近來大部份時間都係屋企食飯,主要糧食都離不開米飯🍚早前我試食左呢包金滿家香稻絲苗,米嘅產地日照和雨量都充足,令米粒細長,晶瑩光滑,煮出來嘅米飯爽滑可口,米味香濃👍
香稻絲苗米粒幼身,用嘅水量唔需太多,米和水比例 👉1:0.8,用佢來煲粥,質感棉滑;煮煲仔飯仲可以煮出脆卜卜嘅飯焦💯 而我今次就示範一鍋電飯煲有味飯,煮出來嘅飯粒軟硬適中,有嚼頭,小朋友最鐘意食有味飯❤️一定會添飯呀😋
【香菇雞肉有味飯】
材料:
香稻絲苗 2杯
水(包括浸冬菇用的水) 1.8杯
新鮮雞肉 300克
浸軟冬菇 5粒
臘腸 1條
甘筍粒 半碗
蒜蓉醬/蒜蓉 1湯匙
蔥花 隨意
醃料:
蠔油 1湯匙
生抽 2茶匙
糖 2茶匙
生粉 1茶匙
麻油 1茶匙
胡椒粉 少許
1. 雞肉用醃料拌勻;冬菇和臘腸切片備用
2. 將香稻絲苗米洗乾淨,加上水份,開動電飯煲
3. 此時開始處理其餘材料,用少許油炒臘腸和雞肉,再加入蒜蓉醬、冬菇絲和甘筍炒勻
4. 米飯煮到過程一半時,水份大概已被米吸收,放上剛炒好的材料,繼續餘下的煮飯模式至完成
5. 加上蔥花,拌勻即可享用
👉售賣點:各大超市
#超力食品 #金滿家 #香稻絲苗 #白飯 #香港美食
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,大大小小的蒸籠,承載着我們最親切的回憶。開業於九零年代的名都酒樓,保留了不少舊式點心車,款式之多為全港數一數二。這裏有七款點心車,包括蒸點車、腸粉車、前菜車、粥車、煎炸車、煲仔飯車及糖水車。 推着點心車的嬸嬸沿途叫賣,遇上心頭好,茶客即上前搶點心,手快有,手慢無。近百款點心中,主角之一是蝦餃,皮薄而...
電飯煲 煲 粥 米 水比例 在 英國太太 Facebook 的最佳貼文
🍵低成本·高蛋白·養顏杞子粥🍵
杞子同雞蛋同俱高營養價值,日日食都得。香港營養師建議,大家通常食物上的骨膠原都來自動物皮層,如雞腳、花膠豬手等,但高脂肪,反而進食新鮮瘦肉、雞蛋和牛奶等高蛋白質食物已足夠維持皮膚彈性。
♥️養顏杞子粥·速成版♥️
1)米同水比例 = 1:10, 一晚前會預先放入電飯煲、校時間製
2)從下圖可見,電飯飯唔會識得幫你將米同水糅合成靚粥,電飯煲煲好後,可以將粥由電飯煲移去傳熱功能高既鑄鐵煲
3)加入杞子,開細火、加蓋,30分鐘後便有又綿又杰靚粥底
♥️收火前打入雞蛋一隻,變成蛋花,水米交融。
♥️杞子功效:枸杞有滋補和治療作用,女人吃了枸杞有養顏美容、延緩衰老、增強免疫等功效,促進衰老細胞向年輕化逆轉的作用, 食欲不振和視力模糊等症狀明顯改善,長期服用的老人,頭髮都不再脫落,面容也由憔悴變為紅潤。
♥️雞蛋令皮膚有彈性 https://hk.lifestyle.appledaily.com/…/art…/20171229/20258187
電飯煲 煲 粥 米 水比例 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
大大小小的蒸籠,承載着我們最親切的回憶。開業於九零年代的名都酒樓,保留了不少舊式點心車,款式之多為全港數一數二。這裏有七款點心車,包括蒸點車、腸粉車、前菜車、粥車、煎炸車、煲仔飯車及糖水車。
推着點心車的嬸嬸沿途叫賣,遇上心頭好,茶客即上前搶點心,手快有,手慢無。近百款點心中,主角之一是蝦餃,皮薄而透,共10摺;腸粉爽滑,當中的粘米粉、生粉、澄麵比例做得特別好。一部部歷久常新的點心車,讓我們回溯最美好的飲茶時光。
名都酒樓
地址:金鐘金鐘道95號統一中心4樓
電話:2865 1988
營業時間:8am-5pm、7pm-10:30pm(茶市︰8am-4pm)
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