線欠五行
第二必買, 八合1開罐頭器,
乜乜tv mall 賣58元, 尾部只要輕輕按旁邊個掣
有割袋功能, 只要將膠袋頂部攝入這條罅,就可以幫你開膠袋
頂部塊小小橫鐵片, 是撬蓋功能,類似奶粉罐之類的物件
上半頂部,可以用來開罐、或開啤酒樽完全冇問題
扭蓋可以用中間這個圈,套落樽蓋, 扭一扭就好容易開到
一來不會令到自己手痛,二來不需整鞋雙手
開罐頭就更易省力,這部分有少少磁力
令到開罐頭時,罐頭蓋會被粒磁石吸住,
不需要插隻手指落罐頭, 撩返個蓋出來
上邊手柄,可以一邊開罐頭,一邊扭動上面個手柄,
慳水慳力, 最重要開出來的罐頭蓋,完全不鋒利,
八合1開罐頭,不會鎅親自己隻手
第三必買 ,.......
第四必買,吸塵機機械人,
家用智能超薄全自動吸塵洗地打掃三合一
這個價錢,你不好期望將千幾二千元的去比較
那些過千元的有好多感應功能 ,
這個碰到牆會雖然識轉彎,但不會去到死角
而且是名副其實的吸塵機,只會吸塵和頭髮
大件些的垃圾,好像紙碎吸不到的
我打開個蓋給你看下,但由於我家沒有大件垃圾
所以我接受到其先天性不足
由於我在家不喜歡著鞋,通常我一早起床,
就開著其任處走,不知何時開始
家中好像多了隻寵物,唯一值得安慰
你不需要買糧食給它,只幫其叉電就得啦
充電掣USB位置,在上面,有些出面賣的在側邊好難找
未充夠電就紅燈;充飽電就綠燈,好容易見到,
充電時間大約兩個鐘,連續開機使用就一個半鐘
亦不需要帶它落街拉屎,這個寵物非常聽話
而且不多識吠,冇噪音,超級靜
我攞張厠紙在其風口,測試下風力給大家看,
大家看到個吸力嗎? 體積好細,重量輕,而且有個手柄
你隨時可以其逗起,將它放入廚房、客廳睡房都得
任由它走動,都吸到好多地面上好微細的塵埃
所以我現在可以在家於穿鞋,
還附送一個自稱納米的布,用來拖地
但我就沒有用啦,或許我搵日應該試下
網友如果有用過,請留言,分享一下
誰人及你咁吸塵;食大件啲垃圾都不忍心
第五必買, 環保可伸縮保鮮蓋
最主要是比保鮮紙更加耐用
每次用完可以清洗,冷熱皆可
可以放入微波爐,或雪櫃都可以
由於質地其中一邊滑得來好黏手,另一邊一粒粒突起,
除了可以當煲蓋用 、亦可扭開好實的蓋
滑那邊可以用來當蓋用,好高防漏功能
放在雪櫃保持新鮮,放入微波爐亦不怕滲漏
保持微波爐清潔, 伸縮性亦好強
可以配合不同器皿的大小冚蓋
由於質地可以任意變形 ,即使你包住個蘋果洋蔥
一樣可以包得密密實實,保持食物新鮮
第六必買,Borofone B05耳機,這個牌子有好多其他型號
但我這個是有線,非藍牙,只賣29元
還可以摺疊帶出街,如果你在家打機聽歌非常之方便
說到音質,跟我買百幾元的耳機質素差不多
3.5 mm插嘴,可以插在多款不同手機型號, 電腦,平板電腦,
附帶有收音咪功能可以傾計講嘢, 條cable線是1.2米長
Cable線有一粒按鈕掣,如果你聽歌時,按一下可將歌曲暫停
再按一下就可繼續, 價廉物美、性價比高,
第七必買, 可擦式月份時間表,
我將其貼在電腦上面,我岳高頭就可以望到我要做的事
明確將自己要趕的deadline,在頭上寫得清清楚楚
如果你不寫好自己預期時間將要完成的任務,
你不會知道,原來好短時間都可以做好多事,
關鍵就是要集中精神,做好一件事,
避免自己浪費時間 ,養成管理時間的習慣,提高生產力
而且可以擦寫, 不知大家有否聽過番茄工作法(Pomodoro Technique)
由一個叫由 Francesco Cirillo的人所創立,
番茄工作法的原則是,每工作 25 分鐘,就要有 3~5 分鐘的休息。
如果你不用這種方法, 好容易你那五分鐘走去碌手機
碌下碌下就碌了半個小時, 時間一路一路delay
半小時其實我已經可以做到兩個graphic,
在連續工作了 4 個番茄鐘之後,最好安排一次比較長時間的休息,
介於 15~30 分鐘之間。這個方法適合與當你獨自工作時
如果你連續開幾個鐘會議,當然不可以用這個方法啦
配合第8必買, 電視屏幕置物架~$15,可以善用空間,
騰出檯面上面的位置,令到你的枱面,
更加容易攞到你需要的文具
第九必買, 多用途小刀螺絲批開瓶器
體積細小,容易收藏;我手上這一個,耳垢吸塵器
都是他們產品,但不太work,支管還好容易爛
試給你看,那麼你們見到就不要中伏了,
之後我就撬開個盒,將個盒的用途,我來放micro SD card
