-
熱到只想吃涼拌菜
#醉雞 #綠竹筍 #食譜
不要問我為什麼沒有捲成圓柱體,我就懶而且家裡也沒翻到鋁箔紙嘛。
弄完鹹水雞之後發現還有一片去骨雞腿,不弄個醉雞也是說不過去(才沒有,而且剩下的醬汁還可以泡蛋,想想相當划算!
材料
a
去骨仿土雞腿 一片
紹興酒 兩大匙
鹽巴 一小匙
b
紹興酒 100g
水 100g
枸杞 一小把
鹽巴 一小匙
作法
1 把a材料中的雞腿用紹興酒和鹽巴醃約20分鐘入味。
2 醃好的雞腿用電鍋蒸熟,期間把b材料全部倒入鍋中煮滾放涼。
3 蒸熟的雞腿泡入放涼的醬汁中,隔天就可以吃囉。
不免俗還是要切點綠竹筍來配,冰箱什麼沒有,綠竹筍一堆啦!
這兩天的新聞看了不免又感到擔心,希望中秋節還能回家看看爺爺奶奶呀,這週末也要開始做月餅了,今年做的數量很少,畢竟平時要上班,久久沒練習手感都沒了呢。
#攝影師 @willy20629
#台湾料理 #自己煮 #晚餐 #料理写真 #蔬菜料理 #家飯 #自炊 #自炊記録 #料理日常 #生活 #foodporn #家常料理 #dinner #餐桌風景 #yahoo特級廚師 #食譜分享 #食物攝影 #在家吃飯 #涼拌菜 #常備菜
同時也有42部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【蒜蒸粉絲花椰菜!百搭蒜泥醬超開胃】 炎炎夏日來點蔬食料理換換口味吧! 今天阿慶來做創意花椰菜料理🥦🥬 滿滿的蔬菜愛加多少就加多少~🥗 除此之外還教大家製作萬用蒜泥醬 搭配蔬菜跟冬粉一起吃超級對味!✨ 只需一個電鍋,懶人也能輕鬆完成喔🙌 -------------------------------...
「電鍋蒸蔬菜食譜」的推薦目錄:
- 關於電鍋蒸蔬菜食譜 在 LazyWife。懶太太日記 Facebook 的最佳解答
- 關於電鍋蒸蔬菜食譜 在 吳吳聯姻有了米飯粥 Facebook 的精選貼文
- 關於電鍋蒸蔬菜食譜 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook 的最讚貼文
- 關於電鍋蒸蔬菜食譜 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
- 關於電鍋蒸蔬菜食譜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
- 關於電鍋蒸蔬菜食譜 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
- 關於電鍋蒸蔬菜食譜 在 請問一下, 要如何用大同電鍋蒸熟青菜? - Mobile01 的評價
- 關於電鍋蒸蔬菜食譜 在 媽媽最愛看的電鍋料理來囉~因為簡單! 今天分享給你滿滿 ... 的評價
- 關於電鍋蒸蔬菜食譜 在 電鍋料理 | Dcard 的評價
- 關於電鍋蒸蔬菜食譜 在 懶人料理必備!用電鍋蒸花椰菜 - Pinterest 的評價
- 關於電鍋蒸蔬菜食譜 在 電子鍋蒸蔬菜的味道與口感,COOKPAD、愛料理、PTT和網紅 ... 的評價
- 關於電鍋蒸蔬菜食譜 在 【食譜】全家一起吃!10道電鍋料理懶人包 - 媽媽經 的評價
電鍋蒸蔬菜食譜 在 吳吳聯姻有了米飯粥 Facebook 的精選貼文
#照片內的餐具從今年初用到現在
#耐用依舊美麗
🌟#米飯媽咪團購GOGOGO🌟
🔸購買連結🔗:https://gbf.tw/iuk8z
🔸團購日期:8/23-8/27.11:59pm準時收單
ianbaby® 頂級鉑金矽膠餐具系列
對,ianbaby 不是一般的的食用級矽膠!是「頂級鉑金」材質安全單純的頂級鉑金矽膠,搭配低彩的簡單色調!
