你有多久沒回家嚐嚐家人的手藝了呢?還記得小時候最喜歡到外婆家品嚐外婆的拿手紅燒肉了!獨自一人在外打拼仍會時不時想起來自家鄉的味道呢,不過渴望家鄉味的你有福了!今天要來開箱一款人氣宅配美食
#荷葉坊手作即食料理 用心手工製作道地的江浙口味菜餚,用美食傳遞來自故鄉的溫暖,冷凍包裝方便保存,簡單加熱過就能吃到彷彿來自餐廳桌菜等級的美食,接下來就讓我來介紹三款菜色,有「鎮江小排」、「外婆紅燒肉」以及「羅宋牛三寶」
產品包裝
每樣食材都使用真空包裝的方式,並且利用冷凍宅配寄送到家,包裝外都有貼上品項名稱、製作內容物以及生產日期,此外加熱方式也非常簡單,常溫退冰後可以使用微波5分鐘、電鍋或蒸爐加熱10~15分鐘或者隔水加熱15分鐘即可上菜!(包裝可耐熱120度C以上)
#鎮江小排 $350
鎮江小排最常出現在江浙料理的年菜中,使用台灣溫體骨邊小排骨搭配「鎮江香醋」入菜,讓排骨上的肉完整吸收湯汁的精華,口味吃起來酸酸甜甜的,越吃越開胃而且不容易膩,而且排骨切得大小適中,非常容易入口,一份包裝約有12~15塊,份量大約可以給2~3人吃,不過我光我自己就吃了一半以上!真的是越吃越涮嘴!
#外婆紅燒肉 $350
接著是我最愛的紅燒肉了!這道菜也是我外婆的拿手好菜之一,聽說好吃的秘密在於使用蘋果西打或者可樂下去燉煮軟化豬肉,而荷葉坊的紅燒肉吃起來也十分的入味而且肥瘦分明,肥肉的部分吃起來充滿彈性而不油膩,其中的豬油香氣搭配滷汁非常下飯,瘦肉口感也不會太柴,除了紅燒肉外,配角還有鵪鶉蛋和炸三角油豆腐,每個都是白飯殺手! 尤其是油豆腐,吸滿滷汁後一口咬下滷汁四溢的感覺最過癮 !
#羅宋牛三寶 $480
接下來又是一道下飯的料理,使用牛三寶(牛筋、牛腱和牛肚)搭配濃郁蔬菜濃湯所製成的羅宋牛三寶登場! 牛筋吃起來滑順富含滿滿的膠質,牛腱切成一口塊狀,肉之間筋纹讓咀嚼的口感大大提升、Q彈又多汁,個人滿喜歡的 ! 牛肚使用金錢肚的部位製作,網狀的紋路能留住滿滿蔬菜濃湯,吃起來柔嫩有彈性而且越嚼越香 ! 而蔬菜濃湯對牛三寶的美味有大大的加分,濃湯中加入了洋蔥、番茄、芹菜、紅蘿蔔等蔬菜,使濃湯充滿蔬菜鮮甜的精華,其中番茄的酸更令人胃口大開! 食材間做到互補達到完美的平衡真的是非常厲害~
產品資訊與優惠
訂購方式 : 滿3000免運。網路下單後7~10天依序出貨
保存期限 : 冷藏七日、冷凍三十日
加熱方式 : 微波5分鐘、隔水加熱10分鐘、蒸爐15分鐘
#獨家優惠 :告知店家是看到「橘子亂說話」的文章分享而訂購,贈送私房小菜「酸菜辣椒豆乾」一罐(價值180)。
荷葉坊手作即食料理 - 詳細資訊
官方網站: https://www.yefang.menu/
Instagram : https://www.instagram.com/holyfang_cuisine/
Facebook : https://www.facebook.com/HollyFangCuisine
📍#橘子在家吃
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【古早味滷肉飯】膠質滿點!飄香千里~惦惦扒三碗公! 滷肉很難做? 滷肉怎麼做才Q彈? 今天簡單哥就來教你們這一道 Q彈美味的【古早味滷肉飯】 (今日份量:2人份) 🥣需要準備的材料🥣 👉三層肉 (300克) 👉紅蔥頭 (25克) 👉蒜頭 (20克) 👉醬油 (40克) 👉蠔油 (15克) 👉冰糖...
電鍋滷肉可樂 在 Facebook 的最讚貼文
好吃到不行的滷肉食譜來囉!家常菜滷肉作法看似厲害但其實很簡單啊!
自己用電鍋滷一鍋、一定要加可樂滷五花,好吃下飯不得了!滷肉裡面的料自己想加什麼就加什麼,這次我的鵪鶉蛋跟豆干都很讚,好好吃的食譜給大家參考。
電鍋滷肉可樂 在 Facebook 的最佳解答
大家煮控肉飯會加可樂或蘋果西打嗎⁉️
我之前煮滷肉飯用蘋果西打覺得很好吃
這次家裡只有可樂,就拿來用,我其實沒加很多😂
加可樂會多一點甜味,比較不死鹹
來個可樂控肉電鍋版食譜,加滷蛋跟貢丸也很好吃
電鍋滷肉可樂 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
【古早味滷肉飯】膠質滿點!飄香千里~惦惦扒三碗公!
滷肉很難做?
滷肉怎麼做才Q彈?
今天簡單哥就來教你們這一道
Q彈美味的【古早味滷肉飯】
(今日份量:2人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉三層肉 (300克)
👉紅蔥頭 (25克)
👉蒜頭 (20克)
👉醬油 (40克)
👉蠔油 (15克)
👉冰糖 (30克)
👉香菇 (10克)
👉米酒 (30克)
👉胡椒 (適量)
👉滷包 (1包)
👉蔥花 (30克)
🥣裝飾品🥣
👉糖心蛋 (1顆)
🥘開始簡單製作🥘
①熱水中加入米酒、薑燙三層肉15分鐘再冰鎮起來
②下油後加入三層肉炒至金黃色
③炒至金黃色後加入冰糖上色
④加入紅蔥頭、蔥、蒜炒香再把香菇放進去拌炒
⑤將米酒、醬油、蠔油加進去拌炒後加入香菇水跟水
⑥把滷包、胡椒粉放進去拌一下後用小火慢燉
⑦慢燉20分鐘後把滷包取出便完成
簡單哥感謝大家的觀看❤️
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有各位的支持,我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位,感謝💕
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電鍋滷肉可樂 在 我が家の台湾料理 Taiwan_cooking Youtube 的最佳貼文
✔️日本語字幕あります
可樂雞翅(kě lè ji chìh)
留学生の中で人気な手羽先コーラ煮です!
材料だけ揃ったら電鍋で簡単にできます👍
醤油は色濃いやつ使ったら、ガスでもう一度煮る作業はいらないです!
コーラは砂糖が入っててキャラメル色になりやすいし、
炭酸のおかげで肉も柔らかくなりやすいです!
💡食材:
鶏肉(手羽先&モモ肉)好みの部位で食べたい量
ねぎ 1本
生姜スライス 3枚
にんにく 3~4個
唐辛子 好み
醤油 80~100ml
コーラ 300ml
🔺電鍋(外鍋)の水1カップ
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