小時候跟媽媽逛菜市場，經過水蒸鹹蛋糕的小攤時，都會被蒸蛋糕的香味吸引，熟悉的香味與蒸汽在記憶裡留下烙印，讓人不時都會懷念起這股老滋味😋
最近又想起水蒸鹹蛋糕很嘴饞，就來動手蒸一個～用電鍋蒸蛋糕不難，掌握幾個小重點，不用烤箱也能做出好吃的蒸蛋糕唷☺️
做法👉
電鍋蒸蛋糕 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過14萬的網紅葛瑞絲的天堂，也在其Youtube影片中提到，詳細圖文版食譜請看： https://jackla39.pixnet.net/blog/post/557981083 因為有好多朋友問我可以用電鍋嗎？可以用烤的嗎？ 我做出來的怎麼和你的不一樣？ 好多好多的問題，我覺得一一回答好累，而且我也很好奇為何每個人製作成品不同，所以就來實測一下，順便跟大家分...
「電鍋蒸蛋糕」的推薦目錄：
- 關於電鍋蒸蛋糕 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於電鍋蒸蛋糕 在 愛德華與安東尼 "幸福兩兄弟" Facebook 的精選貼文
- 關於電鍋蒸蛋糕 在 Popo小日子 Facebook 的最佳貼文
- 關於電鍋蒸蛋糕 在 葛瑞絲的天堂 Youtube 的最佳貼文
- 關於電鍋蒸蛋糕 在 一大粒人妻 Youtube 的最讚貼文
- 關於電鍋蒸蛋糕 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳貼文
- 關於電鍋蒸蛋糕 在 【1mintips】用電鍋蒸蛋糕！兩種人氣蛋糕，一次學會！ 的評價
- 關於電鍋蒸蛋糕 在 用電鍋蒸蛋糕！兩種人氣蛋糕，一次學會！ - 楊桃美食網 的評價
- 關於電鍋蒸蛋糕 在 電鍋蒸蛋糕？是蛋糕還是發粿傻傻分不清 - 媽媽經 的評價
電鍋蒸蛋糕 在 愛德華與安東尼 "幸福兩兄弟" Facebook 的精選貼文
家裡沒有烤箱，電鍋蒸蛋糕是不錯的選擇，不用顧爐，出電鍋，馬上脫模切ㄧ切放保鮮盒，冷了放冰箱，明天當孩子早餐，很快速✨🥰
#蒸蛋糕
做法參考
https://icook.tw/recipes/269468
https://icook.tw/recipes/269654?utm_source=line&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share&openExternalBrowser=1
電鍋蒸蛋糕 在 Popo小日子 Facebook 的最佳貼文
鬆餅粉「蘋果蒸蛋糕」
簡單步驟又好吃～～🍎🍎
先將蘋果炒軟後放入電子鍋、
倒入拌好的鬆餅粉麵糊、
開啟煮粥模式就搞定！！
熱騰騰蒸蛋糕口感很軟Q，
每一口都能吃到蘋果的酸甜味～
好簡單食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/556822612
#蘋果蒸蛋糕 #迷你電子鍋食譜 #食譜分享
#電子鍋料理 #親子料理 #電鍋蒸蛋糕
電鍋蒸蛋糕 在 葛瑞絲的天堂 Youtube 的最佳貼文
詳細圖文版食譜請看：
https://jackla39.pixnet.net/blog/post/557981083
因為有好多朋友問我可以用電鍋嗎？可以用烤的嗎？
我做出來的怎麼和你的不一樣？
好多好多的問題，我覺得一一回答好累，而且我也很好奇為何每個人製作成品不同，所以就來實測一下，順便跟大家分享不同的加熱方式之時間與成果，給大家參考囉^0^
電鍋蒸蛋糕 在 一大粒人妻 Youtube 的最讚貼文
👩🏻🍳今天暫不談疫情，來分享一下電鍋食譜『🐝蜂蜜檸檬🍋蒸蛋糕』管制的這幾天在家裡真的悶壞了，家裡烤箱又壞了不能烘焙，只好用電鍋來做蛋糕！這個食譜非常簡單，很適合給想自己做蛋糕卻苦無烤箱的人喔！
💁🏻♀️會做這個蛋糕的起因是因為昨天(3/19)是🇮🇹義大利的父親節，原本做好蛋糕想說和公婆一起吃個飯，『其實我們已經盡量避免去公婆家，不然我們身強體壯說不定是無症狀帶原者(我是說如果)，傳染給公婆就不好了🤦🏻♀️』，但因為昨天我們Piacenza的管制更加嚴格了，婆婆也說我們最好是不要去，免得在街上被警察詢問，所以我們只好取消～家裡這位🧔🏻就撿到了一顆蛋糕!
💁🏻♀️這個🐝蜂蜜檸檬🍋蒸蛋糕沒有添加泡打粉，但卻很軟綿好吃喔!