▫️頂級鉑金矽膠在高溫環境下使用,亦無釋放有害毒素、塑化劑及環境賀爾蒙之疑慮。質地柔軟不怕掉落摔破,材質安全好放心。
▫️適用溫度範圍為-40°C ~250°C,可安心使用於各類型常見家電用品 (如: 冰箱、微波爐、冷凍庫、電鍋、烤箱…等)。
⚠️使用於電鍋的時候需要放置於蒸架上(請不要直接接觸金屬熱源)
-
♡ ianbaby®頂級鉑金矽膠吸附學習餐盤
#餐盤跟蓋子是分開銷售的
#需要蓋子的再購買
一直都喜歡分隔盤,讓人生活中多了一份餐桌上的儀式感❤️
很多人會覺得,給孩子一個碗,剪一剪混在一起吃比較快!而且也比較不會挑食!
但是,讓孩子們知道自己吃什麼, #認識食物不是更重要嗎?
#所以我開始使用餐盤!
孩子難免會遇到挑食,但我們就一起面對,訴說挑食就沒有吃到該吃的營養!(好,離題了😂)
之前都是使用三格盤,因為孩子越來越大,多變的食餐是必須的!
ianbaby 餐盤有五格!讓每一個食物都有自己的一個家!(米米飯飯常常會說,我剩一格囉!)(我還有三格)
-
一開始我會覺得「蛤,要每一格都填滿我不就要做四道菜」
結果沒想到我居然上癮,強迫症的想把它填滿,讓我更有動力去切個水果把它放滿!我更有成就感!
#孩子們也能有更多元的營養補充!
強力吸盤超大吸力,寶貝不易拔起打翻。
#但我認為 ,吸力在猛烈的吸盤,
孩子們總有一天會破解!
如果不會破解就要擔心啦~~~
所以,我認為,吸盤是可以預防孩子們翻掉和止滑,
但更需要我們在旁邊叮嚀「不可以翻掉喔!」「不能翻掉,食物會掉地上喔!」等等😆
弧型導角內側設計,深度有三公分喔!讓孩子更輕鬆挖飯挖菜喔!
#一體成型 無接縫不卡垢 ,日常清潔輕鬆簡單。
-
♡ ianbaby®頂級鉑金矽膠多功能防漏碗
#餐碗有附同色系蓋子
當時得知這個碗可以進電鍋蒸,
我就期待著蒸茶碗蒸給孩子們!
小時候我最愛吃媽媽蒸的蛋!
碗身美型波紋設計,可增加抓握附著力。還有貼心刻度標示,方便媽媽們餐點準備。
專利技術「杯蓋」設計,可防漏不溢出。每個碗可以堆疊收納不佔空間!
可以蒸蛋/做杯子蛋糕 日常當湯碗都可以!
附蓋子設計亦可當點心碗,外出當零食碗!
#副食品 如果是吃粥副食品的孩子,
可以帶兩個碗,早上一次煮兩餐,
晚餐裝起來冰冰箱,要吃的時候時候放入電鍋加熱即可!是不是超方便!!
⚠️茶碗蒸食譜
1⃣️一顆全蛋 / 兩倍水或高湯 / 適當調味
2⃣️全部喇在一起,過篩
3⃣️碗蓋蓋上留一點點縫
4⃣️電鍋外鍋1.5杯水
5⃣️蓋上鍋蓋(不用留縫)
6⃣️蒸好後,在保溫10分鐘即可!
‼️茶碗蒸上方的配料要先水煮後,在定型後擺上。
#這碗超好洗! 蛋不卡卡
-
♡ ianbaby®頂級鉑金矽膠餵食湯匙
Stage.1(建議使用年齡:4個月以上)
Stage.2(建議使用年齡:6個月以上)
#每一組皆附透明湯匙收納盒一入
餵副食泥的寶寶不要錯過這湯匙喔!