將細物件放在入面,容易收藏,不容易遺失
第十必買, 輕巧攜帶隨身手袋掛勾,
掛在枱邊可以當掛鉤用,同朋友去社交的時候
將個钩掛在你當眼處,可以減輕避免被打荷包的機會
搭的士落雨可以將個鉤掛在的士前面座椅柄
即使你排隊的時候,
亦都可將勾在附近的欄桿,減少膊頭的疲勞
其他細細件的 ,留返下次有機會再講啦
不過你們不要走呀 ,要聽埋是咁的環節喎
又來到是咁的環節啦,以前我返學的時候,
還未流行有校巴接送,同學大多數都是搭巴士返學
那早我一位女同學,在上巴士的時候,
有另外一間學校的學生妹企在她前面上車入錢
原本都是正常速度入錢啫,突然間那個女仔雞咁腳跑上巴士上層
我同學望一望地下,個女仔好像跌了什麼在地上
再望真一點,不知是否因為那位女學生條底褲太鬆
跌了塊用過的衛生巾出來,
雖然我同學都覺得好驚訝,但都不及那個司機反應快
司機立刻轉頭向整架巴士的乘客大聲問:
喂! 你們那個跌底嚿叉燒呀?! 88!!!
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https://www.youtube.com/channel/UCIuNPxqDGG08p3EqCwY0XIg/join
請用片右下角調4K睇片。
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電水煲水垢 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
常常聽到酒店內的水壺或用具,總會被旅客們變成匪夷所思的用途。所以近年不少人會自備可摺疊的旅行水壺,可以自行煲水,確保衞生。
除了水壺,最近還有款Nathome旅行用電煮鍋。食品級矽膠製造,體積超細,同樣可以摺疊後放入背包、行李箱內隨身攜帶。
不鏽鋼低盤,有三段火力調校,1,000W大功率,簡單煲水、煮麵、煲湯都可,另配有蒸架,可蒸雞蛋或包,很適合要帶小孩出行的家長。設有過熱會自動斷電裝置,亦有防乾燒保護功能。全球旅行通用電壓110V或220V雙電壓,附送轉換插頭、收納袋及除垢劑,方便作旅行用品使用。
採訪:劉明慧
攝影:關永浩
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售賣點:24BUYHK( https://www.24buy.com.hk/ )
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電水煲水垢 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最佳解答
⬇⬇English recipe follows⬇⬇
電飯煲糯米飯(2人份量):
材料:
糯米3膠嘜
臘腸2條
臘肉1條
冬菇3隻
蝦米2湯匙
芫荽1棵
蔥1條
處理:
1. 放3膠嘜糯米在1個大碗,浸水1小時。
2. 臘腸和臘肉用大滾水出水1分鐘,以去除表面污垢。
3. 蝦米洗乾淨,用水浸2分鐘。
4. 冬菇浸軟後,除蒂切粒。
5. 洗淨芫荽、蔥。
6. 蔥切粒,芫荽頭切粒,保留尾部。
7. 臘腸切一片片。
8. 臘肉去皮,切粒。
9. 糯米浸了半小時後,換水再繼續浸。
烹調:
1. 預熱電飯煲。
2. 打2隻雞蛋在碗內備用。
3. 放油在電飯煲內,放入蛋漿煎成奄列,切蛋絲放一邊備用。
4. 順序放臘腸、蝦米、冬菇入電飯煲內略炒,煮一會兒。
5. 洗乾淨糯米,盡量隔乾水。
6. 將糯米倒入電飯煲內,略攪勻,放半膠嘜水,攪勻,冚蓋煮10分鐘。
7. 糯米仍然是半生半熟,再放半膠嘜水入煲內攪勻,冚蓋又煮10分鐘。
8. 試試飯的口感,如果覺得硬,再加1/3膠嘜的水,冚蓋再煮10分鐘左右。
9. 再試試飯的口感,無問題的話,就加1湯匙糖、1湯匙鮑魚汁,攪勻。加1湯匙豉油,令其顏色更好。
10. 放芫荽、蔥粒攪勻。
11. 再煮3分鐘,完成程序。
12. 糯米飯上碟後,放上蛋絲,芫荽尾及蔥粒,完成。
Glutinous rice
(by rice cooker)
Ingredients:
Glutinous 3 measure
rice cups
Preserved 1 No.
pork belly
Chinese 2 Nos.
