聖嫂 Dodo : 天氣冷了!快來一起做簡單的麻油雞飯吧~
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👄麻油雞本人所需要的材料有
土雞腿肉 一盒(大約270g)
老薑 一塊(約半個拳頭)
(乾)香菇 適量
枸杞(泡水後擠乾備用) 適量
米酒 適量
鹽 適量
麻油 量米杯(約半杯)
👄煮飯(米:水1.5)
米 2米杯
水 1.5米杯
水 2米杯(外鍋用)
👄鍋具
電鍋 一個
電鍋內鍋 一個
炒鍋 一個
👄步驟一
土雞肉清洗乾淨用紙巾吸乾水份。
老薑清洗切薄片。
乾香菇泡水後擠乾水分切絲。
枸杞泡水後擠乾水分備用。
以上的食材清洗擠乾水分,如果含有水分加入炒鍋會產生油爆,要非常注意喔!
👄步驟二
冷鍋放入麻油開中火,依序放入薑片翻炒至乾癟或微黃色後加入土雞肉塊、香菇絲、拌炒到雞肉外表半熟後、由鍋邊淋上米酒、水、鹽、枸杞,鍋中材料煮滾後熄火即可。
👄步驟三
將拌炒後的材料倒入內鍋,和生米攪拌均勻後,外鍋加入兩杯水,按下電鍋開關。
👄步驟四
約25分後開關跳起約5-10分即可打開電鍋,簡單方便香噴噴的電鍋麻油雞飯就可上桌囉!
👄步驟五
拌一拌就可以吃囉!!!
✋ 商業合作:saintdodo0804@gmail.com
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過62萬的網紅聖嫂Dodo,也在其Youtube影片中提到,👄明明很簡單,但成品出來還是覺得自己超級賢慧的XDDDD 👄 你訂閱聖嫂 DODO 的頻道了嗎 ▶ https://goo.gl/fQw3OB ◀ 👄 想看更多聖嫂 DODO 的影片嗎 ▶ http://goo.gl/4xA1un ◀ 👄麻油雞本人所需要的材料有 土雞腿肉 一盒(大約27...
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👄明明很簡單,但成品出來還是覺得自己超級賢慧的XDDDD
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👄麻油雞本人所需要的材料有
土雞腿肉 一盒(大約270g)
老薑 一塊(約半個拳頭)
(乾)香菇 適量
枸杞(泡水後擠乾備用) 適量
米酒 適量
鹽 適量
麻油 量米杯(約半杯)
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米 2米杯
水 1.5米杯
水 2米杯(外鍋用)
👄鍋具
電鍋 一個
電鍋內鍋 一個
炒鍋 一個
👄步驟一
土雞肉清洗乾淨用紙巾吸乾水份。
老薑清洗切薄片。
乾香菇泡水後擠乾水分切絲。
枸杞泡水後擠乾水分備用。
以上的食材清洗擠乾水分,如果含有水分加入炒鍋會產生油爆,要非常注意喔!
👄步驟二
冷鍋放入麻油開中火,依序放入薑片翻炒至乾癟或微黃色後加入土雞肉塊、香菇絲、拌炒到雞肉外表半熟後、由鍋邊淋上米酒、水、鹽、枸杞,鍋中材料煮滾後熄火即可。
👄步驟三
將拌炒後的材料倒入內鍋,和生米攪拌均勻後,外鍋加入兩杯水,按下電鍋開關。
👄步驟四
約25分後開關跳起約5-10分即可打開電鍋,簡單方便香噴噴的電鍋麻油雞飯就可上桌囉!
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先說我不太會做菜ˊˋ.......
最近天氣好冷 想做點熱呼呼的給北鼻吃
就想到了麻油雞飯
爬了很多文大概知道步驟
1. 先洗好米
2. 麻油入鍋拌炒老薑片置乾扁
3. 雞肉入鍋炒至八分熟
4. 放入米略微炒過 再放入電鍋內鍋 外鍋加水悶熟
然後我想問...
版上都說放入電鍋悶熟 那是指大同電鍋那種的吧@@?
北鼻家只有煮飯的電子鍋
可以用那個煮嘛?
因為電子鍋裡面我只看到一個鍋子.....
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