鉑金矽膠材質柔軟安全,不傷寶貝稚嫩牙齦。
勺面貼心亮面設計,減少食物殘留。
兩階段設計,適合不同副食階段寶寶使用!特殊背拱設計,符合人體工學。
完美長度輕量美型,長時間握取亦舒適。
零銳角圓潤安全,無異材質接合疑慮。
輕鬆舀取不費力,一體成型無接縫不卡垢。
-
♡ ianbaby®頂級鉑金矽膠多功能食品分裝盒(附蓋子)
規格: 10ml / 24小格.20ml / 15小格.
50ml / 8小格
可以用於副食品、手指食物、點心烤模、果凍、咖啡冰磚、高湯等等多用途!
以前米米飯飯時期,我一週打一次副食品,一開始不懂。
買了塑膠製的分裝盒,每次把冰磚取下來都拿到生氣!
之後才發現,要用這種矽膠的!
質地柔軟好拿取,背面輕輕一壓即可!
材質加厚堅固耐用不易老化!
像現在粥粥吃手指食物,我會將絞肉分裝,
每次使用只需要拿一小格出來退冰即可喔!!
透明盒蓋,方便隨時確認食材狀態!
-
♡ ianbaby®頂級鉑金矽膠多功能萬用刷
#獨家三段式刷毛 ,深入細縫清潔!
尾部吊掛貼心設計,方便收納瀝乾噢!!細緻刷毛排列,可製造綿密泡泡。
一體成型無接縫,好清洗不卡垢。
我會用來刷洗不用削皮的蔬菜水果,
例如:小黃瓜、芭樂 、番茄 等等。
#文很長謝謝大家看完😆😆
#任何問題歡迎提問喔!!
電鍋蒸蔬菜食譜 在 小雯媽咪愛漂亮 Facebook 的最讚貼文
🔔義大利Giaretti雙鍋電子鍋開團
團購表單 ➡ https://reurl.cc/kZKMKn
➡ 雯章心得:https://yehyeah.com/giaretti/
這台電子鍋真的超級好用,我現在煮飯幾乎都用這台。一次可以烹煮四道菜,超省時間!以前在廚房總是一次要開三個爐子,一邊還要用大同電鍋蒸東西。有了這台之後,煮飯變得好輕鬆,再也不用手忙腳亂。
整台都是白色的,外型簡約很有質感。內容物有蒸籠*2、湯勺*1、飯勺*1、量杯*1、食譜*1。一邊內鍋容量是1.5L,大約是3杯米,兩邊加起來可以煮6杯米。是不沾塗層,很好清洗。
蒸籠是放在內鍋上方,下面在煮東西的同時,上面可以蒸東西,超級方便!雙鍋可獨立作業,設定不同模式跟烹煮時間。
以前煮義大利肉醬麵都要開兩爐,一鍋煮麵,一鍋煮肉醬。這台可以同時煮麵和煮肉醬,超級方便!做咖哩飯也是,一鍋煮白飯,一鍋煮咖哩醬。
平常晚餐我都會煮3~4道菜,一鍋煮白飯,上面蒸魚,另一鍋煮湯,上面蒸青菜。只有準備食材需要花一點時間,剩下就交給電子鍋就好了,可以翹腳在廚房滑手機XD。不像以前要顧火顧水,怕燒焦之類的,超級忙碌。
這台也很適合蒸煮寶寶的副食品。一鍋煮粥,上面蒸蛋。另一鍋煮蔬菜,上面蒸肉等等。一次可以處理四道食材,超級方便!以前沒有電子鍋的時候,我是一次開三個瓦斯爐,分別煮不同食材。另外還有大同電鍋在蒸東西。煮完還要洗一堆鍋子,真的超麻煩!
這台也可以做蛋糕或優格,內附的食譜都有喔,大家可以自己做做看。
------
🔺 小雯團購優惠:
原價$2990 ,團購價只要$2680
➡ 團購表單:https://reurl.cc/kZKMKn (8/17收單)
➡ 雯章心得:https://yehyeah.com/giaretti/
➡ 運費計算:免運
➡ 出貨日期:8/26 以前出貨
➡ 客服資訊:Line@: https://line.me/R/ti/p/%40addonecs
-------
加入後才不會漏掉開團訊息
▶️ 團購社團:https://reurl.cc/Kkr4Qm
電鍋蒸蔬菜食譜 在 阿慶師 Youtube 的最讚貼文
【蒜蒸粉絲花椰菜!百搭蒜泥醬超開胃】
炎炎夏日來點蔬食料理換換口味吧!