準備的材料與用具如下👇🏻
🔸用具：
1.大同電鍋 （6人份鍋）
2.攪拌機（替代方案打蛋器）
3.7寸活動烤模 （電鍋附的內鍋）
4.烘培紙（如果沒有活動蛋糕模或使用內鍋的話會用到）
🔸材料：（7吋蛋糕模）
1. 蛋 5顆
2. 低筋麵粉 130克
3. 玉米粉 10克
4.奶油 8克
5. 橄欖油 30克
6. 糖 120克
7. 檸檬汁 5克
8. 檸檬皮屑 些許
9. 蜂蜜 60克
10. 牛奶 30克
👩🏻🍳作法：
1.先將蛋黃與蛋白分開
2.奶油加熱融化
3.一半的糖與檸檬皮屑搓揉(讓他更有檸檬香氣)
4.將橄欖油、蜂蜜、檸檬汁加入剛剛融化的奶油中均勻攪拌 -- 形成(材料A)
5.高速打發蛋白(先將蛋白打至有啤酒般的泡泡，加入1/3的糖繼續打發，打至綿密時加入剩下的糖，繼續打發至看的見蛋白的紋路，擠進一點點檸檬汁(幫助蛋白打發更穩定)，然後繼續打發至硬性發泡(拉起後尾部成尖狀，倒扣不滴下)
『接下來的攪拌都用最低速』
6.將蛋黃一顆一顆加入(每次加入都確保上一顆以均勻攪拌)
7.加入剛剛搓揉好的檸檬砂糖一起攪拌
8.加入(材料A)均勻攪拌
9.將玉米粉與麵粉混和好篩入蛋糊中，均勻攪拌
10.最後加入牛奶，再次攪拌均勻
11.把鋁箔紙與烤模內部抹上一層薄薄的橄欖油
12.將做好的麵糊從高處倒入烤模中(比較不會有氣泡)
13.把烤模像桌面敲一敲鎮出氣泡(這邊影片忘了拍出)
14.撒上檸檬皮屑，改上鋁箔紙(只是蓋上，不要封死)
15.電鍋內放上烤盤，加入250克的水，放入剛剛準備好的麵糊就可以開始蒸了
16.第一次跳起後再加入第二次250克水再蒸ㄧ次
17.第二次跳起後就蒸好囉!!!!
希望大家都能成功做出軟綿又好吃的蒸蛋糕~~
大家也可以試試別的口味如：把蜂蜜及牛奶換成等量的莓果優格就可以變身成莓果優格蒸蛋糕，真的方便又好吃！
下次我要換做做看榛果巧克力蒸蛋糕，成功的話再分享給大家💕
------------------------------------------------------------------------------
💁🏻♀️你懂ㄧ大粒人妻的義式嗎？
🇮🇹Vlog 讓你從更日常的角度了解義大利喔！
💁🏻♀️喜歡我的影片的話，希望大家幫忙訂閱、分享加按👍🏻！（如果大家有什麼話或問題想跟我說，我會很高興回覆大家留言的！）別忘了訂閱後要把"🔔"打開讓你更快收到新片消息 ❤️ 你的支持是給我最大的動力～
更多關於義大利的生活與人妻的義大利小生活動態
▝⋉ ʟɪғᴇ / ᴛʀᴀᴠᴇʟ / ʙᴇᴀᴜᴛʏ / sʜᴏᴘᴘɪɴɢ ⋊▘
#你懂一大粒人妻的義式嗎 #電鍋食譜 #大同電鍋 #蒸蛋糕 #甜點 #蛋糕
電鍋蒸蛋糕 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最佳貼文
蛋糕用蒸的一樣鬆軟好吃，
免烤箱點心輕鬆搞定!
Facebook
https://www.facebook.com/mrstienkitchen/
痞克幫
http://p22772.pixnet.net/blog
電鍋蒸蛋糕 在 用電鍋蒸蛋糕！兩種人氣蛋糕，一次學會！ - 楊桃美食網 的推薦與評價
用 電鍋蒸蛋糕 ！兩種人氣蛋糕，一次學會！】 【過年年假很長，耶~ 年菜記得要備足】 【$999 元起年菜不漲價限量‼️ 】▹https://bit.ly/3ESqLi4 詳細食譜內容→ ... ... <看更多>
電鍋蒸蛋糕 在 電鍋蒸蛋糕？是蛋糕還是發粿傻傻分不清 - 媽媽經 的推薦與評價
魚仔家裡只不是沒有烤箱而是只有那種基本型的小小烤箱，但是火力不足蛋糕會烤不透，所以縱使有多麼想自己動手做香噴噴又美味可口的電鍋蒸蛋糕也只是 ... ... <看更多>
電鍋蒸蛋糕 在 【1mintips】用電鍋蒸蛋糕！兩種人氣蛋糕，一次學會！ 的推薦與評價
KOM 不繡鋼304保鮮盒蜜桃橘四件組即將到貨食譜書即將送完→ https://goo.gl/GvWWDZ蒸肉鬆 蛋糕 材料蛋白5顆糖100公克蛋黃5顆低筋麵粉120公克沙拉油2大匙 ... ... <看更多>