sausages
Mushrooms 3 Nos.
Dried sea 2 tbsp
shrimps
Coriander 1 No.
Green onion 1 No.
Preparation:
1. Soak 3 measure cups of glutinous rice into a big bowl for 1 hour.
2. Boil the Chinese sausage and preserved pork belly in hot water water to remove dirts on them.
3. Wash the dried sea shrimps, soak in water for 2 minutes.
4. Cut the stem and dice the mushrooms after they have been softened in water.
5. Rinse the coriander and green onion.
6. Dice the green onion. Dice the top part of the coriander, retain the bottom part of it.
7. Cut the Chinese sausages in pieces.
8. Dice the preserved pork belly after removing the skin of it.
9. Continue to soak in water after changing water for every 1/2 hour.
Steps:
1. Preheat the rice cooker.
2. Beat 2 eggs into a bowl.
3. Put oil into the cooker, fry eggs into omelette. Slice it on side.
4. Put the Chinese sausage, dried sea shrimps and mushrooms in order in the cooker. Stir fry them for a while.
5. Rinse the glutinous rice, hang dry as much as you can.
6. Put the glutinous rice into the rice cooker, stir fry slowly, put 1/2 measure cup of water, stir again, cook 10 minutes with the lid shut.
7. The glutinous rice is not yet cooked completely, put 1/2 measure cup in the cooker, stir well, cook 10 minutes with the lid shut.
8. Check the taste of the rice, add 1/3 measure cup if you feel it is tough. Cook for 10 minutes more with the lid shut.
9. Check the taste of the rice, if it is OK, add 1 tbsp sugar, 1 tbsp abalone sauce, mix well. Then put 1 tbsp ligh soya sauce on the rice, makes it look better.
10. Put coriander and green onion, mix well.
11. Cook 3 minutes more, process completed.
12. Put the glutinous rice on plate, put egg slices, coriander cube and green onion cube on top, serve.
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