今天阿慶來做創意花椰菜料理🥦🥬
滿滿的蔬菜愛加多少就加多少~🥗
除此之外還教大家製作萬用蒜泥醬
搭配蔬菜跟冬粉一起吃超級對味!✨
只需一個電鍋,懶人也能輕鬆完成喔🙌
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅冬粉(粉絲) 1捆
✅青花椰菜 220g
✅鴻禧菇 65g
✅黑木耳 40g
✅紅甜椒 半顆
✅蒜頭 4顆
✅金鉤蝦 5g
蒜泥醬:
✅香油 1大匙
✅沙拉油 1/2匙
✅油蔥酥 2大匙
✅醬油膏 1大匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅二砂糖 1小匙
✅水 6大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.花椰菜切朵、菜芯切菱形塊狀,表皮纖維削掉並清洗乾淨
2.冬粉泡冷水20分鐘後放入碗中,再放上黑木耳、鴻禧菇、紅甜椒、花椰菜,放入電鍋加1杯水蒸煮5分鐘
3.熱鍋下香油、沙拉油,加入蒜碎、金鉤蝦中火炒1分鐘,再下油蔥酥炒至金黃色
4.下醬油膏、天然鮮味粉、二砂糖調味,開大火炒10秒,再加水煮30秒,製作蒜泥醬
5.將蒜泥醬倒入碗中,繼續蒸煮至電鍋跳起來即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#蒜蒸粉絲花椰菜
#花椰菜
#冬粉
#蒜泥醬
#蔬食
#蔬食料理
#電鍋搞定
電鍋蒸蔬菜食譜 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的精選貼文
小朋友當早餐、下午茶或是點心的好選擇是什麼
答案是:鬆餅粉+熱壓土司機
這絕對是許多媽媽心中的正解無誤!!
因為連我這個阿姨也是這樣做的(猛點頭
今天用的是 #九州Pancake_薩摩芋鬆餅粉
搭配 #義大利Giaretti珈樂堤熱壓三明治鬆餅機
換上可愛的鯛魚燒烤盤🐟
內餡是最近比較買得起的根莖類蔬菜➜地瓜🍠
當然你也可以換成其他口味
像是紅豆、卡士達醬、芋頭或是起司都是很不錯的選擇
很簡單的一道小點心,用家中隨手可得的食材就能做
步驟連小朋友也可以輕鬆完成
這個周末還想不到要和孩紙們一起做些什麼嗎
那就來做鯛魚燒吧~
備註:「薩摩芋鬆餅粉」添加的是來自熊本的薩摩芋 ,在日文,蕃薯叫做さつまいも(薩摩芋),所以就是指地瓜口味,吃起來會帶一點地瓜微甜的口感,很適合做給小朋友吃唷!!
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
✏️【材料如下】
九州Pancake 薩摩芋鬆餅粉 ...200g
雞蛋 ...1顆
牛奶 ...200ml
地瓜 ...適量
🍳【地瓜鯛魚燒的做法如下】
❶ 地瓜削皮切塊後,電鍋蒸熟後趁熱搗成泥,加入少許的牛奶和砂糖調整成喜歡的地瓜餡備用。
❷ 鬆餅粉200g+雞蛋1顆+牛奶200ml拌勻,鬆餅粉全面都沾附到液體即可,麵糊不需攪拌到太細緻,帶點些許顆粒感是重點。
❸ 使用熱壓土司機,搭配鯛魚燒烤盤,先倒入2/3的麵糊後,擠上適量的地瓜泥,再補上適量的麵糊將表面填滿,熱壓5分鐘左右即可出爐。
※一包九州Pancake 薩摩芋鬆餅粉(200g) 大約可做出10尾的鯛魚燒
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
▼頻道訂閱/按讚/分享/開啟小鈴鐺
https://reurl.cc/MZEaEL
▼阿魚出沒地
» Instagram:https://reurl.cc/jq0N0D
» Facebook:https://reurl.cc/Dv5R5j
» Blog:https://reurl.cc/jq0Nnp
» 阿魚師和酒窩姊の生活社:https://pse.is/SQSS7
▼歡迎合作 (食譜,體驗,分享) 請洽窗口Sunny
» Line ID:sunny.inline
» E-mail:sunnyinlife728@gmail.com
/
⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
電鍋蒸蔬菜食譜 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼
這個天氣一走進廚房,還沒開火背就濕ㄌ,這週就來教大家做開胃又消暑的紹興雞絲涼麵,搭配上經典的麻醬還有酸辣醬,讓廢寶們可以清爽下廚、愉快開飯!
油麵不算好買,影片有教大家如何用一般的家常麵條,製作盜版油麵,家裡沒有刨刀的廢寶也別放棄,讓我來手把手帶你們用菜刀切出蔬菜細絲!
最近正值奧運期間,根本也沒有時間好好準備一頓晚餐,有了這道紹興雞絲涼麵,就可以備在冰箱裡,等到有需要的時候直接把所有的材料都拌在一起就可以上桌了,是不是很方便呢?
--
食譜
約1-2人份
紹興雞胸
雞胸肉 1包,約300 公克
紹興酒 約1大匙(可省略)
鹽 約1/2 小匙
麻醬
芝麻或花生醬 2 大匙
水 1大匙
白醋 1大匙
糖 1 大匙
醬油 1/2 大匙
香油 1/2 大匙
鹽 1/4 小匙
蒜頭 2-3顆,切碎
酸辣醬
辣油 1小匙(最好用有辣渣的))
白醋 2大匙
糖 1大匙
醬油 1/2大匙
香油 1小匙
鹽 1/4小匙
蒜頭 1-2顆,切碎
其他
家常麵條 100 公克(買得到可直接用油麵)
香油 1小匙
小黃瓜絲
紅蘿蔔絲
適量
做法
1.雞胸混合紹興酒、鹽巴拌勻,時間夠可靜置30分鐘入味
2.電鍋外鍋放一杯水,雞肉放進去蒸熟
3.燒滾一鍋水,將麵條按照包裝指示時間燙熟,取出後混合香油,平鋪在盤子上放涼,時不時攪拌一下
4.電鍋跳起後將雞肉取出,用叉子剝成細絲備用
5.處理配菜,將小黃瓜和紅蘿蔔切成細絲
6.製作麻醬,芝麻醬混合水先拌軟,加入剩餘材料拌勻,等鹽、糖溶解即可
6.製作酸辣醬,混合所有食材,等鹽、糖溶解即可
--
00:00 開始
01:04 備料
09:44 盛盤
10:17 試吃
--
廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
電鍋蒸蔬菜食譜 在 媽媽最愛看的電鍋料理來囉~因為簡單! 今天分享給你滿滿 ... 的推薦與評價
錵鑶居家料理小教室 posted a video to playlist 電鍋 系列-好媽媽料理. ... 今天分享給你滿滿營養“三色 蔬菜 蒸肉” 我知道現在開學了,都要開始幫小孩帶 ... ... <看更多>
電鍋蒸蔬菜食譜 在 電鍋料理 | Dcard 的推薦與評價
個人覺得是目前最好吃的一道 拉麵裡面的調味料真神奇啊! 加下去整個味道都不一樣了~ 快來跟我一起做出美味的懶人料理吧 首先要準備的材料有: http://imgur ... ... <看更多>
電鍋蒸蔬菜食譜 在 請問一下, 要如何用大同電鍋蒸熟青菜? - Mobile01 的推薦與評價
鮭魚跟青菜在同一個電鍋內, 一起煮,青菜後來會不會煮太老?(料理與食譜第1頁) ... 好像綠色蔬菜放到電鍋蒸都會變得有點黃上次放小黃瓜下去,味道就走味了XD. ... <看更多>